一種利用棠梨渣制備飼料添加劑的方法，屬于棠梨渣綜合利用
技術(shù)領(lǐng)域：
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背景技術(shù)：
：我國(guó)棠梨資源十分豐富，在加工利用方面，大多數(shù)廠家以棠梨原汁為主，實(shí)榨汁后產(chǎn)生的近50%的皮渣，直接作為飼料食用效不佳，目前一般都是作為廢棄物處理或者簡(jiǎn)單加工用于肥料部分添加，造成資源的極大浪費(fèi)，而且渣極易霉變發(fā)臭，對(duì)環(huán)境造成嚴(yán)重污染。棠梨渣含有較多的糖、氨基酸、維生素C和黃酮類物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)豐富，可以作為原料進(jìn)行多種加工利用，開(kāi)發(fā)出多種棠梨產(chǎn)品，不僅可以變廢為寶，還能保護(hù)環(huán)境，實(shí)現(xiàn)渣資源的綜合利用，避免棠梨資源的浪費(fèi)。開(kāi)發(fā)研究飼料蛋白、膳食纖維和其他發(fā)酵產(chǎn)品，提高產(chǎn)品的附加值，減少浪費(fèi)，為棠梨渣的產(chǎn)業(yè)化開(kāi)發(fā)提供技術(shù)參考。技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：本發(fā)明的目的是提供一種利用棠梨渣制備飼料添加劑的方法，即以棠梨渣為原料，通過(guò)加溫、酶解、均質(zhì)，解決其貯存期間出現(xiàn)的腐敗變質(zhì)等問(wèn)題，以期延長(zhǎng)貯存期限、提高飼料的適口性，從而實(shí)現(xiàn)其作為飼料添加組分，研究其對(duì)動(dòng)物消化的功能性，達(dá)到其合理使用的目的。本發(fā)明的技術(shù)方案：一種利用棠梨渣制備飼料添加劑的方法，其特征是以棠梨渣為原料，經(jīng)加溫、用耐高溫α-淀粉酶進(jìn)行酶解至DE值5～16，調(diào)pH3滅酶，均質(zhì)機(jī)均質(zhì)，制得棠梨渣水解物，干燥成粉狀物，用作飼料添加劑；酶水解反應(yīng)條件：原料棠梨渣加水至質(zhì)量濃度15％～25％，反應(yīng)溫度90～105℃，pH5.0～7.0，耐高溫α-淀粉酶的添加量和反應(yīng)時(shí)間以控制DE值5～16為準(zhǔn)。所述耐高溫α-淀粉酶酶活力為2×104U/g。所制備的棠梨渣水解粉狀物，用作飼料添加劑，以干物質(zhì)計(jì)為飼料配方質(zhì)量百分比的5％～15％。淀粉水解度(DE值)的測(cè)定：以還原糖含量的多少即DE值來(lái)衡量酶對(duì)淀粉的降解程度，其測(cè)定方法為斐林試劑直接滴定法。本發(fā)明的有益效在于：1、棠梨渣水解后產(chǎn)生部分糊精、低聚糖和一定量的葡萄糖，其中低聚糖、葡萄糖使得體系適口性得到改善，提高動(dòng)物采食量；淀粉在動(dòng)物體外得到一定程度的降解，可改善其消化性；低聚糖能選擇性促進(jìn)有益菌的增殖，減少有毒發(fā)酵物的產(chǎn)生，抑制腸球菌、腸桿菌的生長(zhǎng)，進(jìn)而對(duì)腸道菌群有較好的調(diào)節(jié)作用，具有一定的功能性；2、棠梨渣經(jīng)過(guò)高溫處理后，殺死棠梨渣中的微生物，有利于棠梨渣的貯存。本發(fā)明的實(shí)施所需設(shè)備少，操作工藝簡(jiǎn)單，產(chǎn)品價(jià)格低廉，使用效好，可從根本上解決棠梨渣出路問(wèn)題，將是棠梨渣開(kāi)發(fā)利用的有效方案之一。具體實(shí)施方式實(shí)施例1：原料棠梨渣加水至質(zhì)量濃度15％～25％(m/V)，反應(yīng)溫度90～105℃，pH5.0～7.0，耐高溫α-淀粉酶的添加量和反應(yīng)時(shí)間以控制DE值5～16為準(zhǔn)；調(diào)pH為3滅酶；均質(zhì)：用均質(zhì)機(jī)適當(dāng)均質(zhì)。所得棠梨渣酶解水解物經(jīng)干燥成粉狀物，適用于作飼料添加劑的應(yīng)用。實(shí)施例2：棠梨渣水解物作飼料添加劑的應(yīng)用表1動(dòng)物實(shí)驗(yàn)的飼料配方表飼料配方試驗(yàn)組對(duì)照組玉米％46.746.7小麥麩％8.08.0棠梨渣原漿％--5.0棠梨渣水解物％5.0--魚粉％3.53.5豆粕％27.527.5豆油％2.02.0乳清粉％4.04.0石粉％0.80.8磷酸氫鈣％1.21.2食鹽％0.30.31％預(yù)混料1.01.0表2動(dòng)物(豬)實(shí)驗(yàn)結(jié)表組別頭數(shù)/天初重/kg末重/kg總增重/kg平均每頭日增重/g總耗料/kg平均每頭日采食量/g腹瀉率試驗(yàn)72/213817123312195053348.3％對(duì)照72/2138264226017241327311.7％1.一種利用棠梨渣制備飼料添加劑的方法，其特征是以棠梨渣為原料，經(jīng)加溫、用耐高溫α-淀粉酶進(jìn)行酶解至DE值5～16，調(diào)pH3滅酶，均質(zhì)機(jī)均質(zhì)，制得棠梨渣水解物，干燥成粉狀物，用作飼料添加劑；酶水解反應(yīng)條件：原料棠梨渣加水至質(zhì)量濃度15％～25％，反應(yīng)溫度90～105℃，pH5.0～7.0，耐高溫α-淀粉酶的添加量和反應(yīng)時(shí)間以控制DE值5～16為準(zhǔn)。當(dāng)前第1頁(yè)1 2 3