本發(fā)明涉及一種餅干,特別是涉及一種易消化餅干。
背景技術(shù):
目前市場上的餅干品種繁多,但是大多數(shù)餅干比較干燥且食用后不易消化,從而給身體帶來負擔(dān)。
技術(shù)實現(xiàn)要素:
本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題是提供一種容易消化的易消化餅干。
為了解決上述技術(shù)問題,本發(fā)明采用如下技術(shù)方案:
一種易消化餅干,所述餅干按重量份數(shù)計包含:山芋30-40份,小米25-35份,大麥20-30份,白菜3-7份,蘋果果肉3-7份,所述山芋、小米、大麥混合后加工成粉末狀。
其中,山芋富含60%-80%的水分,10%-30%的淀粉,5%左右的糖分以及極少量的蛋白質(zhì)、油脂、纖維素;小米含蛋白質(zhì)、脂肪及維生素脂肪、碳水化合物含量都不低于稻、麥;大麥可以滋補虛勞、有助消化,可用于消化不良、平胃止渴;白菜富含纖維素,水分含量高達95%;蘋果果肉蘋果是種低熱量食物,每100克只產(chǎn)生60千卡熱量;蘋果中營養(yǎng)成份可溶性大,易被人體吸收,故有“活水”之稱。
上述山芋、小米、蘋果果肉均不含粗纖維素等不易消化的成分,富含人體易消化的糖分、蛋白質(zhì)等成分,故食用后很容易被人體消化;大麥可幫助消化,白菜富含粗纖維素,有助于腸胃的蠕動,幾者按照一定比例混合后其消化性極強。
作為優(yōu)選,所述餅干按重量份數(shù)計包含:山芋35份,小米30份,大麥25份,白菜5份,蘋果果肉5份。
作為優(yōu)選,所述白菜含水率為4%-10%,這樣便于加工。
作為優(yōu)選,所述蘋果果肉含水率為1%-5%,這樣便于加工。
與現(xiàn)有技術(shù)相比,本發(fā)明一種易消化餅干的有益效果:通過將山芋、小米、大麥、白菜、蘋果果肉按照一定的比例制成餅干,食用后極易被消化。
具體實施方式
本說明書中公開的所有特征,或公開的所有方法或過程中的步驟,除了互相排斥的特征和/或步驟以外,均可以以任何方式組合。
本說明書中公開的任一特征,除非特別敘述,均可被其他等效或具有類似目的的替代特征加以替換。即,除非特別敘述,每個特征只是一系列等效或類似特征中的一個例子而已。
實施例1
一種易消化餅干,所述餅干按重量份數(shù)計包含:山芋30份,小米25份,大麥20份,白菜3份,蘋果果肉3份,所述山芋、小米、大麥混合后加工成粉末狀,白菜含水率為4%,蘋果果肉含水率為1%。
實施例2
一種易消化餅干,所述餅干按重量份數(shù)計包含:山芋35份,小米30份,大麥25份,白菜5份,蘋果果肉5份,所述山芋、小米、大麥混合后加工成粉末狀,白菜含水率為6%,蘋果果肉含水率為3%。
實施例3
一種易消化餅干,所述餅干按重量份數(shù)計包含:山芋40份,小米35份,大麥30份,白菜7份,蘋果果肉7份,所述山芋、小米、大麥混合后加工成粉末狀,白菜含水率為10%,蘋果果肉含水率為5%。
以上所述僅為本發(fā)明的較佳實施例而已,并不用以限制本發(fā)明,凡是在本發(fā)明的精神和原則之內(nèi)所作的任何修改、等同替換和改進等,均應(yīng)包含在本發(fā)明的保護范圍之內(nèi)。