本發(fā)明涉及食品領(lǐng)域，尤其是一種巧克力味口香糖。

背景技術(shù)：

食用口香糖是許多上班族在飯后選擇的一種去除口臭的方法，飯后口中總有異味，特別是在使用蒜、韭菜這類食品后，味道更是刺鼻，許多上班族都選擇用口香糖來遮掩這種味道。但是目前市場(chǎng)上的口香糖在咀嚼后很難從根本上去除異味，長時(shí)間咀嚼后還有口干舌燥的感覺。

巧克力香甜可口，孩子通常都喜歡吃，但是口香糖大部分孩子只是吃其甜味，并不喜歡咀嚼。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本發(fā)明的目的在于提供一種口香糖的配方和生產(chǎn)方法，飯后食用可去除異味，長時(shí)間食用這種口香糖可去除口臭，解決了口臭人士的煩惱。

為了解決上述問題，本發(fā)明采用的技術(shù)方案為：一種巧克力味口香糖，包括糖漿，膠基，白砂糖，卵磷脂，香精，添加茶葉提取物和巧克力醬。

所述的糖漿為麥芽糖漿。

所述的膠基組成為丁基橡膠。

進(jìn)一步，添加的茶葉提取物和醬量為，每10克膠基中茶葉提取物5.00mL/10g-7.50mL/10g巧克力醬為10g/10g-20g/10g。

本發(fā)明優(yōu)點(diǎn)：這種配方的口香糖具有巧克力味道，受到孩子的喜歡。

具體實(shí)施方式

實(shí)施例1

首先稱取白砂糖20克粉碎至200目，將麥芽糖漿100ml加入熬湯鍋內(nèi)加熱攪拌，達(dá)到(100-120℃)時(shí)出鍋，自然冷卻10分鐘。丁基橡膠50克放入電烤箱溫度控制80-90℃，將膠基、麥芽糖漿和10g巧克力加入攪拌機(jī)，再加入茶葉提取物40mL，然后加入其他配料，攪拌，取出，壓片，軋片機(jī)擠出機(jī)出料口的溫度控制在50℃，軋輥溫度根據(jù)出料口溫度控制，用水冷卻，防止粘輥。

實(shí)施例2

首先稱取白砂糖30克粉碎至200目，將麥芽糖漿100ml加入熬湯鍋內(nèi)加熱攪拌，達(dá)到(100-120℃)時(shí)出鍋，自然冷卻10分鐘。丁基橡膠60克放入電烤箱溫度控制80-90℃，將 膠基、麥芽糖漿和20g巧克力加入攪拌機(jī)，再加入茶葉提取物50mL，然后加入其他配料，攪拌，取出，壓片，軋片機(jī)擠出機(jī)出料口的溫度控制在50℃，軋輥溫度根據(jù)出料口溫度控制，用水冷卻，防止粘輥。