技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明公開(kāi)了一種富硒貝類(lèi)保健醬，其特征在于，原料各組分按照重量份組成如下：脫水貝肉20-30份、蘋(píng)果汁15-20份、烏龍茶4-6份、色拉油6-8份、蠶豆8-12份、富硒香菇粉8-10份、脫水芹菜8-12份、甘草2-4份、當(dāng)歸2-4份、脫水姜粉3-5份、殼聚糖和冰糖按照重量比1：2組成的甜味劑2-4份。本發(fā)明的配方調(diào)料配置合理，富含維生素C，富含人體所需的常量元素鉀、鐵、銅、鋅等，制得的產(chǎn)品味道鮮美，有利于消化吸收，使體內(nèi)膽固醇下降，保健效果好，能提高人體免疫力；富硒香菇的菌蓋中含有大量的能夠被人體吸收的硒元素，可提高人體免疫力，促進(jìn)人體生長(zhǎng)發(fā)育。

技術(shù)研發(fā)人員：畢輝琴
受保護(hù)的技術(shù)使用者：畢輝琴
文檔號(hào)碼：201510361298
技術(shù)研發(fā)日：2015.06.28
技術(shù)公布日：2017.01.11