本發(fā)明涉及肉制品加工調(diào)料技術(shù)領(lǐng)域，具體的說(shuō)是一種雞肉調(diào)料。
背景技術(shù)：
雞肉是人們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常食用的食材，常用調(diào)料加工，作出來(lái)的肉味鮮美，方法簡(jiǎn)單。但目前市場(chǎng)上的雞肉調(diào)料基本上都是調(diào)味品和一些烹飪香料配制而成，只能滿(mǎn)足基本的調(diào)味功能，并不注意保健功能。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：
本發(fā)明是針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供一種原料易得、制作簡(jiǎn)單、具有保健功能的一種雞肉調(diào)料。
本發(fā)明的技術(shù)方案是以如下方式完成的，一種雞肉調(diào)料，它是有下列原料按重量份計(jì)制成：花椒1--10、大茴香20--30、肉蔻6--10、桂皮1--8、丁香1--6、白芷5--15、良姜1--10、砂仁3--7、草果2--9、蓽撥4--8、香葉1--6、急性子1--5、黃芪10--20、三七5--15、紅花1--5、靈芝1--7、食鹽2000--2500、雞精300--600。
本發(fā)明的原料中：
花椒：溫中散寒，除濕，止痛，殺蟲(chóng)，解魚(yú)腥毒。治積食停飲，心腹冷痛，嘔吐，噫呃，咳嗽氣。
大茴香：散寒；理氣；止痛。主治：寒疝腹痛；腰膝冷痛；胃寒嘔吐；脘腹疼痛；寒濕腳氣。
肉蔻：溫中澀腸；行氣消食。用于虛瀉；冷?。浑涓姑浲?；食少?lài)I吐；
桂皮：用于陽(yáng)痿、宮冷、心腹冷痛、虛寒吐瀉、經(jīng)閉、痛經(jīng)、溫經(jīng)通脈。
丁香：溫中降逆；溫腎助陽(yáng)。
白芷: 散風(fēng)除濕，通竅止痛，消腫排膿。用于感冒頭痛，眉棱骨痛，鼻塞，鼻淵，牙痛，白帶，瘡瘍腫痛。
良姜: 脘腹冷痛，胃寒嘔吐，噯氣吞酸，氣芳香。
砂仁；消食和中，下氣止心腹痛。
草果: 燥濕除寒，祛痰截瘧，健脾開(kāi)胃，利水消腫。
蓽撥: 祛風(fēng)、散寒、鎮(zhèn)痛、消腫。
香葉: 止痛、抗神經(jīng)痛、抗菌、抗痙攣、開(kāi)胃、收斂、促進(jìn)膽汁分泌、利尿、通經(jīng)、退燒、利肝、殺蟲(chóng)、助產(chǎn)、利胃、促進(jìn)發(fā)汗、補(bǔ)身。
急性子: 破血軟堅(jiān)，消積。用于癥瘕痞塊，經(jīng)閉，噎膈。
黃芪: 補(bǔ)肺健脾，實(shí)衛(wèi)斂汗，驅(qū)風(fēng)運(yùn)毒。
三七: 散瘀止血，消腫定痛。用于咯血，吐血，衄血，便血，崩漏，外傷出血，胸腹剌痛，跌撲腫痛。
紅花: 活血通經(jīng)，散瘀止痛。用于經(jīng)閉，痛經(jīng)，惡露不行，癥瘕痞塊，跌撲損傷，瘡瘍腫痛。
靈芝: 主耳聾，利關(guān)節(jié)，保神益精，堅(jiān)筋骨，好顏色，久服輕身不老延年。
食鹽: 調(diào)味料。
雞精:性平、味酸，具有開(kāi)胃、助消化之功效，所含營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比味精更高、味更美。
與現(xiàn)有技術(shù)相比其優(yōu)點(diǎn)是：色澤金黃，鮮香濃郁，肥而不膩，瘦而不材，肉味醇厚，老少可口，食之舒暢，四季適宜；健脾開(kāi)胃，消食和中，補(bǔ)肺散寒， 利水消腫，主耳聾，利關(guān)節(jié)，保神益精，堅(jiān)筋骨，好顏色，輕身延年。
具體實(shí)施方式
以下通過(guò)具體實(shí)施方式的描述對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步說(shuō)明，但這并非是對(duì)本發(fā)明的限制，本領(lǐng)域技術(shù)人員根據(jù)本發(fā)明的基本思想，可以做出各種修改和改進(jìn)，但是只要不脫離本發(fā)明的基本思想，均在本發(fā)明的保護(hù)范圍之內(nèi)。
實(shí)施例一
花椒6、大茴香20、肉蔻10、桂皮7、丁香3、白芷5、良姜3、砂仁6、草果6、蓽撥5、香葉2、急性子2、黃芪15、三七10、紅花3、靈芝6、食鹽2200、雞精350。
實(shí)施例二
花椒5、大茴香25、肉蔻6、桂皮6、丁香2、白芷7、良姜6、砂仁5、草果5、蓽撥6、香葉3、急性子2、黃芪13、三七12、紅花4、靈芝6、食鹽2300、雞精400。
實(shí)施例三
花椒9、大茴香30、肉蔻8、桂皮4、丁香4、白芷9、良姜9、砂仁4、草果8、蓽撥4、香葉5、急性子3、黃芪18、三七15、紅花2、靈芝5、食鹽2250、雞精380。
實(shí)施例四
花椒4、大茴香20、肉蔻6、桂皮3、丁香1、白芷8、良姜5、砂仁7、草果2、蓽撥4、香葉4、急性子1、黃芪11、三七12、紅花2、靈芝6、食鹽22250、雞精380。