一種速凍銀魚的制作方法
【專利摘要】本實用新型公開了一種速凍銀魚，包括立方體形銀魚凍塊，所述銀魚凍塊內(nèi)設有解凍支架。所述解凍支架包括一解凍平面板，所述解凍平面板上橫向設有第一空心管，解凍平面板上縱向設有第二空心管，所述第一空心管和第二空心管相互垂直，第一空心管和第二空心管相連通；解凍平面板上垂直設有第三空心管，第三空心管和第一空心管相連通；所述解凍平面板上均勻設有第一通孔；所述第一空心管、第二空心管和第三空心管表面均勻開有二號通孔。本實用新型所述的銀魚凍塊解凍速度相較于傳統(tǒng)的銀魚凍塊速度快，其解凍支架能重復利用，節(jié)能環(huán)保。
【專利說明】一種速凍銀魚

【技術(shù)領域】
[0001]本實用新型屬于水產(chǎn)加工【技術(shù)領域】，尤其是涉及一種速凍銀魚。

【背景技術(shù)】
[0002]銀魚中蛋白質(zhì)含量為72.1%，氨基酸含量也相當豐富，營養(yǎng)價值極高，具有補腎增陽、祛虛活血，益脾潤肺等功效，是上等滋養(yǎng)補品。銀魚作為一種整體性食物應用(即內(nèi)臟、頭、翅均不去掉，整體食用)，其養(yǎng)生益壽的功能為國際營養(yǎng)學界所確認。
[0003]由于銀魚體積較小，而且新鮮的銀魚在正常情況下保鮮時間較短，通常將銀魚凍成塊進行保存。普通的速凍保鮮:先將塑料袋裝入特制的定型紙盒內(nèi)，或者裝入特制的分格狀的定型鐵盒中，然后裝入1公斤左右的銀魚，最后成批進入速凍冷庫定型。直接將1公斤銀魚凍成塊后，由于凍塊的體積較大，從外部解凍到中心，解凍速度慢。
實用新型內(nèi)容
[0004]本實用新型的目的是要解決現(xiàn)有技術(shù)的不足之處，而提供一種解凍速度快的速凍銀魚。
[0005]本實用新型的目的是通過下列技術(shù)方案解決的:
[0006]一種速凍銀魚，其特征在于:包括立方體形銀魚凍塊，所述銀魚凍塊內(nèi)設有解凍支架；
[0007]所述解凍支架包括一解凍平面板，所述解凍平面板上橫向設有第一空心管，解凍平面板上縱向設有第二空心管，所述第一空心管和第二空心管相互垂直，第一空心管和第二空心管相連通；解凍平面板上垂直設有第三空心管，第三空心管和第一空心管相連通；
[0008]所述解凍平面板上均勻設有第一通孔；
[0009]所述第一空心管、第二空心管和第三空心管表面均勻開有二號通孔。
[0010]優(yōu)選地，所述第一空心管中心軸線處于解凍平面板上；所述第二空心管中心軸線處于解凍平面板上；所述第三空心管中心軸線和解凍平面板相垂直，解凍平面板平分第三空心管。
[0011]優(yōu)選地，所述解凍平面板的長度小于銀魚凍塊的長度；解凍平面板的寬度小于銀魚凍塊的寬度。
[0012]優(yōu)選地，所述第一空心管長度和銀魚凍塊的長度相等；所述第二空心管的長度和銀魚凍塊的寬度相等；所述第三空心管的長度和銀魚凍塊的高度相等。
[0013]優(yōu)選地，所述解凍平面板、第一空心管、第二空心管和第三空心管一體成型。
[0014]優(yōu)選地，所述解凍平面板、第一空心管、第二空心管和第三空心管的材質(zhì)為不銹鋼。
[0015]和現(xiàn)有技術(shù)相比本實用新型具有以下特點和有益效果:
[0016]1、所述第一空心管長度和銀魚凍塊的長度相等；所述第二空心管的長度和銀魚凍塊的寬度相等；所述第三空心管的長度和銀魚凍塊的高度相等，解凍平面板、第一空心管、第二空心管和第三空心管的材質(zhì)為不銹鋼。在使用溫水解凍時，溫水接觸到不銹鋼材質(zhì)的解凍支架，熱量傳遞到處于銀魚凍塊內(nèi)部的解凍支架，使銀魚凍塊的外表和內(nèi)部同時解凍，加快了其解凍速度。
[0017]2、當處于第一空心管、第二空心管和第三空心管內(nèi)的冰融化后，流進空心管的溫水，通過第二通孔直接接觸銀魚凍塊內(nèi)部，加速其融化。
[0018]3、解凍平面板將更多的熱量傳遞到銀魚凍塊內(nèi)部，加快銀魚凍塊的融化；解凍平面板上的第一通孔幫助銀魚凍塊能成型成立方體形。

【專利附圖】

【附圖說明】
[0019]圖1為本實用新型結(jié)構(gòu)示意圖。
[0020]圖2為本實用新型解凍支架結(jié)構(gòu)示意圖。

【具體實施方式】
[0021]下面將結(jié)合附圖對本實用新型做進一步詳細說明。
[0022]如圖1、圖2所示，一種速凍銀魚，包括立方體形銀魚凍塊1，所述銀魚凍塊1內(nèi)設有解凍支架2。
[0023]所述解凍支架2包括一解凍平面板3，解凍平面板3將更多的熱量傳遞到銀魚凍塊1內(nèi)部，加快銀魚凍塊1的融化；解凍平面板3上的第一通孔7幫助銀魚凍塊1能成型成立方體形。
[0024]所述解凍平面板3上橫向設有第一空心管4，解凍平面板3上縱向設有第二空心管5，所述第一空心管4和第二空心管5相互垂直，第一空心管4和第二空心管5相連通；解凍平面板3上垂直設有第三空心管6，第三空心管6和第一空心管4相連通。所述解凍平面板3上均勻設有第一通孔7，所述第一空心管4、第二空心管5和第三空心管6表面均勻開有二號通孔8。
[0025]所述第一空心管4中心軸線處于解凍平面板3上；所述第二空心管5中心軸線處于解凍平面板3上；所述第三空心管6中心軸線和解凍平面板3相垂直，解凍平面板3平分第三空心管6。
[0026]所述解凍平面板3的長度小于銀魚凍塊1的長度；解凍平面板3的寬度小于銀魚凍塊1的寬度。所述第一空心管4長度和銀魚凍塊1的長度相等；所述第二空心管5的長度和銀魚凍塊1的寬度相等；所述第三空心管6的長度和銀魚凍塊1的高度相等。即整個解凍支架2的長寬高和銀魚凍塊2的長寬高相等，可將第一空心管4、第二空心管5、第三空心管6較好地隱藏在銀魚凍塊1里面，當包裝銀魚凍塊1時，第一空心管4、第二空心管5、第三空心管6不會將包裝袋戳破。
[0027]所述解凍平面板3、第一空心管4、第二空心管5和第三空心管6—體成型。所述解凍平面板3、第一空心管4、第二空心管5和第三空心管6的材質(zhì)為不銹鋼。一體成型且采用不銹鋼材質(zhì)的解凍支架2較牢固，可重復回收使用，減少了資源的浪費，更加環(huán)保。
[0028]在解凍銀魚凍塊1時，將整塊銀魚凍塊1放置在溫水中，采用溫水是因為溫水既可以將銀魚凍塊1較快地解凍，也不至于直接將銀魚燙熟。由于第一空心管4長度和銀魚凍塊1的長度相等；所述第二空心管5的長度和銀魚凍塊1的寬度相等；所述第三空心管6的長度和銀魚凍塊1的高度相等，放置在溫水中的銀魚凍塊1內(nèi)的解凍支架2將很快地與溫水接觸，溫水通過不銹鋼制的解凍支架2將處于解凍支架2附近的冰塊先融化。
[0029]很快地，第一空心管4、第二空心管5和第三空心管6內(nèi)的冰塊將融化，溫水通過第一空心管4、第二空心管5和第三空心管6及設于其上的第二通孔8將大面積地接觸銀魚凍塊1內(nèi)部的冰塊，加快銀魚凍塊1的解凍速度。
[0030]本文中所描述的具體實施例僅僅是對本實用新型精神作舉例說明。本實用新型所屬【技術(shù)領域】的技術(shù)人員可以對所描述的具體實施例做各種各樣的修改或補充或采用類似的方式替代，但并不會偏離本實用新型的精神或者超越所附權(quán)利要求書所定義的范圍。
【權(quán)利要求】
1.一種速凍銀魚，其特征在于:包括立方體形銀魚凍塊，所述銀魚凍塊內(nèi)設有解凍支架； 所述解凍支架包括一解凍平面板，所述解凍平面板上橫向設有第一空心管，解凍平面板上縱向設有第二空心管，所述第一空心管和第二空心管相互垂直，第一空心管和第二空心管相連通；解凍平面板上垂直設有第三空心管，第三空心管和第一空心管相連通； 所述解凍平面板上均勻設有第一通孔； 所述第一空心管、第二空心管和第三空心管表面均勻開有二號通孔。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的速凍銀魚，其特征在于:所述第一空心管中心軸線處于解凍平面板上；所述第二空心管中心軸線處于解凍平面板上；所述第三空心管中心軸線和解凍平面板相垂直，解凍平面板平分第三空心管。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的速凍銀魚，其特征在于:所述解凍平面板的長度小于銀魚凍塊的長度；解凍平面板的寬度小于銀魚凍塊的寬度。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的速凍銀魚，其特征在于:所述第一空心管長度和銀魚凍塊的長度相等；所述第二空心管的長度和銀魚凍塊的寬度相等；所述第三空心管的長度和銀魚凍塊的聞度相等。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的速凍銀魚，其特征在于:所述解凍平面板、第一空心管、第二空心管和第三空心管一體成型。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的速凍銀魚，其特征在于:所述解凍平面板、第一空心管、第二空心管和第三空心管的材質(zhì)為不銹鋼。
【文檔編號】A23B4/07GK204132284SQ201420581833
【公開日】2015年2月4日 申請日期:2014年10月10日 優(yōu)先權(quán)日:2014年10月10日
【發(fā)明者】余訓培 申請人:臺州天和水產(chǎn)食品有限公司