一種滾筒式茶葉殺青的制造方法
【專利摘要】本實(shí)用新型公開了一種滾筒式茶葉殺青機(jī)，涉及茶葉的生產(chǎn)設(shè)備【技術(shù)領(lǐng)域】，包括機(jī)架、滾筒和固定在機(jī)架上的滾筒外殼，滾筒包括滾筒內(nèi)壁和滾筒外壁，滾筒內(nèi)壁由微孔材料制成，滾筒內(nèi)壁外側(cè)設(shè)有加熱層，滾筒內(nèi)壁內(nèi)側(cè)設(shè)有導(dǎo)葉片，滾筒內(nèi)壁外側(cè)的加熱層和滾筒外壁間設(shè)有氣腔。本實(shí)用新型通過比例閥控制壓力的大小變化，調(diào)節(jié)進(jìn)入滾筒內(nèi)氣體壓力的大小，從而改變氣膜的厚度；脈沖控制進(jìn)入氣體的壓力大小，實(shí)現(xiàn)茶葉與滾筒及導(dǎo)葉板的間歇性接觸，其中控制幅值的大小，來控制茶葉與筒壁的接觸距離，頻率和占空比大小控制接觸時(shí)間的長短，這樣不僅提高殺青效率，而且防止焦邊等影響茶葉品質(zhì)的現(xiàn)象。
【專利說明】一種滾筒式茶葉殺青機(jī)

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型涉及茶葉的生產(chǎn)設(shè)備【技術(shù)領(lǐng)域】，尤其涉及一種滾筒式茶葉殺青機(jī)。

【背景技術(shù)】
[0002]殺青的主要作用是通過高溫破壞和鈍化鮮茶葉中的氧化酶活性，抑制鮮葉中的茶多酚等的酶促氧化，蒸發(fā)鮮葉部分水分，使茶葉變軟，便于揉捻成形，同時(shí)散發(fā)青臭味，促進(jìn)良好香氣的形成。殺青是茶葉加工中很重要的一道工序。
[0003]如今的茶葉有手工炒制和機(jī)械炒制而成，手工炒制的茶葉質(zhì)量雖然好，但效率低，易碎，浪費(fèi)青茶葉。隨著炒茶設(shè)備的不斷更新，半自動(dòng)的家用炒茶機(jī)日漸普及，給廣大茶農(nóng)帶來了便捷和方便，故此推廣機(jī)械炒茶，便成為當(dāng)前本行業(yè)提升競爭力的必要途徑。但是現(xiàn)有的炒茶機(jī)精度不高，幾乎都只是將傳統(tǒng)的土灶轉(zhuǎn)移到機(jī)架上，機(jī)械化程度低，不利于進(jìn)一步提高效率，并且由于智能化程度不高，對資源的利用率也比較低，生產(chǎn)產(chǎn)品比較單一，生產(chǎn)過程中控制程度不高，茶葉的色澤和香氣都沒有達(dá)到最優(yōu)狀態(tài)。如何將現(xiàn)有的炒茶機(jī)智能化，聞效化，環(huán)保節(jié)能，提聞資源的利用率，改善機(jī)械炒茶這一缺陷，提聞茶葉的品質(zhì)和生產(chǎn)效率，變成本行業(yè)設(shè)備開發(fā)人員致力于攻克的課題。
[0004]基于目前存在的一些問題，研發(fā)出了一種節(jié)能型智能化茶葉殺青技術(shù)與系統(tǒng)。采用電磁感應(yīng)/熱風(fēng)聯(lián)合高效加熱技術(shù)，設(shè)計(jì)新型的茶葉殺青滾筒結(jié)構(gòu)和殺青智能化控制系統(tǒng)，大幅度降低殺青過程能耗，提升殺青效率和品質(zhì)。智能化茶葉加工綜合節(jié)能技術(shù)及應(yīng)用。采用新型節(jié)能熱源技術(shù)，開展殺青、理?xiàng)l、烘干等耗能工序節(jié)能技術(shù)優(yōu)化研究，大幅度降低設(shè)備能耗，為大規(guī)模生產(chǎn)線集成提供支持。并根據(jù)氣浮的原理在滾筒內(nèi)壁形成一層空氣薄膜，改變茶葉與筒壁的接觸時(shí)間和接觸程度，并且由于導(dǎo)葉板上也有氣孔，所以整體上大大減少了茶葉與筒的接觸，這樣不僅可以防止焦邊，而且可以做出香味十足，品質(zhì)更好的茶葉，還可加工出各種品種的茶葉，使得茶葉加工工藝顯著提高。
實(shí)用新型內(nèi)容
[0005]本實(shí)用新型要解決現(xiàn)有技術(shù)茶葉殺青機(jī)智能化程度不高，生產(chǎn)產(chǎn)品單一，生產(chǎn)過程中控制程度不高，茶葉的色澤和香氣都沒有達(dá)到最優(yōu)狀態(tài)的缺點(diǎn)，提出了一種節(jié)能型智能化茶葉殺青技術(shù)與系統(tǒng)，采用電磁感應(yīng)和熱風(fēng)聯(lián)合高效加熱技術(shù)，設(shè)計(jì)新型的茶葉殺青滾筒結(jié)構(gòu)和殺青智能化控制系統(tǒng)，大幅度降低殺青過程能耗，提供殺青效率和品質(zhì)的一種滾筒式茶葉殺青機(jī)。
[0006]為達(dá)到上述目的，本實(shí)用新型所采用的技術(shù)方案是:一種滾筒式茶葉殺青機(jī)，包括機(jī)架、滾筒和固定在機(jī)架上的滾筒外殼，所述滾筒包括滾筒內(nèi)壁和滾筒外壁，所述滾筒內(nèi)壁由微孔材料制成，所述滾筒內(nèi)壁外側(cè)設(shè)有加熱層，所述滾筒內(nèi)壁內(nèi)側(cè)設(shè)有導(dǎo)葉片，所述滾筒內(nèi)壁外側(cè)的加熱層和滾筒外壁間設(shè)有氣腔，所述每個(gè)氣腔均設(shè)有進(jìn)氣孔，所述進(jìn)氣孔連接進(jìn)氣管，所述每個(gè)進(jìn)氣管均與供氣接口連接，所述進(jìn)氣管由剛性材料制成；所述供氣接口上設(shè)有進(jìn)氣總管，所述進(jìn)氣總管連接儲(chǔ)氣罐。
[0007]進(jìn)一步的，所述儲(chǔ)氣罐的進(jìn)氣口依次連接干燥機(jī)和空氣壓縮機(jī)，儲(chǔ)氣罐與干燥機(jī)間設(shè)有比例閥，干燥機(jī)與空氣壓縮機(jī)間設(shè)有開關(guān)閥。
[0008]進(jìn)一步的，所述進(jìn)氣管與進(jìn)氣總管通過供氣接口連接，所述供氣接口包括固定供氣接口、轉(zhuǎn)動(dòng)固定接口和密封墊圈，進(jìn)氣總管連接固定供氣接口，進(jìn)氣管連接轉(zhuǎn)動(dòng)供氣接□。
[0009]本實(shí)用新型的技術(shù)構(gòu)思為:在滾筒內(nèi)壁由微孔材料制成，外界的高壓氣體就可以通過微孔材料進(jìn)入滾筒內(nèi)，同時(shí)從微孔材料出來的高壓氣體在滾筒內(nèi)壁形成一層氣膜，通過改變氣壓的大小和開關(guān)，就可改變茶葉與內(nèi)壁的接觸距離和接觸時(shí)間。同時(shí)氣體在經(jīng)過微孔材料外圍的加熱層時(shí)，加熱層可以對氣體加熱，這樣就可以得到高溫高壓的氣體，從而實(shí)現(xiàn)茶葉的殺青。
[0010]與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實(shí)用新型具有以下優(yōu)點(diǎn):通過比例閥控制壓力的大小變化，調(diào)節(jié)進(jìn)入滾筒內(nèi)氣體壓力的大小，從而改變氣膜的厚度；加熱的氣體形成的氣膜，提高了殺青的效率；進(jìn)入筒內(nèi)氣體通過開關(guān)閥和比例閥的開關(guān)控制，改變茶葉與滾筒的接觸時(shí)間，滿足了不同的加工工藝；脈沖控制進(jìn)入氣體的壓力大小，實(shí)現(xiàn)茶葉與滾筒及導(dǎo)葉板的間歇性接觸，其中控制幅值的大小，來控制茶葉與筒壁的接觸距離，頻率和占空比大小控制接觸時(shí)間的長短，這樣不僅提高殺青效率，而且防止焦邊等影響茶葉品質(zhì)的現(xiàn)象。

【專利附圖】

【附圖說明】
[0011]圖1是一種滾筒式茶葉殺青機(jī)的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0012]圖2是一種滾筒式茶葉殺青機(jī)的結(jié)構(gòu)示意剖視圖。

【具體實(shí)施方式】
[0013]為使本實(shí)用新型的目的、技術(shù)方案和優(yōu)點(diǎn)更加清楚明了，下面結(jié)合【具體實(shí)施方式】并參照附圖，對本實(shí)用新型進(jìn)一步詳細(xì)說明。應(yīng)該理解，這些描述只是示例性的，而并非要限制本實(shí)用新型的范圍。此外，在以下說明中，省略了對公知結(jié)構(gòu)和技術(shù)的描述，以避免不必要地混淆本實(shí)用新型的概念。
[0014]結(jié)合圖1、圖2，一種滾筒式茶葉殺青機(jī)，包括機(jī)架12、滾筒和固定在機(jī)架上的滾筒外殼11，所述滾筒包括滾筒內(nèi)壁13和滾筒外壁，所述滾筒內(nèi)壁16由微孔材料制成，所述滾筒內(nèi)壁16外側(cè)設(shè)有加熱層15，所述滾筒內(nèi)壁16內(nèi)側(cè)設(shè)有導(dǎo)葉片17，所述滾筒內(nèi)壁16外側(cè)的加熱層15和滾筒外13壁間設(shè)有氣腔14，所述每個(gè)氣腔14均設(shè)有進(jìn)氣孔，所述每個(gè)進(jìn)氣孔均連接進(jìn)氣管10，所述每個(gè)進(jìn)氣管10均與供氣接口連接，所述進(jìn)氣管10由剛性材料制成；所述供氣接口上設(shè)有進(jìn)氣總管，所述進(jìn)氣總管連接儲(chǔ)氣罐5。儲(chǔ)氣罐5與供氣接口間設(shè)有閥門6。
[0015]所述儲(chǔ)氣罐5的進(jìn)氣口依次連接干燥機(jī)3和空氣壓縮機(jī)I，儲(chǔ)氣罐5與干燥機(jī)3間設(shè)有比例閥4,干燥機(jī)3與空氣壓縮I機(jī)間設(shè)有開關(guān)閥2。
[0016]所述進(jìn)氣管與進(jìn)氣總管通過供氣接口連接，所述供氣接口包括固定供氣接口 7、轉(zhuǎn)動(dòng)供氣定接口 9和密封墊圈8，進(jìn)氣總管連接固定供氣接口 7，進(jìn)氣管10連接轉(zhuǎn)動(dòng)固定接口
9。密封墊圈8裝在固定供氣接口 7與轉(zhuǎn)動(dòng)供氣接口 9之間。
[0017]本實(shí)用新型的技術(shù)構(gòu)思為:
[0018]空氣經(jīng)壓縮機(jī)I壓縮之后增壓，進(jìn)入空氣干燥機(jī)3中，其中閥2的開關(guān)可控制進(jìn)入干燥機(jī)中的氣體多少。干燥機(jī)除去氣體中的水分，以防把水分帶入滾筒內(nèi)，影響殺青的效率。比例閥4可以控制空氣進(jìn)入儲(chǔ)氣罐5中空氣壓力的大小變化，之后氣體經(jīng)過開關(guān)閥6，開關(guān)閥可以控制氣體形成脈沖式的氣壓。最后經(jīng)供氣接口的固定供氣接口 7與轉(zhuǎn)動(dòng)供氣接口 9進(jìn)入滾筒內(nèi)。因?yàn)樵跉⑶噙^程中，滾筒中的茶葉主要集中在滾筒截面中過直徑與地面平行的中心線以下部分，上面部分茶葉很少，這樣如果在整個(gè)滾筒中都利用氣浮，顯然會(huì)造成能源的浪費(fèi)，所以設(shè)計(jì)出一個(gè)只讓在中心線以下部分進(jìn)行氣浮的機(jī)構(gòu)——?dú)怏w控制器。此機(jī)構(gòu)大直徑部分為圓形半空心腔體，其中下半部分為空心腔，這部分腔體連接進(jìn)入滾筒氣腔的四根進(jìn)氣管10，而上半部分密封，所以上半部分的四根進(jìn)氣管沒有氣體進(jìn)入，這樣每轉(zhuǎn)一圈，只有中心線下面四根管道進(jìn)氣，在滾筒內(nèi)相當(dāng)于下半部分滾筒內(nèi)與茶葉層之間形成一層空氣層，這樣就可以起到節(jié)能的作用，提高能源的利用率。
[0019]滾筒11在機(jī)架12上轉(zhuǎn)動(dòng)，茶葉進(jìn)入滾筒以后，在導(dǎo)葉板17的作用下沿著滾筒內(nèi)壁向前運(yùn)動(dòng)，在運(yùn)動(dòng)期間，進(jìn)入滾筒中的氣體經(jīng)過加熱層15中的電磁加熱器，網(wǎng)狀形的加熱器對氣體進(jìn)行加熱，然后從微孔材料出去的高溫氣體對茶葉進(jìn)行加熱，使茶葉中的水分蒸發(fā)出去。通過控制加熱溫度的大小，在出筒時(shí)達(dá)到一定的含水量，從而實(shí)現(xiàn)殺青的目的。
[0020]在茶葉水分蒸發(fā)到一定程度時(shí)，由于筒內(nèi)溫度高，茶葉會(huì)變軟，對于一般由鋼性材料做的滾筒內(nèi)壁，茶葉會(huì)粘附在內(nèi)壁上面，一方面會(huì)使茶葉烤焦，另一方面直接影響整體的茶葉品質(zhì)。所以，在滾筒內(nèi)壁安裝微孔材料16，在滾筒內(nèi)壁形成一層空氣薄膜，這樣可以通過控制進(jìn)入滾筒內(nèi)氣壓的大小改變氣膜的厚度，從而防止焦邊，減少青葉的浪費(fèi)。并且導(dǎo)葉板上也是微孔材料，導(dǎo)葉板與每一塊微孔材料連為一體，這樣在整體上大大減少了茶葉與筒壁的接觸時(shí)間，不僅可以保持茶葉原有的香氣，并且可以根據(jù)不同的加工工藝改變氣壓的大小，從而實(shí)現(xiàn)多種工藝的茶葉加工，使茶葉在殺青過程中實(shí)現(xiàn)高效，節(jié)能，環(huán)保。
[0021]應(yīng)當(dāng)理解的是，本實(shí)用新型的上述【具體實(shí)施方式】僅僅用于示例性說明或解釋本實(shí)用新型的原理，而不構(gòu)成對本實(shí)用新型的限制。因此，在不偏離本實(shí)用新型的精神和范圍的情況下所做的任何修改、等同替換、改進(jìn)等，均應(yīng)包含在本實(shí)用新型的保護(hù)范圍之內(nèi)。此外，本實(shí)用新型所附權(quán)利要求旨在涵蓋落入所附權(quán)利要求范圍和邊界、或者這種范圍和邊界的等同形式內(nèi)的全部變化和修改例。
【權(quán)利要求】
1.一種滾筒式茶葉殺青機(jī)，包括機(jī)架、滾筒和固定在機(jī)架上的滾筒外殼，其特征在于:所述滾筒包括滾筒內(nèi)壁和滾筒外壁，所述滾筒內(nèi)壁由微孔材料制成，所述滾筒內(nèi)壁外側(cè)設(shè)有加熱層，所述滾筒內(nèi)壁內(nèi)側(cè)設(shè)有導(dǎo)葉片，所述滾筒內(nèi)壁外側(cè)的加熱層和滾筒外壁間設(shè)有氣腔，所述每個(gè)氣腔均設(shè)有進(jìn)氣孔，所述進(jìn)氣孔連接進(jìn)氣管，所述每個(gè)進(jìn)氣管均與供氣接口連接，所述進(jìn)氣管由剛性材料制成；所述供氣接口上設(shè)有進(jìn)氣總管，所述進(jìn)氣總管連接儲(chǔ)氣罐。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種滾筒式茶葉殺青機(jī)，其特征在于:所述儲(chǔ)氣罐的進(jìn)氣口依次連接干燥機(jī)和空氣壓縮機(jī)，儲(chǔ)氣罐與干燥機(jī)間設(shè)有比例閥，干燥機(jī)與空氣壓縮機(jī)間設(shè)有開關(guān)閥。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種滾筒式茶葉殺青機(jī)，其特征在于:所述進(jìn)氣管與進(jìn)氣總管通過供氣接口連接，所述供氣接口包括固定供氣接口、轉(zhuǎn)動(dòng)固定接口和密封墊圈，進(jìn)氣總管連接固定供氣接口，進(jìn)氣管連接轉(zhuǎn)動(dòng)供氣接口。
【文檔編號】A23F3/06GK204120117SQ201420482815
【公開日】2015年1月28日 申請日期:2014年8月26日 優(yōu)先權(quán)日:2014年8月26日
【發(fā)明者】趙章風(fēng), 鐘江, 張憲, 喬欣, 金明生, 張利, 計(jì)時(shí)鳴 申請人:浙江工業(yè)大學(xué)