一種蒸參的制造方法
【專利摘要】本實用新型公開一種蒸參機(jī)，該蒸參機(jī)包括箱體、蒸汽噴管、送風(fēng)機(jī)、排風(fēng)機(jī)、噴霧管道。采用上述結(jié)構(gòu)以后，蒸參機(jī)內(nèi)部的溫度和壓力可以精確控制；箱體內(nèi)部上方設(shè)有噴霧管道，可有效防止在蒸參過程中的人參破裂；蒸汽噴管位于箱體內(nèi)部底面下方，解決了下端人參熟不透的問題；箱體內(nèi)部配備折疊式臺車滑道，便于臺車進(jìn)出；保溫層的設(shè)置使保溫效果佳，有效防止熱源的流出；該蒸參機(jī)具有使用方便、工作效率高、蒸參效果好等優(yōu)點。
【專利說明】一種蒸參機(jī)

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本實用新型涉及食品加工設(shè)備領(lǐng)域。更具體地，涉及一種蒸參機(jī)。

【背景技術(shù)】
[0002] 紅參蒸制是紅參加工過程中的重要環(huán)節(jié)，對紅參質(zhì)量有決定性影響。蒸制時間過 長，溫度過高，加工出的紅參色澤發(fā)黑，重量減輕；蒸制時間過短，溫度過低，加工出的紅參 色淡，生心，黃皮。因此，蒸制時控制溫度和時間是非常重要的。目前，我國多采用鍋灶蒸參 法蒸制和傳統(tǒng)蒸參機(jī)蒸制：鍋灶蒸參法工作效率較低，適合小型加工廠和個體戶；并且鍋 灶蒸參法的溫度和壓力不容易控制，蒸參時溫度急劇上升或下降容易造成參根破裂或熟化 度欠佳。而傳統(tǒng)蒸參機(jī)，溫度和蒸汽壓力受手動控制，很難達(dá)到恒溫恒壓效果。因此，需要 提供一種溫度和蒸汽壓力可以精確控制、使用方便、工作效率較高且適用于大型加工廠的 蒸參機(jī)。 實用新型內(nèi)容
[0003] 本實用新型要解決的第一個技術(shù)問題是提供一種需要提供一種溫度和蒸汽壓力 可以精確控制、工作效率高的蒸參機(jī)。
[0004] 為解決上述技術(shù)問題，本實用新型采用下述技術(shù)方案：
[0005] -種蒸參機(jī)，該蒸參機(jī)包括箱體，所述箱體的內(nèi)部底面設(shè)有與外部鍋爐房連接的 蒸汽噴管；
[0006] 所述箱體的上方設(shè)有送風(fēng)機(jī)和排風(fēng)機(jī)；所述送風(fēng)機(jī)與箱體內(nèi)部的冷卻管相連，所 述排風(fēng)機(jī)與箱體外部的排風(fēng)管相連；當(dāng)箱體內(nèi)溫度高于設(shè)定值時，排風(fēng)機(jī)用于將箱體內(nèi)的 熱蒸汽排出，送風(fēng)機(jī)用于向箱體內(nèi)引入冷氣來降低箱體溫度。
[0007] 所述箱體內(nèi)的上部設(shè)有噴霧管道，所述噴霧管道上均勻設(shè)有噴嘴，可有效防止在 蒸參過程中人參破裂。
[0008] 所述箱體的頂面設(shè)有排蒸汽口，箱體內(nèi)壓力過高時通過排出蒸汽來降低壓力；
[0009] 所述箱體的內(nèi)部底面上設(shè)有與外部排水管連接的水槽，箱體內(nèi)部冷卻以后產(chǎn)生的 冷凝水通過水槽進(jìn)入外部排水管。
[0010] 進(jìn)一步地，所述蒸汽噴管上設(shè)有控制閥門，當(dāng)溫度低于設(shè)定溫度時控制閥門開啟 度加大，蒸汽量進(jìn)入量增加，溫度恢復(fù)到設(shè)定溫度；當(dāng)溫度高于設(shè)定溫度時控制閥門開啟度 減小，蒸汽量進(jìn)入量減少，溫度恢復(fù)到設(shè)定溫度，這樣始終保持溫度和壓力在設(shè)定范圍里波 動。
[0011] 進(jìn)一步地，所述送風(fēng)機(jī)與箱體的之間的連接管道上設(shè)有第一電磁閥門；所述排風(fēng) 機(jī)與箱體的之間的連接管道上設(shè)有第二電磁閥門。當(dāng)紅參蒸熟以后，通過開啟第一電磁閥 門來控制送風(fēng)機(jī)向箱體內(nèi)送入冷風(fēng)，通過開啟第二電磁閥門來控制排風(fēng)機(jī)將箱體內(nèi)部的熱 空氣排出，從而使箱體內(nèi)部溫度降低。
[0012] 進(jìn)一步地，所述箱體的內(nèi)部底面上設(shè)有折疊式滑道，所述箱體外部設(shè)有固定滑道， 所述固定滑道與折疊式滑道銜接。載有紅參的推車可從外部滑道進(jìn)入箱體內(nèi)部折疊式滑 道。
[0013] 進(jìn)一步地，所述箱體的側(cè)壁上設(shè)有測溫孔，用來測量紅參蒸制的不同時間段箱體 內(nèi)部的溫度。
[0014] 進(jìn)一步地，所述箱體的一面?zhèn)缺谏显O(shè)有門，所述箱體與門之間設(shè)有鎖緊裝置，所述 鎖緊裝置包括手輪、鎖緊架和鎖緊螺桿，所述鎖緊裝置用于鎖緊門和箱體，防止漏汽。
[0015] 進(jìn)一步地，所述噴霧管道與箱體外部的板式熱交換器連接，所述板式熱交換器與 儲水罐通過管道連接，所述板式熱交換器與儲水罐的連接管道上設(shè)有水泵。
[0016] 進(jìn)一步地，所述箱體的的外側(cè)面上設(shè)有保溫層，有效的防止熱源的流失。
[0017] 進(jìn)一步地，所述箱體的的外側(cè)面上設(shè)有加強筋。
[0018] 本實用新型的有益效果如下：
[0019] 采用上述結(jié)構(gòu)以后，蒸參機(jī)內(nèi)部的溫度和壓力可以精確控制；箱體內(nèi)部上方設(shè)有 噴霧管道，可有效防止在蒸參過程中的人參破裂；蒸汽噴管位于箱體內(nèi)部底面下方，解決了 下端人參熟不透的問題；箱體內(nèi)部配備折疊式臺車滑道，便于臺車進(jìn)出；保溫層的設(shè)置使 保溫效果佳，有效防止熱源的流出；該蒸參機(jī)具有使用方便、工作效率高、蒸參效果好等優(yōu) 點。

【專利附圖】

【附圖說明】
[0020] 下面結(jié)合附圖對本實用新型的【具體實施方式】作進(jìn)一步詳細(xì)的說明。
[0021] 圖1示出本實用新型的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0022] 圖2示出本實用新型的側(cè)視圖。
[0023] 圖3示出本實用新型的俯視圖。

【具體實施方式】
[0024] 為了更清楚地說明本實用新型，下面結(jié)合優(yōu)選實施例和附圖對本實用新型做進(jìn)一 步的說明。附圖中相似的部件以相同的附圖標(biāo)記進(jìn)行表示。本領(lǐng)域技術(shù)人員應(yīng)當(dāng)理解，下 面所具體描述的內(nèi)容是說明性的而非限制性的，不應(yīng)以此限制本實用新型的保護(hù)范圍。
[0025] -種蒸參機(jī)，該蒸參機(jī)包括箱體1，所述箱體1的內(nèi)部底面設(shè)有與外部鍋爐房連接 的蒸汽噴管2 ;
[0026] 所述箱體1的上方設(shè)有送風(fēng)機(jī)3和排風(fēng)機(jī)4 ;所述送風(fēng)機(jī)3與箱體1內(nèi)部的冷卻 管31相連，所述排風(fēng)機(jī)4與箱體1外部的排風(fēng)管41相連；
[0027] 所述箱體1的上方設(shè)有噴霧管道5,所述噴霧管道5上均勻設(shè)有噴嘴51 ;
[0028] 所述箱體1內(nèi)的上部設(shè)有排蒸汽口 6 ;
[0029] 所述箱體1的內(nèi)部底面上設(shè)有與外部排水管71連接的水槽7。
[0030] 所述蒸汽噴管2上設(shè)有控制閥門8。
[0031] 所述送風(fēng)機(jī)3與箱體1的之間的連接管道上設(shè)有第一電磁閥門9 ;所述排風(fēng)機(jī)4與 箱體1的之間的連接管道上設(shè)有第二電磁閥門10。
[0032] 所述箱體1的內(nèi)部底面上設(shè)有折疊式滑道11，所述箱體1外部設(shè)有固定滑道12， 所述固定滑道12與折疊式滑道11銜接。
[0033] 所述箱體1的側(cè)壁上設(shè)有測溫孔13。
[0034] 所述箱體1的一面?zhèn)缺谏显O(shè)有門14,所述箱體1與門14之間設(shè)有鎖緊裝置15,所 述鎖緊裝置15包括手輪151、鎖緊架152和鎖緊螺桿153。
[0035] 所述噴霧管道5與箱體1外部的板式熱交換器52連接，所述板式熱交換器52與 儲水罐53通過管道連接，所述板式熱交換器52與儲水罐53的連接管道上設(shè)有水泵54。
[0036] 所述箱體1的的外側(cè)面上設(shè)有保溫層16。
[0037] 所述箱體1的的外側(cè)面上設(shè)有加強筋17。
[0038] 顯然，本實用新型的上述實施例僅僅是為清楚地說明本實用新型所作的舉例，而 并非是對本實用新型的實施方式的限定，對于所屬領(lǐng)域的普通技術(shù)人員來說，在上述說明 的基礎(chǔ)上還可以做出其它不同形式的變化或變動，這里無法對所有的實施方式予以窮舉， 凡是屬于本實用新型的技術(shù)方案所引伸出的顯而易見的變化或變動仍處于本實用新型的 保護(hù)范圍之列。
【權(quán)利要求】
1. 一種蒸參機(jī)，其特征在于：該蒸參機(jī)包括箱體，所述箱體的內(nèi)部底面設(shè)有與外部鍋 爐房連接的蒸汽噴管； 所述箱體的上方設(shè)有送風(fēng)機(jī)和排風(fēng)機(jī)；所述送風(fēng)機(jī)與箱體內(nèi)部的冷卻管相連，所述排 風(fēng)機(jī)與箱體外部的排風(fēng)管相連； 所述箱體內(nèi)的上部設(shè)有噴霧管道，所述噴霧管道上均勻設(shè)有噴嘴； 所述箱體的頂面上設(shè)有排蒸汽口； 所述箱體的內(nèi)部底面上設(shè)有與外部排水管連接的水槽。
2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種蒸參機(jī)，其特征在于：所述蒸汽噴管上設(shè)有控制閥門。
3. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種蒸參機(jī)，其特征在于：所述送風(fēng)機(jī)與箱體的之間的連接 管道上設(shè)有第一電磁閥門；所述排風(fēng)機(jī)與箱體的之間的連接管道上設(shè)有第二電磁閥門。
4. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種蒸參機(jī)，其特征在于：所述箱體的內(nèi)部底面上設(shè)有折疊 式滑道，所述箱體外部設(shè)有固定滑道，所述固定滑道與折疊式滑道銜接。
5. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種蒸參機(jī)，其特征在于：所述箱體的側(cè)壁上設(shè)有測溫孔。
6. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種蒸參機(jī)，其特征在于：所述箱體的一面?zhèn)缺谏显O(shè)有門，所 述箱體與門之間設(shè)有鎖緊裝置，所述鎖緊裝置包括手輪、鎖緊架和鎖緊螺桿。
7. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種蒸參機(jī)，其特征在于：所述噴霧管道與箱體外部的板式 熱交換器連接，所述板式熱交換器與儲水罐通過管道連接，所述板式熱交換器與儲水罐的 連接管道上設(shè)有水泵。
8. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種蒸參機(jī)，其特征在于：所述箱體的外側(cè)面上設(shè)有保溫層。
9. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種蒸參機(jī)，其特征在于：所述箱體的外側(cè)面上設(shè)有加強筋。
【文檔編號】A23L1/01GK203872932SQ201420269938
【公開日】2014年10月15日 申請日期:2014年5月26日 優(yōu)先權(quán)日:2014年5月26日
【發(fā)明者】南弘俊 申請人:圖們市龍泉農(nóng)工貿(mào)有限公司