一種蛋白咖啡及其制備方法
【專利摘要】本發(fā)明提出了一種蛋白咖啡及其制備方法,涉及食品加工的【技術(shù)領(lǐng)域】,用以解決現(xiàn)有咖啡含有植脂末對(duì)人體健康有害的問題;該蛋白咖啡包括咖啡粉80-120重量份、蛋白粉15-30重量份、全脂奶粉0.5-10重量份、甜味素0.01-1重量份、羧甲基纖維素鈉0.1-1重量份,添加水,混合均勻后,經(jīng)過制粒、干燥、整粒、分裝、包裝和檢驗(yàn)而得到產(chǎn)品;本發(fā)明不添加維生素,不添加色素和防腐劑,味道濃郁,口感好,熱量低,不含糖,不含反式脂肪酸,營(yíng)養(yǎng)全面,特別適合肥胖型人群和糖尿病人食用,其制作方法簡(jiǎn)單,條件溫和,不需要特殊的設(shè)備,易于實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化。
【專利說明】一種蛋白咖啡及其制備方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明涉及食品加工的【技術(shù)領(lǐng)域】,特別是指一種蛋白咖啡及其制備方法。
【背景技術(shù)】
[0002] 咖啡與可可、茶葉并稱為世界三大飲料,其中,咖啡的產(chǎn)量和消費(fèi)量位居首位。咖 啡以其香醇濃郁,苦中帶甘,柔潤(rùn)順口的特性稱為人們辦公環(huán)境、家居用品中不可或缺的一 種常備飲品。
[0003] 咖啡的主要成分有咖啡因、單寧酸、脂肪(主要包括酸性脂肪及揮發(fā)性脂肪)、蛋 白質(zhì)、糖、纖維和礦物質(zhì)等??Х纫蛴刑貏e強(qiáng)烈的苦味,刺激中樞神經(jīng)系統(tǒng)、心臟和呼吸系 統(tǒng);適量的咖啡因可以減輕肌肉疲勞,促進(jìn)消化液分泌;由于它會(huì)促進(jìn)腎臟機(jī)能,又利尿作 用,幫助體內(nèi)將多余的鈉離子排出體外,當(dāng)攝取量過多會(huì)導(dǎo)致咖啡因中毒,煮沸后的單寧酸 會(huì)分解成焦梧酸,所以,沖泡過久的咖啡味道會(huì)變差。
[0004] 由于咖啡本身帶有苦味,為了改善咖啡的飲用口感,目前,研宄發(fā)現(xiàn),咖啡在飲用 的時(shí)候添加一種主要成份為植脂末的奶精,可以很好地改善其口感,提供均衡的營(yíng)養(yǎng),賦予 產(chǎn)品"奶感";同時(shí),科技工作者也通過在咖啡粉直接添加植脂末從而制得各種口感得以改 善的咖啡飲品。對(duì)于植脂末而言,由于人工催化加氫之后植物油中的天然不飽和脂肪酸大 部分變成了飽和脂肪酸,而且,其中所含的不飽和脂肪酸失去天然的順式結(jié)構(gòu),產(chǎn)生不自然 的"反式脂肪酸"。研宄證明,飽和脂肪酸往往使得血脂升高,反式脂肪酸極有可能使得乳腺 癌和糖尿病的發(fā)病率增加;因此,植脂末的存在對(duì)人體健康具有很大危害。
【發(fā)明內(nèi)容】
[0005] 本發(fā)明提出一種蛋白咖啡及其制備方法,解決了現(xiàn)有咖啡含有植脂末對(duì)人體健康 有害的問題。
[0006] 本發(fā)明的技術(shù)方案是這樣實(shí)現(xiàn)的:包括以下重量份的原料:咖啡粉80-120份,蛋 白粉15-30份,全脂奶粉0. 5-10份,甜味素0. 01-1份,羧甲基纖維素鈉0. 1-1份。
[0007] 本發(fā)明采用蛋白粉代替植脂末,所得蛋白咖啡飲品不含維生素、不含添加劑、不含 植脂末,是一種綠色健康飲品;而且,其口感好,感官質(zhì)量與含有植脂末的咖啡相當(dāng),特別是 其香味得到很好地改善;由于采用了蛋白粉取代了植脂末,使蛋白咖啡中不含脂肪酸,特別 是飽和脂肪酸和反式脂肪酸,從而避免了飽和脂肪酸使得血脂升高,反式脂肪酸使得乳腺 癌和糖尿病的發(fā)病率增加的幾率,消除了咖啡飲品中植脂末對(duì)人體健康的危害;該蛋白咖 啡口感好,熱量低,可以放心飲用。
[0008] 作為一種優(yōu)選的實(shí)施方案,包括以下重量份的原料:咖啡粉80-100份,蛋白粉 15-20份,全脂奶粉0. 5-5份,甜味素0. 05-1份,羧甲基纖維素鈉0. 5-1份。適當(dāng)調(diào)整蛋白 粉和全脂奶粉在咖啡粉中的比例,以改變蛋白咖啡的口感;根據(jù)不同口味需要的人,對(duì)甜味 素的添加量進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整,以迎合不同人群對(duì)甜味和苦味感受程度的不同。
[0009] 作為一種優(yōu)選的實(shí)施方案,所述蛋白粉由60-90 %重量百分比的乳清蛋白粉、 5-25%重量百分比的酪蛋白酸鈉和0-20%重量百分比的大豆蛋白粉組成。乳清蛋白的營(yíng)養(yǎng) 價(jià)值高,屬于優(yōu)質(zhì)的完全蛋白質(zhì),也是動(dòng)物性蛋白,含有人體必需的8中氨基酸,且配比合 理,接近人體的需求比例,是人體生長(zhǎng)、發(fā)育、抗衰老等生命活動(dòng)不可缺少的精華物質(zhì);酪蛋 白酸鈉具有很好的增稠性、乳化性、起泡性、熱穩(wěn)定性和界面特性,可以很好的改善蛋白咖 啡的口感;大豆蛋白粉是植物性蛋白,可以根據(jù)實(shí)際情況采用純動(dòng)物性蛋白,或采用植物性 蛋白和植物性蛋白混合的蛋白粉,從而全面提高蛋白咖啡的口感。
[0010] 作為一種優(yōu)選的實(shí)施方案,所述蛋白粉由60-80%重量百分比的乳清蛋白粉和 15-20 %重量百分比的酪蛋白酸鈉組成。采用純動(dòng)物性蛋白制備蛋白咖啡,使其更好地取代 植脂末,同時(shí)對(duì)其口感無任何影響,使其保持良好的咖啡香味;乳清蛋白粉作為蛋白粉的主 要來源,在乳清蛋白粉里添加酪蛋白酸鈉以調(diào)節(jié)乳清蛋白粉的性能,使蛋白咖啡口感更好, 營(yíng)養(yǎng)更全面。
[0011] 作為一種優(yōu)選的實(shí)施方案,所述甜味素為阿斯巴甜。采用阿斯巴甜取代蔗糖,由于 人體內(nèi)攝入過多的蔗糖易引發(fā)糖尿病等疾病,特別是中老年人,蔗糖不適合現(xiàn)代人的生活 需求;阿斯巴甜具有甜度高、用量少、無營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、無熱量或極低熱量的特點(diǎn),是一種安全性 高的甜味劑,使用成本也遠(yuǎn)低于蔗糖;由此制備的蛋白咖啡不含糖,熱量低,適合肥胖型人 群和糖尿病人食用。
[0012] 作為一種優(yōu)選的實(shí)施方案,所述咖啡粉為速溶咖啡粉。速溶咖啡能夠很快的溶化 在熱水中,而且,在儲(chǔ)運(yùn)過程中占用的空間和體積更小,更耐儲(chǔ)存,食用方便。
[0013] 本發(fā)明還提供了一種蛋白咖啡的制備方法,其技術(shù)方案是這樣實(shí)現(xiàn)的,包括以下 步驟:1)在咖啡粉中依次添加蛋白粉、全脂奶粉、甜味素和羧甲基纖維素鈉,組成混合粉 末,然后,向混合粉末內(nèi)添加水,混合均勻,備用;2)將步驟1)所得混合物,制粒,干燥,整 粒;3)將步驟2)所得顆粒,分裝、包裝和檢驗(yàn),得成品。
[0014] 本發(fā)明的蛋白咖啡的制備方法流程短,條件溫和,無需特殊的操作設(shè)備,操作簡(jiǎn) 單,便于實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化;這里咖啡粉應(yīng)符合NY/T 289的規(guī)定,乳清蛋白粉應(yīng)符合GB 11674的 規(guī)定,酪蛋白酸鈉應(yīng)符合QB/T 3800的規(guī)定,全脂奶粉應(yīng)符合GB 19344的規(guī)定,阿斯巴甜應(yīng) 符合GB 22367的規(guī)定,羧甲基纖維素鈉應(yīng)符合GB 1904的規(guī)定。
[0015] 作為一種優(yōu)選的實(shí)施方案,所述步驟1)中,水的添加量為混合粉末總重量的4-10 倍。在混合粉末內(nèi)添加適量的水,使混合粉末充分混合,有利于后續(xù)的制粒和干燥操作,使 所得顆粒更加均勻,干燥更加容易,同時(shí),對(duì)其口感質(zhì)量沒有任何影響。
[0016] 作為一種優(yōu)選的實(shí)施方案,所述步驟2)中,制粒為噴霧造粒,干燥為流化床干燥。 噴霧造粒的方法可以很容易的得到松散的蛋白咖啡顆粒,條件控制簡(jiǎn)單,自動(dòng)化程度高;在 流化床干燥器內(nèi)對(duì)蛋白咖啡顆粒進(jìn)行進(jìn)一步干燥,使蛋白咖啡顆粒的水分進(jìn)一步揮發(fā),在 干燥氣流的作用下,顆粒之間更加松散,避免結(jié)塊的現(xiàn)象。
[0017] 作為一種優(yōu)選的實(shí)施方案,所述步驟2)中,制粒的粒度為20-40目,整粒的粒度為 10-20目。通過對(duì)制粒顆粒粒度的控制,使顆粒粒度均勻,不會(huì)出現(xiàn)結(jié)塊現(xiàn)象;制粒完成后, 再經(jīng)過整粒處理,使蛋白咖啡顆粒更加均勻和分散,進(jìn)一步避免了結(jié)塊現(xiàn)象。
[0018] 本發(fā)明的有益效果:本發(fā)明采用乳清蛋白粉和酪蛋白酸鈉來取代植脂末,采用阿 斯巴甜來取代蔗糖,不添加維生素,不添加色素和防腐劑,所得蛋白咖啡味道濃郁,口感好, 其感官質(zhì)量與含有植脂末的咖啡相當(dāng),熱量低,不含糖,不含反式脂肪酸,營(yíng)養(yǎng)全面,特別適 合肥胖型人群和糖尿病人食用;其制作方法簡(jiǎn)單,條件溫和,不需要特殊的設(shè)備,易于實(shí)現(xiàn) 產(chǎn)業(yè)化。
【專利附圖】
【附圖說明】
[0019] 為了更清楚地說明本發(fā)明實(shí)施例或現(xiàn)有技術(shù)中的技術(shù)方案,下面將對(duì)實(shí)施例或現(xiàn) 有技術(shù)描述中所需要使用的附圖作簡(jiǎn)單地介紹,顯而易見地,下面描述中的附圖僅僅是本 發(fā)明的一些實(shí)施例,對(duì)于本領(lǐng)域普通技術(shù)人員來講,在不付出創(chuàng)造性勞動(dòng)的前提下,還可以 根據(jù)這些附圖獲得其他的附圖。
[0020] 圖1為本發(fā)明的工藝流程示意圖。
【具體實(shí)施方式】
[0021] 下面將結(jié)合本發(fā)明實(shí)施例中的附圖,對(duì)本發(fā)明實(shí)施例中的技術(shù)方案進(jìn)行清楚、完 整地描述,顯然,所描述的實(shí)施例僅僅是本發(fā)明一部分實(shí)施例,而不是全部的實(shí)施例。基于 本發(fā)明中的實(shí)施例,本領(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒有作出創(chuàng)造性勞動(dòng)前提下所獲得的所有其他 實(shí)施例,都屬于本發(fā)明保護(hù)的范圍。
[0022] -種蛋白咖啡,包括以下重量份的原料:咖啡粉80-120份,蛋白粉15-30份,全脂 奶粉0. 5-10份,甜味素0. 01-1份,羧甲基纖維素鈉0. 1-1份。
[0023]進(jìn)一步地,包括以下重量份的原料:咖啡粉80-100份,蛋白粉15-20份,全脂奶粉 〇. 5-5份,甜味素0. 05-10份,羧甲基纖維素鈉0. 5-1份。
[0024] 更進(jìn)一步地,所述蛋白粉由60-90%重量百分比的乳清蛋白粉、5-25%重量百分比 的酪蛋白酸鈉和0-20 %重量比的大豆蛋白粉組成。
[0025] 所述蛋白粉由60-80%重量百分比的乳清蛋白粉和15-20重量比的酪蛋白酸鈉組 成。
[0026]所述甜味素為阿斯巴甜。
[0027]所述咖啡粉為速溶咖啡粉。
[0028] 參閱附圖1,一種蛋白咖啡的制備方法,包括以下步驟:1)在咖啡粉中依次添加蛋 白粉、全脂奶粉、甜味素和羧甲基纖維素鈉,組成混合粉末,然后,向混合粉末內(nèi)添加水,混 合均勻,備用;2)將步驟1)所得混合物,制粒,干燥,整粒;3)將步驟2)所得顆粒,分裝、包 裝和檢驗(yàn),得成品。
[0029]進(jìn)一步地,所述步驟1)中,水的添加量為混合粉末總重量的4-10倍。
[0030] 更進(jìn)一步地,所述步驟1)中,制粒為噴霧造粒,干燥為流化床干燥。
[0031] 所述步驟2)中,制粒的粒度為20-40目,整粒的粒度為10-20目。
[0032] 實(shí)施例一
[0033] 取80重量份的速溶咖啡粉,30重量份的蛋白粉(該蛋白粉由65wt%的乳清蛋白 粉、15wt %的酪蛋白酸鈉和20 %的大豆蛋白粉組成),0. 5重量份的全脂奶粉,1重量份的 阿斯巴甜和〇. 1重量份的羧甲基纖維素鈉,備用;在咖啡粉中依次添加上述蛋白粉、全脂 奶粉、甜味素和羧甲基纖維素鈉,組成混合粉末,然后,向混合粉末內(nèi)添加適量的水,混合均 勻;將上述所得混合物,制粒,流化床干燥,整粒;將整粒后所得顆粒,分裝、包裝和檢驗(yàn),得 蛋白咖啡成品。
[0034] 所得蛋白咖啡由咖啡粉80重量份、蛋白粉30重量份、全脂奶粉0. 5重量份、甜味 素1重量份和羧甲基纖維素鈉〇. 1重量份組成,該蛋白咖啡不添加維生素,不添加色素和防 腐劑,味道濃郁,口感與含有植脂末的咖啡相當(dāng),熱量低,不含糖,不含反式脂肪酸,營(yíng)養(yǎng)全 面,食用安全放心,特別適合肥胖型人群和糖尿病人食用。
[0035] 實(shí)施例二
[0036] 取100重量份的咖啡粉,15重量份的蛋白粉,5重量份的全脂奶粉,0.01重量份 的甜味素和〇.5重量份的羧甲基纖維素鈉,備用;在咖啡粉中依次添加上述蛋白粉、全脂奶 粉、甜味素和羧甲基纖維素鈉,組成混合粉末,然后,向混合粉末內(nèi)添加重量為混合粉末總 重量4倍的純凈水,混合均勻;將上述所得混合物,噴霧造粒,干燥,整粒;將整粒后所得顆 粒,分裝、包裝和檢驗(yàn),得蛋白咖啡成品。
[0037] 所得蛋白咖啡由咖啡粉100重量份、蛋白粉15重量份、全脂奶粉5重量份、甜味素 〇.01重量份和羧甲基纖維素鈉〇.5重量份組成,該蛋白咖啡不添加維生素,不添加色素和 防腐劑,味道濃郁,口感與含有植脂末的咖啡相當(dāng),熱量低,不含反式脂肪酸,營(yíng)養(yǎng)全面,食 用安全放心。
[0038] 實(shí)施例三
[0039] 取80重量份的速溶咖啡粉,20重量份的蛋白粉(該蛋白粉由60wt%的乳清蛋白 粉、25wt%的酪蛋白酸鈉和15%的大豆蛋白粉組成),10重量份的全脂奶粉,0. 05重量份 的阿斯巴甜和1重量份的羧甲基纖維素鈉,備用;在咖啡粉中依次添加上述蛋白粉、全脂奶 粉、甜味素和羧甲基纖維素鈉,組成混合粉末,然后,向混合粉末內(nèi)添加重量為混合粉末總 重量10倍的水,混合均勻;將上述所得混合物,噴霧造粒,流化床干燥,整粒;將整粒后所得 顆粒,分裝、包裝和檢驗(yàn),得蛋白咖啡成品。
[0040] 所得蛋白咖啡由咖啡粉80重量份,蛋白粉20重量份、全脂奶粉10重量份、甜味素 0. 05重量份和羧甲基纖維素鈉1重量份組成,該蛋白咖啡不添加維生素,不添加色素和防 腐劑,香味濃郁,口感與含有植脂末的咖啡相當(dāng),熱量低,不含糖,不含反式脂肪酸,營(yíng)養(yǎng)全 面,食用安全放心,特別適合肥胖型人群和糖尿病人食用。
[0041] 實(shí)施例四
[0042] 取120重量份的速溶咖啡粉,30重量份蛋白粉(該蛋白粉由90wt%的乳清蛋白 粉、5wt%的酪蛋白酸鈉和5%的大豆蛋白粉組成),8重量份的全脂奶粉,0. 08重量份的阿 斯巴甜和0. 7重量份的羧甲基纖維素鈉,備用;在咖啡粉中依次添加上述蛋白粉、全脂奶 粉、甜味素和羧甲基纖維素鈉,組成混合粉末,然后,向混合粉末內(nèi)添加重量為混合粉末總 重量6倍的水,混合均勻;將上述所得混合物,制粒,制粒后,顆粒粒度為20-40目,干燥,整 粒,整粒時(shí),采用10-20目的篩網(wǎng);將整粒后所得顆粒,分裝、包裝和檢驗(yàn),得蛋白咖啡成品。
[0043] 所得蛋白咖啡由咖啡粉120重量份、蛋白粉30重量份、全脂奶粉8重量份、甜味素 0. 08重量份和羧甲基纖維素鈉0. 7重量份組成,該蛋白咖啡不添加維生素,不添加色素和 防腐劑,香味濃郁,口感與含有植脂末的咖啡相當(dāng),熱量低,不含糖,不含反式脂肪酸,營(yíng)養(yǎng) 全面,食用安全放心,特別適合肥胖型人群和糖尿病人食用。
[0044] 實(shí)施例五
[0045] 取90重量份的咖啡粉,25重量份的蛋白粉(該蛋白粉由80wt%的乳清蛋白粉和 20wt %的酪蛋白酸鈉組成),3重量份的全脂奶粉,0. 06重量份的甜味素和0. 3重量份的羧 甲基纖維素鈉,備用;在咖啡粉中依次添加上述蛋白粉、全脂奶粉、甜味素和羧甲基纖維素 鈉,組成混合粉末,然后,向混合粉末內(nèi)添加適量的水,混合均勻;將上述所得混合物,制粒, 制粒后,顆粒粒度為20目,干燥,整粒,整粒時(shí),采用10目的篩網(wǎng);將整粒后所得顆粒,分裝、 包裝和檢驗(yàn),得蛋白咖啡成品。
[0046]所得蛋白咖啡由咖啡粉90重量份、蛋白粉25重量份、全脂奶粉3重量份、甜味素 0. 06重量份和羧甲基纖維素鈉0. 3重量份組成,該蛋白咖啡不添加維生素,不添加色素和 防腐劑,味道濃郁,口感與含有植脂末的咖啡相,熱量低,不含反式脂肪酸,營(yíng)養(yǎng)全面,食用 安全放心。
[0047]本發(fā)明中咖啡粉應(yīng)符合NY/T 289的規(guī)定,乳清蛋白粉應(yīng)符合GB 11674的規(guī)定,酪 蛋白酸鈉應(yīng)符合QB/T 3800的規(guī)定,全脂奶粉應(yīng)符合GB 19344的規(guī)定,阿斯巴甜應(yīng)符合GB 22367的規(guī)定,羧甲基纖維素鈉應(yīng)符合GB 1904的規(guī)定。將本發(fā)明實(shí)施例一到實(shí)施例五所得 蛋白咖啡分別進(jìn)行感官性能和理化性能檢驗(yàn)。
[0048]將實(shí)施例一到實(shí)施例五的蛋白咖啡分別取2袋(盒),開啟包裝,將其內(nèi)容物置于 潔凈無色透明的玻璃盤中,于自然光或相當(dāng)于自然光的室內(nèi),用觸覺鑒別其組織狀態(tài),視其 色澤和雜質(zhì),嗅其氣味,品其滋味,將11個(gè)不同測(cè)試專家的測(cè)試結(jié)果進(jìn)行匯總,如表1所示, 表1列出了本發(fā)明的蛋白咖啡的感官性能檢驗(yàn)結(jié)果,由表1可以看出,本發(fā)明的蛋白咖啡 色澤均正常,顏色均勻一致,而且,其滋味具有濃郁的咖啡香味和氣味;整個(gè)蛋白咖啡產(chǎn)品 呈干燥均勻松散的粉末狀,流動(dòng)性好,無結(jié)塊現(xiàn)象,無肉眼可見的外來雜質(zhì);因此,本發(fā)明的 蛋白咖啡色澤正常,味道香甜,口感與含有植脂末的咖啡相當(dāng),顆粒均勻,流動(dòng)性好,安全衛(wèi) 生。
[0049] 表1蛋白咖啡和市售咖啡的感官性能指標(biāo)對(duì)比結(jié)果
[0050]
【權(quán)利要求】
1. 一種蛋白咖啡,其特征在于,包括以下重量份的原料: 咖啡粉80-120份,蛋白粉15-30份,全脂奶粉0. 5-10份,甜味素0. 01-1份,羧甲基纖 維素鈉〇. 1-1份。
2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的蛋白咖啡,其特征在于,包括以下重量份的原料: 咖啡粉80-100份,蛋白粉15-20份,全脂奶粉0. 5-5份,甜味素0. 05-1份,羧甲基纖維 素鈉0. 5-1份。
3. 根據(jù)權(quán)利要求2所述的蛋白咖啡,其特征在于:所述蛋白粉由60-90%重量百分比的 乳清蛋白粉、5-25%重量百分比的酪蛋白酸鈉和0-20%重量百分比的大豆蛋白粉組成。
4. 根據(jù)權(quán)利要求3所述的蛋白咖啡,其特征在于:所述蛋白粉由60-80%重量百分比的 乳清蛋白粉和15-20%重量百分比的酪蛋白酸鈉組成。
5. 根據(jù)權(quán)利要求2所述的蛋白咖啡,其特征在于:所述甜味素為阿斯巴甜。
6. 根據(jù)權(quán)利要求2所述的蛋白咖啡,其特征在于:所述咖啡粉為速溶咖啡粉。
7. -種根據(jù)權(quán)利要求1-6任意一項(xiàng)所述的蛋白咖啡的制備方法,其特征在于,包括以 下步驟: 1) 在咖啡粉中依次添加蛋白粉、全脂奶粉、甜味素和羧甲基纖維素鈉,組成混合粉末, 然后,向混合粉末內(nèi)添加水,混合均勻,備用; 2) 將步驟1)所得混合物,制粒,干燥,整粒; 3) 將步驟2)所得顆粒,分裝、包裝和檢驗(yàn),得成品。
8. 根據(jù)權(quán)利要求7所述的蛋白咖啡的制備方法,其特征在于:所述步驟1)中,水的添 加量為混合粉末總重量的4-10倍。
9. 根據(jù)權(quán)利要求8所述的蛋白咖啡的制備方法,其特征在于:所述步驟2)中,制粒為 噴霧造粒,干燥為流化床干燥。
10. 根據(jù)權(quán)利要求8所述的蛋白咖啡的制備方法,其特征在于:所述步驟2)中,制粒的 粒度為20-40目,整粒的粒度為10-20目。
【文檔編號(hào)】A23F5/40GK104431207SQ201410742147
【公開日】2015年3月25日 申請(qǐng)日期:2014年12月5日 優(yōu)先權(quán)日:2014年12月5日
【發(fā)明者】王春波, 韓彥弢, 夏蘊(yùn)秋 申請(qǐng)人:青島大學(xué)