一種使用了兩用的晃油裝置的小磨香油的制作方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種使用了兩用的晃油裝置的小磨香油的制作方法，包括以下步驟：精選芝麻以后水洗，水洗以后使用小車將芝麻運(yùn)送到晾曬場(chǎng)地瀝干水分，瀝干水份的時(shí)間為2小時(shí)；烘炒；篩選；研磨；分離油，使用晃油裝置進(jìn)行油的分離，晃油裝置包括支架、油鍋、電機(jī)、連接桿、橫桿和豎板，所述油鍋樞轉(zhuǎn)的連接在支架上，所述電機(jī)帶動(dòng)連接桿上下運(yùn)動(dòng)，所述電機(jī)帶動(dòng)橫桿轉(zhuǎn)動(dòng)，當(dāng)連接桿連接油鍋時(shí)，橫桿和油鍋之間的連接斷開，當(dāng)橫桿連接油鍋時(shí)，連接桿和油鍋之間的連接斷開。本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)在于：使用本發(fā)明的小磨香油生產(chǎn)工藝制作的小磨香油，有效的保證了產(chǎn)品的天然營(yíng)養(yǎng)成分和芝麻油的天然芳香。
【專利說(shuō)明】一種使用了兩用的晃油裝置的小磨香油的制作方法

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及小磨香油生產(chǎn)領(lǐng)域領(lǐng)域，尤其涉及一種使用了兩用的晃油裝置的小磨香油的制作方法。

【背景技術(shù)】
[0002]小磨香油是以炒熟的芝麻為原料，經(jīng)過(guò)選料、清洗、炒籽、冷卻、磨漿、攪拌、振蕩、
沉淀、撇油等多道生產(chǎn)工藝,才能生產(chǎn)出純正優(yōu)質(zhì)的香油。小磨香油比普通香油具有更濃郁的醇香，其風(fēng)味來(lái)自獨(dú)有的石磨工藝，是普通香油所不具備的。其保持了 400多年的綠色物理加工制作工藝，最大限度地保持了芝麻營(yíng)養(yǎng)的最大化，而且口味醇香，更易在烹飪中保持食物的色、香、味。小磨香油含有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，不但能促進(jìn)人們的食欲，有利于食物的消化吸收，還含有大量的不飽和脂肪酸、維生素E、礦物質(zhì)等，可減少體內(nèi)脂肪的積累，對(duì)軟化血管和保持血管彈性均有較好的效果，還有潤(rùn)膚、祛斑、疏經(jīng)活血、預(yù)防脫發(fā)和過(guò)早出現(xiàn)白發(fā)的功效，因此最有益于中老年人延緩衰老。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明的所要解決的技術(shù)問(wèn)題在于提供一種使用了兩用的晃油裝置的小磨香油的制作方法。
[0004]本發(fā)明采用以下技術(shù)方案解決上述技術(shù)問(wèn)題的:一種使用了兩用的晃油裝置的小磨香油的制作方法，包括以下步驟:
[0005]步驟1:精選芝麻以后水洗，水洗以后使用小車將芝麻運(yùn)送到晾曬場(chǎng)地浙干水分，浙干水份的時(shí)間為2小時(shí)；
[0006]步驟2:烘炒，使用鐵鍋架在木炭上，用木炭作為火源進(jìn)行烘炒，烘炒溫度為200?220°C，當(dāng)有芝麻飛濺出來(lái)時(shí)，再翻炒2-3分鐘既出鍋；
[0007]步驟3:篩選，將芝麻中殘留的雜質(zhì)和干癟的芝麻篩選出來(lái)；
[0008]步驟4:研磨，將篩選過(guò)以后的芝麻放進(jìn)小磨里進(jìn)行研磨；
[0009]步驟5:分離油；
[0010]所述步驟5中，使用晃油裝置進(jìn)行油的分離，所述晃油裝置包括支架、油鍋、電機(jī)、連接桿、橫桿和豎板，所述油鍋樞轉(zhuǎn)的連接在支架上，所述電機(jī)帶動(dòng)連接桿上下運(yùn)動(dòng)，所述電機(jī)帶動(dòng)橫桿轉(zhuǎn)動(dòng)，當(dāng)連接桿連接油鍋時(shí)，橫桿和油鍋之間的連接斷開，當(dāng)橫桿連接油鍋時(shí)，連接桿和油鍋之間的連接斷開。
[0011]作為優(yōu)化的技術(shù)方案，所述電機(jī)放置在地面上或支架的下方。
[0012]作為優(yōu)化的技術(shù)方案，所述晃油裝置還包括一級(jí)皮帶輪、二級(jí)皮帶輪、橫軸、立軸、第一支撐軸、第二支撐軸，所述一級(jí)皮帶輪的中心固定在第一支撐軸上，第一支撐軸的兩端通過(guò)軸承固定在支架的中部，電機(jī)的輸出軸與一級(jí)皮帶輪之間通過(guò)皮帶連接，所述第一支撐軸上還固定一個(gè)第一小皮帶輪，該第一小皮帶輪與二級(jí)皮帶輪通過(guò)皮帶連接，二級(jí)皮帶輪的中心固定在第二支撐軸上，第二支撐軸的兩端通過(guò)軸承固定在支架的上部，所述橫軸的兩端通過(guò)軸承固定在支架的底部，所述第二支撐軸上還固定一個(gè)第二小皮帶輪，所述橫軸上還固定一個(gè)第三小皮帶輪，所述第二小皮帶輪與第三小皮帶輪通過(guò)皮帶連接，所述橫軸的位于油鍋正底下的一端通過(guò)蝸輪蝸桿嚙合方式與立軸連接，所述油鍋的中心底部與立軸之間通過(guò)軸承連接，所述第二支撐軸靠近油鍋的一端通過(guò)連接桿固定連接在油鍋的一側(cè)面。
[0013]作為優(yōu)化的技術(shù)方案，所述第二支撐軸靠近油鍋的一端螺絲鎖固或者焊接固定在一連接板的一端，連接板的另一端通過(guò)連接桿固定連接在油鍋的一側(cè)面。
[0014]作為優(yōu)化的方案，所述橫桿的一端螺紋連接或者焊接在立軸上，跟隨立軸一起轉(zhuǎn)動(dòng)，所述豎板焊接在油鍋的底部，自由端向下延伸，當(dāng)需要使該油鍋轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)，先斷開連接軸與油鍋之間的連接，然后將連接在立軸上的橫桿和連接在油鍋底部的豎板固定連接起來(lái)。
[0015]本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)在于:使用本發(fā)明的具有優(yōu)化的設(shè)備的小磨香油生產(chǎn)工藝制作的小磨香油，有效的保證了產(chǎn)品的天然營(yíng)養(yǎng)成分和芝麻油的天然芳香。

【專利附圖】

【附圖說(shuō)明】
[0016]圖1為小磨香油的生產(chǎn)工藝中使用的浙水車的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0017]圖2為小磨香油的生產(chǎn)工藝中使用的篩選機(jī)的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0018]圖3為小磨香油的生產(chǎn)工藝中使用的磨的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0019]圖4為圖3中上磨盤上設(shè)有檔圈的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0020]圖5為小磨香油的生產(chǎn)工藝中使用的晃油裝置的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0021]圖6為圖5的A向示意圖。
[0022]圖7為圖5中的油鍋的底部示意圖。

【具體實(shí)施方式】
[0023]以下結(jié)合附圖對(duì)本發(fā)明進(jìn)行詳細(xì)的描述。
[0024]本發(fā)明一種使用了兩用的晃油裝置的小磨香油的制作方法，包括以下步驟:
[0025]步驟1:精選芝麻以后水洗，經(jīng)水洗取出雜質(zhì)幾部分對(duì)人體有害的物質(zhì)，水洗以后使用小車將芝麻運(yùn)送到晾曬場(chǎng)地浙干水分，浙干水份的時(shí)間為2小時(shí)最佳，在2小時(shí)的浙干過(guò)程中，芝麻吸收了充足的水分，所以芝麻種子處于萌發(fā)生長(zhǎng)狀態(tài)，經(jīng)過(guò)生物呼吸作用，許多對(duì)人體有益的有機(jī)物質(zhì)被激活，而現(xiàn)有的一般的機(jī)械壓榨工藝都是經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單的選取芝麻后即進(jìn)行烘炒，芝麻種子因缺少前期的浸泡萌發(fā)過(guò)程，對(duì)人體有益的活性物質(zhì)無(wú)法形成，從而使香油的一些特殊功效，如:保護(hù)血管、延緩衰老等功能無(wú)法發(fā)揮；
[0026]步驟2:烘炒，使用鐵鍋架在木炭上，用木炭作為火源進(jìn)行烘炒，保證了香油的品質(zhì)，烘炒溫度為200?220°C，在此條件下根據(jù)芝麻量的多少調(diào)整烘炒時(shí)間，當(dāng)有芝麻飛濺出來(lái)時(shí)，再翻炒2-3分鐘既可以出鍋，這種烘炒工藝可以生產(chǎn)出高質(zhì)量的芝麻油；
[0027]步驟3:篩選，將芝麻中殘留的雜質(zhì)和干癟的芝麻篩選出來(lái)；
[0028]步驟4:研磨，將篩選過(guò)以后的芝麻放進(jìn)小磨里進(jìn)行研磨；
[0029]步驟5:分離油。
[0030]上述步驟I中，作為優(yōu)化的工藝，芝麻水洗過(guò)以后使用浙水車運(yùn)送到晾曬場(chǎng)地，如圖1所示，所述浙水車包括底板11、左右擋板122、上擋板124、濾網(wǎng)126、支撐桿13、滾輪14以及推桿15。
[0031]所述左右擋板122設(shè)置在底板11的左右兩長(zhǎng)邊側(cè)，左右擋板122與底板11可以是一體成型或者焊接的關(guān)系，所述上擋板124設(shè)置在底板11的一短邊側(cè)，濾網(wǎng)126設(shè)置在底板11的另一短邊側(cè)，左右擋板122、上擋板124、濾網(wǎng)126和底板11圍成一個(gè)盛放物料的空間。
[0032]所述底板11的設(shè)置上擋板124的一端高于設(shè)置濾網(wǎng)126的一端。濾網(wǎng)126的四周固定在一個(gè)邊框(圖未標(biāo)示)上，所述邊框的底部固定在底板11上，邊框的左右兩側(cè)固定在左右擋板122上。
[0033]所述底板11的設(shè)置上擋板124的一端兩側(cè)下方分別設(shè)置有支撐桿13，支撐桿13底部安裝有滾輪14，所述底板11的設(shè)置濾網(wǎng)126的一端兩側(cè)底部直接安裝有滾輪14，從而使所述底板11的設(shè)置上擋板124的一端高于設(shè)置濾網(wǎng)126的一端。
[0034]所述底板11的設(shè)置上擋板124的一端上方還設(shè)置有推桿15，方便人力推拉小車。
[0035]將小車設(shè)計(jì)成一端高一端低，并且低的一端設(shè)置有濾網(wǎng)126，芝麻運(yùn)送完成以后，殘留在車內(nèi)的水分通過(guò)濾網(wǎng)126自動(dòng)流出，不需要把車翻過(guò)來(lái)倒掉水分，非常的省時(shí)省力。
[0036]所述步驟3中，使用如圖2所示的篩選機(jī)進(jìn)行篩選，所述篩選機(jī)包括外支撐架21、內(nèi)支撐架22、漏斗槽23、上篩網(wǎng)24、下篩網(wǎng)25、電機(jī)26、齒輪27、軸桿28。
[0037]所述外支撐架21放置在地面上，所述漏斗槽23固定設(shè)置在外支撐架21的頂端，內(nèi)支撐架22的底部通過(guò)四角的彈簧222固定在外支撐架21底部支撐桿的上方，所述上篩網(wǎng)24和下篩網(wǎng)25上下排列的固定在內(nèi)支撐架22的上部，所述電機(jī)26放在地面上，電機(jī)26通過(guò)皮帶帶動(dòng)固定在軸桿28上的齒輪27轉(zhuǎn)動(dòng)，所述軸桿28的兩端通過(guò)軸承固定在內(nèi)支撐架22的下部。
[0038]使用時(shí)，打開電源，電機(jī)26轉(zhuǎn)動(dòng)，在電機(jī)26的帶動(dòng)下齒輪27轉(zhuǎn)動(dòng)，從而帶動(dòng)軸桿28轉(zhuǎn)動(dòng)，由于內(nèi)支撐架22的底部通過(guò)四角的彈簧222固定在外支撐架21底部支撐桿的上方，所以內(nèi)支撐架22不是穩(wěn)固的結(jié)構(gòu)，當(dāng)軸桿28轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)，帶動(dòng)內(nèi)支撐架22抖動(dòng)，使得固定在內(nèi)支撐架22上的上篩網(wǎng)24和下篩網(wǎng)25抖動(dòng)。將烘炒過(guò)后的芝麻從漏斗槽23倒入，所述上篩網(wǎng)24和下篩網(wǎng)25上下傾斜放置，烘炒過(guò)后的芝麻從漏斗槽23漏入上篩網(wǎng)24的高的一端，品質(zhì)好的芝麻經(jīng)過(guò)上篩網(wǎng)24篩入入下篩網(wǎng)25，品質(zhì)差的芝麻如癟芝麻經(jīng)過(guò)下篩網(wǎng)25的網(wǎng)孔漏到下面，篩選以后的品質(zhì)好的芝麻從下篩網(wǎng)25的低的一端出口留出，所述上篩網(wǎng)24比下篩網(wǎng)25長(zhǎng)度短一些，保證所有的芝麻都能夠經(jīng)過(guò)兩次的篩選。
[0039]所述漏斗槽23底部延長(zhǎng)度方向開設(shè)有若干排小孔，保證芝麻能夠緩緩的從漏斗槽23落入上篩網(wǎng)24，并且上篩網(wǎng)24的高的一端的整個(gè)部分都能同時(shí)有芝麻落入，保證篩選的均勻。
[0040]上述步驟4中，使用的小磨的示意圖如圖3和圖4所示，所述小磨包括支架31、下磨盤32、上磨盤33、變速箱34、蝸桿342、電機(jī)35、導(dǎo)流盤36。
[0041]所述下磨盤32放置在支架31的中部，所述上磨盤33和下磨盤32尺寸相同，所述上磨盤33放置在下磨盤32的上方。所述上磨盤33兩側(cè)固定一推磨桿334，所述電機(jī)35通過(guò)變速箱34帶動(dòng)蝸桿342轉(zhuǎn)動(dòng)，蝸桿342的下部固定在推磨桿334上。所述導(dǎo)流盤36傾斜的安裝在支架31的下方，位于下磨盤32的下部，且尺寸大于下磨盤32，導(dǎo)流盤36低的一端具有一個(gè)導(dǎo)流口 362。
[0042]所述上磨盤33的進(jìn)料口(圖未標(biāo)示)周圍設(shè)置有所述擋圈332，所述擋圈332具有一定的高度。使用時(shí)，將需要磨的芝麻通過(guò)進(jìn)料口倒入下磨盤32和上磨盤33之間，擋圈332的作用是防止芝麻灑落，起到阻擋的作用，為企業(yè)節(jié)省了成本，并且保證了磨制的芝麻的干凈。磨好的芝麻漿水漏到導(dǎo)流盤36，順著導(dǎo)流盤36低的一端的導(dǎo)流口 362流入工人準(zhǔn)備的收漿的桶中。
[0043]所述步驟5中，使用晃油裝置進(jìn)行油的分離，如圖5和圖6所示，所述晃油裝置包括支架401、油鍋402、電機(jī)403、一級(jí)皮帶輪404、二級(jí)皮帶輪405、橫軸406、立軸407、連接桿408、第一支撐軸4042、第二支撐軸4052。
[0044]所述油鍋402樞轉(zhuǎn)的連接在支架401上，電機(jī)403放置在地面上或支架401的下方，所述一級(jí)皮帶輪404的中心固定在第一支撐軸4042上，第一支撐軸4042的兩端通過(guò)軸承固定在支架401的中部，電機(jī)403的輸出軸與一級(jí)皮帶輪404之間通過(guò)皮帶連接，所述第一支撐軸4042上還固定一個(gè)第一小皮帶輪(圖未標(biāo)示)，該第一小皮帶輪與二級(jí)皮帶輪405通過(guò)皮帶連接，二級(jí)皮帶輪405的中心固定在第二支撐軸4052上，第二支撐軸4052的兩端通過(guò)軸承固定在支架401的上部，所述橫軸406的兩端通過(guò)軸承固定在支架401的底部，所述第二支撐軸4052上還固定一個(gè)第二小皮帶輪(圖未標(biāo)示)，所述橫軸406上還固定一個(gè)第三小皮帶輪(圖未標(biāo)示)，所述第二小皮帶輪與第三小皮帶輪通過(guò)皮帶連接。所述橫軸406的位于油鍋402正底下的一端通過(guò)蝸輪蝸桿嚙合方式與立軸407連接，所述油鍋402的中心底部與立軸407之間通過(guò)軸承連接。所述第二支撐軸4052靠近油鍋402的一端螺絲鎖固或者焊接固定在一連接板的一端，連接板的另一端通過(guò)連接軸408固定連接在油鍋402的一側(cè)面。
[0045]使用時(shí)，開動(dòng)電機(jī)403，電機(jī)403的運(yùn)轉(zhuǎn)帶動(dòng)一級(jí)皮帶輪404轉(zhuǎn)動(dòng)，一級(jí)皮帶輪404的轉(zhuǎn)動(dòng)帶動(dòng)二級(jí)皮帶輪405的轉(zhuǎn)動(dòng)，二級(jí)皮帶輪405的轉(zhuǎn)動(dòng)進(jìn)一步帶動(dòng)橫軸406轉(zhuǎn)動(dòng)，橫軸406的轉(zhuǎn)動(dòng)帶動(dòng)立軸407轉(zhuǎn)動(dòng)，由于所述油鍋402的中心底部與立軸407之間通過(guò)軸承連接，所以油鍋402此時(shí)不轉(zhuǎn)動(dòng)。二級(jí)皮帶輪405的轉(zhuǎn)動(dòng)同時(shí)帶動(dòng)第二支撐軸4052的轉(zhuǎn)動(dòng)，由于所述第二支撐軸4052通過(guò)連接板、連接軸408固定連接在油鍋402的一側(cè)面，所以此時(shí)油鍋402在連接板的帶動(dòng)下做上下的顛簸運(yùn)動(dòng)，起到晃油的效果，達(dá)到油的分離。
[0046]如圖7所不,該晃油裝置還包括一橫桿410和一豎板412,所述橫桿410的一端螺紋連接或者焊接在立軸407上，跟隨立軸407 —起轉(zhuǎn)動(dòng)，所述豎板412焊接在油鍋402的底部，自由端向下延伸。通過(guò)該橫桿410和該豎板412的配合，可以使該油鍋402轉(zhuǎn)動(dòng)，具體操作如下:當(dāng)需要使該油鍋402轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)，先斷開連接軸408與油鍋402之間的連接，使該油鍋402不會(huì)隨著連接軸408的上下運(yùn)動(dòng)顛簸，然后將連接在立軸407上的橫桿410和連接在油鍋402底部的豎板412固定連接起來(lái)，開動(dòng)電機(jī)403，當(dāng)立軸407轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)，就會(huì)帶動(dòng)橫桿410以及豎板412轉(zhuǎn)動(dòng)，從而帶動(dòng)油鍋402轉(zhuǎn)動(dòng)。
【權(quán)利要求】
1.一種使用了兩用的晃油裝置的小磨香油的制作方法，其特征在于:包括以下步驟: 步驟1:精選芝麻以后水洗，水洗以后使用小車將芝麻運(yùn)送到晾曬場(chǎng)地浙干水分，浙干水份的時(shí)間為2小時(shí)； 步驟2:烘炒，使用鐵鍋架在木炭上，用木炭作為火源進(jìn)行烘炒，烘炒溫度為200?220°C，當(dāng)有芝麻飛濺出來(lái)時(shí)，再翻炒2-3分鐘既出鍋； 步驟3:篩選，將芝麻中殘留的雜質(zhì)和干癟的芝麻篩選出來(lái)； 步驟4:研磨，將篩選過(guò)以后的芝麻放進(jìn)小磨里進(jìn)行研磨； 步驟5:分尚油； 所述步驟5中，使用晃油裝置進(jìn)行油的分離，所述晃油裝置包括支架、油鍋、電機(jī)、連接桿、橫桿和豎板，所述油鍋樞轉(zhuǎn)的連接在支架上，所述電機(jī)帶動(dòng)連接桿上下運(yùn)動(dòng)，所述電機(jī)帶動(dòng)橫桿轉(zhuǎn)動(dòng)，當(dāng)連接桿連接油鍋時(shí)，橫桿和油鍋之間的連接斷開，當(dāng)橫桿連接油鍋時(shí)，連接桿和油鍋之間的連接斷開。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種使用了兩用的晃油裝置的小磨香油的制作方法，其特征在于:所述電機(jī)放置在地面上或支架的下方。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種使用了兩用的晃油裝置的小磨香油的制作方法，其特征在于:所述晃油裝置還包括一級(jí)皮帶輪、二級(jí)皮帶輪、橫軸、立軸、第一支撐軸、第二支撐軸，所述一級(jí)皮帶輪的中心固定在第一支撐軸上，第一支撐軸的兩端通過(guò)軸承固定在支架的中部，電機(jī)的輸出軸與一級(jí)皮帶輪之間通過(guò)皮帶連接，所述第一支撐軸上還固定一個(gè)第一小皮帶輪，該第一小皮帶輪與二級(jí)皮帶輪通過(guò)皮帶連接，二級(jí)皮帶輪的中心固定在第二支撐軸上，第二支撐軸的兩端通過(guò)軸承固定在支架的上部，所述橫軸的兩端通過(guò)軸承固定在支架的底部，所述第二支撐軸上還固定一個(gè)第二小皮帶輪，所述橫軸上還固定一個(gè)第三小皮帶輪，所述第二小皮帶輪與第三小皮帶輪通過(guò)皮帶連接，所述橫軸的位于油鍋正底下的一端通過(guò)蝸輪蝸桿嚙合方式與立軸連接，所述油鍋的中心底部與立軸之間通過(guò)軸承連接，所述第二支撐軸靠近油鍋的一端通過(guò)連接桿固定連接在油鍋的一側(cè)面。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的一種使用了兩用的晃油裝置的小磨香油的制作方法，其特征在于:所述第二支撐軸靠近油鍋的一端螺絲鎖固或者焊接固定在一連接板的一端，連接板的另一端通過(guò)連接桿固定連接在油鍋的一側(cè)面。
5.根據(jù)權(quán)利要求3所述的能夠兩用的小磨香油生產(chǎn)中使用的晃油裝置，其特征在于:所述橫桿的一端螺紋連接或者焊接在立軸上，跟隨立軸一起轉(zhuǎn)動(dòng)，所述豎板焊接在油鍋的底部，自由端向下延伸，當(dāng)需要使該油鍋轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)，先斷開連接軸與油鍋之間的連接，然后將連接在立軸上的橫桿和連接在油鍋底部的豎板固定連接起來(lái)。
【文檔編號(hào)】A23D9/02GK104351360SQ201410668169
【公開日】2015年2月18日 申請(qǐng)日期:2014年11月20日 優(yōu)先權(quán)日:2014年11月20日
【發(fā)明者】范祥軍 申請(qǐng)人:范祥軍