一種石榴飲料的生產(chǎn)方法
【專利摘要】一種石榴飲料的生產(chǎn)方法，屬石榴加工領域，它能有效的解決一般的石榴保存的時間較短，容易腐爛，而且食用方法也比較單一，無法增加產(chǎn)品的附加值的缺點。摘取成熟的石榴石榴150公斤，用水將石榴的表面清洗一遍，然后用手將石榴的表皮撕掉，再將石榴粒掰下來裝入到塑料桶中備用；將石榴粒倒入攪拌機中，輕輕攪動10分鐘，使石榴的果實完全與石榴汁液脫離開，然后倒入過濾機中將其過濾一遍，得到的石榴汁裝入塑料桶中備用；取50公斤石榴汁倒入不銹鋼容器中，加入60公斤泉水混合均勻，然后加入20克纖維素酶后攪拌5分鐘，然后送入到室內(nèi)靜置2天，然后取出來用過濾機過濾一遍后即可。主要用于生產(chǎn)石榴飲料。
【專利說明】一種石榴飲料的生產(chǎn)方法
[0001]【技術領域】本發(fā)明涉及一種石榴飲料的生產(chǎn)方法。
[0002]【背景技術】石榴是一種漿果，含有豐富的維生素，而且具有一定的藥用價值，但是一般的石榴有這樣的缺點，就是一般的石榴保存的時間較短，容易腐爛，而且食用方法也比較單一，無法增加產(chǎn)品的附加值。
[0003]
【發(fā)明內(nèi)容】
本發(fā)明的目的是要提供一種石榴飲料的生產(chǎn)方法，它能有效的解決一般的石榴保存的時間較短，容易腐爛，而且食用方法也比較單一，無法增加產(chǎn)品的附加值的缺點。
[0004]本發(fā)明的目的是這樣實現(xiàn)的:一種石榴飲料的生產(chǎn)方法，摘取成熟的石榴150公斤，用水將石榴的表面清洗一遍，然后用手將石榴的表皮撕掉，再將石榴粒掰下來裝入到塑料桶中備用；將石榴粒倒入攪拌機中，輕輕攪動10分鐘，使石榴的果實完全與石榴汁液脫離開，然后倒入過濾機中將其過濾一遍，得到的石榴汁裝入塑料桶中備用；取50公斤石榴汁倒入不銹鋼容器中，加入60公斤泉水混合均勻，然后加入20克纖維素酶后攪拌5分鐘，然后送入到室內(nèi)靜置2天，取出來用過濾機過濾一遍后即可。
[0005]一種石榴飲料的生產(chǎn)方法，該產(chǎn)品具有清香微甜、營養(yǎng)豐富的特點，而且具有工藝簡單、產(chǎn)品的附加值高的優(yōu)點。
[0006]

【具體實施方式】
摘取成熟的石榴150公斤，用水將石榴的表面清洗一遍，然后用手將石榴的表皮撕掉，再將石榴粒掰下來裝入到塑料桶中備用。
[0007]將石榴粒倒入攪拌機中，輕輕攪動10分鐘，使石榴的果實完全與石榴汁液脫離開，然后倒入過濾機中將其過濾一遍，得到的石榴汁裝入塑料桶中備用。
[0008]取50公斤石榴汁倒入不銹鋼容器中，加入60公斤泉水混合均勻，然后加入20克纖維素酶后攪拌5分鐘，并將溫度升溫至35°C，然后送入到室內(nèi)靜置2天，然后取出來用過濾機過濾一遍，將較粗的殘渣過濾掉即可。
[0009]用灌裝機進行包裝，采用塑料瓶包裝，每瓶包裝550毫升。
【權利要求】
1.一種石榴飲料的生產(chǎn)方法，其特征是:摘取成熟的石榴石榴150公斤，用水將石榴的表面清洗一遍，然后用手將石榴的表皮撕掉，再將石榴粒掰下來裝入到塑料桶中備用；將石榴粒倒入攪拌機中，輕輕攪動10分鐘，使石榴的果實完全與石榴汁液脫離開，然后倒入過濾機中將其過濾一遍，得到的石榴汁裝入塑料桶中備用；取50公斤石榴汁倒入不銹鋼容器中，加入60公斤泉水混合均勻，然后加入20克纖維素酶后攪拌5分鐘，然后送入到室內(nèi)靜置2天，然后取出來用過濾機過濾一遍后即可。
【文檔編號】A23L2/04GK104351882SQ201410526713
【公開日】2015年2月18日 申請日期:2014年10月9日 優(yōu)先權日:2014年10月9日
【發(fā)明者】宋其祥 申請人:重慶市雙橋區(qū)危思科技有限公司