一種菊花蘿卜湯的制作方法
【專利摘要】一種菊花蘿卜湯，由以下重量份原料組成：鯽魚湯300-320、茶樹菇10-13、胡蘿卜35-40、蘋果醬20-30、蘋果醋30-40、草莓40-50、螺旋藻粉4-6、蓮子10-15、蜂蜜50-60、紅酒15-20、菊花5-6、茉莉花5-7、白茅根4-5、生地3-4、燈芯草3-5、檸檬草4-5、檸檬片5-6、花生衣2-3等；本發(fā)明的一種菊花蘿卜湯，添加草莓、蓮子等食材，酸甜可口，以及菊花、茉莉花、白茅根、生地、燈芯草等中藥材的提取物的添加，具有很好的降火潤桑、清熱解毒的功效，適合易上火的人飲用。
【專利說明】一種菊花蘿卜湯
【技術領域】
[0001]本發(fā)明主要涉及飲品及其制備方法【技術領域】，尤其涉及一種菊花蘿卜湯。
【背景技術】
[0002]人們?nèi)粘Ｉ?，離不開食品及其輔料，人們對其口味和營養(yǎng)的要求也在逐漸升高，市場上的食品及輔料，已經(jīng)不能夠滿足人們的日常需求，高營養(yǎng)且具有一定的養(yǎng)生的食物越來越受到消費者的青睞。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明為了彌補已有技術的缺陷，提供一種菊花蘿卜湯的制備方法。
[0004]本發(fā)明是通過以下技術方案實現(xiàn)的:一種菊花蘿卜湯，由以下重量份原料組成:鯽魚湯300-320、茶樹菇10-13、胡蘿卜35-40、蘋果醬20-30、蘋果醋30-40、草莓40-50、螺旋藻粉4-6、蓮子10-15、蜂蜜50-60、紅酒15-20、菊花5-6、茉莉花5-7、白茅根4-5、生地3-4、燈芯草3-5、檸檬草4-5、檸檬片5-6、花生衣2_3、食品添加劑6_8、食鹽適量、芝麻油適量、水適量:
食品添加劑，由以下重量份原料組成:金針菇10-15、海帶20-25、核桃仁30-35、白醋20-30、咖啡30-40、甜菊葉2-3、煅牡蠣3-5、桂枝2-3、水適量；
食品添加劑的制備方法:將甜菊葉、煅牡蠣、桂枝用5-10倍量的水提取，得到提取液與金針菇、海帶、核桃仁一起放入鍋中，加入白醋、咖啡，加熱煮沸后，將所有物料打成漿汁備用。
[0005]一種菊花蘿卜湯的制備方法，包括以下步驟:
(1)將胡蘿卜洗凈，切塊后與洗凈的茶樹菇一起放入鍋中，倒入蘋果醬、蘋果醋、食品添加劑，加熱燜煮30-40分鐘，將所有物料打成漿汁備用；
(2)將草莓、蓮子洗凈，置于容器中，加入蜂蜜、紅酒、螺旋藻粉，加熱燜煮40-50分鐘，取所有物料備用；
(3)將菊花、茉莉花、白茅根、生地、燈芯草、檸檬草、檸檬片、花生衣用5-10倍量的水提取，將提取液濃縮，得到中藥濃縮液備用；
(4)將鯽魚湯煮沸后，加入步驟I的漿汁、步驟2所有物料、中藥濃縮液、食鹽、芝麻油，充分攪拌，混勻后，灌裝即可。
[0006]本發(fā)明的優(yōu)點是:本發(fā)明的一種菊花蘿卜湯，添加草莓、蓮子等食材，酸甜可口，以及菊花、茉莉花、白茅根、生地、燈芯草等中藥材的提取物的添加，具有很好的降火潤桑、清熱解毒的功效，適合易上火的人飲用。
【具體實施方式】
[0007]—種菊花蘿卜湯，由以下重量份(Kg)原料組成:鯽魚湯300、茶樹燕10、胡蘿卜35、蘋果醬20、蘋果醋30、草莓40、螺旋藻粉4、蓮子10、蜂蜜50、紅酒15、菊花5、茉莉花5、白茅根4、生地3、燈芯草3、檸檬草4、檸檬片5、花生衣2、食品添加劑6、食鹽適量、芝麻油適量、水適量:
食品添加劑，由以下重量份(Kg)原料組成:金針菇10、海帶20、核桃仁30、白醋20、咖啡30、甜菊葉2、煅牡蠣3、桂枝2、水適量；
食品添加劑的制備方法:將甜菊葉、煅牡蠣、桂枝用5倍量的水提取，得到提取液與金針菇、海帶、核桃仁一起放入鍋中，加入白醋、咖啡，加熱煮沸后，將所有物料打成漿汁備用。
[0008]一種菊花蘿卜湯的制備方法，包括以下步驟:
(1)將胡蘿卜洗凈，切塊后與洗凈的茶樹菇一起放入鍋中，倒入蘋果醬、蘋果醋、食品添加劑，加熱燜煮30分鐘，將所有物料打成漿汁備用；
(2)將草莓、蓮子洗凈，置于容器中，加入蜂蜜、紅酒、螺旋藻粉，加熱燜煮40分鐘，取所有物料備用；
(3)將菊花、茉莉花、白茅根、生地、燈芯草、檸檬草、檸檬片、花生衣用5倍量的水提取，將提取液濃縮，得到中藥濃縮液備用；
(4)將鯽魚湯煮沸后，加入步驟I的漿汁、步驟2所有物料、中藥濃縮液、食鹽、芝麻油，充分攪拌，混勻后，灌裝即可。
【權利要求】
1.一種菊花蘿卜湯，其特征在于，由以下重量份原料組成:鯽魚湯300-320、茶樹菇10-13、胡蘿卜35-40、蘋果醬20-30、蘋果醋30-40、草莓40-50、螺旋藻粉4-6、蓮子10-15、蜂蜜50-60、紅酒15-20、菊花5-6、茉莉花5_7、白茅根4_5、生地3_4、燈芯草3_5、檸檬草4-5、檸檬片5-6、花生衣2-3、食品添加劑6-8、食鹽適量、芝麻油適量、水適量: 所述食品添加劑，由以下重量份原料組成:金針菇10-15、海帶20-25、核桃仁30-35、白醋20-30、咖啡30-40、甜菊葉2-3、煅牡蠣3-5、桂枝2-3、水適量； 所述食品添加劑的制備方法:將甜菊葉、煅牡蠣、桂枝用5-10倍量的水提取，得到提取液與金針菇、海帶、核桃仁一起放入鍋中，加入白醋、咖啡，加熱煮沸后，將所有物料打成漿汁備用。
2.如權利要求1所述的一種菊花蘿卜湯的制備方法，其特征在于，包括以下步驟: (1)將胡蘿卜洗凈，切塊后與洗凈的茶樹菇一起放入鍋中，倒入蘋果醬、蘋果醋、食品添加劑，加熱燜煮30-40分鐘，將所有物料打成漿汁備用； (2)將草莓、蓮子洗凈，置于容器中，加入蜂蜜、紅酒、螺旋藻粉，加熱燜煮40-50分鐘，取所有物料備用； (3)將菊花、茉莉花、白茅根、生地、燈芯草、檸檬草、檸檬片、花生衣用5-10倍量的水提取，將提取液濃縮，得到中藥濃縮液備用； (4)將鯽魚湯煮沸后，加入步驟I的漿汁、步驟2所有物料、中藥濃縮液、食鹽、芝麻油，充分攪拌，混勻后，灌裝即可。
【文檔編號】A23L1/39GK103932309SQ201410118616
【公開日】2014年7月23日 申請日期:2014年3月27日 優(yōu)先權日:2014年3月27日
【發(fā)明者】郭峰 申請人:郭峰