川明參滋陰美容火鍋調(diào)料及其生產(chǎn)方法
【專(zhuān)利摘要】一種川明參滋陰美容火鍋調(diào)料及其生產(chǎn)方法。川明參、五靈脂、玫瑰花、丹參、白及、姜黃、白蘞、白鮮皮、酸棗仁、槐花、椎茸、火棘、花椒、干姜八角、味素、精鹽原料，主要工藝流程為：選料、烘干、粉碎、配料、定量、包裝、成品，集滋陰、美容養(yǎng)顏于一體、純天然、無(wú)毒副作用，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，適用飯店和家庭食用。
【專(zhuān)利說(shuō)明】川明參滋陰美容火鍋調(diào)料及其生產(chǎn)方法
[0001]【技術(shù)領(lǐng)域】:
本發(fā)明涉及食品保健領(lǐng)域，具體涉及一種川明參滋陰美容火鍋調(diào)料及其生產(chǎn)方法。
【背景技術(shù)】
[0002]目前市場(chǎng)上針對(duì)滋陰美容的藥品、保健品品種較多，但多數(shù)產(chǎn)品成分復(fù)雜，副作用大，部分藥品甚至?xí)茐娜梭w內(nèi)平衡，對(duì)人體健康威脅，現(xiàn)具有滋陰美容功能的火鍋調(diào)味品不同程度的解決了藥品和保健品副作用大，威脅人體健康等實(shí)際問(wèn)題，更由于火鍋調(diào)味品具有食用方便、味道鮮美受到人們的喜愛(ài)，但現(xiàn)有的火鍋調(diào)味品多以動(dòng)物植物肉和油、干菜、麻辣食品添加劑等為主要原料，雖然好吃，由于動(dòng)物肉和油含熱量過(guò)高，導(dǎo)致人體膽固醇和甘油三酯增長(zhǎng)，麻辣食品添加劑更是刺激人體肝胃脾功能，人們長(zhǎng)期食用此類(lèi)調(diào)味品也會(huì)危害身體健康，因而市場(chǎng)上非常缺乏一種無(wú)毒副作用，純天然、有宜對(duì)人體機(jī)理調(diào)節(jié)，利于人體健康的滋陰美容火鍋調(diào)料及其生產(chǎn)方法。
[0003]
【發(fā)明內(nèi)容】
:
本發(fā)明的目的在于提供一種集滋陰、美容于一體、純天然、無(wú)毒副作用的川明參滋陰美容火鍋調(diào)料及生產(chǎn)方法。
[0004]本發(fā)明的目的是這樣實(shí)現(xiàn)的。它是由下述重量配的原料制成的，川明參10-30份、五靈脂10-20份，玫瑰花10-20份、丹參10-20份、白及10-20份、姜黃10-20份、白蘞10-30份、白鮮皮10-30份、酸棗仁20-40份、槐花10-25份、椎茸10-30份、火棘10-20份、花椒10-30份、干姜10-30份、八角10-30份、味素3-8份、精鹽5-10份。
[0005]制備本發(fā)明川明參滋陰美容火鍋調(diào)料優(yōu)選重量配比范圍是，川明參10-25份、五靈脂10-15份，玫瑰花10-15份、丹參10-18份、白及10_18份、姜黃10_18份、白蘞10-25份、白鮮皮10-25份、酸棗仁20-30份、槐花10-20份、椎茸10-25份、火棘10-15份、花椒10-25份、干姜10-25份、八角10-25份、味素3-6份、精鹽5-8份。
[0006]制備本發(fā)明川明參滋陰美容火鍋調(diào)料最佳重量配比范圍是，川明參15份、五靈脂12份，玫瑰花12份、丹參15份、白及15份、姜黃15份、白蘞18份、白鮮皮15份、酸棗仁25份、槐花18份、椎茸18份、火棘12份、花椒18份、干姜18份、八角15份、味素5份、精鹽6份。
[0007]將上述各組份制成本發(fā)明川明參滋陰美容火鍋調(diào)料的生產(chǎn)方法，主要工藝流程為:選料、烘干、粉碎、配料、定量、包裝、成品，具體操作方法依次按下列步驟:A、選料、按原料重量配比，挑選符合國(guó)家衛(wèi)生和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的川明參、五靈脂、玫瑰花、丹參、白及、姜黃、白蘞、白鮮皮、酸棗仁、槐花、椎茸、火棘、花椒、干姜八角、味素、精鹽原料備用、烘干、選出的原料除味素、精鹽外分別切成塊狀置于烘干箱中干化，溫度控制在100-120°C，時(shí)間60分鐘，使原料水份蒸發(fā)、滅菌；C、粉碎、將烘干后的原料放入粉碎機(jī)中粉碎后，再放入磨粉機(jī)中磨成粉狀；D、配料、按原料重量配比，將原料依次放入混合攪拌均勻后，加入味素、精鹽二次混合均勻，二次滅菌，制成粉劑；E、裝袋、封口，按所需重量裝袋，每包重量規(guī)定相差不超過(guò)土 I克；F、檢驗(yàn)合格后制成成品。[0008]本發(fā)明的設(shè)計(jì)方案源于祖國(guó)傳統(tǒng)中醫(yī)中藥學(xué)中關(guān)于扶正祛邪、滋陰補(bǔ)虛、補(bǔ)而不滯、溫而不燥，藥與食匹配更能起到強(qiáng)補(bǔ)虛損，也就是醫(yī)食同源、藥食同源、食借藥的威力、藥借食的美味的辯證方法。將選好的配制藥的原材料制成粉狀，用布袋裝好，放入各種湯鍋內(nèi)同其他輔料同煮，時(shí)間越長(zhǎng)味道和功效越佳的川明參滋陰美容火鍋調(diào)料，輔料配合主配方集滋養(yǎng)、保健、滋陰、美容于一體。
[0009]本發(fā)明配方中，川明參味甘，微苦，性涼，具有養(yǎng)陰清肺，健脾肋運(yùn)的功效，主治:熱病傷陰，肺燥咳嗽，脾虛食少，病后體弱；五靈脂生用行血止痛，治心腹血?dú)庵T痛，婦女經(jīng)閉，產(chǎn)后瘀血作痛，外治蛇、蝎、蜈蚣咬傷，炒用止血，治婦女血崩，經(jīng)水過(guò)多，赤帶不絕；玫瑰花理氣解郁，和血散瘀，治肝胃氣痛，新久風(fēng)痹，吐血咯血，月經(jīng)不調(diào)，赤白帶下，痢疾，乳癰，腫毒；丹參活血祛瘀，安神寧心，排膿，止痛，治心絞痛，月經(jīng)不調(diào)，痛經(jīng)，經(jīng)閉，血崩帶下，癥瘕，積聚，瘀血腹痛，骨節(jié)疼痛,驚悸不眠,惡瘡腫毒；白及收斂止血,消腫生肌,主咯血，吐血，衄血,便血,外傷出血,癰瘡腫毒,燙灼傷,手足皸裂,肛裂；姜黃破血,行氣,通經(jīng),止痛,治心腹痞滿(mǎn)脹痛，臂痛，癥瘕，婦女血瘀經(jīng)閉,產(chǎn)后瘀停腹痛,跌撲損傷,癰腫,用于氣滯血瘀的胸腹痛、痛經(jīng)及肢體疼痛；白蘞清熱解毒，散結(jié)止痛；生肌斂瘡，主治:瘡瘍腫毒，瘰疬，燙傷，濕瘡，溫瘧，驚癇，血痢，腸風(fēng)，痔漏，白帶，跌打損傷，外傷出血；白鮮皮清熱燥濕，祛風(fēng)止癢，解毒，主治:風(fēng)熱濕毒所致的風(fēng)疹，濕疹，疥癬，黃疸，濕熱痹；酸棗仁養(yǎng)肝，寧心，安神，斂汗，治虛煩不眠，驚悸怔忡，煩渴，虛汗；槐花清熱，涼血，止血，治腸風(fēng)便血，痔血，尿血，血淋，崩漏，衄血，赤白痢下，風(fēng)熱目赤，癰疽瘡毒，并用于預(yù)防中風(fēng)；椎茸味甘，性平，主治食欲減退，少氣乏力；火棘清熱涼血，用于虛癆骨蒸潮熱，肝炎，跌打損傷，筋骨疼痛，腰痛，崩漏，白帶，月經(jīng)不調(diào)，吐血,便血。
[0010]本發(fā)明在祖?zhèn)髅胤降幕A(chǔ)上，經(jīng)過(guò)多例患者的服用與臨床驗(yàn)證，不斷總結(jié)和完善，配方比較完整，療效確切，對(duì)月經(jīng)不調(diào)、虛煩不眠、少氣乏力等主病證:程度不同起到了活血祛瘀，安神寧心的作用，具有保健、滋陰、美容、純天然、無(wú)毒無(wú)副作用等優(yōu)點(diǎn)。
[0011]本發(fā)明經(jīng)兩組臨床驗(yàn)證，其中一組為治療組食用本發(fā)明火鍋調(diào)料，每天食用一次，7天為一個(gè)療程，另一組對(duì)照食用“知柏地黃丸”，每組選擇門(mén)診病人150例，其中男50例，女100例，量大年齡70歲，最小年齡30歲，每天食用一次，7天為一個(gè)療程，臨床表現(xiàn)為月經(jīng)不調(diào)、赤白帶下、痛經(jīng)、虛煩不眠、驚悸怔忡、少氣乏力、體質(zhì)虛弱、脈細(xì)，表一為服用一個(gè)療程后的對(duì)照數(shù)據(jù):
表I服用前后兩組療程比較(單位:人)
【權(quán)利要求】
1.一種川明參滋陰美容火鍋調(diào)料，其特征在于:它是由下述重量配比的原料制成的，川明參10-30份、五靈脂10-20份，玫瑰花10-20份、丹參10-20份、白及10-20份、姜黃10-20份、白蘞10-30份、白鮮皮10-30份、酸棗仁20-40份、槐花10-25份、椎茸10-30份、火棘10-20份、花椒10-30份、干姜10-30份、八角10-30份、味素3-8份、精鹽5-10份。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種川明參滋陰美容火鍋調(diào)料，其特征在于:其中各種原料的重量配比是，川明參10-25份、五靈脂10-15份，玫瑰花10-15份、丹參10-18份、白及10-18份、姜黃10-18份、白蘞10-25份、白鮮皮10-25份、酸棗仁20-30份、槐花10-20份、椎茸10-25份、火棘10-15份、花椒10-25份、干姜10-25份、八角10-25份、味素3_6份、精鹽5-8份。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種川明參滋陰美容火鍋調(diào)料，其特征在于:其中各種原料的重量配比是，川明參15份、五靈脂12份，玫瑰花12份、丹參15份、白及15份、姜黃15份、白蘞18份、白鮮皮15份、酸棗仁25份、槐花18份、椎茸18份、火棘12份、花椒18份、干姜18份、八角15份、味素5份、精鹽6份。
4.根據(jù)權(quán)利要求1-3所述的川明參滋陰美容火鍋調(diào)料的生產(chǎn)方法，其特征在于:主要工藝流程為:選料、烘干、粉碎、配料、定量、包裝、成品，具體操作方法依次按下列步驟:A、選料、按原料重量配比，挑選符合國(guó)家衛(wèi)生和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的川明參、五靈脂、玫瑰花、丹參、白及、姜黃、白蘞、白鮮皮、酸棗仁、槐花、椎茸、火棘、花椒、干姜八角、味素、精鹽原料備用；B、烘干、選出的原料除味素、精鹽外分別切成塊狀置于烘干箱中干化，溫度控制在100-120°C，時(shí)間60分鐘，使原料水份蒸發(fā)、滅菌；C、粉碎、將烘干后的原料放入粉碎機(jī)中粉碎后，再放入磨粉機(jī)中磨成粉狀；D、配料、按原料重量配比，將原料依次放入混合攪拌均勻后，加入味素、精鹽二次混合均勻，二次滅菌，制成粉劑；E、裝袋、封口，按所需重量裝袋，每包重量規(guī)定相差不超過(guò)±1克；F、檢驗(yàn)合格后制成成品。
【文檔編號(hào)】A23L1/30GK103815329SQ201410080319
【公開(kāi)日】2014年5月28日 申請(qǐng)日期:2014年3月7日 優(yōu)先權(quán)日:2014年3月7日
【發(fā)明者】王琳琳 申請(qǐng)人:哈爾濱靈椿味道食品開(kāi)發(fā)有限公司