一種余甘子解酒茶及其制備方法
【專利摘要】一種余甘子解酒茶，按重量份計(jì)，包括余甘子提取物2-15份、葛根提取物15-35份、枳椇子提取物10-30份、茶葉提取物2-15份。一種余甘子解酒茶的制備方法，包括如下步驟：（1）制備葛根提取物；（2）制備枳椇子提取物；（3）制備余甘子提取物；（4）配液。本發(fā)明創(chuàng)造性地將余甘子用于解酒，通過不斷的研究，創(chuàng)造性地提出了余甘子與葛根、枳椇子以及茶葉結(jié)合用于解酒，并創(chuàng)造性地提出了將余甘子與葛根、枳椇子以及茶葉結(jié)合用于解酒時(shí)，各組分的比例。
【專利說明】一種余甘子解酒茶及其制備方法
[0001]
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0002]本發(fā)明涉及保健品領(lǐng)域，具體涉及一種余甘子解酒茶及其制備方法。
【背景技術(shù)】
[0003]近年來，中國的酒消耗量及相關(guān)危害增加明顯，自2002，中國的啤酒產(chǎn)量成為全球第一。成人人均飲酒量為每年51.4L純酒精。根據(jù)一項(xiàng)WHO資助的研究，15a以上男性、女性三個(gè)月飲酒率分別為63.18%和18.13%，整體三個(gè)月飲酒者比例為43.15%。 [0004]自上世紀(jì)八十年代，心腦血管疾病已占我國死亡原因的第一位，由于人們生活水平的不斷提高，體力勞動(dòng)強(qiáng)度下降，使各種心、腦血管疾病的危險(xiǎn)因素如血壓、體重、血清總膽固醇、三酰甘油等逐步升高，而對(duì)預(yù)防心、腦血管疾病有利的保護(hù)因素如血清高密度脂蛋白膽固醇卻逐步降低。
[0005]滇橄欖(PhyllanthusemblieaL.)又名余甘子、油甘子、系大戟科油甘屬多年生落葉喬木或灌木，是具有醫(yī)療價(jià)值的藥用和食用水果。
[0006]歷代醫(yī)學(xué)家都認(rèn)為滇橄欖具有生津止渴、清嗓護(hù)喉、潤肺降壓、消滯化痰等良好效果。國外學(xué)者對(duì)滇橄欖的研究認(rèn)為，滇橄欖可治低血糖，有濾尿與降壓作用，有治肝炎及抗放射線損傷的作用。近幾年，我國醫(yī)學(xué)界和科研部門經(jīng)過反復(fù)試驗(yàn)和不斷研究，證明滇橄欖具有明顯的抗衰老作用；對(duì)強(qiáng)致癌物N—亞硝基化合物在動(dòng)物及人體內(nèi)的合成有明顯的阻斷作用，阻斷率達(dá)90.11%以上。上海和福建兩家醫(yī)院用滇橄欖復(fù)方治療乙型肝炎，總有效率達(dá)89.9%，治愈率達(dá)46.6%。上海華東醫(yī)院運(yùn)用滇橄欖汁治療高血壓和高血脂病，其有效率，分別為82.4%和100%ο
[0007]葛根總黃酮和葛根素能改善心肌的氧代謝，對(duì)心肌代謝產(chǎn)生有益作用，同時(shí)能擴(kuò)張血管，改善微循環(huán)，降低血管阻力，使血流量增加，故可用防治心肌缺血，心肌梗死，心律失常，高血壓，動(dòng)脈硬化等病癥。
[0008]枳犋子中含有大量的葡萄糖、有機(jī)酸，既能擴(kuò)充人體的血容量，又能解酒毒，故有醒酒安神的作用。凡味甘者入脾，枳犋子以果實(shí)而味甘如蜜，必然屬味厚者，入脾則能生熱，去濕，降胃氣。胃氣一降，則酒毒立解，人頭腦馬上清醒，如同未喝酒之前。
[0009]在解酒茶生產(chǎn)領(lǐng)域，多有把葛根、枳犋子為主要提取物作為解酒茶原料的技術(shù)。比如2001年05月16日公開的專利號(hào)為CN99122507.4的專利“解酒茶”，解酒效果明顯快速，而且迅速解除口中酒味，止渴除困乏，有保肝胃護(hù)脾，降血壓等保健功能。比如2010年07月28日公開的專利號(hào)為CN201010129615.6的專利“木密解酒茶”，它解決了傳統(tǒng)的飲水、茶、醋方式解酒慢，葛根、葛花天然解酒藥物調(diào)和脾胃之功較弱、藥性不夠純和的問題，適應(yīng)于飲酒、醉酒者泡飲。再比如2004年07月28日公開的專利號(hào)為CN03152886.4的專利“葛花解酒茶”，本產(chǎn)品通過開水沖泡后便產(chǎn)生大量的食用有機(jī)酸，飲用后與胃中的乙醇反應(yīng)生成酸酯，酒前5分鐘泡服酒量要增大10% ;酒后服用30分鐘即解除頭痛、惡心、嘔吐等不適之感。
[0010]現(xiàn)有專利中并沒有以余甘子為依托的解酒茶，未對(duì)余甘子進(jìn)行這方面的開發(fā)和利用。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0011]為解決上述技術(shù)問題，本發(fā)明提出一種余甘子解酒茶及其制備方法，以余甘子為載體，味道酸澀回甘，具有茶葉特有的清香味，既有解酒護(hù)肝腎的效果，又不失茶葉的味道，飲用方便，解酒起效快。
[0012]其技術(shù)方案為:
一種余甘子解酒茶，其特征在于，按重量份計(jì)，包括余甘子提取物2-15份、葛根提取物15-35份、枳犋子提取物10-30份、茶葉提取物2-15份。
[0013]一種余甘子解酒茶的制備方法，其特征在于，包括如下步驟:
(1)制備葛根提取物
將葛根用粉碎機(jī)打碎后加入8倍量的純化水，加熱循環(huán)提取3次，每次提取1.5小時(shí)后過濾，將三次的濾液合并，通過大孔樹脂吸附分離膜吸附分離，將濾液濃縮至葛根原料量的四倍，冷藏待用；
(2)制備枳犋子提取物
將枳犋子用粉碎機(jī)打碎后加入8倍量的純化水，加熱至100攝氏度循環(huán)提取三次，每次半小時(shí)，將三次的濾液合并，通過大孔樹脂吸附分離膜吸附分離，將濾液濃縮至枳犋子原料量的四倍，冷藏待用；
(3)制備余甘子提取物
將余甘子粉碎機(jī)打碎后加入6-10倍量的純化水，加熱至100攝氏度循環(huán)提取三次，每次一小時(shí)，將三次的濾液合并，通過大孔樹脂吸附分離膜吸附分離，將濾液濃縮至余甘子原料量的四倍，冷藏待用；
(4)配液
按重量份計(jì)，將余甘子提取物2-15份、葛根提取物15-35份、枳犋子提取物10-30份以及茶葉提取物2-15份置于加熱容器內(nèi)，邊加熱邊攪拌。
[0014]本發(fā)明創(chuàng)造性地將余甘子用于解酒，通過不斷的研究，創(chuàng)造性地提出了余甘子與葛根、枳犋子以及茶葉結(jié)合用于解酒，并創(chuàng)造性地提出了將余甘子與葛根、枳犋子以及茶葉結(jié)合用于解酒時(shí)，各組分的比例。本發(fā)明的產(chǎn)品，解酒效果顯著，具有醒酒保肝，擴(kuò)張血管，幫助消化，清利小便作用，使酒精進(jìn)入肝臟代謝時(shí)，能快速排泄，并且不會(huì)對(duì)肝臟造成損害。長期飲用，能保肝護(hù)肝，降血壓血脂，清腸通便，余甘子與防治高血壓、高血脂、抗衰老、保肝、健胃、美容、減肥、排金屬毒、糖尿病等治療功效有關(guān)，保持人體處于一種良好的狀態(tài)。
[0015]具體實(shí)施方 實(shí)施例1
一種余甘子解酒茶的制備方法，其特征在于，包括如下步驟:
(I)制備葛根提取物
將葛根用粉碎機(jī)打碎后加入8倍量的純化水，加熱循環(huán)提取3次，每次提取1.5小時(shí)后過濾，將三次的濾液合并，通過大孔樹脂吸附分離膜吸附分離，將濾液濃縮至葛根原料量的四倍，冷藏待用；
(2)制備枳犋子提取物
將枳犋子用粉碎機(jī)打碎后加入8倍量的純化水，加熱至100攝氏度循環(huán)提取三次，每次半小時(shí)，將三次的濾液合并，通過大孔樹脂吸附分離膜吸附分離，將濾液濃縮至枳犋子原料量的四倍，冷藏待用。
[0016](3)制備余甘子提取物
將余甘子粉碎機(jī)打碎后加入6倍量的純化水，加熱至100攝氏度循環(huán)提取三次，每次一小時(shí)，將三次的濾液合并，通過大孔樹脂吸附分離膜吸附分離，將濾液濃縮至余甘子原料量的四倍，冷藏待用；
(4)配液
按重量份計(jì)，將余甘子提取物2份、葛根提取物15份、枳犋子提取物10份以及茶葉提取物2份置于加熱容器內(nèi)，邊加熱邊攪拌。
[0017]實(shí)施例2
一種余甘子解酒茶的制備方法，其特征在于，包括如下步驟:
(1)制備葛根提取物
將葛根用粉碎機(jī)打碎后加入8倍量的純化水，加熱循環(huán)提取3次，每次提取1.5小時(shí)后過濾，將三次的濾液合并，通過大孔樹脂吸附分離膜吸附分離，將濾液濃縮至葛根原料量的四倍，冷藏待用；
(2)制備枳犋子提取物
將枳犋子用粉碎機(jī)打碎后加入8倍量的純化水，加熱至100攝氏度循環(huán)提取三次，每次半小時(shí)，將三次的濾液合并，通過大孔樹脂吸附分離膜吸附分離，將濾液濃縮至枳犋子原料量的四倍，冷藏待用。
[0018](3)制備余甘子提取物
將余甘子粉碎機(jī)打碎后加入8倍量的純化水，加熱至100攝氏度循環(huán)提取三次，每次一小時(shí)，將三次的濾液合并，通過大孔樹脂吸附分離膜吸附分離，將濾液濃縮至余甘子原料量的四倍，冷藏待用；
(4)配液
按重量份計(jì)，將余甘子提取物8份、葛根提取物20份、枳犋子提取物20份以及茶葉提取物8份置于加熱容器內(nèi)，邊加熱邊攪拌。
[0019]實(shí)施例3
一種余甘子解酒茶的制備方法，其特征在于，包括如下步驟:
(1)制備葛根提取物
將葛根用粉碎機(jī)打碎后加入8倍量的純化水，加熱循環(huán)提取3次，每次提取1.5小時(shí)后過濾，將三次的濾液合并，通過大孔樹脂吸附分離膜吸附分離，將濾液濃縮至葛根原料量的四倍，冷藏待用；
(2)制備枳犋子提取物
將枳犋子用粉碎機(jī)打碎后加入8倍量的純化水，加熱至100攝氏度循環(huán)提取三次，每次半小時(shí)，將三次的濾液合并，通過大孔樹脂吸附分離膜吸附分離，將濾液濃縮至枳犋子原料量的四倍，冷藏待用。[0020]( 3 )制備余甘子提取物
將余甘子粉碎機(jī)打碎后加入10倍量的純化水，加熱至100攝氏度循環(huán)提取三次，每次一小時(shí)，將三次的濾液合并，通過大孔樹脂吸附分離膜吸附分離，將濾液濃縮至余甘子原料量的四倍，冷藏待用；
(4)配液
按重量份計(jì)，將余甘子提取物15份、葛根提取物35份、枳犋子提取物30份以及茶葉提取物15份置于加熱容器內(nèi)，邊加熱邊攪拌。
[0021]實(shí)施例4
一種余甘子解酒茶的制備方法，其特征在于，包括如下步驟:
(1)制備葛根提取物
將葛根用粉碎機(jī)打碎后加入8倍量的純化水，加熱循環(huán)提取3次，每次提取1.5小時(shí)后過濾，將三次的濾液合并，通過大孔樹脂吸附分離膜吸附分離，將濾液濃縮至葛根原料量的四倍，冷藏待用；
(2)制備枳犋子提取物
將枳犋子用粉碎機(jī)打碎后加入8倍量的純化水，加熱至100攝氏度循環(huán)提取三次，每次半小時(shí)，將三次的濾液合并，通過大孔樹脂吸附分離膜吸附分離，將濾液濃縮至枳犋子原料量的四倍，冷藏待用。
[0022](3)制備余甘子提取物
將余甘子粉碎機(jī)打碎后加入6-10倍量的純化水，加熱至100攝氏度循環(huán)提取三次，每次一小時(shí)，將三次的濾液合并，通過大孔樹脂吸附分離膜吸附分離，將濾液濃縮至余甘子原料量的四倍，冷藏待用；
(4)配液
按重量份計(jì)，將余甘子提取物13份、葛根提取物28份、枳犋子提取物21份以及茶葉提取物12份置于加熱容器內(nèi)，邊加熱邊攪拌。
【權(quán)利要求】
1.一種余甘子解酒茶，其特征在于，按重量份計(jì)，包括余甘子提取物2-15份、葛根提取物15-35份、枳犋子提取物10-30份、茶葉提取物2-15份。
2.一種余甘子解酒茶的制備方法，其特征在于，包括如下步驟: (1)制備葛根提取物 將葛根用粉碎機(jī)打碎后加入8倍量的純化水，加熱循環(huán)提取3次，每次提取1.5小時(shí)后過濾，將三次的濾液合并，通過大孔樹脂吸附分離膜吸附分離，將濾液濃縮至葛根原料量的四倍，冷藏待用； (2)制備枳犋子提取物 將枳犋子用粉碎機(jī)打碎后加入8倍量的純化水，加熱至100攝氏度循環(huán)提取三次，每次半小時(shí)，將三次的濾液合并，通過大孔樹脂吸附分離膜吸附分離，將濾液濃縮至枳犋子原料量的四倍，冷藏待用； (3)制備余甘子提取物 將余甘子粉碎機(jī)打碎后加入6-10倍量的純化水，加熱至100攝氏度循環(huán)提取三次，每次一小時(shí)，將三次的濾液合并，通過大孔樹脂吸附分離膜吸附分離，將濾液濃縮至余甘子原料量的四倍，冷藏待用； (4)配液 按重量份計(jì)，將余甘子提取物2-15份、葛根提取物15-35份、枳犋子提取物10-30份以及茶葉提取物2-15份置于加熱容器內(nèi)，邊加熱邊攪拌。
【文檔編號(hào)】A23F3/16GK103719431SQ201410028931
【公開日】2014年4月16日 申請(qǐng)日期:2014年1月22日 優(yōu)先權(quán)日:2014年1月22日
【發(fā)明者】焦家良, 李行, 李嵐, 唐維茜 申請(qǐng)人:理想科技集團(tuán)有限公司