一種在低溫及常溫下殺菌的微波殺菌循環(huán)裝置制造方法
【專利摘要】本實用新型公開了一種在低溫及常溫下殺菌的微波殺菌循環(huán)裝置，包括機架，所述的機架上設有傳送機構(gòu)，所述的傳送機構(gòu)上設有若干個微波殺菌箱和若干個冷卻箱，所述的微波殺菌箱和冷卻箱依次間隔布置，所述的冷卻箱的數(shù)量比微波殺菌箱的數(shù)量少一個。本實用新型在低溫及常溫下殺菌的微波殺菌循環(huán)裝置具有結(jié)構(gòu)簡單，操作方便，殺菌成本低，快速殺菌，且能夠保持食品香味和口感的優(yōu)點。
【專利說明】一種在低溫及常溫下殺菌的微波殺菌循環(huán)裝置
【技術(shù)領域】
[0001]本實用新型涉及微波殺菌，具體是指一種在低溫及常溫下殺菌的微波殺菌循環(huán)裝置。
【背景技術(shù)】
[0002]目前，對包裝食品多采用蒸餾方法進行殺菌，然而，蒸餾殺菌需要食品長時間處于高溫狀態(tài)，經(jīng)該方法殺菌后的食品香味、口感品質(zhì)降低，而且，有些食品需要進行多次生重復殺菌才能安全食用，其食品香味和口感更差。近年來，隨著微波技術(shù)的迅速發(fā)展，食品加工行業(yè)已逐漸將微波應用于對食品的干燥、解凍等，近年來已有利用微波進行殺菌的設備出現(xiàn)，但這些設備多為單臺微波設備進行單次殺菌或者用同一臺設備進行多次殺菌，其單次長時間殺菌或分多次進行殺菌，用時較長，食品溫度較高，同樣會影響食品的香味和口感。
實用新型內(nèi)容
[0003]本實用新型的目的是提供一種結(jié)構(gòu)簡單，操作方便，快速殺菌，成本低，且能夠保持食品的香味和口感的一種在低溫及常溫下殺菌的微波殺菌循環(huán)裝置。
[0004]為了實現(xiàn)上述目的，本實用新型設計出一種在低溫及常溫下殺菌的微波殺菌循環(huán)裝置，包括機架，所述的機架上設有傳送機構(gòu)，所述的傳送機構(gòu)上設有若干個微波殺菌箱和若干個冷卻箱，所述的微波殺菌箱和冷卻箱依次間隔布置，所述的冷卻箱的數(shù)量比微波殺菌箱的數(shù)量少一個。
[0005]所述的傳送機構(gòu)包括馬達、主動輪、從動輪和傳送帶，所述的馬達與主動輪連接，所述的主動輪通過傳送帶與從動輪連接，傳送帶由主動輪帶動沿主動輪和從動輪進行傳動。
[0006]所述的微波殺菌箱為工業(yè)微波設備，而且微波殺菌箱的微波功率可調(diào)，根據(jù)不同食品的物性特點，調(diào)至合適的微波功率進行微波殺菌，該工業(yè)微波設備適用于工業(yè)生產(chǎn)線上，進行工業(yè)化生產(chǎn)。
[0007]所述的冷卻箱為冰水冷卻或者抽風冷卻，根據(jù)食品的狀態(tài)選擇不同的冷卻方式，如液體食品可以選擇用冰水方式進行冷卻，干貨等可以選擇采用抽風方式進行冷卻。
[0008]所述的機架上還設有繼電器，用于根據(jù)不同的食品物性，設置適合的微波殺菌和/或冷卻時間。
[0009]本實用新型在低溫及常溫下殺菌的微波殺菌循環(huán)裝置的有益效果:采用在傳送帶上設有若干個微波殺菌箱和若干個冷卻箱，并將微波殺菌箱和冷卻箱依次間隔布置的方式，使經(jīng)微波殺菌箱殺菌后的食品進入冷卻箱快速冷卻至低溫或常溫，再進入下一個微波殺菌箱進行微波殺菌，如是依次循環(huán)，直至完成食品的殺菌，該種微波殺菌循環(huán)裝置結(jié)構(gòu)簡單，操作方便，成本低，能夠在低溫及常下進行快速殺菌，并且能保持食品的香味和口感。
[0010]【專利附圖】

【附圖說明】:[0011]圖1是本實用新型在低溫及常溫下殺菌的微波殺菌循環(huán)裝置的結(jié)構(gòu)示意圖?！揪唧w實施方式】
[0012]為了便于本領域技術(shù)人員的理解，下面將結(jié)合具體實施例及附圖對本實用新型的結(jié)構(gòu)原理作進一步的詳細描述。
[0013]如圖1所示，一種在低溫及常溫下殺菌的微波殺菌循環(huán)裝置，包括機架1，所述的機架I上設有傳送機構(gòu)，所述的傳送機構(gòu)上設有若干個微波殺菌箱5和若干個冷卻箱6，所述的微波殺菌箱5和冷卻箱6依次間隔布置，所述的冷卻箱6的數(shù)量比微波殺菌箱5的數(shù)量少一個，所述的傳送機構(gòu)包括馬達3、主動輪4、從動輪8和傳送帶7，所述的馬達3與主動輪4連接，所述的主動輪4通過傳送帶7與從動輪8連接，傳送帶7由主動輪4帶動沿主動輪4和從動輪8進行傳動，所述的微波殺菌箱5為工業(yè)微波設備，所述的冷卻箱6為冰水冷卻或者抽風冷卻，所述的機架I上還設有繼電器2。
[0014]本實用新型在低溫及常溫下殺菌的微波殺菌循環(huán)裝置的原理:采用在傳送帶上設有若干個微波殺菌箱和若干個冷卻箱，并將微波殺菌箱和冷卻箱依次間隔布置的方式，使經(jīng)微波殺菌箱殺菌后的食品進入冷卻箱快速冷卻至低溫或常溫，再進入下一個微波殺菌箱進行微波殺菌，如是依次循環(huán)，直至完成食品的殺菌，該種微波殺菌循環(huán)裝置結(jié)構(gòu)簡單，操作方便，能夠在低溫及常下進行快速殺菌，且能保持食品的香味和口感。
[0015]上述內(nèi)容，僅為本實用新型的較佳實施例，并非用于限制本實用新型的實施方案，本領域技術(shù)人員根據(jù)本實用新型的構(gòu)思，所作出的適當變通或修改，都應在本實用新型的保護范圍之內(nèi)。
【權(quán)利要求】
1.一種在低溫及常溫下殺菌的微波殺菌循環(huán)裝置，包括機架(I)，所述的機架(I)上設有傳送機構(gòu)，其特征在于:所述的傳送機構(gòu)上設有若干個微波殺菌箱(5)和若干個冷卻箱(6)，所述的微波殺菌箱(5)和冷卻箱(6)依次間隔布置，所述的冷卻箱(6)的數(shù)量比微波殺菌箱(5)的數(shù)量少一個。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的在低溫及常溫下殺菌的微波殺菌循環(huán)裝置，其特征在于:所述的傳送機構(gòu)包括馬達(3)、主動輪(4)、從動輪(8)和傳送帶(7)，所述的馬達(3)與主動輪(4 )連接,所述的主動輪(4 )通過傳送帶(7 )與從動輪(8 )連接,傳送帶(7 )由主動輪(4 )帶動沿主動輪(4)和從動輪(8)進行傳動。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的在低溫及常溫下殺菌的微波殺菌循環(huán)裝置，其特征在于:所述的微波殺菌箱(5)為工業(yè)微波設備。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的在低溫及常溫下殺菌的微波殺菌循環(huán)裝置，其特征在于:所述的冷卻箱(6)為冰水冷卻或者抽風冷卻。
5.根據(jù)權(quán)利要求1至4任一項權(quán)利要求所述的在低溫及常溫下殺菌的微波殺菌循環(huán)裝置，其特征在于:所述的機架(I)上還設有繼電器(2)。
【文檔編號】A23L3/36GK203575593SQ201320814398
【公開日】2014年5月7日 申請日期:2013年12月12日 優(yōu)先權(quán)日:2013年12月12日
【發(fā)明者】唐永偉 申請人:唐永偉