一種新型改進(jìn)的豆?jié){精制裝置制造方法
【專利摘要】本實(shí)用新型涉及一種食品加工設(shè)備，特別涉及一種新型改進(jìn)的豆?jié){精制裝置。它包括磨漿分離機(jī)構(gòu)，其還包括磨漿分離機(jī)構(gòu)入口連接的脫皮機(jī)構(gòu)和與磨漿分離機(jī)構(gòu)出口連接的豆?jié){燜燒機(jī)構(gòu)，脫皮機(jī)構(gòu)一端連接有泡豆機(jī)構(gòu)，豆?jié){燜燒機(jī)構(gòu)一端連接有智能蒸汽滅菌機(jī)；脫皮機(jī)構(gòu)內(nèi)設(shè)置有用于脫皮的離心盤組和用于收集豆皮的集皮盒；燜燒機(jī)構(gòu)包括依次相連的大火燜燒罐、文火燜燒罐，磨漿分離機(jī)構(gòu)包括磨漿裝置、兩級(jí)分離裝置和吸渣機(jī)，二級(jí)分離裝置內(nèi)設(shè)置有向外延伸的用于取用豆?jié){的吸漿管；大火燜燒罐入口與吸漿管出口相連通。本實(shí)用新型可去除豆皮帶來(lái)的澀味，充分保留豆?jié){的豆香味。
【專利說(shuō)明】一種新型改進(jìn)的豆?jié){精制裝置
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型涉及一種食品加工設(shè)備，特別涉及一種新型改進(jìn)的豆?jié){精制裝置。
【背景技術(shù)】
[0002]豆?jié){是日常生活中人們的常用飲品，但要將生豆?jié){尤其是濃的生豆?jié){燒熟，一般都存在著?衆(zhòng)燒糊、口感差、?香味流失的問(wèn)題。
實(shí)用新型內(nèi)容
[0003]本實(shí)用新型的目的是提供一種能夠保留豆香味的、無(wú)澀味口感好的新型改進(jìn)的豆?jié){精制裝置。
[0004]本實(shí)用新型的上述技術(shù)目的是通過(guò)以下技術(shù)方案得以實(shí)現(xiàn)的:
[0005]一種新型改進(jìn)的豆?jié){精制裝置，包括磨漿分離機(jī)構(gòu)，其還包括所述磨漿分離機(jī)構(gòu)入口連接的脫皮機(jī)構(gòu)和與所述磨漿分離機(jī)構(gòu)出口連接的豆?jié){燜燒機(jī)構(gòu)，所述脫皮機(jī)構(gòu)一端連接有泡豆機(jī)構(gòu)，所述豆?jié){燜燒機(jī)構(gòu)一端連接有智能蒸汽滅菌機(jī)；
[0006]所述脫皮機(jī)構(gòu)內(nèi)設(shè)置有用于脫皮的離心盤組和用于收集豆皮的集皮盒；
[0007]所述燜燒機(jī)構(gòu)包括依次相連的大火燜燒罐、文火燜燒罐；
[0008]所述磨漿分離機(jī)構(gòu)包括磨漿裝置，其所述磨漿裝置連通有用于對(duì)豆?jié){實(shí)施第一級(jí)分離的一級(jí)分離裝置，所述一級(jí)分離裝置底部連通有用于對(duì)豆?jié){實(shí)施第二次分離的二級(jí)分離裝置，所述二級(jí)分離裝置底部設(shè)置有用于吸除二級(jí)分離裝置中豆渣的吸渣機(jī)，所述二級(jí)分離裝置上設(shè)置有調(diào)壓閥，所述二級(jí)分離裝置內(nèi)設(shè)置有向外延伸的用于取用豆?jié){的吸漿管；所述大火燜燒罐入口與所述吸漿管出口相連通。
[0009]本實(shí)用新型的優(yōu)點(diǎn)是:通過(guò)所述結(jié)構(gòu)設(shè)置，在泡豆后對(duì)濕豆進(jìn)行脫皮，去除豆皮帶來(lái)的澀味，然后再進(jìn)行磨漿和分離，并且磨漿和分離分別進(jìn)行，然后進(jìn)行兩次分離，在分離的同時(shí)可以吸渣，提高分離效率，還可以做到隨時(shí)分離隨時(shí)取用，保留了豆香味；同時(shí)依次與特定的大火燜燒罐、文火燜燒罐和智能蒸汽滅菌機(jī)連接，使?fàn)F燒可控，充分保留豆?jié){的豆香味。
[0010]作為優(yōu)選，所述大火燜燒罐內(nèi)設(shè)置有第一攪拌器、第一 CIP清洗系統(tǒng)和第一玻璃視鏡。
[0011]作為優(yōu)選，所述文火燜燒罐內(nèi)設(shè)置有第二攪拌器、第二 CIP清洗系統(tǒng)和第二玻璃視鏡。
[0012]作為優(yōu)選，所述一級(jí)分離裝置與二級(jí)分離裝置之間設(shè)置有第一連接管，所述一級(jí)分離裝置與二級(jí)分離裝置的第一連接管上設(shè)置有流量計(jì)和控制閥。
[0013]作為優(yōu)選，所述一級(jí)分離裝置和二級(jí)分離裝置分別為倒梯形罐體。
[0014]作為優(yōu)選，所述一級(jí)分離裝置內(nèi)設(shè)置有用于濾渣的第一篩網(wǎng)，所述二級(jí)分離裝置內(nèi)設(shè)置有篩孔體積小于所述第一篩網(wǎng)篩孔體積的第二篩網(wǎng)。
[0015]作為優(yōu)選，所述第一篩網(wǎng)距離所述一級(jí)分離裝置底部的距離為所述一級(jí)分離裝置高度的1/2-3/4，所述第二篩網(wǎng)距離所述二級(jí)分離裝置底部的距離為所述二級(jí)分離裝置高度的 2/3-3/4。
[0016]作為優(yōu)選，所述一級(jí)分離裝置上設(shè)置有調(diào)壓閥。
[0017]作為優(yōu)選，所述二級(jí)分離裝置與所述吸渣機(jī)之間設(shè)置有第二連接管，所述第二連接管包括與所述二級(jí)分離裝置相通的直管段、與所述吸渣機(jī)相連的斜管段以及與所述直管段和斜管段平滑連接的彎管段。
[0018]這樣吸渣方便，節(jié)能降耗，并且不容易有衛(wèi)生死角，又解決了吸渣機(jī)距離二級(jí)分離裝置較遠(yuǎn)的問(wèn)題。
[0019]更優(yōu)選地，所述直管段和斜管段的夾角為100-150°。
[0020]綜上所述，本實(shí)用新型具有以下有益效果:通過(guò)所述結(jié)構(gòu)設(shè)置，在泡豆后對(duì)濕豆進(jìn)行脫皮，去除豆皮帶來(lái)的澀味，然后再進(jìn)行磨漿和分離，并且磨漿和分離分別進(jìn)行，然后進(jìn)行兩次分離，在分離的同時(shí)可以吸渣，提高分離效率，還可以做到隨時(shí)分離隨時(shí)取用，保留了豆香味；同時(shí)依次與特定的大火燜燒罐、文火燜燒罐和智能蒸汽滅菌機(jī)連接，使?fàn)F燒可控，充分保留豆?jié){的豆香味。
【專利附圖】

【附圖說(shuō)明】
[0021]圖1是本實(shí)用新型新型改進(jìn)的豆?jié){精制裝置示意圖。
【具體實(shí)施方式】
[0022]以下結(jié)合附圖對(duì)本實(shí)用新型作進(jìn)一步詳細(xì)說(shuō)明。
[0023]如圖1所示，新型改進(jìn)的豆?jié){精制裝置，包括磨漿分離機(jī)構(gòu)1，其特征在于:它還包括磨漿分離機(jī)構(gòu)I入口連接的脫皮機(jī)構(gòu)2和與磨漿分離機(jī)構(gòu)I出口連接的豆?jié){燜燒機(jī)構(gòu)3，脫皮機(jī)構(gòu)一端連接有泡豆機(jī)構(gòu)4，豆?jié){燜燒機(jī)構(gòu)一端連接有智能蒸汽滅菌機(jī)5 ;脫皮機(jī)構(gòu)2內(nèi)設(shè)置有用于脫皮的離心盤組21和用于收集豆皮的集皮盒22 ;燜燒機(jī)構(gòu)3包括依次相連的大火燜燒罐31和文火燜燒罐32。
[0024]磨漿分離機(jī)構(gòu)I包括磨漿裝置11，磨漿裝置11連通有用于對(duì)豆?jié){實(shí)施第一級(jí)分離的一級(jí)分離裝置12，一級(jí)分離裝置12底部連通有用于對(duì)豆?jié){實(shí)施第二次分離的二級(jí)分離裝置13，二級(jí)分離裝置13底部設(shè)置有用于吸除二級(jí)分離裝置13中豆渣的吸渣機(jī)14，二級(jí)分離裝置13上設(shè)置有調(diào)壓閥131，二級(jí)分離裝置13內(nèi)設(shè)置有向外延伸的用于取用豆?jié){的吸漿管15 ;—級(jí)分離裝置12與二級(jí)分離裝置13之間設(shè)置有第一連接管16，一級(jí)分離裝置12與二級(jí)分離裝置13的第一連接管16上設(shè)置有流量計(jì)161和控制閥162。
[0025]大火燜燒罐2入口與吸漿管15出口相連通。大火燜燒罐31內(nèi)設(shè)置有第一攪拌器311、第一 CIP清洗系統(tǒng)312和第一玻璃視鏡313。文火燜燒罐32內(nèi)設(shè)置有第二攪拌器321、第二 CIP清洗系統(tǒng)322和第二玻璃視鏡323。
[0026]一級(jí)分離裝置12和二級(jí)分離裝置13分別為倒梯形罐體。一級(jí)分離裝置12內(nèi)設(shè)置有用于濾渣的第一篩網(wǎng)121，二級(jí)分離裝置13內(nèi)設(shè)置有篩孔體積小于第一篩網(wǎng)121篩孔體積的第二篩網(wǎng)132。
[0027]第一篩網(wǎng)121距離一級(jí)分離裝置12底部的距離為一級(jí)分離裝置12高度的1/2-3/4，第二篩網(wǎng)132距離二級(jí)分離裝置13底部的距離為二級(jí)分離裝置13高度的2/3-3/4。二級(jí)分離裝置13與吸渣機(jī)14之間設(shè)置有第二連接管17，第二連接管17包括與二級(jí)分離裝置13相通的直管段171、與吸渣機(jī)14相連的斜管段173以及與直管段和斜管段平滑連接的彎管段172。直管段171和斜管段173的夾角為100-150°。
[0028]本具體實(shí)施例僅僅是對(duì)本實(shí)用新型的解釋，其并不是對(duì)本實(shí)用新型的限制，本領(lǐng)域技術(shù)人員在閱讀完本說(shuō)明書后可以根據(jù)需要對(duì)本實(shí)施例做出沒(méi)有創(chuàng)造性貢獻(xiàn)的修改，但只要在本實(shí)用新型的權(quán)利要求范圍內(nèi)都受到專利法的保護(hù)。
【權(quán)利要求】
1.一種新型改進(jìn)的豆?jié){精制裝置，包括磨漿分離機(jī)構(gòu)(1)，其特征在于:它還包括所述磨漿分離機(jī)構(gòu)(I)入口連接的脫皮機(jī)構(gòu)(2)和與所述磨漿分離機(jī)構(gòu)(I)出口連接的豆?jié){燜燒機(jī)構(gòu)(3)，所述脫皮機(jī)構(gòu)一端連接有泡豆機(jī)構(gòu)(4)，所述豆?jié){燜燒機(jī)構(gòu)一端連接有智能蒸汽滅菌機(jī)(5)； 所述脫皮機(jī)構(gòu)(2)內(nèi)設(shè)置有用于脫皮的離心盤組(21)和用于收集豆皮的集皮盒(22); 所述燜燒機(jī)構(gòu)(3)包括依次相連的大火燜燒罐(31)和文火燜燒罐(32)； 所述磨漿分離機(jī)構(gòu)(I)包括磨漿裝置(11)，所述磨漿裝置(11)連通有用于對(duì)豆?jié){實(shí)施第一級(jí)分離的一級(jí)分離裝置(12)，所述一級(jí)分離裝置(12)底部連通有用于對(duì)豆?jié){實(shí)施第二次分離的二級(jí)分離裝置(13)，所述二級(jí)分離裝置(13)底部設(shè)置有用于吸除二級(jí)分離裝置(13)中豆渣的吸渣機(jī)(14)，所述二級(jí)分離裝置(13)上設(shè)置有調(diào)壓閥(131 )，所述二級(jí)分離裝置(13)內(nèi)設(shè)置有向外延伸的用于取用豆?jié){的吸漿管(15);所述大火燜燒罐(2)入口與所述吸漿管(15)出口相連通。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種新型改進(jìn)的豆?jié){精制裝置，其特征在于:所述大火燜燒罐(31)內(nèi)設(shè)置有第一攪拌器(311)、第一 CIP清洗系統(tǒng)(312)和第一玻璃視鏡(313)。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種新型改進(jìn)的豆?jié){精制裝置，其特征在于:所述文火燜燒罐(32)內(nèi)設(shè)置有第二攪拌器(321)、第二 CIP清洗系統(tǒng)(322)和第二玻璃視鏡(323)。
4.根據(jù)權(quán)利要求2或3所述的一種新型改進(jìn)的豆?jié){精制裝置，其特征在于:所述一級(jí)分離裝置(12)與二級(jí)分離裝置(13)之間設(shè)置有第一連接管(16)，所述一級(jí)分離裝置(12)與二級(jí)分離裝置(13)的第一連接管(16)上設(shè)置有流量計(jì)(161)和控制閥(162)。
5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的一種新型改進(jìn)的豆?jié){精制裝置，其特征在于:所述一級(jí)分離裝置(12)和二級(jí)分離裝置(13)分別為倒梯形罐體。
6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的一種新型改進(jìn)的豆?jié){精制裝置，其特征在于:所述一級(jí)分離裝置(12)內(nèi)設(shè)置有用于濾渣的第一篩網(wǎng)(121 )，所述二級(jí)分離裝置(13)內(nèi)設(shè)置有篩孔體積小于所述第一篩網(wǎng)(121)篩孔體積的第二篩網(wǎng)(132)。
7.根據(jù)權(quán)利要求6所述的一種新型改進(jìn)的豆?jié){精制裝置，其特征在于:所述第一篩網(wǎng)(121)距離所述一級(jí)分離裝置(12)底部的距離為所述一級(jí)分離裝置(12)高度的1/2-3/4，所述第二篩網(wǎng)(132)距離所述二級(jí)分離裝置(13)底部的距離為所述二級(jí)分離裝置(13)高度的 2/3-3/4。
8.根據(jù)權(quán)利要求5所述的一種新型改進(jìn)的豆?jié){精制裝置，其特征在于:所述二級(jí)分離裝置(13)與所述吸渣機(jī)(14)之間設(shè)置有第二連接管(17)，所述第二連接管(17)包括與所述二級(jí)分離裝置(13)相通的直管段(171)、與所述吸渣機(jī)(14)相連的斜管段(173)以及與所述直管段和斜管段平滑連接的彎管段(172 )。
9.根據(jù)權(quán)利要求8所述的一種新型改進(jìn)的豆?jié){精制裝置，其特征在于:所述直管段(171)和斜管段(173)的夾角為100-150°。
【文檔編號(hào)】A23C11/10GK203563629SQ201320748037
【公開(kāi)日】2014年4月30日 申請(qǐng)日期:2013年11月25日 優(yōu)先權(quán)日:2013年11月25日
【發(fā)明者】蔡祖明 申請(qǐng)人:安吉祖名豆制食品有限公司