高效節(jié)能多用蒸汽制酒設(shè)備的制作方法
【專利摘要】本實用新型涉及一種釀酒設(shè)備，具體的說是一種利用蒸氣加熱原料來燒制白酒的高效節(jié)能多用蒸汽制酒設(shè)備。該制酒設(shè)備包括鍋體，設(shè)置在鍋體上面的鍋蓋，設(shè)置在鍋體下面的蒸氣加熱裝置，設(shè)置在鍋體內(nèi)部鍋底上面的自動翻料器，通過過氣筒與鍋體連接的冷凝器，其特征在于：所述鍋體的下端設(shè)置有一個自動補(bǔ)氣閥，所述的自動翻料器上的出氣筒與鍋底之間通過一個活接連接形成分體式的結(jié)構(gòu)形式，所述自動翻料器上的出氣筒上設(shè)置有空氣過濾器，所述的自動翻料器上的每個下沉式排氣管的出氣端設(shè)置有消音器，所述的鍋蓋上端連接過氣筒的水封口上帶有放水閥、冷凝器上端連接過氣筒的水封口上帶有放水閥，所述鍋體上端與鍋蓋連接端的水封口上帶有放水閥。本實用新型結(jié)構(gòu)簡單合理，自動翻料器方便拆卸，蒸氣加熱裝置排出的蒸汽質(zhì)量好，不易發(fā)生糊鍋和堵塞現(xiàn)象，噪音低，水封部位沒有異味。
【專利說明】高效節(jié)能多用蒸汽制酒設(shè)備
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實用新型涉及一種釀酒設(shè)備，具體的說是一種利用蒸氣加熱原料來燒制白酒的高效節(jié)能多用蒸汽制酒設(shè)備。
【背景技術(shù)】
[0002]傳統(tǒng)燒制白酒的酒鍋結(jié)構(gòu)一般包括鍋體、過氣筒和冷卻器，其鍋底是平底的，在燒酒時需要過濾或不停的攪拌原料，不僅勞動強(qiáng)度大，而且原料極易燒焦，燒出來的酒常有苦、臭、酸等導(dǎo)味，長期使用，鍋底容易燒穿，縮短酒鍋的使用壽命，而且，平底鍋載料工作時，無法使酒料處于沸騰、翻滾的狀態(tài)，出酒率低。另外，冷卻器的出酒管與冷卻器外殼的出酒管的出口是焊接在一起的，維修時需把出酒管割斷才能折卸下來，極不方便。
[0003]為了克服上述缺點， 申請人:提出了一個在先專利申請，名稱為“高效節(jié)能蒸汽酒鍋”，申請?zhí)枮?1240592.9，該專利申請盡管合理的解決了傳統(tǒng)酒鍋存在的缺點和不足，但 申請人:在實際使用時發(fā)現(xiàn)還是存在很多的缺點和不足之處，具體表現(xiàn)在:①由通氣包、排氣管和出氣筒構(gòu)成的自動翻料器與鍋體連成一體，所以當(dāng)出現(xiàn)堵塞無法清理，特別是當(dāng)自動翻料器損壞或出現(xiàn)故障時必須進(jìn)行整體拆卸才能實現(xiàn)維修，費時費力、影響生產(chǎn)。②在水質(zhì)不好時，由蒸氣加熱裝置排出的蒸汽的質(zhì)量差、純凈度低，所以影響酒的質(zhì)量。③當(dāng)酒鍋加熱時，由于鍋底的溫度高，酒料的溫度低，所以易于產(chǎn)生負(fù)壓從而將酒料吸入鍋底，出現(xiàn)糊鍋和堵塞現(xiàn)象。④在正常制酒時由于氣壓不穩(wěn)定所以容易產(chǎn)生響聲，出現(xiàn)噪音影響工作環(huán)境。⑤連接在過汽筒兩端的鍋蓋水封和冷卻器水封部位易堆積污物產(chǎn)生異味。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]本實用新型的目的是要提供一種結(jié)構(gòu)簡單合理，自動翻料器方便拆卸，蒸氣加熱裝置排出的蒸汽質(zhì)量好，不易發(fā)生糊鍋和堵塞現(xiàn)象，噪音低，水封部位沒有異味的高效節(jié)能多用蒸汽制酒設(shè)備。
[0005]本實用新型的目的是這樣實現(xiàn)的:該制酒設(shè)備包括鍋體，設(shè)置在鍋體上面的鍋蓋，設(shè)置在鍋體下面的蒸氣加熱裝置，設(shè)置在鍋體內(nèi)部鍋底上面的自動翻料器，通過過氣筒與鍋體連接的冷凝器，其特征在于:所述鍋體的下端設(shè)置有一個自動補(bǔ)氣閥，所述的自動翻料器上的出氣筒與鍋底之間通過一個活接連接形成分體式的結(jié)構(gòu)形式，所述自動翻料器上的出氣筒上設(shè)置有空氣過濾器，所述的自動翻料器上的每個下沉式排氣管的出氣端設(shè)置有消音器，所述的鍋蓋上端連接過氣筒的水封口上帶有放水閥、冷凝器上端連接過氣筒的水封口上帶有放水閥，所述鍋體上端與鍋蓋連接端的水封口上帶有放水閥。
[0006]所述的鍋體上還帶有水位顯示器、補(bǔ)水斗和放料口和自動補(bǔ)氣閥。
[0007]所述的冷凝器上設(shè)置有水位顯示器、溫度表、排酒管、冷水進(jìn)入口、熱水排出口和雜氣排出口。
[0008]所述的冷凝器內(nèi)部設(shè)置有一個多層環(huán)形膽，所述多層環(huán)形膽的下面連接一個排酒管，所述多層環(huán)形膽至少帶有一層內(nèi)膽，在每層內(nèi)膽之間通過至少一個連通管相互聯(lián)通。[0009]所述的鍋體的外面也可以設(shè)置一個連接通氣包的外接氣源進(jìn)氣筒采用外進(jìn)氣的方式代替鍋體內(nèi)設(shè)置的出氣筒。
[0010]本實用新型的優(yōu)點和積極效果是:
[0011]1、本實用新型由于利用蒸氣加熱，原料不會被燒焦，鍋底也不會燒穿，延長了酒鍋的使用壽命；并且由于出酒管通過短管及變徑密封套的連接，折卸維修方便，同時，蒸氣汽酒鍋能保留原料中的香味，排氣管可使原料處于極度沸騰、翻滾狀態(tài)，出酒率高。
[0012]2、本實用新型由于將自動翻料器與鍋體之間采用分體式的結(jié)構(gòu)形式，所以當(dāng)出現(xiàn)堵塞時方便清理，特別是當(dāng)自動翻料器損壞或出現(xiàn)故障時無需進(jìn)行整體拆卸就可以方便實現(xiàn)維修，省時省力。
[0013]3、本實用新型由于在自動翻料器上的出氣筒上設(shè)置一個空氣過濾器，當(dāng)水質(zhì)不好時，由蒸氣加熱裝置排出質(zhì)量差的蒸汽經(jīng)過過濾后純凈度大大提高，酒的質(zhì)量好。
[0014]4、本實用新型由于在自動翻料器上的每個下沉式排氣管的出氣端設(shè)置了消音器，所以減小了制酒時由于溫度不穩(wěn)定產(chǎn)生的噪音，工作環(huán)境得到了好的改善。
[0015]5、本實用新型由于在鍋體的下端設(shè)置有一個自動補(bǔ)氣閥，所以當(dāng)酒鍋加熱產(chǎn)生負(fù)壓時會通過自動補(bǔ)氣閥(逆止閥)自動補(bǔ)氣，避免了將酒料吸入鍋底出現(xiàn)的糊鍋和堵塞現(xiàn)象。
[0016]6、本實用新型由于在鍋體I上端的水封口 17、鍋蓋和冷凝器上端連接過氣筒的水封口上增設(shè)了放水閥，所述避免了水封口部位污物的堆積，防止了異味的產(chǎn)生。
【專利附圖】

【附圖說明】
[0017]圖1是本實用新型的整體結(jié)構(gòu)示意圖。
[0018]圖2是本實用新型冷凝器內(nèi)部多層環(huán)形膽結(jié)構(gòu)示意圖。
[0019]圖3是本實用新型圖3的A向投影結(jié)構(gòu)圖。
[0020]圖4是本實用新型自動翻料器采用外部出氣筒的另一種實施方式結(jié)構(gòu)示意圖?！揪唧w實施方式】
[0021]由附圖1所示:該制酒設(shè)備包括鍋體I，設(shè)置在鍋體I上面的鍋蓋2，設(shè)置在鍋體I下面的蒸氣加熱裝置3，設(shè)置在鍋體I內(nèi)部鍋底4上面的自動翻料器5，通過過氣筒6與鍋體I連接的冷凝器7，其特征在于:所述鍋體I的下端設(shè)置有一個自動補(bǔ)氣閥22，所述的自動翻料器5上的出氣筒8與鍋底4之間通過一個活接9連接形成分體式的結(jié)構(gòu)形式，所述自動翻料器5上的出氣筒8上設(shè)置有空氣過濾器10，所述的自動翻料器5上的每個下沉式排氣管11的出氣端設(shè)置有消音器12，所述的鍋蓋2上端連接過氣筒6的水封口 13上帶有放水閥14、冷凝器7上端連接過氣筒6的水封口 15上帶有放水閥16，所述鍋體I上端與鍋蓋2連接端的水封口 17上帶有放水閥18。
[0022]所述的鍋體I上還帶有水位顯示器19、補(bǔ)水斗20和放料口 21和自動補(bǔ)氣閥22。
[0023]所述的冷凝器7上設(shè)置有水位顯示器23、溫度表24、排酒管25、冷水進(jìn)入口 26、熱水排出口 27和雜氣排出口 28。
[0024]由附圖2、3所示:所述的冷凝器7內(nèi)部設(shè)置有一個多層環(huán)形膽29，所述多層環(huán)形膽29的下面連接一個排酒管25，所述多層環(huán)形膽29至少帶有一層內(nèi)膽，在每層內(nèi)膽之間通過至少一個連通管30相互聯(lián)通。
[0025]由附圖4所示:所述的鍋體I的外面也可以設(shè)置一個連接通氣包31的外接氣源進(jìn)氣筒32采用外進(jìn)氣的方式代替鍋體I內(nèi)設(shè)置的出氣筒8。
[0026]本實用新型工作時，常壓鍋爐水箱內(nèi)的蒸氣通過鍋底4連通的出氣筒8進(jìn)人通氣包31，然后又經(jīng)通氣包31連通的各個排氣管11把酒料加熱，使酒料處于極度沸騰、翻滾狀態(tài)，產(chǎn)生的酒蒸氣通過過氣筒6進(jìn)人冷卻器7，經(jīng)由冷卻器7內(nèi)部的多層環(huán)形膽29冷卻后，從排酒管25中流出。
【權(quán)利要求】
1.一種高效節(jié)能多用蒸汽制酒設(shè)備，該制酒設(shè)備包括鍋體，設(shè)置在鍋體上面的鍋蓋，設(shè)置在鍋體下面的蒸氣加熱裝置，設(shè)置在鍋體內(nèi)部鍋底上面的自動翻料器，通過過氣筒與鍋體連接的冷凝器，其特征在于:所述鍋體的下端設(shè)置有一個自動補(bǔ)氣閥，所述的自動翻料器上的出氣筒與鍋底之間通過一個活接連接形成分體式的結(jié)構(gòu)形式，所述自動翻料器上的出氣筒上設(shè)置有空氣過濾器，所述的自動翻料器上的每個下沉式排氣管的出氣端設(shè)置有消音器，所述的鍋蓋上端連接過氣筒的水封口上帶有放水閥、冷凝器上端連接過氣筒的水封口上帶有放水閥，所述鍋體上端與鍋蓋連接端的水封口上帶有放水閥。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所示的一種高效節(jié)能多用蒸汽制酒設(shè)備，其特征在于:所述的冷凝器內(nèi)部設(shè)置有一個多層環(huán)形膽，所述多層環(huán)形膽的下面連接一個排酒管，所述多層環(huán)形膽至少帶有一層內(nèi)膽，在每層內(nèi)膽之間通過至少一個連通管相互聯(lián)通。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所示的一種高效節(jié)能多用蒸汽制酒設(shè)備，其特征在于:所述的鍋體的外面也可以設(shè)置一個連接通氣包的外接氣源進(jìn)氣筒采用外進(jìn)氣的方式代替鍋體內(nèi)設(shè)置的出氣筒。
【文檔編號】C12G3/12GK203474768SQ201320421411
【公開日】2014年3月12日 申請日期:2013年7月16日 優(yōu)先權(quán)日:2013年7月16日
【發(fā)明者】李振欣 申請人:李振欣