專利名稱：一種熱泵輔助式酒甑電加熱釀酒蒸餾系統(tǒng)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種釀酒蒸餾系統(tǒng)。
背景技術(shù)：
白酒在我國源遠(yuǎn)流長，其歷史可以追溯到上古時(shí)期，發(fā)展至今其工藝和產(chǎn)量都發(fā)生了巨大的變化，數(shù)據(jù)顯示2011年全年我國白酒產(chǎn)量達(dá)到102.56億升(折合65度)。我國白酒種類繁多，制作工藝各不相同，但是各種白酒制作都需要大量的熱量。熱泵是一種將低溫?zé)嵩吹臒崮苻D(zhuǎn)移到高溫?zé)嵩吹难b置。通常用于熱泵裝置的低溫?zé)嵩词俏覀冎車慕橘|(zhì)——空氣、河水、海水、城市污水等，熱泵的工作原理是按照逆卡諾循環(huán)工作的。由于熱泵的這種原理，使其能效比較高，通?？梢赃_(dá)到3 5，即用IkW電量可以得到3 5kW的熱量。但由于壓縮機(jī)能力的限制，目前熱泵熱水機(jī)組能提供的熱水最高溫度為90°C左右(最高可達(dá)95°C)。所以現(xiàn)有的釀酒蒸餾系統(tǒng)主要依靠熱泵熱水機(jī)組與酒甑電加熱裝置聯(lián)合應(yīng)用來實(shí)現(xiàn)；熱源采用空氣源熱泵與電加熱器組合的雙熱源梯級加熱節(jié)能系統(tǒng)設(shè)計(jì)，低溫?zé)嵩床捎玫母邷責(zé)岜脽崴畽C(jī)組，因其具有較高的能效比而能夠?qū)崿F(xiàn)節(jié)能，高溫?zé)嵩床捎秒娂訜崞?，直接安裝在被加熱對象底部，無需蒸汽輸送環(huán)節(jié)，減少了輸送損耗，同時(shí)便于采用現(xiàn)代化的控制方式，達(dá)到精確控溫，科學(xué)制酒的工藝要求。

實(shí)用新型內(nèi)容本實(shí)用新型的目的在于提供一種釀酒蒸餾系統(tǒng)，該系統(tǒng)的熱泵熱水機(jī)組在炎熱季節(jié)可以同時(shí)為車間提供冷源，能夠進(jìn)一步提高生產(chǎn)效率，減少冷卻風(fēng)機(jī)的使用量，改善工作環(huán)境；同時(shí)在寒冷天氣可以自動(dòng)除去蒸發(fā)器表面形成的霜。為了實(shí)現(xiàn)以上目 的，本實(shí)用新型的技術(shù)方案如下:一種熱泵輔助式酒甑電加熱釀酒蒸餾系統(tǒng)，包括軟水器、軟水箱、熱泵熱水機(jī)組、熱水箱、增壓泵組件、酒甑和酒甑電加熱裝置；軟水器的出水口連接軟水箱的入水口，軟水箱的出水口連接熱泵熱水機(jī)組的進(jìn)水口，熱泵熱水機(jī)組的出水口連接熱水箱的進(jìn)水口，熱水箱的出水口連接增壓泵組件的進(jìn)水口，增壓泵組件的出水口連接酒甑的熱水供入管口 ；酒甑電加熱裝置置于酒甑底部；其特征在于，所述的熱泵熱水機(jī)組包括壓縮機(jī)、水源換熱器、節(jié)流閥、蒸發(fā)器、四通閥、閥門、盤管、電機(jī)、溫度傳感器和控制器；蒸發(fā)器的輸出端連接四通閥的一個(gè)輸入端，四通閥的一個(gè)輸出端連接壓縮機(jī)的輸入端，壓縮機(jī)的輸出端連接四通閥的另一個(gè)輸入端，四通閥的另一個(gè)輸出端同時(shí)連接水源換熱器的輸入端和閥門的輸入端，閥門的輸出端連接盤管的輸入端，盤管的輸出端也連接水源換熱器的輸入端，盤管位于蒸發(fā)器的表面，水源換熱器的輸出端連接節(jié)流閥的輸入端，節(jié)流閥的輸出端連接蒸發(fā)器的輸入端；水源換熱器的進(jìn)水口連接軟水箱的出水口，水源換熱器的出水口連接熱水箱的進(jìn)水口 ；溫度傳感器檢測蒸發(fā)器表面的溫度，并將該溫度信號輸入到控制器，控制器根據(jù)該溫度信號通過電機(jī)控制閥門的開與關(guān)。與現(xiàn)有技術(shù)方案相比，本實(shí)用新型的有益效果:該系統(tǒng)的熱泵熱水機(jī)組在炎熱季節(jié)可以同時(shí)為車間提供冷源，能夠進(jìn)一步提高生產(chǎn)效率，減少冷卻風(fēng)機(jī)的使用量，改善工作環(huán)境；同時(shí)在寒冷天氣時(shí)可以自動(dòng)除去蒸發(fā)器表面形成的霜。

圖1是釀酒蒸餾系統(tǒng)方框示意圖；圖2是本實(shí)用新型熱泵熱水機(jī)組方框示意圖。其中，I:自來水供水管；2:軟水器；3:軟水箱；4:熱泵熱水機(jī)組；5:熱水箱；6:增加泵組件；7:酒甑；8:酒甑電加熱裝置；11:閥門；12:電機(jī)；13:盤管。
具體實(shí)施方式
以下結(jié)合附圖對本實(shí)用新型作進(jìn)一步詳細(xì)說明。如圖1所示，自來水供水管I通過管路進(jìn)入軟水器2，在軟水器2中去除硬度成分Ca2+、Mg2+，防止加熱時(shí)這些離子在水中析出形成水垢，然后軟水通過管路進(jìn)入軟水箱3，軟水箱3中的軟水通過水泵加壓后進(jìn)入熱泵熱水機(jī)組4，軟水在熱泵熱水機(jī)組4中被加熱至90°C，從熱泵熱水機(jī)組4中出來的熱水通過管路進(jìn)入熱水箱5，增壓泵組件6將熱水箱5中的熱水增壓后送往酒甑7，安裝在酒甑7內(nèi)的酒甑電加熱裝置8將熱水加熱至一定壓力下的飽和蒸汽，蒸汽直接對酒甑7內(nèi)的酒糟等物料進(jìn)行加熱。如圖2所示，所述的熱泵熱水機(jī)組包括壓縮機(jī)、水源換熱器、節(jié)流閥、蒸發(fā)器、四通閥、閥門、盤管、電機(jī)、溫度傳感器和控制器；蒸發(fā)器的輸出端連接四通閥的一個(gè)輸入端，四通閥的一個(gè)輸出端連接壓縮機(jī)的輸入端，壓縮機(jī)的輸出端連接四 通閥的另一個(gè)輸入端，四通閥的另一個(gè)輸出端同時(shí)連接水源換熱器的輸入端和閥門的輸入端，閥門的輸出端連接盤管的輸入端，盤管的輸出端也連接水源換熱器的輸入端，盤管位于蒸發(fā)器的表面，水源換熱器的輸出端連接節(jié)流閥的輸入端，節(jié)流閥的輸出端連接蒸發(fā)器的輸入端；水源換熱器的進(jìn)水口連接軟水箱的出水口，水源換熱器的出水口連接熱水箱的進(jìn)水口 ；溫度傳感器檢測蒸發(fā)器表面的溫度，并將該溫度信號輸入到控制器，控制器根據(jù)該溫度信號通過電機(jī)控制閥門的開與關(guān)。熱泵熱水機(jī)組工作原理:蒸發(fā)器吸收空氣中熱量，所以本實(shí)用新型專利的蒸發(fā)器位于車間可以為車間提供冷氣，蒸發(fā)器的輸出端輸出的低壓過熱氣體經(jīng)過壓縮機(jī)變成高溫高壓氣體，該高溫高壓氣體通過水源換熱器可以將水源換熱器中的常溫水加熱，變成中溫高壓液體，再經(jīng)過節(jié)流閥之后變成低溫低壓氣體和液體，然后經(jīng)過蒸發(fā)器蒸發(fā)吸熱。當(dāng)寒冷天氣到來時(shí)，蒸發(fā)器的表面會(huì)結(jié)霜，這時(shí)候控制器控制閥門打開，從壓縮機(jī)出來的高溫高壓氣體經(jīng)過盤管就可以將蒸發(fā)器表面的霜融化，當(dāng)霜完全融化之后控制器控制閥門關(guān)閉，從而實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)控制。
權(quán)利要求1.一種熱泵輔助式酒甑電加熱釀酒蒸餾系統(tǒng)，包括軟水器、軟水箱、熱泵熱水機(jī)組、熱水箱、增壓泵組件、酒甑和酒甑電加熱裝置；軟水器的出水口連接軟水箱的入水口，軟水箱的出水口連接熱泵熱水機(jī)組的進(jìn)水口，熱泵熱水機(jī)組的出水口連接熱水箱的進(jìn)水口，熱水箱的出水口連接增壓泵組件的進(jìn)水口，增壓泵組件的出水口連接酒甑的熱水供入管口 ；酒甑電加熱裝置置于酒甑底部；其特征在于，所述的熱泵熱水機(jī)組包括壓縮機(jī)、水源換熱器、節(jié)流閥、蒸發(fā)器、四通閥、閥門、盤管、電機(jī)、溫度傳感器和控制器； 蒸發(fā)器的輸出端連接四通閥的一個(gè)輸入端，四通閥的一個(gè)輸出端連接壓縮機(jī)的輸入端，壓縮機(jī)的輸出端連接四通閥的另一個(gè)輸入端，四通閥的另一個(gè)輸出端同時(shí)連接水源換熱器的輸入端和閥門的輸入端，閥門的輸出端連接盤管的輸入端，盤管的輸出端也連接水源換熱器的輸入端，盤管位于蒸發(fā)器的表面，水源換熱器的輸出端連接節(jié)流閥的輸入端，節(jié)流閥的輸出端連接蒸發(fā)器的輸入端； 水源換熱器的進(jìn)水口連接軟水箱的出水口，水源換熱器的出水口連接熱水箱的進(jìn)水Π ； 溫度傳感器檢測蒸發(fā)器表面的溫度，并將該溫度信號輸入到控制器，控制器根據(jù)該溫度信號通過電機(jī)控制閥門的·開與關(guān)。
專利摘要本實(shí)用新型公開了一種熱泵輔助式酒甑電加熱釀酒蒸餾系統(tǒng)，包括軟水器、軟水箱、熱泵熱水機(jī)組、熱水箱、增壓泵組件、酒甑和酒甑電加熱裝置；軟水器的出水口連接軟水箱的入水口，軟水箱的出水口連接熱泵熱水機(jī)組的進(jìn)水口，熱泵熱水機(jī)組的出水口連接熱水箱的進(jìn)水口，熱水箱的出水口連接增壓泵組件的進(jìn)水口，增壓泵組件的出水口連接酒甑的熱水供入管口；酒甑電加熱裝置置于酒甑底部；所述的熱泵熱水機(jī)組包括壓縮機(jī)、水源換熱器、節(jié)流閥、蒸發(fā)器、四通閥、閥門、盤管、電機(jī)、溫度傳感器和控制器；該系統(tǒng)可以為車間提供冷源，能夠進(jìn)一步提高生產(chǎn)效率，減少冷卻風(fēng)機(jī)的使用量，改善工作環(huán)境；同時(shí)在寒冷天氣可以自動(dòng)除去蒸發(fā)器表面形成的霜。
文檔編號C12G3/12GK203096046SQ2013200522
公開日2013年7月31日 申請日期2013年1月30日 優(yōu)先權(quán)日2013年1月30日
發(fā)明者毛霖 申請人:南京新立訊電器有限責(zé)任公司