一種抗輻射功能性飲料及其制作方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種抗輻射功能性飲料，其特征在于，由下列重量份的原料制成：靈芝19-23、黃芪1-2、紅景天1-2、海參1-2、香菇15-19、冰草14-18、黑芝麻8-9、大蒜3-5、番茄14-18、卷心菜13-17、芥菜18-20、珍珠風子14-19、蘋果13-15、香蕉10-12、助劑5-6、水適量；采用本發(fā)明制得的飲料與現有技術相比，添加少量的大蒜和其它輔助成分不僅不會影響該飲料的口感，而且由于大蒜中的鍺和硒等元素可抑制腫瘤細胞和癌細胞的生長，長期飲用該飲料有養(yǎng)生保健、增強免疫力、抗氧化、抗疲勞、延緩衰老、抗輻射功能等功效。
【專利說明】一種抗輻射功能性飲料及其制作方法
[0001]
【技術領域】
[0002]本發(fā)明涉及食品加工【技術領域】，具體涉及一種抗輻射功能性飲料及其制作方法。【背景技術】
[0003]現在生活中，喝飲料不單單是小孩喜歡的飲品了，大人和老人們也逐漸納入喝飲料的行列，飲料在日常生活中已經是一個不可或缺的消費品，現代生活節(jié)奏較快，人們往往承受著巨大的工作和生活壓力，容易引起焦慮、不安、睡眠質量降低、免疫力下降等癥狀。不同人群對飲料的性能要求不盡相同，于是，生產不同性能要求以滿足不同人群需求的飲料廣品勢在必打。
目前市場上飲料的配方比例大多不合理，無法滿足一些特殊人群的需求，比如在眾多的飲料中，大都使用白砂糖，致使一些患有糖尿病的患者不能喝；隨著人們生活水平的提高，人們對健康綠色食品的要求越來越高，從而使得具有保健功能的飲料供不應求，特別是能夠輔助腫瘤放化療，保肝護肝，促進睡眠等方面均具有顯著療效的飲料在目前市場上并不多見。

【發(fā)明內容】

[0004]本發(fā)明的目的就是提供一種抗輻射功能性飲料及其制作方法，以克服現有技術的不足。
[0005]本發(fā)明的目的是這樣實現的:
一種抗輻射功能性飲料，其特征在于，由下列重量份的原料制成:靈芝19-23、黃芪
1-2、紅景天1-2、海參1-2、香菇15-19、冰草14-18、黑芝麻8_9、大蒜3_5、番茄14-18、卷心菜13-17、芥菜18-20、珍珠風子14-19、蘋果13-15、香蕉10-12、助劑5_6、水適量。
[0006]所述的助劑由下列重量份原料制成:牛奶粉2-3、干紅辣椒1-2、酸棗仁2-3、當歸3-4、丁癸草12-14、橘葉1-2、山烏珠葉4-5、老鷹茶12-14 ;制備方法是將除牛奶粉以外的各原料混合，加水煎煮，得到提取物，烘干，與牛奶粉混合即得。
[0007]所述的一種抗輻射功能性飲料的制備方法，其特征在于包括以下步驟: (1)將黑芝麻、香菇放入水中浸泡10-11個小時，再放入珍珠風子大火煮沸后，轉小火慢煮30-40分鐘，取出珍珠風子，將剩余物質混合打漿并過濾；
(2 )將冰草洗凈后與靈芝、黃芪、紅景天一起放入水中，加熱浸提，制得浸提液；
(3)將大蒜、番茄、卷心菜、芥菜、蘋果、香蕉洗凈后放入榨汁機中榨汁，加入海參加熱煮熟，撈出海參放入烘干機中烘干，研磨成粉；
(4)將步驟(1)、步驟(2)、步驟(3)物料以及其它剩余成分混合，滅菌，真空灌裝即可。
[0008]本發(fā)明有以下有益效果:采用本發(fā)明制得的飲料與現有技術相比，添加少量的大蒜和其它輔助成分不僅不會影響該飲料的口感，而且由于大蒜中的鍺和硒等元素可抑制腫瘤細胞和癌細胞的生長，并且大蒜的抗氧化作用優(yōu)于人參，長期飲用該飲料不僅有強化性養(yǎng)生保健、增強免疫力、抗氧化、抗疲勞、延緩衰老等功效，而且有明顯的抗輻射功能。
【具體實施方式】
[0009]所述的一種抗輻射功能性飲料，其特征在于，由下列重量份的原料制成:靈芝21、黃芪2、紅景天1、海參2、香菇18、冰草17、黑芝麻8、大蒜3、番茄18、卷心菜17、芥菜18、珍珠風子19、蘋果13、香蕉12、助劑6、水適量。
[0010]所述的助劑由下列重量份原料制成:
牛奶粉2、干紅辣椒1、酸棗仁2、當歸4、丁癸草12、橘葉1、山烏珠葉5、老鷹茶12 ;制備方法是將除牛奶粉以外的各原料混合，加水煎煮，得到提取物，烘干，與牛奶粉混合即得。
[0011]制作方法包括以下步驟:
(1)將黑芝麻、香菇放入水中浸泡10-11個小時，再放入珍珠風子大火煮沸后，轉小火慢煮30-40分鐘，取出珍珠風子，將剩余物質混合打漿并過濾；
(2)將冰草洗凈后與靈芝、黃芪、紅景天一起放入水中，加熱浸提，制得浸提液；
(3)將大蒜、番茄、卷心菜、芥菜、蘋果、香蕉洗凈后放入榨汁機中榨汁，加入海參加熱煮熟，撈出海參放入烘干機中烘干，研磨成粉；
(4)將步驟(I)、步驟(2)、步驟(3)物料以及其它剩余成分混合，滅菌，真空灌裝即可。
【權利要求】
1.一種抗輻射功能性飲料，其特征在于，由下列重量份的原料制成:靈芝19-23、黃芪1-2、紅景天1-2、海參1-2、香菇15-19、冰草14-18、黑芝麻8_9、大蒜3_5、番茄14-18、卷心菜13-17、芥菜18-20、珍珠風子14-19、蘋果13-15、香蕉10-12、助劑5_6、水適量；所述的助劑由下列重量份原料制成:牛奶粉2-3、干紅辣椒1-2、酸棗仁2-3、當歸3-4、丁癸草12-14、橘葉1-2、山烏珠葉4-5、老鷹茶12-14 ;制備方法是將除牛奶粉以外的各原料混合，加水煎煮，得到提取物，烘干，與牛奶粉混合即得。
2.根據權利要求1所述的一種抗輻射功能性飲料的制作方法，其特征在于包括以下步驟: (1)將黑芝麻、香菇放入水中浸泡10-11個小時，再放入珍珠風子大火煮沸后，轉小火慢煮30-40分鐘，取出珍珠風子，將剩余物質混合打漿并過濾； (2)將冰草洗凈后與靈芝、黃芪、紅景天一起放入水中，加熱浸提，制得浸提液； (3)將大蒜、番茄、卷心菜、芥菜、蘋果、香蕉洗凈后放入榨汁機中榨汁，加入海參加熱煮熟，撈出海參放入烘干機中烘干，研磨成粉； (4)將步驟(I)、步驟(2)、步驟(3)物料以及其它剩余成分混合，滅菌，真空灌裝即可。
【文檔編號】A23L1/30GK103767038SQ201310685899
【公開日】2014年5月7日 申請日期:2013年12月16日 優(yōu)先權日:2013年12月16日
【發(fā)明者】殷銘, 劉大海, 費丹, 藏一健, 沈翔, 范和橋, 殷坤才 申請人:馬鞍山市安康菌業(yè)有限公司