一種牛奶杏仁餐包的制作方法
【專利摘要】一種牛奶杏仁餐包，由以下重量份原料組成：小麥面粉200-230、胡蘿卜粉30-40、酵母粉4-5、豌豆30-40、黑芝麻20-30、杏仁30-40、排骨湯80-100、草莓30-40、藍(lán)莓20-30、牛奶35-40、光刺兔唇花4-5、鉤藤4-5、桃花3-4、絲瓜花3-4、鳳仙花3-4、桂花4-5、牡丹花4-5、玫瑰葉4-5、薏仁油0.5-1、橄欖油適量、葡萄糖30-40、水適量。本發(fā)明的一種牛奶杏仁餐包，制作工藝簡單，營養(yǎng)豐富，添加排骨湯，鮮香可口，草莓、藍(lán)莓的添加豐富了本發(fā)明餐包的纖維素、維生素的含量，以及光刺兔唇花、鉤藤、桃花等提取物的添加，賦予了本發(fā)明餐包的特殊保健功效。
【專利說明】一種牛奶杏仁餐包
[0001]
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0002]本發(fā)明主要涉及食品及其制備方法【技術(shù)領(lǐng)域】，尤其涉及一種牛奶杏仁餐包。
【背景技術(shù)】
[0003]市場上的休閑小吃，種類繁多，口味也各種各樣，一般都是在口感上做一些改善，滿足人們對口感的要求，但是隨著生活水品的提高，人們越來越重視健康養(yǎng)生，因此市場上的休閑食品并不能滿足人們的需求。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]本發(fā)明為了彌補(bǔ)已有技術(shù)的缺陷，提供一種牛奶杏仁餐包的制備方法。
[0005]本發(fā)明是通過以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的:一種牛奶杏仁餐包，由以下重量份原料組成:小麥面粉200-230、胡蘿卜粉30-40、酵母粉4_5、豌豆30-40、黑芝麻20-30、杏仁30-40、排骨湯80-100、草莓30-40、藍(lán)莓20-30、牛奶35-40、光刺兔唇花4_5、鉤藤4_5、桃花3_4、絲瓜花3-4、鳳仙花3-4、桂花4-5、牡丹花4-5、玫瑰葉4_5、薏仁油0.5_1、橄欖油適量、葡萄糖30-40、水話量。
[0006]一種牛奶杏仁餐包的制備方法，包括以下步驟:
(1)將豌豆、黑芝麻、杏仁洗凈，放入鍋中，倒入排骨湯，加熱煮熟后，將鍋中所有物料打成漿汁備用；
(2)將草莓、藍(lán)莓洗凈,取其 果肉至于容器中，加入牛奶，隔水燭煮，將草莓、藍(lán)莓煮爛后，取鍋中所有物料，做成果奶醬；
(3)將光刺兔唇花、鉤藤、桃花、絲瓜花、鳳仙花、桂花、牡丹花、玫瑰葉用5-10倍量的水提取，將提取液噴霧干燥，得到中藥粉；
(4)將小麥面粉、胡蘿卜粉、酵母粉、中藥粉、葡萄糖合并，倒入步驟I中的漿汁、果奶醬，攪拌均勻，得到面團(tuán)后，做成面包，刷上橄欖油，烤熟即可。
[0007]本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)是:本發(fā)明的一種牛奶杏仁餐包，制作工藝簡單，營養(yǎng)豐富，添加排骨湯，鮮香可口，草莓、藍(lán)莓的添加豐富了本發(fā)明餐包的纖維素、維生素的含量，以及光刺兔唇花、鉤藤、桃花等提取物的添加，賦予了本發(fā)明餐包的特殊保健功效。
【具體實(shí)施方式】
[0008]一種牛奶杏仁餐包，由以下重量份(Kg)原料組成:小麥面粉200、胡蘿卜粉30、酵母粉4、豌豆30、黑芝麻20、杏仁30、排骨湯80、草莓30、藍(lán)莓20、牛奶35、光刺兔唇花4、鉤藤4、桃花3、絲瓜花3、鳳仙花3、桂花4、牡丹花4、玫瑰葉4、薏仁油0.5、橄欖油適量、葡萄糖30、水適量。
[0009]一種牛奶杏仁餐包的制備方法，包括以下步驟: (1)將豌豆、黑芝麻、杏仁洗凈，放入鍋中，倒入排骨湯，加熱煮熟后，將鍋中所有物料打成漿汁備用；
(2)將草莓、藍(lán)莓洗凈,取其果肉至于容器中，加入牛奶，隔水燭煮，將草莓、藍(lán)莓煮爛后，取鍋中所有物料，做成果奶醬；
(3)將光刺兔唇花、鉤藤、桃花、絲瓜花、鳳仙花、桂花、牡丹花、玫瑰葉用5倍量的水提取，將提取液噴霧干燥，得到中藥粉；
(4)將小麥面粉、胡蘿卜粉、酵母粉、中藥粉、葡萄糖合并，倒入步驟I中的漿汁、果奶醬，攪拌均勻，得到面團(tuán)后，做成面包，刷上橄欖油，烤熟即可。
【權(quán)利要求】
1.一種牛奶杏仁餐包，其特征在于，由以下重量份原料組成:小麥面粉200-230、胡蘿卜粉30-40、酵母粉4-5、豌豆30-40、黑芝麻20-30、杏仁30-40、排骨湯80-100、草莓30-40、藍(lán)莓20-30、牛奶35-40、光刺兔唇花4-5、鉤藤4_5、桃花3_4、絲瓜花3_4、鳳仙花3_4、桂花4-5、牡丹花4-5、玫瑰葉4-5、薏仁油0.5-1、橄欖油適量、葡萄糖30-40、水適量。
2.如權(quán)利要求1所述的一種牛奶杏仁餐包的制備方法，其特征在于，包括以下步驟: (1)將豌豆、黑芝麻、杏仁洗凈，放入鍋中，倒入排骨湯，加熱煮熟后，將鍋中所有物料打成漿汁備用； (2)將草莓、藍(lán)莓洗凈,取其果肉至于容器中，加入牛奶，隔水燭煮，將草莓、藍(lán)莓煮爛后，取鍋中所有物料，做成果奶醬； (3)將光刺兔唇花、鉤藤、桃花、絲瓜花、鳳仙花、桂花、牡丹花、玫瑰葉用5-10倍量的水提取，將提取液噴霧干燥，得到中藥粉； (4)將小麥面粉、胡蘿卜粉、酵母粉、中藥粉、葡萄糖合并，倒入步驟I中的漿汁、果奶醬，攪拌均勻，得到面團(tuán)后，做成面包，刷上橄欖油，烤熟即可。
【文檔編號】A21D13/00GK103704295SQ201310635226
【公開日】2014年4月9日 申請日期:2013年12月3日 優(yōu)先權(quán)日:2013年12月3日
【發(fā)明者】李寶軍 申請人:李寶軍