無添加劑草莓蜂蜜汁的制作方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種無添加劑草莓蜂蜜汁,制作方法如下:1）選擇新鮮的草莓，將草莓用流水沖洗后，去蒂，用0.03-0.05%鹽水浸泡10-15分鐘；2）將草莓放入攪拌機中攪拌至糊狀，然后加入牛奶和水，繼續(xù)攪拌成汁，加入少許蜂蜜。所述步驟2）中加入少許奶油冰淇淋。所述蜂蜜的加入量為1-5%。本發(fā)明的無添加劑草莓蜂蜜汁，味道香甜可口、有助于消化。而且富含多種營養(yǎng)成分，另外，本發(fā)明的草莓蜂蜜汁制作工藝簡單，易于操作，尤其適合工廠化生產。
【專利說明】無添加劑草莓蜂蜜汁
【技術領域】
[0001]本發(fā)明屬于食品加工【技術領域】，尤其涉及一種無添加劑草莓蜂蜜汁。
【背景技術】
[0002]草莓(Strawberry)，薔薇科草莓屬植物。草莓富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、檸檬酸、蘋果酸、果膠、胡蘿卜素、維生素B 1、維生素B 2、煙酸及礦物質鈣、鎂、磷、鐵等，這些營養(yǎng)素對生長發(fā)育有很好的促進作用。

【發(fā)明內容】

[0003]本發(fā)明的目的是提供了一種色香味俱全的草莓蜂蜜汁，而且其制作方法簡單。無添加劑草莓蜂蜜汁，其特征在于，制作方法如下:1)選擇新鮮的草莓，將草莓用流水沖洗后，去蒂，用0.03-0.05%鹽水浸泡10-15分鐘；2)將草莓放入攪拌機中攪拌至糊狀，然后加入牛奶和水，繼續(xù)攪拌成汁，加入少許蜂蜜。
[0004]所述步驟2)中加入少許奶油冰淇淋。
[0005]所述蜂蜜的加入量為1_5%。
[0006]本發(fā)明的無添加劑草莓蜂蜜汁，味道香甜可口、有助于消化。而且富含多種營養(yǎng)成分，另外，本發(fā)明的草莓蜂蜜汁制作工藝簡單，易于操作，尤其適合工廠化生產。
【具體實施方式】
[0007]無添加劑草莓蜂蜜汁，其特征在于，制作方法如下:1)選擇新鮮的草莓，將草莓用流水沖洗后，去蒂，用0.03-0.05%鹽水浸泡10-15分鐘；2)將草莓放入攪拌機中攪拌至糊狀，然后加入牛奶和水，繼續(xù)攪拌成汁，加入少許蜂蜜。所述步驟2)中加入少許奶油冰淇淋。所述蜂蜜的加入量為1_5%。
[0008]本發(fā)明的無添加劑草莓蜂蜜汁，味道香甜可口、有助于消化。而且富含多種營養(yǎng)成分，另外，本發(fā)明的草莓蜂蜜汁制作工藝簡單，易于操作，尤其適合工廠化生產。
[0009]上面結合具體實施例對本發(fā)明進行了示例性的描述，顯然本發(fā)明的實現(xiàn)并不受上述方式的限制，只要采用了本發(fā)明的方法構思和技術方案進行的各種改進，或未經改進將本發(fā)明的構思和技術方案直接應用于其它場合的，均在本發(fā)明的保護范圍內。
【權利要求】
1.無添加劑草莓蜂蜜汁，其特征在于，制作方法如下:1)選擇新鮮的草莓，將草莓用流水沖洗后，去蒂，用0.03-0.05%鹽水浸泡10-15分鐘；2)將草莓放入攪拌機中攪拌至糊狀，然后加入牛奶和水，繼續(xù)攪拌成汁，加入少許蜂蜜。
2.根據(jù)權利要求1所述的無添加劑草莓蜂蜜汁，其特征在于，步驟2)中加入少許奶油冰淇淋。
3.根據(jù)權利要求1所述的無添加劑草莓蜂蜜汁，其特征在于，所述蜂蜜的加入量為1-5%。
【文檔編號】A23L1/29GK103734819SQ201310620526
【公開日】2014年4月23日 申請日期:2013年11月29日 優(yōu)先權日:2013年11月29日
【發(fā)明者】陳云忠 申請人:陳云忠