一種碧根果保健玉米露的制作方法
【專利摘要】一種碧根果保健玉米露，其特征在于，由以下重量份原料組成：玉米100-120、碧根果45-55、橘子40-50、紅豆40-50、粳米30-40、米酒80-90、藕粉40-50、蘆薈5-6、當(dāng)歸6-7、鮮白茅根5-6、蓮子5-6、三七5-6、黃桃葉2-3、菠蘿皮2-3、白砂糖30-75、水適量。本發(fā)明的一種碧根果保健玉米露，添加碧根果，碧根果含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素，能夠補(bǔ)腎健腦，補(bǔ)中益氣，潤(rùn)膚、烏發(fā)；添加蘆薈等中藥材的提取物，具有很好的潤(rùn)膚養(yǎng)顏的作用，且本發(fā)明的玉米露口感好，制作工藝環(huán)保。
【專利說明】一種碧根果保健玉米露
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明主要涉及食品飲料及其工藝【技術(shù)領(lǐng)域】，尤其涉及一種碧根果保健玉米露?！颈尘凹夹g(shù)】
[0002]堅(jiān)果是一種很有豐富營(yíng)養(yǎng)的食品，含有豐富的礦物質(zhì)、維生素等，是人們?nèi)粘＝?jīng)常使用的一種零食，堅(jiān)果通常是經(jīng)過簡(jiǎn)單加工后，直接食用，市場(chǎng)上很少用堅(jiān)果做成飲料、食品等成品食品，但是隨著人們生活水品的提高，各種堅(jiān)果、食品也越來越被消費(fèi)者需要。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明為了彌補(bǔ)已有技術(shù)的缺陷，提供一種碧根果保健玉米露及其制備方法。
[0004]本發(fā)明是通過以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的:一種碧根果保健玉米露，其特征在于，由以下重量份原料組成:玉米100-120、碧根果45-55、橘子40-50、紅豆40-50、粳米30-40、米酒80-90、藕粉40-50、蘆薈5-6、當(dāng)歸6-7、鮮白茅根5-6、蓮子5-6、三七5-6、黃桃葉2-3、菠蘿皮2-3、白砂糖30-75、水適量。
[0005]一種碧根果保健玉米露的制備方法，包括以下步驟:
(1)將橘子洗凈、去皮，榨汁，取果汁，與玉米、碧根果一起置于鍋中，加熱燜煮1-2小時(shí)，再將鍋中所以物料打成汁，得到玉米汁備用；
(2)將紅豆、粳米浸泡4-5小時(shí)后，取出洗凈，與米酒一起放入鍋中，加熱熬煮1.5-2小時(shí)，倒入藕粉，充分?jǐn)嚢?，取鍋中所有物料備用?br> (3)將蘆薈、當(dāng)歸、鮮白茅根、蓮子、三七、黃桃葉、菠蘿皮用5-8倍量的水加熱提取，將提取液加熱濃縮，得到中藥濃縮液；
(4)將玉米汁、步驟2中所有物料、中藥濃縮液、白砂糖混合，攪拌均勻后，滅菌管狀即可。
[0006]本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)是:本發(fā)明的一種碧根果保健玉米露，添加碧根果，碧根果含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素，能夠補(bǔ)腎健腦，補(bǔ)中益氣，潤(rùn)膚、烏發(fā)；添加蘆薈等中藥材的提取物，具有很好的潤(rùn)膚養(yǎng)顏的作用，且本發(fā)明的玉米露口感好，制作工藝環(huán)保。
【具體實(shí)施方式】
[0007]一種碧根果保健玉米露，由以下重量份原料組成:玉米100 Kg、碧根果45 Kg、橘子40 Kg、紅豆40 Kg、粳米30 Kg、米酒80 Kg、藕粉40 Kg、蘆薈5 Kg、當(dāng)歸6 Kg、鮮白茅根5Kg、蓮子5 Kg、三七5 Kg、黃桃葉2 Kg、菠蘿皮2 Kg、白砂糖30 Kg、水適量。
[0008]一種碧根果保健玉米露的制備方法，包括以下步驟:
(I)將橘子洗凈、去皮，榨汁，取果汁，與玉米、碧根果一起置于鍋中，加熱燜煮1-2小時(shí)，再將鍋中所以物料打成汁，得到玉米汁備用；
(2 )將紅豆、粳米浸泡4小時(shí)后，取出洗凈，與米酒一起放入鍋中，加熱熬煮1.5-2小時(shí)，倒入藕粉，充分?jǐn)嚢?，取鍋中所有物料備用? (3)將蘆薈、當(dāng)歸、鮮白茅根、蓮子、三七、黃桃葉、菠蘿皮用7倍量的水加熱提取，將提取液加熱濃縮，得到中藥濃縮液；
(4)將玉米汁、步驟2中所有物料、中藥濃縮液、白砂糖混合，攪拌均勻后，滅菌管狀即可。
【權(quán)利要求】
1.一種碧根果保健玉米露，其特征在于，由以下重量份原料組成:玉米100-120、碧根果45-55、橘子40-50、紅豆40-50、粳米30-40、米酒80-90、藕粉40-50、蘆薈5_6、當(dāng)歸6_7、鮮白茅根5-6、蓮子5-6、三七5-6、黃桃葉2-3、菠蘿皮2_3、白砂糖30-75、水適量。
2.如權(quán)利要求1所述的一種碧根果保健玉米露的制備方法，其特征在于，包括以下步驟: (1)將橘子洗凈、去皮，榨汁，取果汁，與玉米、碧根果一起置于鍋中，加熱燜煮1-2小時(shí)，再將鍋中所以物料打成汁，得到玉米汁備用； (2)將紅豆、粳米浸泡4-5小時(shí)后，取出洗凈，與米酒一起放入鍋中，加熱熬煮1.5-2小時(shí)，倒入藕粉，充分?jǐn)嚢?，取鍋中所有物料備用? (3)將蘆薈、當(dāng)歸、鮮白茅根、蓮子、三七、黃桃葉、菠蘿皮用5-8倍量的水加熱提取，將提取液加熱濃縮，得到中藥濃縮液； (4)將玉米汁、步驟2中所有物料、中藥濃縮液、白砂糖混合，攪拌均勻后，滅菌管狀即可。
【文檔編號(hào)】A23L1/30GK103549519SQ201310431012
【公開日】2014年2月5日 申請(qǐng)日期:2013年9月22日 優(yōu)先權(quán)日:2013年9月22日
【發(fā)明者】姜闊 申請(qǐng)人:五河縣鯤鵬食品飲料有限公司