一種雪蛙油生產(chǎn)的雪蛙蝦青復(fù)合膠囊配方及生產(chǎn)工藝的制作方法
【專利摘要】一種雪蛙油生產(chǎn)的雪蛙蝦青復(fù)合膠囊配方及生產(chǎn)工藝，其特征在于：膠囊配方：是由以下物質(zhì)按重量份數(shù)比組成的，雪蛙油5-6；蝦青素油(粉)劑10-12；蜂蠟4-6；魚蛋白肽3-4；其它起穌油、植物油等73-77。生產(chǎn)工藝(1)主料雪蛙油原料精處理。(2)真空冷凍干燥處理。(3)制取超微粉。(4)配料。(5)制成品。
【專利說(shuō)明】一種雪蛙油生產(chǎn)的雪蛙蝦青復(fù)合膠囊配方及生產(chǎn)工藝

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及保健食品【技術(shù)領(lǐng)域】，尤其是一種雪蛙油生產(chǎn)的雪蛙蝦青復(fù)合膠囊配方及生產(chǎn)工藝。

【背景技術(shù)】
[0002]雪蛙油又稱中國(guó)林蛙油、雪蛤油，是主產(chǎn)于我國(guó)東北長(zhǎng)白山域的雪蛙之輸卵管干品，其主要成分為蛋白質(zhì)占總量的56.6%，脂肪4%，還有蛙醇、多糖類、膽固醇、磷脂、維生素、脂肪酸、人體必需的18種氨基酸、微量元素及激素等。雪蛙油具有增強(qiáng)機(jī)體免疫力、抗疲勞、延緩衰老。提高機(jī)體耐力及抗應(yīng)激能力、抗癌輔助作用、增加白細(xì)、降血脂，治療體虛咳喘、肝炎、調(diào)節(jié)體內(nèi)激素平衡，滋陰養(yǎng)顏、美白皮膚功效。
[0003]蝦青素(雨生紅球藻蝦青素英文:Astaxanthin，又稱ASTA、變胞藻黃素或蝦紅素，化學(xué)式為:C40H5204)，是類胡蘿卜素的一種，為一種較強(qiáng)的天然抗氧化劑。雨生紅球中蝦青素的抗氧化活性是β -胡蘿卜素的10倍、葡萄籽的17倍、硫辛酸的75倍、葉黃素的200倍、維生素的1000倍。雨生紅球中蝦青素具有增強(qiáng)免疫力、抑制腫瘤、預(yù)防心血管疾病、緩解運(yùn)動(dòng)疲勞、增強(qiáng)機(jī)體能量代謝、抗炎抗感染特性、抑制糖尿病、腎病防紫外線輻射、眼和中樞神經(jīng)系統(tǒng)的保護(hù)作用。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]本發(fā)明的目的是解決一種雪蛙油生產(chǎn)的雪蛙蝦青復(fù)合膠囊配方及生產(chǎn)工藝。
[0005]本發(fā)明解決其技術(shù)問題所采用的技術(shù)方案是:
[0006]1、膠囊配方:
[0007]是由以下物質(zhì)按重量份數(shù)量比組成的，雪蛙油5-6 ;蝦青素油(粉)劑10-12 ;蜂蠟4-6 ;魚蛋白肽3-4 ;其他起酥油、植物油等73-77。
[0008]2、生產(chǎn)工藝:
[0009](I)主料雪蛙油原料精處理
[0010]取優(yōu)質(zhì)干品雪蛙油，去除筋皮、籽粒、清油段，置桶內(nèi)以75%食用酒精侵泡7-8小時(shí)后取出，置網(wǎng)盤內(nèi)在無(wú)菌室用紫外線照射3小時(shí)后備用。
[0011](2)真空冷凍干燥處理
[0012]將滅菌后的雪蛙油置真空冷凍干燥機(jī)冷凍干燥至含水分低于7%備用。
[0013](3)制取超微粉
[0014]用低溫冷凍超微粉碎機(jī)將干燥好的雪蛙油粉成450-500目超微粉備用。
[0015]⑷配料
[0016]按以下重量比例:雪蛙油超微粉5-6% ;蛋白肽3_4%，混合均勻備用。
[0017](5)制成品
[0018]將4-6%蜂蠟熔化并用100目絲網(wǎng)過(guò)濾、30%其它植物油等熔化后和混合粉料一起混合攪拌，再進(jìn)入膠體磨膠磨兩遍，再和剩余70%其它植物油等在真空分離罐內(nèi)58-68°C混合攪拌均勻，再放入蝦青素油(粉)劑，再次均質(zhì)抽真空15分鐘后降溫35-42°C注入軟膠囊，制成產(chǎn)品。

【具體實(shí)施方式】
[0019]實(shí)施例:一種雪蛙油生產(chǎn)的雪蛙蝦青復(fù)合膠囊配方及生產(chǎn)工藝1、膠囊配方:
[0020]是由以下物質(zhì)按重量份數(shù)量比組成的，雪蛙油5-6 ;蝦青素油
[0021](粉)劑10-12;蜂蠟4-6 ;魚蛋白肽3_4 ;其他起酥油、植物油等73_77。
[0022]2、生產(chǎn)工藝:
[0023](I)主料雪蛙油原料精處理
[0024]取優(yōu)質(zhì)干品雪蛙油，去除筋皮、籽粒、清油段，置桶內(nèi)以75%食用酒精侵泡7-8小時(shí)后取出，置網(wǎng)盤內(nèi)在無(wú)菌室用紫外線照射3小時(shí)后備用。
[0025](2)真空冷凍干燥處理
[0026]將滅菌后的雪蛙油置真空冷凍干燥機(jī)冷凍干燥至含水分低于7%備用。
[0027](3)制取超微粉
[0028]用低溫冷凍超微粉碎機(jī)將干燥好的雪蛙油粉成450-500目超微粉備用。
[0029]⑷配料
[0030]按以下重量比例:雪蛙油超微粉5-6% ;蛋白肽3_4%，混合均勻備用。
[0031](5)制成品
[0032]將4-6%蜂蠟熔化并用100目絲網(wǎng)過(guò)濾、30%其它植物油等熔化后和混合粉料一起混合攪拌，再進(jìn)入膠體磨膠磨兩遍，再和剩余70%其它植物油等在真空分離罐內(nèi)58-68°C混合攪拌均勻，再放入蝦青素油(粉)劑，再次均質(zhì)抽真空15分鐘后降溫35-42°C注入軟膠囊，制成產(chǎn)品。
【權(quán)利要求】
1.一種雪蛙油生產(chǎn)的雪蛙蝦青復(fù)合膠囊配方及生產(chǎn)工藝，其特征在于:膠囊配方:是由以下物質(zhì)按重量份數(shù)量比組成的，雪蛙油5-6 ;蝦青素油(粉)劑10-12 ;蜂蠟4-6 ;魚蛋白肽3-4 ;其他起酥油、植物油等73-77。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種雪蛙油生產(chǎn)的雪蛙蝦青復(fù)合膠囊配方及生產(chǎn)工藝，其特征在于生產(chǎn)工藝 (1)主料雪蛙油原料精處理 取優(yōu)質(zhì)干品雪蛙油，去除筋皮、籽粒、清油段，置桶內(nèi)以75%食用酒精侵泡7-8小時(shí)后取出，置網(wǎng)盤內(nèi)在無(wú)菌室用紫外線照射3小時(shí)后備用。 (2)真空冷凍干燥處理 將滅菌后的雪蛙油置真空冷凍干燥機(jī)冷凍干燥至含水分低于7%備用。 (3)制取超微粉 用低溫冷凍超微粉碎機(jī)將干燥好的雪蛙油粉成450-500目超微粉備用。 (4)配料 按以下重量比例:雪蛙油超微粉5-6% ;蛋白肽3-4%，混合均勻備用。 (5)制成品 將4-6%蜂蠟熔化并用100目絲網(wǎng)過(guò)濾、30%其它植物油等熔化后和混合粉料一起混合攪拌，再進(jìn)入膠體磨膠磨兩遍，再和剩余70%其它植物油等在真空分離罐內(nèi)58-68°C混合攪拌均勻，再放入蝦青素油(粉)劑,再次均質(zhì)抽真空15分鐘后降溫35-42°C注入軟膠囊，制成產(chǎn)品。
【文檔編號(hào)】A23L1/305GK104413416SQ201310385654
【公開日】2015年3月18日 申請(qǐng)日期:2013年8月21日 優(yōu)先權(quán)日:2013年8月21日
【發(fā)明者】董人源 申請(qǐng)人:董人源