一種袋泡冬桑葉山藥茶的制作方法
【專利摘要】一種袋泡冬桑葉山藥茶。其配制比例及制作方法為：將山藥切片，分別把桑葉和山藥片烘干，然后粉碎，再按重量比混合即可。該袋泡冬桑葉山藥茶是通過物理方法將經(jīng)過脫澀提香后的冬桑葉和山藥結合，不僅保留了冬桑葉和山藥本身的營養(yǎng)物質(zhì)，而且可以用開水即沖即食，安全衛(wèi)生，營養(yǎng)價值高，茶的口味和保健效果都得到很大的提高。該制作方法簡單可行，適于較大規(guī)模的生產(chǎn)銷售。
【專利說明】 一種袋泡冬桑葉山藥茶
【技術領域】
[0001]本發(fā)明涉及一種桑葉茶，尤其是一種袋泡冬桑葉山藥茶。
【背景技術】
[0002]江蘇豐縣地區(qū)為古黃河改道后沖刷、淤積形成的平原地帶，土層均是從古黃河上游數(shù)千公里沖刷下來的淤泥細沙石等淤積而成，土質(zhì)沙壤層，透氣性特別好，土層中富含有植物生長需要的各種礦物質(zhì)微量元素以及各種有機和無機營養(yǎng)肥料，因此土壤非常肥沃。另外，豐縣氣候溫暖，四季分明，日照充足，非常適合農(nóng)作物的生長，尤其是桑樹的生長。而我國又是養(yǎng)蠶大國，蠶桑面積和產(chǎn)量均居世界首位。但是每年秋蠶結束后，都有大量的桑葉被棄之田間，白白浪費。
[0003]據(jù)《神農(nóng)百草經(jīng)》記載，桑葉是一種很好的藥品，被稱為“神仙葉”，具有滋陰補血、
疏風散熱、清肺潤燥、益肝通氣、降壓利尿之功效；現(xiàn)代醫(yī)學也證明桑葉有解痙、抗菌、消炎、
降血脂、降血糖、降血壓的功效。特別是桑葉中才含有的特殊成分I一脫氧野尻霉素[DNJ]，
能在人體內(nèi)阻礙糖分的攝取、淀粉的分解，是抑制飯后血糖值上升特有的主要成分，同時還
可以抑制癌癥發(fā)生、消除疲勞、延緩衰老。所以，桑葉確實是不可多得的保健品。特別是冬桑
葉效果更佳。另外，山藥味甘、性平，不燥不膩，入肺、脾、腎經(jīng)；《本草綱目》概括其五大功用
為“益腎氣，健脾胃，止泄痢，化痰涎，潤皮”。不僅具有健脾補肺、益胃補腎、固腎益精、聰耳
明目、助五臟、強筋骨、長志安神、延年益壽的功效，而且還可用于治療脾胃虛弱、飲食減少、
便溏腹瀉，婦女脾虛帶下、肺虛久咳咽干，腎虛遺精等。因此，如果能將冬桑葉與山藥結合，
則不僅解決了市場上桑葉茶成分單一的問題，而且進一步提高了桑葉的營養(yǎng)價值和經(jīng)濟效.、
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[0004]
【發(fā)明內(nèi)容】

為了充分實現(xiàn)桑葉的營養(yǎng)價值和經(jīng)濟效益，本發(fā)明提供了一種袋泡冬桑葉山藥茶的制造方法，該袋泡冬桑葉山藥茶是通過物理方法將經(jīng)過脫澀提香后的冬桑葉和山藥結合，不僅保留了冬桑葉和山藥本身的營養(yǎng)物質(zhì)，而且可以用開水即沖即食，安全衛(wèi)生，營養(yǎng)價值高，茶的口味和保健效果都得到很大的提高。該制作方法簡單可行，適于較大規(guī)模的生產(chǎn)銷
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[0005]本發(fā)明解決其技術問題所采用的技術方案是:該袋泡冬桑葉山藥茶的制作方法是，
1.精選優(yōu)質(zhì)山藥和冬前霜后的黃綠色桑葉，桑葉去除葉柄，再將山藥和桑葉沖洗干凈；將山藥脫皮、切片，切片的厚度為2.5mm?3.5mm ;
2.待桑葉表面水分陰干后，把桑葉放在蒸汽鍋內(nèi)用100°C?105°C的溫度氣蒸2次?4次，每次8分鐘?12分鐘，這樣可以對桑葉進行殺青，氣蒸中間用清水浸泡I次?3次，每次2分鐘?4分鐘，浸泡要趁熱浸泡，浸泡后晾干再進行下次氣蒸，這樣可以對桑葉進行脫澀；
3.在130°C?140°C的溫度下將桑葉烘至含水量在6%?8%進行高溫提香；將山藥片放入烘烤爐中烘烤，爐溫設定為120°C?160°C，烘烤1.5個小時?2.5個小時；
4.將烘烤后的山藥片和桑葉取出，在常溫下自然冷卻0.5個小時?1.5個小時，保持空氣濕度為10%?40% ；
5.把山藥片和桑葉粉碎至10目?15目；
6.將桑葉和山藥按1:3的重量比充分混合均勻，用袋泡茶包裝紙包裝成每袋2.5克的小袋裝；
7.將包裝后的小袋茶包裝入塑料袋封口放入倉庫代售。
[0006]本發(fā)明的有益效果是，該袋泡冬桑葉山藥茶是通過物理方法將經(jīng)過脫澀提香后的冬桑葉和山藥結合，不僅保留了冬桑葉和山藥本身的營養(yǎng)物質(zhì)，而且可以用開水即沖即食，安全衛(wèi)生，營養(yǎng)價值高，茶的口味和保健效果都得到很大的提高。該制作方法簡單可行，適于較大規(guī)模的生產(chǎn)銷售。
【具體實施方式】
[0007]該袋泡冬桑葉山藥茶的制作方法是:
1.精選優(yōu)質(zhì)山藥和冬前霜后的黃綠色桑葉，桑葉去除葉柄，再將山藥和桑葉沖洗干凈；將山藥脫皮、切片，切片的厚度為3mm ；
2.待桑葉表面水分陰干后，把桑葉放在蒸汽鍋內(nèi)用103°C的溫度氣蒸3次，每次10分鐘，這樣可以對桑葉進行殺青，氣蒸中間用清水浸泡2次，每次3分鐘，浸泡要趁熱浸泡，浸泡后晾干再進行下次氣蒸，這樣可以對桑葉進行脫澀；
3.在135°C的溫度下將桑葉烘至含水量在7%進行高溫提香；將山藥片放入烘烤爐中烘烤，爐溫設定為150°C，烘烤2個小時；
4.將烘烤后的山藥片和桑葉取出，在常溫下自然冷卻I個小時，保持空氣濕度為30%；
5.山藥片和桑葉的粉碎程度為13目；
6.將桑葉和山藥按1:3的重量比充分混合均勻，用袋泡茶包裝紙包裝成每袋2.5克的小袋裝；
7.將包裝后的小袋茶包裝入塑料袋封口放入倉庫代售。
【權利要求】
1.一種袋泡冬桑葉山藥茶，其特征是:該袋泡冬桑葉山藥茶的配制比例及制作方法為， (1)精選優(yōu)質(zhì)山藥和冬前霜后的黃綠色桑葉，桑葉去除葉柄，再將山藥和桑葉沖洗干凈；將山藥脫皮、切片，切片的厚度為2.5mm?3.5mm ； (2)待桑葉表面水分陰干后，把桑葉放在蒸汽鍋內(nèi)用100°C?105°C的溫度氣蒸2次?4次，每次8分鐘?12分鐘，這樣可以對桑葉進行殺青，氣蒸中間用清水浸泡I次?3次，每次2分鐘?4分鐘，浸泡要趁熱浸泡，浸泡后晾干再進行下次氣蒸，這樣可以對桑葉進行脫澀； (3)在130°C?140°C的溫度下將桑葉烘至含水量在6%?8%進行高溫提香；將山藥片放入烘烤爐中烘烤，爐溫設定為120°C?160°C，烘烤1.5個小時?2.5個小時； (4)將烘烤后的山藥片和桑葉取出，在常溫下自然冷卻0.5個小時?1.5個小時，保持空氣濕度為10%?40% ； (5)把山藥片和桑葉分別粉碎； (6)將桑葉和山藥按重量比充分混合均勻，用袋泡茶包裝紙包裝成每袋2.5克的小袋裝； (7 )將包裝后的小袋茶包裝入塑料袋封口放入倉庫代售。
2.根據(jù)權利要求1所述的袋泡冬桑葉山藥茶，其特征是: (1)精選優(yōu)質(zhì)山藥和冬前霜后的黃綠色桑葉，桑葉去除葉柄，再將山藥和桑葉沖洗干凈；將山藥脫皮、切片，切片的厚度為3mm ； (2)待桑葉表面水分陰干后，把桑葉放在蒸汽鍋內(nèi)用103°C的溫度氣蒸3次，每次10分鐘，這樣可以對桑葉進行殺青，氣蒸中間用清水浸泡2次，每次3分鐘，浸泡要趁熱浸泡，浸泡后晾干再進行下次氣蒸，這樣可以對桑葉進行脫澀； (3)在135°C的溫度下將桑葉烘至含水量在7%進行高溫提香；將山藥片放入烘烤爐中烘烤，爐溫設定為150°C，烘烤2個小時； (4)將烘烤后的山藥片和桑葉取出，在常溫下自然冷卻I個小時，保持空氣濕度為30%； (5)山藥片和桑葉的粉碎程度為13目； (6)將桑葉和山藥按1:3的重量比充分混合均勻，用袋泡茶包裝紙包裝成每袋2.5克的小袋裝； (7 )將包裝后的小袋茶包裝入塑料袋封口放入倉庫代售。
3.根據(jù)權利要求1所述的袋泡冬桑葉山藥茶，其特征是:該袋泡冬桑葉山藥茶選用的是冬如霜后的桑葉。
4.根據(jù)權利要求1所述的袋泡冬桑葉山藥茶，其特征是:桑葉和山藥按按重量比混合的比例為1:3。
5.根據(jù)權利要求1所述的袋泡冬桑葉山藥茶，其特征是:桑葉和山藥粉碎的程度為10目?15目。
6.根據(jù)權利要求1所述的袋泡冬桑葉山藥茶，其特征是:該袋泡冬桑葉山藥茶的成分組成為冬桑葉和山藥。
7.根據(jù)權利要求1所述的袋泡冬桑葉山藥茶，其特征是:該袋泡冬桑葉山藥茶的成分組成為冬桑葉、山藥、枸杞、冰糖。
【文檔編號】A23F3/34GK103461583SQ201310344745
【公開日】2013年12月25日 申請日期:2013年8月9日 優(yōu)先權日:2013年8月9日
【發(fā)明者】李含民 申請人:李含民