專利名稱：膠原蛋白雜糧米的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種添加了配方的米制品。
背景技術(shù)：
膠原蛋白可以補(bǔ)充皮膚各層所需的營(yíng)養(yǎng)，使皮膚中膠原活性增強(qiáng)，有滋潤(rùn)皮膚，延緩衰老、美容、消皺、養(yǎng)發(fā)等功效，膠原蛋白是人體延緩衰老必須補(bǔ)足的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。但是鑒于國(guó)人的生活習(xí)慣，膠原蛋白的攝入途徑還不夠豐富，富含膠原蛋白的主食品種還不夠豐富，不能滿足愛(ài)美人士較大量的攝入需要。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明意在提供一種膠原蛋白雜糧米，以解決現(xiàn)今人們膠原蛋白的常規(guī)攝入途徑欠缺的問(wèn)題。本方案中的膠原蛋白雜糧米，其特征在于包括下述組分:稻米粉、膠原蛋白粉、魔芋精粉、小米粉、燕麥粉、蕎麥粉和大豆蛋白粉。本方案可為一種米粒狀食品，將膠原蛋白粉按一定比例與多種谷物雜糧粉進(jìn)行混合制成米制品，谷物雜糧所占的比例可以占60 80%左右。本產(chǎn)品在人們的日常飲食中，既發(fā)揮了膠原蛋白的美容功效，又給人們補(bǔ)充了谷物雜糧中的膳食纖維及多種礦物質(zhì)元素，不同組分為本發(fā)明提供了不同的營(yíng)養(yǎng)成分，各組分獨(dú)立的營(yíng)養(yǎng)成分是公知的，通過(guò)調(diào)整組分的比例即可調(diào)整不同營(yíng)養(yǎng)物攝入量。本產(chǎn)品可以作為日常的主食，對(duì)于愛(ài)美人士來(lái)說(shuō)，在美容的同時(shí)也達(dá)到了均衡營(yíng)養(yǎng)的功效。進(jìn)一步，各組分質(zhì) 量份數(shù)比為，稻米粉:25_35、膠原蛋白粉:5_15、魔芋精粉:
0.05-0.3、小米粉:15-25、燕麥粉:11_21、蕎麥粉:15_25、大豆蛋白粉:1_5。通過(guò)特定的配t匕，平衡了營(yíng)養(yǎng)與美容雙重功效，且總體功效基本達(dá)成最大化。進(jìn)一步，各組分質(zhì)量份數(shù)比為，稻米粉:30、膠原蛋白粉:10、魔芋精粉:0.2、小米粉:20、燕麥粉:16、蕎麥粉:20、大豆蛋白粉:4。上述配方的營(yíng)養(yǎng)與美容雙重功效更加平衡。
具體實(shí)施例方式本發(fā)明是以稻米粉和膠原蛋白粉、小米粉、燕麥粉、蕎麥粉、魔芋精粉和大豆蛋白粉組成的混合粉料，加水調(diào)質(zhì)后經(jīng)機(jī)械加工成型的米粒產(chǎn)品。下表為不同實(shí)施例中各組分的配比，單位為千克:
—I稻米粉I小米粉I膠原蛋白粉I魔芋精粉I燕麥粉I蕎麥粉I大豆蛋白粉
實(shí)施例一 25_15_5_0.0511_15_I_
實(shí)施例二 ’3525~150.321 25.5
實(shí)施例三 _3020100.216 204
實(shí)施例四 '3020~100.216 203.8
實(shí)施例五 35T870.313 172~
實(shí)施例六 |20|23| 3|θ.15|l4 丨23K
在實(shí)施例四中，各組分的質(zhì)量百分比為:稻米粉:30%、膠原蛋白粉:10%、魔芋精粉:2%。、小米粉:20%、燕麥粉:16%、蕎麥粉:20%、大豆蛋白粉:3.8%。以上所述的僅是本發(fā)明的實(shí)施例，方案中公知的具體結(jié)構(gòu)及特性等常識(shí)在此未作過(guò)多描述。應(yīng)當(dāng)指出，對(duì)于本領(lǐng)域的技術(shù)人員來(lái)說(shuō)，在不脫離本發(fā)明結(jié)構(gòu)的前提下，還可以作出若干變形和改進(jìn)，這些也應(yīng)該視為本發(fā)明的保護(hù)范圍，這些都不會(huì)影響本發(fā)明實(shí)施的效果和專利的實(shí)用性。
權(quán)利要求
1.膠原蛋白雜糧米，其特征在于包括下述組分:稻米粉、膠原蛋白粉、魔芋精粉、小米粉、燕麥粉、蕎麥粉和大豆蛋白粉。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的膠原蛋白雜糧米，其特征是，各組分質(zhì)量份數(shù)比為，稻米粉:25-35、膠原蛋白粉:5-15、魔芋精粉:0.05-0.3、小米粉:15_25、燕麥粉:11_21、蕎麥粉:15-25、大豆蛋白粉:1-5。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的膠原蛋白雜糧米，其特征是，各組分質(zhì)量份數(shù)比為，稻米粉:30、膠原蛋白粉:10、魔芋精粉:0.2、小米粉:20、燕麥粉:16、蕎麥粉:20、大豆蛋白粉:4。
全文摘要
一種膠原蛋白雜糧米，以解決現(xiàn)今人們膠原蛋白的常規(guī)攝入途徑欠缺的問(wèn)題。本方案中的膠原蛋白雜糧米包括下述組分稻米粉、膠原蛋白粉、魔芋精粉、小米粉、燕麥粉、蕎麥粉和大豆蛋白粉。本方案可為一種米粒狀食品，將膠原蛋白粉按一定比例與多種谷物雜糧粉進(jìn)行混合制成米制品。本產(chǎn)品在人們的日常飲食中，既發(fā)揮了膠原蛋白的美容功效，又給人們補(bǔ)充了谷物雜糧中的膳食纖維及多種礦物質(zhì)元素，本產(chǎn)品可以作為日常的主食，對(duì)于愛(ài)美人士來(lái)說(shuō)，在美容的同時(shí)也達(dá)到了均衡營(yíng)養(yǎng)的功效。
文檔編號(hào)A23L1/168GK103202437SQ20131013716
公開(kāi)日2013年7月17日 申請(qǐng)日期2013年4月19日 優(yōu)先權(quán)日2013年4月19日
發(fā)明者劉國(guó)卿 申請(qǐng)人:重慶浩田食品有限公司