專利名稱：一種橄欖制劑的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種橄欖制劑，屬于保健品領(lǐng)域。
背景技術(shù)：
橄欖果肉含有豐富的營養(yǎng)物，含蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素C以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)以及17種人體所需要的氨基酸，其中維生素C的含量是蘋果的10倍，梨、桃的5倍。其含鈣量也很高，且易被人體吸收，尤適用于婦女、兒童食用。橄欖鮮食有益人體健康，由于其含鈣較多，對兒童骨骼發(fā)育有幫助。新鮮橄欖可解煤氣中毒、酒精中毒和魚蟹之毒，食之能清熱解毒、化痰、消積。中國隆冬臘月氣候異常干燥，常食橄欖有潤喉之功。中醫(yī)認為，橄欖性味甘、酸，性平，入脾、胃、肺經(jīng)，有清熱解毒、利咽化痰、生津止渴，除煩醒酒、化刺除鯁之功，冬春季節(jié)，每日嚼食2 3枚鮮橄欖，可防止上呼吸道感染，故民間有“冬春橄欖賽人參”之譽。中醫(yī)素來稱橄欖為“肺胃之果”，對于肺熱咳嗽、咯血頗有益。我國是世界上栽培橄欖最多的國家。橄欖需栽培7年才掛果，橄欖樹每結(jié)一次果，次年一般要減產(chǎn)，休息期為一至兩年，故橄欖產(chǎn)量有大小年之分。當大年來到時，由于橄欖保鮮期較短，大量橄欖因未來得及合理利用而造成了資源浪費。當小年來到時，由于橄欖減產(chǎn)造成橄欖資源的緊張。因此，合理開發(fā)橄欖的利用途徑是優(yōu)化配置橄欖資源的關(guān)鍵。CN101062103B公開了一種橄欖硬膠囊的原料配方及其制備工藝，是以橄欖粉為主要原料，與微晶纖維素、乳糖、甘草甜素、異Vc鈉、淀粉等混合、干燥、整粒并填充至硬膠囊中制得橄欖硬膠囊。CN101356964B公開了一種橄欖含片，包括橄欖粉、蔗糖、木糖醇、檸檬酸等成分和濃縮橄欖汁等組分。CN101066110B公開了一種橄欖沖劑的原料配方及其生產(chǎn)工藝，包括橄欖濃縮汁、甘草甜素、異Vc鈉、蜂蜜、蔗糖粉等組分。上述現(xiàn)有技術(shù)都是對橄欖的有效利用，然而要實現(xiàn)橄欖資源的充分利用就需要開發(fā)更多的利用途徑。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的在于提供一種橄欖制劑，具有天然保健和美容功效，開發(fā)了橄欖的利用途徑，充分利用了橄欖資源。本發(fā)明的目的是通過以下技術(shù)方案來實現(xiàn)的—種橄欖制劑，其特征在于其原料組成及重量份數(shù)為橄欖汁100 120份，蜂蜜20 40份，木糖醇20 40份。進一步的，本發(fā)明所用原料的重量份數(shù)可以采用為撤攬汁105 115份,蜂蜜25 35份,木糖醇25 35份。更進一步的，本發(fā)明所用原料的重量份數(shù)可以采用為橄欖汁110份，蜂蜜30份，木糖醇30份。上述橄欖制劑為膏劑。一種橄欖制劑，其特征在于其原料組成及重量份數(shù)為橄欖粉100 120份，蜂蜜20 40份，木糖醇20 40份。
進一步的，本發(fā)明所用原料的重量份數(shù)可以采用為橄欖粉105 115份，蜂蜜25 35份，木糖醇25 35份。更進一步的，本發(fā)明所用原料的重量份數(shù)可以采用為橄欖粉110份，蜂蜜30份，木糖醇30份。上述橄欖制劑為含片、顆粒劑、噴劑或膠囊劑。本發(fā)明橄欖制劑的制備方法主要包括以下步驟(I)將橄欖清洗、濾干，經(jīng)過粉碎、去核后，以微波技術(shù)殺菌消毒；(2)將步驟(I)所得的橄欖進行榨汁得到橄欖汁，或經(jīng)烘干得到橄欖粉；(3)將步驟(2)所得的橄欖汁或橄欖粉，按照常規(guī)技術(shù)加入常規(guī)輔料制成所需劑型。橄欖中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、VC、碳水化合物、膳食纖維、胡蘿卜素、視黃醇、VB1、VB2、尼克酸等營養(yǎng)成分和Ca、B、Fe、Cr、Mn、N1、Al等微量元素。國內(nèi)外研究資料表明橄欖果實中還含有濱蒿內(nèi)酯、東莨菪內(nèi)酯、沒食子酸、逆沒食子酸、短葉蘇木酚、金絲桃苷和一些三萜類化合物，揮發(fā)油、黃酮類化合物。經(jīng)科學實驗證明，橄欖具有防醉、解酒、護肝、保護胃腸道黏膜、緩解食物中毒、抗乙肝病毒、利咽止嗽、抗炎鎮(zhèn)痛、抗菌的保健作用。蜂蜜具有補中、潤燥、止痛、解毒的功效，可治肺燥咳嗽、腸燥便秘、胃脘疼痛、鼻淵、口瘡、湯火燙傷等，有利于養(yǎng)胃、養(yǎng)肝、美容、減肥等。木糖醇在體內(nèi)新陳代謝不需要胰島素參與，又不使血糖值升高，是糖尿病人安全的甜味劑、營養(yǎng)補充劑和輔助治療劑；食用木糖醇不會引起齲齒。本發(fā)明的有益效果無任何添加劑，綠色天然無污染，成本較低，攜帶方便；具有保健功能，尤其對咽喉腫痛、牙齦潰爛、肺胃熱盛、咳嗽有明顯效果；可用于胃熱口渴、飲酒過度、解酒；可緩解食物中毒所致的胃腸不和、嘔逆腹瀉、腹脹；還可用于美容。以微波技術(shù)殺菌消毒，可有效保持橄欖中的生物活性成分。在本發(fā)明組分中，蜂蜜增加了橄欖制劑的營養(yǎng)；木糖醇豐富了橄欖制劑的口感，替代了蔗糖，更有利于健康。
具體實施例方式下面結(jié)合實施例進一步解釋本發(fā)明，但本發(fā)明內(nèi)容不局限于所述。實施例1將新鮮橄欖采摘后晾曬干，經(jīng)過挑選，然后用水清洗，濾干，經(jīng)過粉碎、去核后，以微波技術(shù)快速高溫消毒殺菌，有效保持橄欖中的生物活性成分。將消毒殺菌后的橄欖榨汁，并取橄欖汁IOOkg入鍋熬煉，將煮開后浮于液體表面的渣(雜質(zhì))撈去；加入20kg蜂蜜和20kg木糖醇，繼續(xù)熬煉濃縮，待濃縮至50kg時，即得橄欖膏劑。實施例2將新鮮橄欖采摘后晾曬干，經(jīng)過挑選，然后用水清洗，濾干，經(jīng)過粉碎、去核后，以微波技術(shù)快速高溫消毒殺菌，有效保持橄欖中的生物活性成分。將消毒殺菌后的橄欖榨汁，并取橄欖汁105kg放入反應罐內(nèi)，加入蜂蜜25kg、木糖醇25kg，再加入98%以上的乙醇100kg，攪拌5 lOmin，靜置4h，進行稀釋醇化；將醇化液輸入過濾器內(nèi)，進行過濾、去渣；將濾液放入真空濃縮器內(nèi)，先加溫至60°C，回收乙醇完全后，再加溫至85°C進行濃縮至25kg，將濃縮液降溫至40°C以下，放出濃縮液，講濃縮液放入噴霧干燥機內(nèi)進行噴霧干燥，控制浸膏水分在3% 5%以內(nèi)，即得膏劑。實施例3將新鮮橄欖采摘后晾曬干，經(jīng)過挑選，然后用水清洗，濾干，經(jīng)過粉碎、去核后，以微波技術(shù)快速高溫消毒殺菌，有效保持橄欖中的生物活性成分。將消毒殺菌后的橄欖榨汁，并取橄欖汁IlOkg濃縮至含水量20%時，加入蜂蜜30kg、木糖醇30kg，放入攪拌機中攪拌30min后，取出混合物裝入不銹鋼桶中進行巴氏殺菌，即得膏劑。實施例4將新鮮橄欖采摘后晾曬干，經(jīng)過挑選，然后用水清洗，濾干，經(jīng)過粉碎、去核后，以微波技術(shù)快速高溫消毒殺菌，有效保持橄欖中的生物活性成分。將消毒殺菌后的橄欖榨汁，并取橄欖汁115kg打入真空鍋中按設備規(guī)定的溫度、真空度、蒸汽壓力進行濃縮，濃縮至60kg時,加入蜂蜜35kg、木糖醇35kg ;繼續(xù)濃縮至50kg時，除真空,迅速加熱升溫至100°C進行熱灌裝，并進行巴士滅菌，即得膏劑。實施例5將新鮮橄欖采摘后晾曬干，經(jīng)過挑選，然后用水清洗，濾干，經(jīng)過粉碎、去核后，以微波技術(shù)快速高溫消毒殺菌，有效保持橄欖中的生物活性成分。將消毒殺菌后的橄欖榨汁，并取橄欖汁120kg、蜂蜜40kg、木糖醇40kg，混合攪拌均勻后經(jīng)100°C高溫濃縮至原體積的50%即得膏劑。實施例6將新鮮橄欖采摘后晾曬干，經(jīng)過挑選，然后用水清洗，濾干，經(jīng)過粉碎、去核后，以微波技術(shù)快速高溫消毒殺菌，有效保持橄欖中的生物活性成分。將消毒殺菌后的橄欖烘干、粉碎得橄欖粉，并取橄欖粉IOOkg備用，將蜂蜜20kg、木糖醇20kg溶于50L水中，與橄欖粉混合攪拌均勻，在制粒機中制粒并將得到的濕顆粒在烘干機中進行干燥，最后通過壓片機壓片即得含片。實施例1將新鮮橄欖采摘后晾曬干，經(jīng)過挑選，然后用水清洗，濾干，經(jīng)過粉碎、去核后，以微波技術(shù)快速高溫消毒殺菌，有效保持橄欖中的生物活性成分。將消毒殺菌后的橄欖烘干、粉碎得橄欖粉，并取橄欖粉105kg備用，將蜂蜜25kg、木糖醇25kg溶于100L水中，加入橄欖粉混合攪拌均勻，噴入濃度為70%的乙醇制得軟材，于60°C真空烘干、粉碎，過10目篩，即得顆粒劑。實施例8將新鮮橄欖采摘后晾曬干，經(jīng)過挑選，然后用水清洗，濾干，經(jīng)過粉碎、去核后，以微波技術(shù)快速高溫消毒殺菌，有效保持橄欖中的生物活性成分。將消毒殺菌后的橄欖烘干、粉碎得橄欖粉，取橄欖粉115kg加入150L水攪拌均勻，再加入蜂蜜35kg、木糖醇20kg混合攪拌并加熱到60°C，用超聲波發(fā)生儀振蕩混合30min，待溶液完全冷卻后包裝。即得噴劑。實施例9將新鮮橄欖采摘后晾曬干，經(jīng)過挑選，然后用水清洗，濾干，經(jīng)過粉碎、去核后，以微波技術(shù)快速高溫消毒殺菌，有效保持橄欖中的生物活性成分。將消毒殺菌后的橄欖烘干、粉碎得橄欖粉，取橄欖粉120kg，加入淀粉3kg，混合后過100目篩備用，將蜂蜜40kg、木糖醇20kg溶于60L水中，再與前述橄欖粉和淀粉混合攪拌均勻，制顆粒，過20目篩，干燥后整粒，并填充入空心硬膠囊中，經(jīng)除塵、磨光、包裝即得膠囊劑。
權(quán)利要求
1.一種橄欖制劑，其特征在于:其原料組成及重量份數(shù)為: 橄欖汁100 120份，蜂蜜20 40份，木糖醇20 40份。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的橄欖制劑，其特征在于:所用原料的重量份數(shù)是: 橄欖汁105 115份，蜂蜜25 35份，木糖醇25 35份。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的橄欖制劑，其特征在于:所用原料的重量份數(shù)是: 橄欖汁110份，蜂蜜30份，木糖醇30份。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的橄欖制劑，其特征在于:所述橄欖制劑為膏劑。
5.一種橄欖制劑，其特征在于:其原料組成及重量份數(shù)為: 橄欖粉100 120份，蜂蜜20 40份，木糖醇20 40份。
6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的橄欖制劑，其特征在于:所用原料的重量份數(shù)是: 橄欖粉105 115份，蜂蜜25 35份，木糖醇25 35份。
7.根據(jù)權(quán)利要求6所述的橄欖制劑，其特征在于:所用原料的重量份數(shù)是: 橄欖粉110份，蜂蜜30份，木糖醇30份。
8.根據(jù)權(quán)利要求5所述的橄欖制劑，其特征在于:所述橄欖制劑為含片、顆粒劑、噴劑或膠囊劑。
9.根據(jù)權(quán)利 要求1 8所述的橄欖制劑，其特征在于:制備方法主要包括以下步驟: (1)將橄欖清洗、濾干，經(jīng)過粉碎、去核后，以微波技術(shù)殺菌消毒； (2)將步驟(I)所得的橄欖進行榨汁得到橄欖汁，或經(jīng)烘干得到橄欖粉； (3)將步驟(2)所得的橄欖汁或橄欖粉，按照常規(guī)技術(shù)加入常規(guī)輔料制成所需劑型。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種橄欖制劑，其原料組成及重量份數(shù)為橄欖汁100～120份，蜂蜜20～40份，木糖醇20～40份；主要包括以下步驟(1)將橄欖清洗、濾干，經(jīng)過粉碎、去核后，以微波技術(shù)殺菌消毒；(2)將步驟(1)所得的橄欖進行榨汁得到橄欖汁，或經(jīng)烘干得到橄欖粉；(3)將步驟(2)所得的橄欖汁或橄欖粉，按照常規(guī)技術(shù)加入常規(guī)輔料制成所需劑型。本發(fā)明無任何添加劑，綠色天然無污染，成本較低，攜帶方便；具有保健功能，尤其對咽喉腫痛、牙齦潰爛、肺胃熱盛、咳嗽有明顯效果；可用于胃熱口渴、飲酒過度、解酒；可緩解食物中毒所致的胃腸不和、嘔逆腹瀉、腹脹；還可用于美容；開發(fā)了橄欖的利用途徑，充分利用了橄欖資源。
文檔編號A23L1/212GK103070360SQ20131002871
公開日2013年5月1日 申請日期2013年1月24日 優(yōu)先權(quán)日2013年1月24日
發(fā)明者蘇軍, 黃平安, 周明川 申請人:普定縣朵貝金苑茶廠