專利名稱：雙軸和面機(jī)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種制備面團(tuán)用的機(jī)械。
背景技術(shù)：
和面是將面粉與混合液按一定比例進(jìn)行攪拌，使面粉中的蛋白質(zhì)和淀粉吸水膨脹形成絮狀面團(tuán)的過程。
發(fā)明內(nèi)容本實(shí)用新型采用的技術(shù)方案是雙軸和面機(jī)，由電動機(jī)、皮帶輪、減速箱、氣動閥、鍋體、攪拌軸、卸面滾筒、水管等組成，鍋體內(nèi)部安裝攪拌軸，鍋體外部的電動機(jī)通過皮帶輪、減速箱帶動攪拌軸，鍋體上部開有透氣孔，鍋體下部開有卸面孔，鍋體下方安裝卸面滾 筒，鍋體上方連接水管。鍋體內(nèi)平行安裝兩根攪拌軸，兩根攪拌軸相向旋轉(zhuǎn)。在攪拌軸上按軸向螺旋、徑向每隔60°交錯的方式安裝一根柳葉形攪拌槳。卸面滾筒對應(yīng)卸面孔位置上有一個長方孔。本實(shí)用新型的有益效果面粉在鍋體內(nèi)部既做圓周運(yùn)動，又做軸向運(yùn)動，高效和面。

圖I本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)示意圖。圖2本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)內(nèi)部示意圖。附圖標(biāo)記說明I—電動機(jī)、2—皮帶輪、3—減速箱、4 一氣動閥、5一鍋體、6—攬動軸、7—卸面滾筒、8—透氣孔、9一7_K管。
具體實(shí)施方式
以下結(jié)合附圖對本實(shí)用新型做進(jìn)一步說明。雙軸和面機(jī)，由電動機(jī)、皮帶輪、減速箱、氣動閥、鍋體、攪拌軸、卸面滾筒、水管等組成，鍋體內(nèi)部安裝攪拌軸，鍋體上部開有透氣孔，鍋體下部開有卸面孔，電動機(jī)通過皮帶輪、減速箱帶動攪拌軸，鍋體下方安裝卸面滾筒，鍋體上方連接水管。電動機(jī)通過皮帶輪傳動，減速箱減速后經(jīng)內(nèi)部齒輪反向分別帶動鍋體內(nèi)的兩根攪拌軸相向旋轉(zhuǎn)。用不銹鋼焊接而成的鍋體內(nèi)平行安裝兩根攪拌軸，每隔60°交錯安裝一根柳葉形攪拌槳，每根軸上的攪拌槳在軸的全長上呈螺旋形配置。面粉在鍋體內(nèi)部繞攪拌軸既做圓周運(yùn)動，又做軸向運(yùn)動，高效和面。工作工程中攪拌槳將面粉揚(yáng)起，與水管中流入的水混合完成和面工序。鍋體下部有一長方形卸面孔，卸面滾筒對應(yīng)位置上也有一個長方孔。和面時卸面滾筒將該長方孔堵??；當(dāng)需要卸面時，旋轉(zhuǎn)卸面滾筒，使卸面滾筒上的長方孔與鍋體下部的卸面孔對正，面團(tuán)即從卸面孔落下進(jìn)入餳面機(jī)。 鍋體上部的透氣孔用于釋放和面過程中的熱量，同時也是觀察窗口，便于查看和面過程中鍋體內(nèi)部的運(yùn)行狀況。
權(quán)利要求1.和面機(jī)，由電動機(jī)、皮帶輪、減速箱、氣動閥、鍋體、攪拌軸、卸面滾筒、水管等組成，其特征在于鍋體內(nèi)部安裝攪拌軸，鍋體外部的電動機(jī)通過皮帶輪、減速箱帶動攪拌軸，鍋體上部開有透氣孔，鍋體下部開有卸面孔，鍋體下方安裝卸面滾筒，鍋體上方連接水管。
2.根據(jù)權(quán)利要求I所述和面機(jī)，其特征在于鍋體內(nèi)平行安裝兩根攪拌軸，兩根攪拌軸相向旋轉(zhuǎn)。
3.根據(jù)權(quán)利要求I或2所述和面機(jī)，其特征在于在攪拌軸上按軸向螺旋、徑向每隔60°交錯的方式安裝一根柳葉形攪拌槳。
4.根據(jù)權(quán)利要求I所述和面機(jī)，其特征在于卸面滾筒對應(yīng)卸面孔位置上有一個長方孔。
專利摘要本實(shí)用新型涉及一種制備面團(tuán)用的機(jī)械。雙軸和面機(jī)，由電動機(jī)、皮帶輪、減速箱、氣動閥、鍋體、攪拌軸、卸面滾筒、水管等組成，鍋體內(nèi)部安裝攪拌軸，鍋體外部的電動機(jī)通過皮帶輪、減速箱帶動攪拌軸，鍋體上部開有透氣孔，鍋體下部開有卸面孔，鍋體下方安裝卸面滾筒，鍋體上方連接水管。鍋體內(nèi)平行安裝兩根攪拌軸，兩根攪拌軸相向旋轉(zhuǎn)。在攪拌軸上按軸向螺旋、徑向每隔60°交錯的方式安裝一根柳葉形攪拌槳。卸面滾筒對應(yīng)卸面孔位置上有一個長方孔。本實(shí)用新型的有益效果面粉在鍋體內(nèi)部既做圓周運(yùn)動，又做軸向運(yùn)動，高效和面。
文檔編號A21C1/06GK202618126SQ2012203135
公開日2012年12月26日 申請日期2012年7月2日 優(yōu)先權(quán)日2012年7月2日
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