專利名稱：一種真空浸鹽裝置的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型涉及ー種浸鹽裝置，尤其是涉及ー種真空浸鹽裝置。
背景技術(shù)：
目前制備咸蛋的方法一般是用鹽水浸泡的方法，該方法加工時間長，效率低，特別是夏天，蛋很容易變臭，影響產(chǎn)品質(zhì)量。

實用新型內(nèi)容為了克服以上的不足，本實用新型提供了ー種真空浸鹽裝置。 ー種真空浸鹽裝置，所述真空浸鹽裝置包括鹽水儲槽、密閉容器和真空泵；所述的鹽水儲槽與密閉容器通過管路連接，所述的管路上設(shè)有閥門；所述的密閉容器與真空泵通過管路連接，所述的管路上設(shè)有閥門。本實用新型經(jīng)過抽氣，使食鹽可以快速通過蛋殼的微孔進(jìn)入蛋內(nèi)，節(jié)省了加工時間，整個制作半天就可完成，避免了鹽水發(fā)臭而產(chǎn)生臭蛋的可能。

圖I是本實用新型的結(jié)構(gòu)示意圖。
具體實施方式
以下結(jié)合附圖和實施例對本實用新型作進(jìn)ー步說明，但本實用新型的保護范圍并不限于此。如圖I所示ー種真空浸鹽裝置，所述真空浸鹽裝置包括鹽水儲槽I、密閉容器2和真空泵3 ;所述的鹽水儲槽I與密閉容器2通過管路連接，所述的管路上設(shè)有閥門4 ;所述的密閉容器2與真空泵3通過管路連接，所述的管路上設(shè)有閥門5。在密閉容器2中放入鴨蛋后，打開閥門5，把密閉容器2中的空氣抽掉，在達(dá)到一定真空吋，打開閥門4，讓鹽水通過管道進(jìn)入密閉容器2中浸泡鴨蛋，在真空的作用下，鹽水的鹽分迅速浸入鴨蛋內(nèi)，不到半天時間，咸鴨蛋即制成。
權(quán)利要求1. ー種真空浸鹽裝置，其特征在于所述真空浸鹽裝置包括鹽水儲槽、密閉容器和真空泵；所述的鹽水儲槽與密閉容器通過管路連接，所述的管路上設(shè)有閥門；所述的密閉容器與真空泵通過管路連接，所述的管路上設(shè)有閥門。
專利摘要本實用新型涉及一種真空浸鹽裝置，所述真空浸鹽裝置包括鹽水儲槽、密閉容器和真空泵；所述的鹽水儲槽與密閉容器通過管路連接，所述的管路上設(shè)有閥門；所述的密閉容器與真空泵通過管路連接，所述的管路上設(shè)有閥門。本實用新型經(jīng)過抽氣，使食鹽可以快速通過蛋殼的微孔進(jìn)入蛋內(nèi)，節(jié)省了加工時間，整個制作半天就可完成，避免了鹽水發(fā)臭而產(chǎn)生臭蛋的可能。
文檔編號A23L1/32GK202445081SQ201220021370

公開日2012年9月26日 申請日期2012年1月18日 優(yōu)先權(quán)日2012年1月18日
發(fā)明者李劍清, 郭海軍 申請人:杭州隆達(dá)真空設(shè)備有限公司