一種杏鮑菇湯的新式做法
【專利摘要】一種杏鮑菇湯的新式做法，其特征是：材料是：杏鮑菇3大朵，蘑菇1朵，金針菇1小把，當歸3克，參片3克，姜片1片，芹菜末、蒜苗末各1匙，白米湯1杯，鹽、胡椒粉、香油適量；制作方法是：一是將杏鮑菇、蘑菇洗凈切薄片；二是用芹菜末、蒜苗末暴鍋后，放入白米湯1杯，適量鹽、胡椒粉、香油；三是加水后煮至沸騰放入當歸3克，參片3克，姜片1片煮2分鐘；四是將杏鮑菇、蘑菇薄片，金針菇放入鍋中煮10分鐘即可。它是杏鮑菇的一種新式做法，喝起來味美可口，營養(yǎng)豐富，對人體具有抗癌、降血脂、潤腸胃以及美容等作用。
【專利說明】 一種杏鮑菇湯的新式做法
【技術領域】
[0001]本發(fā)明涉及食品制作領域，具體說是一種杏鮑菇湯的新式做法。
【背景技術】
[0002]傳統(tǒng)的的杏鮑菇湯，吃起來油膩而不具有味道鮮美的口感，只是簡單的以吃肉質感為主。

【發(fā)明內容】

[0003]本發(fā)明為解決現(xiàn)有傳統(tǒng)杏鮑菇湯做法，發(fā)明一種杏鮑菇湯的新式做法，其技術方案特殊之處是:
[0004]材料是:杏鮑菇3大朵，蘑菇I朵，金針菇I小把，當歸3克，參片3克，姜片I片，療菜末、蒜苗末各I匙，白米湯I杯，鹽、胡椒粉、香油適量；
[0005]制作方法是:一是將杏鮑菇、蘑菇洗凈切薄片；二是用芹菜末、蒜苗末暴鍋后，放入白米湯I杯，適量鹽、胡椒粉、香油；三是加水后煮至沸騰放入當歸3克，參片3克，姜片I片煮2分鐘；四是將杏鮑菇、蘑菇薄片，金針菇放入鍋中煮10分鐘即可。
[0006]技術效果
[0007]食用本發(fā)明，不但口感鮮嫩、脆香，而且滑而不膩，味道鮮美，并具有降血脂、降膽固醇、促進胃腸消化、增強機體免疫能力、防止心血管病等功效。
【具體實施方式】
[0008]按比例稱取杏鮑菇3大朵，蘑菇I朵，金針菇I小把，當歸3克，參片3克，姜片I片，芹菜末、蒜苗末各I匙，白米湯I杯，鹽、胡椒粉、香油適量；一是將杏鮑菇、蘑菇洗凈切薄片；二是用芹菜末、蒜苗末暴鍋后，放入白米湯I杯，適量鹽、胡椒粉、香油；三是加水后煮至沸騰放入當歸3克，參片3克，姜片I片煮2分鐘；四是將杏鮑菇、蘑菇薄片，金針菇放入鍋中煮10分鐘即可。
【權利要求】
1.一種杏鮑菇湯的新式做法，其特征是: 材料是:杏鮑菇3大朵，蘑菇I朵，金針菇I小把，當歸3克，參片3克，姜片I片，芹菜末、蒜苗末各I匙，白米湯I杯，鹽、胡椒粉、香油適量； 制作方法是:一是將杏鮑菇、蘑菇洗凈切薄片；二是用芹菜末、蒜苗末暴鍋后，放入白米湯I杯，適量鹽、胡椒粉、香油；三是加水后煮至沸騰放入當歸3克，參片3克，姜片I片煮2分鐘；四是將杏鮑菇、蘑菇薄片，金針菇放入鍋中煮10分鐘即可。
【文檔編號】A23L1/28GK103907975SQ201210598564
【公開日】2014年7月9日 申請日期:2012年12月31日 優(yōu)先權日:2012年12月31日
【發(fā)明者】趙瑞 申請人:趙瑞