專利名稱：一種新型炒茶機的制作方法
技術領域：
本發(fā)明涉及ー種炒茶設備，尤其涉及ー種炒茶成型率高、茶品質優(yōu)熠的炒茶機，屬于食品加工機器的技術領域。
背景技術：
茶葉是我國重要的農產品，用茶樹的嫩葉炒制而成。如今的茶葉有手工炒制和機械炒制而成，手工炒制的茶葉質量好，但效率低，易碎，浪費青茶葉?，F(xiàn)有的機械炒茶設備，其炒茶鍋的鍋底或為平底，或為球形鍋底；前者適用于機械炒制，后者適用于手工炒制。但是，無論何種鍋底類型，尤其是平底的炒茶鍋，均難于做到青茶葉的完全炒制，效率提升困 難。

發(fā)明內容
鑒于上述現(xiàn)有技術存在的缺陷，本發(fā)明的目的是提出ー種新型炒茶機，解決茶葉炒制的效率提高問題。本發(fā)明的目的，其實現(xiàn)的技術解決方案是ー種新型炒茶機，包括支架、架設于支架上的外桶、嵌置于外桶的內鍋，接設于外桶之上并插設于內鍋腔室內的揉捻擋茶器以及內鍋底部外側所設的加熱裝置及電機，其特征在于所述內鍋設有波浪狀的底面，且波浪狀的底面的高端與揉捻擋茶器在同一高度位置相重。應用本發(fā)明炒茶機，相較于傳統(tǒng)的炒茶設備，提高了青茶葉揉捻的均勻程度和全面程度，使得茶葉揉卷更徹底，茶香味道更飽和。


圖I是本發(fā)明炒茶機的結構剖視示意圖。圖2是本發(fā)明鍋底的俯視示意圖。圖3是圖I中A-A向的結構剖視示意圖。
具體實施例方式以下便結合實施例附圖，對本發(fā)明的具體實施方式
作進ー步的詳述，以使本發(fā)明技術方案更易于理解、掌握。如圖I至圖3所示，本發(fā)明的該新型炒茶機包括支架I、架設于支架I上的外桶2、嵌置于外桶的內鍋3，接設于外桶之上并插設于內鍋腔室內的揉捻擋茶器5以及內鍋底部外側所設的加熱裝置及電機，其中加熱裝置為燃氣灶，外接ー儲氣瓶。此處，由于加熱裝置和電機為本行業(yè)的公知技術，故不再詳述。惟本發(fā)明的技術特點歸納來看，設有波浪狀的底面31，且波浪狀的底面的高端與揉捻擋茶器5在同一高度位置相重。在炒制過程中，青茶葉均勻地鋪設于內鍋底部井覆膜波浪狀的底面的高端，當揉捻擋茶器啟動后在內鍋中定向旋轉，并在波浪狀的底面的高端對青茶葉進行高強度的揉捻，而隨著內鍋的翻滾，未經(jīng)揉捻的、已揉捻的和半揉捻的青茶葉始終反復覆蓋在波浪狀底面的高端，從而達到全部青茶葉的聞效揉搶。通過以上對本發(fā)明技術方案的詳細描述可以理解，應用本發(fā)明炒茶機，相較于傳統(tǒng)的炒茶設備，提高了青茶葉揉捻的均勻程度和全面程度，使得茶葉揉卷更徹底，茶香味道更飽和。 除上述實施例外，本發(fā)明還可以有其它實施方式，凡采用等同替換或等效變換形成的技術方案，均落在本發(fā)明所要求保護的范圍之內。
權利要求
1.一種新型炒茶機，包括支架、架設于支架上的外桶、嵌置于外桶的內鍋，接設于外桶之上并插設于內鍋腔室內的揉捻擋茶器以及內鍋底部外側所設的加熱裝置及電機，其特征在于所述內鍋設有波浪狀的底面，且波浪狀的底面的高端與揉捻擋茶器在同一高度位置相重。
全文摘要
本發(fā)明揭示了一種新型炒茶機，包括支架、架設于支架上的外桶、嵌置于外桶的內鍋，接設于外桶之上并插設于內鍋腔室內的揉捻擋茶器以及內鍋底部外側所設的加熱裝置及電機，其特征在于所述內鍋設有波浪狀的底面，且波浪狀的底面的高端與揉捻擋茶器在同一高度位置相重。本發(fā)明炒茶機的應用，提高了青茶葉揉捻的均勻程度和全面程度，使得茶葉揉卷更徹底，茶香味道更飽和。
文檔編號A23F3/06GK102960487SQ201210571258
公開日2013年3月13日 申請日期2012年12月26日 優(yōu)先權日2012年12月26日
發(fā)明者鄭穎青, 陸汝根 申請人:蘇州市瀛園農產品研發(fā)有限公司