專利名稱：一種改進(jìn)的炒茶機(jī)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種茶葉加工設(shè)備，尤其涉及一種茶葉殺青炒制結(jié)束后，能夠迅速?gòu)?高溫炒鍋內(nèi)分離出全部茶葉成品，且具有防高溫傷害、加工效率顯著提高的改進(jìn)的炒茶機(jī)。
背景技術(shù)：
在茶葉的加工生產(chǎn)過(guò)程中，通常需要涉及以下的幾個(gè)重點(diǎn)步驟攪拌(也稱殺 青)，是利用高溫使水分從葉緣的水孔與葉底的氣孔散發(fā)，直到葉子的每一部分細(xì)胞都消失 所需的水分，保持葉細(xì)胞的本色；揉捻，殺青過(guò)的茶青，要經(jīng)過(guò)揉捻，把葉細(xì)胞揉破，并揉成 卷曲的樣子。因?yàn)椴蝗嗥迫~細(xì)胞，茶的成分不容易沖泡出來(lái)也不容易保存。揉捻的輕重也塑 造了茶不同的風(fēng)味，輕輕一揉便罷的茶，茶性顯得比較味淡，反復(fù)揉的茶，茶性會(huì)變得味濃， 可多次沖泡仍味濃香醇。以上的過(guò)程，對(duì)操作人員熟練度的要求較高，特別是針對(duì)不同的步驟對(duì)人工操作 要求都不同。因此能熟練操作整個(gè)過(guò)程的人不多，直接導(dǎo)致了茶葉生產(chǎn)效率低。此外，由于 炒制完畢的炒鍋溫度普遍較高，為把茶葉盡快取出進(jìn)行后續(xù)篩選、分離的作業(yè)，殺青、揉捻 制程中炒鍋的溫度相當(dāng)高，操作人員常常會(huì)有被燙傷的情況發(fā)生。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的就是為了解決現(xiàn)有技術(shù)中存在的上述問(wèn)題，提供一種改進(jìn)的炒茶 機(jī)，能夠?qū)崿F(xiàn)炒鍋快速傾倒出炒制完畢的茶葉。本發(fā)明的目的將通過(guò)以下技術(shù)方案來(lái)實(shí)現(xiàn)一種改進(jìn)的炒茶機(jī)，包括支架、設(shè)于支架中部的炒鍋、出火口位于炒鍋底部的加熱 爐、固定接設(shè)于支架上的電氣控制單元，以及一個(gè)自電氣控制單元向炒鍋設(shè)置并懸浮于炒 鍋內(nèi)的揉捻器，該電氣控制單元包含定時(shí)器、轉(zhuǎn)速控制器及電機(jī)，該揉捻器與電氣控制單元 的電機(jī)以連接桿相接，其特征在于所述圓形的炒鍋底面與支架通過(guò)鉸鏈相接，炒鍋底面其 它部分空置于支架的水平網(wǎng)面上，并且所述炒鍋具有至少一個(gè)用于翻轉(zhuǎn)炒鍋的隔熱把手。進(jìn)一步地，前述的一種改進(jìn)的炒茶機(jī)，其中圓形的炒鍋底面固設(shè)于一矩形底板之 上，底板的前側(cè)邊緣與支架相鉸接，裝接所用的鉸鏈數(shù)量為兩個(gè)，呈對(duì)稱分布設(shè)置于底板前 側(cè)邊緣的左右兩側(cè)。進(jìn)一步地，前述的一種改進(jìn)的炒茶機(jī)，其中鉸鏈的數(shù)量為一個(gè)，設(shè)于炒鍋底面前側(cè) 的中心位置。進(jìn)一步地，前述的一種改進(jìn)的炒茶機(jī)，其中隔熱把手為耐高溫的聚酯橡膠把手、木 把手或表面裹布的把手。進(jìn)一步地，前述的一種改進(jìn)的炒茶機(jī)，其中炒鍋底面為平面或圓底弧面。進(jìn)一步地，前述的一種改進(jìn)的炒茶機(jī)，其中支架底端設(shè)有腳輪，且該腳輪帶有制動(dòng)
O本發(fā)明改進(jìn)的炒茶機(jī)投入應(yīng)用后顯著的技術(shù)效果為通過(guò)本發(fā)明改進(jìn)的炒茶機(jī)，
3能夠?qū)崿F(xiàn)茶葉殺青制程后快速取出茶葉，同時(shí)避免人員燙傷。


圖1是本發(fā)明改進(jìn)的炒茶機(jī)優(yōu)選實(shí)施例的結(jié)構(gòu)示意圖。
具體實(shí)施例方式為解決傳統(tǒng)炒茶制作工藝效率低下，且易造成操作人員燙傷的不良狀況，本發(fā)明 設(shè)計(jì)并提供了一種改進(jìn)的炒茶機(jī)。如圖1所示，是本發(fā)明改進(jìn)的炒茶機(jī)優(yōu)選實(shí)施例的結(jié)構(gòu) 示意圖。從圖中所示可以看到，該改進(jìn)的炒茶機(jī)包括支架1、設(shè)于支架1中部的炒鍋2、出火 口 31位于炒鍋2底部的加熱爐3、固定接設(shè)于支架1上的電氣控制單元4，以及一個(gè)自電氣 控制單元4向炒鍋2延設(shè)并懸浮于炒鍋內(nèi)的揉捻器5，該電氣控制單元4包含定時(shí)器、轉(zhuǎn)速 控制器及電機(jī)，該炒茶機(jī)的揉捻器5與電氣控制單元4的電機(jī)以連接桿6相接，且該連接桿 6的一段為軟軸61。上述改進(jìn)的炒茶機(jī)的特點(diǎn)是圓形的炒鍋2底面固設(shè)于一矩形底板之上，底板的 前側(cè)邊緣于支架相鉸接，裝接所用的鉸鏈7數(shù)量為兩個(gè)，呈對(duì)稱分布設(shè)置于底板前側(cè)邊緣 的左右兩側(cè)；而炒鍋底面及底板的其它部分空置于支架的水平網(wǎng)面上，并且該炒鍋還設(shè)有 至少一個(gè)用于翻轉(zhuǎn)炒鍋的隔熱把手。其中該隔熱把手設(shè)置的位置相對(duì)自由；例如，如圖1中 所示設(shè)于炒鍋后側(cè)頂部的隔熱把手22、或設(shè)于炒鍋旁側(cè)的隔熱把手21。上述隔熱把手具有 耐高溫特性，可以是聚酯橡膠把手、可以是木把手，也可以是表面裹布的把手此外，該電氣控制單元4除內(nèi)部設(shè)有定時(shí)器、轉(zhuǎn)速控制器及電機(jī)外，其箱式外殼還 設(shè)有用于輸入運(yùn)行參數(shù)的調(diào)節(jié)旋鈕41或按鍵42，以及用于輸出運(yùn)行狀態(tài)的顯示裝置43。其 中，電機(jī)受控并通過(guò)連接桿6與揉捻器4相連，并且該電機(jī)與連接桿相接的部份還設(shè)有一壓 力傳感器，用于檢測(cè)電機(jī)旋轉(zhuǎn)時(shí)連接桿的偏擺角度大小。上述改進(jìn)的炒茶機(jī)，其優(yōu)選方案還可以包括一方面該加熱爐3的開(kāi)關(guān)既可以嵌 設(shè)于電氣控制單元4內(nèi)，又可以獨(dú)立地固接于支架1上；另一方面該炒鍋2底面可以是平 面，也可以是圓底弧面；又一方面該支架1底端還設(shè)有腳輪，該腳輪可以是帶有制動(dòng)器的滾 輪，便于炒茶機(jī)的移動(dòng)及定位。上述改進(jìn)的炒茶機(jī)在完成炒茶作業(yè)后，無(wú)需等待炒鍋冷卻，即可手動(dòng)操控隔熱把 手將炒鍋繞鉸鏈翻轉(zhuǎn)90度左右，然后籍由普通的勺或鍋鏟將茶葉全部?jī)A倒出來(lái)，便于反復(fù) 進(jìn)行茶葉炒制，增加炒茶的制程速率。此外，對(duì)于整個(gè)炒茶過(guò)程，操作人員可以通過(guò)電氣控制單元4上所設(shè)的顯示裝置 43，了解并掌握炒茶作業(yè)的實(shí)時(shí)狀態(tài)，以便于通過(guò)電氣與機(jī)械的手段及時(shí)作出調(diào)整。由此可見(jiàn)，本發(fā)明改進(jìn)的炒茶機(jī)，在實(shí)現(xiàn)茶葉自動(dòng)炒制的同時(shí)，能夠?qū)崿F(xiàn)茶葉殺青 制程后快速取出茶葉，避免人員燙傷。
權(quán)利要求
1.一種改進(jìn)的炒茶機(jī)，包括支架、設(shè)于支架中部的炒鍋、出火口位于炒鍋底部的加熱 爐、固定接設(shè)于支架上的電氣控制單元，以及一個(gè)自電氣控制單元向炒鍋設(shè)置并懸浮于炒 鍋內(nèi)的揉捻器，所述電氣控制單元包含定時(shí)器、轉(zhuǎn)速控制器及電機(jī)，所述揉捻器與電氣控制 單元的電機(jī)以連接桿相接，其特征在于所述圓形的炒鍋底面與支架通過(guò)鉸鏈相接，炒鍋底 面其它部分空置于支架的水平網(wǎng)面上，并且所述炒鍋具有至少一個(gè)用于翻轉(zhuǎn)炒鍋的隔熱把 手。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種改進(jìn)的炒茶機(jī)，其特征在于所述圓形的炒鍋底面固設(shè) 于一矩形底板之上，底板的前側(cè)邊緣與支架相鉸接，裝接所用的鉸鏈數(shù)量為兩個(gè)，呈對(duì)稱分 布設(shè)置于底板前側(cè)邊緣的左右兩側(cè)。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種改進(jìn)的炒茶機(jī)，其特征在于所述鉸鏈的數(shù)量為一個(gè)，設(shè) 于炒鍋底面前側(cè)的中心位置。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種改進(jìn)的炒茶機(jī)，其特征在于所述隔熱把手為耐高溫的 聚酯橡膠把收、木把手或表面裹布的把手。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種改進(jìn)的炒茶機(jī)，其特征在于所述支架底端設(shè)有腳輪。
6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的一種改進(jìn)的炒茶機(jī)，其特征在于所述腳輪為帶有制動(dòng)器的 滾輪。
全文摘要
本發(fā)明揭示了一種改進(jìn)的炒茶機(jī)，包括支架、設(shè)于支架中部的炒鍋、出火口位于炒鍋底部的加熱爐、固定接設(shè)于支架上的電氣控制單元，以及一個(gè)自電氣控制單元向炒鍋設(shè)置并懸浮于炒鍋內(nèi)的揉捻器，該電氣控制單元包含定時(shí)器、轉(zhuǎn)速控制器及電機(jī)，該揉捻器與電氣控制單元的電機(jī)以連接桿相接，其特征在于圓形的炒鍋底面與支架通過(guò)鉸鏈相接，炒鍋底面其它部分空置于支架的水平網(wǎng)面上，并且所述炒鍋具有至少一個(gè)用于翻轉(zhuǎn)炒鍋的隔熱把手。通過(guò)手持隔熱手把翻轉(zhuǎn)炒鍋，易于傾倒出高溫的茶葉。本發(fā)明改進(jìn)的炒茶機(jī)投入應(yīng)用后，通過(guò)本發(fā)明改進(jìn)的炒茶機(jī)，能夠?qū)崿F(xiàn)茶葉殺青制程后快速取出茶葉，同時(shí)避免人員燙傷。
文檔編號(hào)A23F3/06GK102090470SQ20091023164
公開(kāi)日2011年6月15日 申請(qǐng)日期2009年12月11日 優(yōu)先權(quán)日2009年12月11日
發(fā)明者屠偉平 申請(qǐng)人:屠偉平