專利名稱：一種魚鱗膠的提取方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種魚鱗膠的提取方法，屬生物領(lǐng)域。
背景技術(shù)：
近年來我國水產(chǎn)加工業(yè)發(fā)展迅速，但加工后的廢棄物沒有得到有效的開發(fā)利用。魚鱗中含有豐富的蛋白質(zhì)和各種礦物質(zhì)，魚鱗相比目前生產(chǎn)明膠的主要原料豬皮和牛皮更有利于明膠的提取。本發(fā)明是一種適合工業(yè)化提取魚鱗膠的生產(chǎn)工藝，可簡化工藝、降低成本，提聞水廣品附加值。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是提供一種魚鱗膠的提取方法，該方法工藝簡單、成本較低，適合工業(yè)應(yīng)用。為實(shí)現(xiàn)以上目的，本發(fā)明的一種魚鱗膠的提取方法，將新鮮魚鱗用蒸餾水沖洗，去除雜質(zhì)，烘干，用微型植物粉碎機(jī)粉碎的魚鱗粉，將魚鱗粉溶于水中混合均勻，魚鱗粉與水的質(zhì)量比為1:30-1:40，置于恒溫水浴中加熱，加熱時間為6h，每隔2h的加熱溫度分別為70°C、75°C、80°C。本發(fā)明的有益效果為，熱水提取魚鱗膠的提取率隨溫度的升高而升高，但是較高的溫度會增加工業(yè)生產(chǎn)成本，本發(fā)明的魚鱗膠的提取方法，根據(jù)水溶液中魚鱗膠濃度的不斷升聞，每隔2h提聞一次水浴溫度，可以提聞魚鱗I父在水中的溶解度，提聞了魚鱗I父的提取率，同時降低了提取溫度，降低了能源消耗，降低了生產(chǎn)成本。
實(shí)施例實(shí)施例1 :
一種魚鱗膠的提取方法，將新鮮魚鱗用蒸餾水沖洗，去除雜質(zhì)，烘干，用微型植物粉碎機(jī)粉碎的魚鱗粉，將魚鱗粉溶于水中混合均勻，魚鱗粉與水的質(zhì)量比為1:30，置于恒溫水浴中加熱，加熱時間為6h，每隔的加熱溫度分別為70°C、75°C、80°C，測得魚鱗膠的提取率為34. 7%。實(shí)施例2
一種魚鱗膠的提取方法，將新鮮魚鱗用蒸餾水沖洗，去除雜質(zhì)，烘干，用微型植物粉碎機(jī)粉碎的魚鱗粉，將魚鱗粉溶于水中混合均勻，魚鱗粉與水的質(zhì)量比為1:35，置于恒溫水浴中加熱，加熱時間為6h，每隔2h的加熱溫度分別為70°C、75°C、80°C，測得魚鱗膠的提取率為 35. 5%ο實(shí)施例3
一種魚鱗膠的提取方法，將新鮮魚鱗用蒸餾水沖洗，去除雜質(zhì)，烘干，用微型植物粉碎機(jī)粉碎的魚鱗粉，將魚鱗粉溶于水中混合均勻，魚鱗粉與水的質(zhì)量比為1:40，置于恒溫水浴中加熱，加熱時間為6h，每隔2h的加熱溫度分別為70°C、75°C、80°C，測得魚鱗膠的提取率為 36. 2%ο
權(quán)利要求
1.一種魚鱗膠的提取方法，將新鮮魚鱗沖洗后烘干，然后粉碎，溶于水中，混合均勻， 置于恒溫水浴中加熱，其特征在于加熱時間為6h，每隔2h的加熱溫度分別為70°C、75°C、 80。。。
2.如權(quán)利要求1所述的一種魚鱗膠的提取方法，其特征在于所述的魚鱗粉末與水的質(zhì)量比為1:30-1:40。
全文摘要
一種魚鱗膠的提取方法，將新鮮魚鱗沖洗后烘干，然后粉碎，溶于水中，混合均勻，置于恒溫水浴中加熱，加熱時間為6h，每隔2h的加熱溫度分別為70℃、75℃、80℃。本發(fā)明是一種適合工業(yè)化提取魚鱗膠的生產(chǎn)工藝，可簡化工藝、降低成本，提高水產(chǎn)品附加值。
文檔編號A23L1/327GK103040028SQ20121055753
公開日2013年4月17日 申請日期2012年12月20日 優(yōu)先權(quán)日2012年12月20日
發(fā)明者張恩來, 王敬花 申請人:青島盛瀚色譜技術(shù)有限公司