專利名稱：一種高分子濃縮植物汁的制備方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種高分子濃縮植物汁的制備方法。
背景技術(shù)：
芹菜具有平肝降壓作用，主要是因?yàn)榍鄄酥泻嵝缘慕祲撼煞?，?dòng)物實(shí)驗(yàn)證明對(duì)兔、犬靜脈注射有明顯降壓作用。臨床對(duì)于原發(fā)性、妊娠性及更年期高血壓均有效，從芹菜子中分離出的一種堿性成分，對(duì)動(dòng)物有鎮(zhèn)靜作用，對(duì)人體能起安神的作用，有利于安定情緒，消除煩躁，芹菜含有利尿有效成分，消除體內(nèi)鈉潴留，利尿消腫。臨床上以芹菜水煎可治療乳糜尿。菜是高纖維食物具有抗癌防癌的功效，它經(jīng)腸內(nèi)消化作用產(chǎn)生一種木質(zhì)素或腸內(nèi)脂的物質(zhì)，這類物質(zhì)是一種抗氧化劑，高濃度時(shí)可抑制腸內(nèi)細(xì)菌產(chǎn)生的致癌物質(zhì)。它還可以加快糞便在腸內(nèi)的運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)間，減少致癌物與結(jié)腸粘膜的接觸，達(dá)到預(yù)防結(jié)腸癌的目的。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的在于提出一種高分子濃縮植物汁的制備方法，選擇鮮壯的芹菜500-1000克，去掉菜根和其他雜質(zhì)，保留芹菜葉，將芹菜洗滌干凈，將洗凈的芹菜放入碳酸鉀水溶液中浸潰，接著進(jìn)行水洗，最后投入冷水中驟冷，放入榨汁機(jī)中壓榨得粗芹菜汁，過濾后得到芹菜汁。本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)在于:
1、營養(yǎng)豐富，味道濃香。2、預(yù)防結(jié)腸癌的功效。
權(quán)利要求
1.一種高分子濃縮植物汁的制備方法，選擇鮮壯的芹菜500-1000克，去掉菜根和其他雜質(zhì)，保留芹菜葉，將芹菜洗滌干凈，將洗凈的芹菜放入碳酸鉀水溶液中浸潰，接著進(jìn)行水洗，最后投入冷水中驟冷，放入榨汁機(jī)中壓榨得粗芹菜汁，過濾后得到芹菜汁。
全文摘要
一種高分子濃縮植物汁的制備方法，選擇鮮壯的芹菜500-1000克，去掉菜根和其他雜質(zhì)，保留芹菜葉，將芹菜洗滌干凈，將洗凈的芹菜放入碳酸鉀水溶液中浸漬，接著進(jìn)行水洗，最后投入冷水中驟冷，放入榨汁機(jī)中壓榨得粗芹菜汁，過濾后得到芹菜汁。營養(yǎng)豐富，味道濃香，預(yù)防結(jié)腸癌的功效。
文檔編號(hào)A23L1/29GK103099276SQ20121053136
公開日2013年5月15日 申請(qǐng)日期2012年12月11日 優(yōu)先權(quán)日2012年12月11日
發(fā)明者孫鑫 申請(qǐng)人:孫鑫