專利名稱：蠶蛹蟲草飲料及其制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種飲料，特別是以蠶蛹蟲草為原料，具有補(bǔ)肺益腎、護(hù)肝、化痰、益精明目、抗衰老之功能、顯著提高人體免疫力及增強(qiáng)記憶力的蠶蛹蟲草飲料及其制作方法。
背景技術(shù)：
冬蟲夏草簡(jiǎn)稱蟲草，是珍貴的中藥材，人們常常把它與人參、鹿茸列為三大補(bǔ)品，價(jià)格昂貴，被人們譽(yù)為“軟黃金”。隨著越來(lái)越多的人認(rèn)可冬蟲夏草的功效，市場(chǎng)對(duì)冬蟲夏草的需求越來(lái)越大，冬蟲夏草資源更顯珍稀?？紤]到冬蟲夏草資源稀缺，而采挖冬蟲夏草會(huì)對(duì)環(huán)境造成破壞，研發(fā)可人工栽培的冬蟲夏草或其替代品成為當(dāng)務(wù)之急。蛹蟲草(Cordceps militaris (L.) Link)別名北冬蟲夏草、北蟲草或武式蟲草。蛹蟲草屬子囊菌亞門(Ascomycotina)、麥角菌科(Clavicipitaceae)、蟲草屬(Cordyceps),是昆蟲感染蟲草菌絲后，形成蟲與菌絲的復(fù)合體，是一種具有補(bǔ)肺益腎、滋補(bǔ)強(qiáng)身、抗癌、抗疲勞、抗衰老、提高人體免疫力等功效有較高價(jià)值的珍貴藥用真菌。其以獨(dú)特的防病治病、滋補(bǔ)強(qiáng)身等作用日益受到消費(fèi)者的歡迎，市場(chǎng)供不應(yīng)求，由于野生資源日趨枯竭，人工培育蟲草已成為滿足需求和緩解資源逐漸減少的最佳途徑。中國(guó)專利，申請(qǐng)?zhí)?200610021020.2申請(qǐng)日:2006.05.21名稱:靈芝蛹蟲草飲
料及制備方法申請(qǐng)(專利權(quán))人:張經(jīng)才地址:重慶市龍溪鎮(zhèn)武陵路173號(hào)4-4王慎云轉(zhuǎn)發(fā)明(設(shè)計(jì))人:張經(jīng)才，摘要:靈芝蛹蟲草飲料，屬于非酒精飲料技術(shù)領(lǐng)域。所要解決的技術(shù)問(wèn)題是提供一種含對(duì)人體有益的菌類多糖及微量元素的靈芝蛹蟲草飲料。解決其技術(shù)問(wèn)題的技術(shù)方案，各組成成分及重量配比為靈芝:蛹蟲草:飲用水=(1-3): (0.1-0.3): 100。靈芝蛹蟲草飲料的制備方法包含如下步驟:粉碎，將靈芝及蛹蟲草粉碎為20-200目粉末；混合水溶，將靈芝粉末及蛹蟲草粉末加入飲用水混合，在70° -80°C溫度下間接加熱1-2小時(shí)，過(guò)濾后靜置24小時(shí)，除去沉淀；紫外線滅菌，得到飲料原液。本發(fā)明應(yīng)用于制備靈芝蛹蟲草飲料。有益效果是含有多種菌類多糖、氨基酸、微量元素及維生素，營(yíng)養(yǎng)含量豐富，具有保肝、解毒、防癌、抗癌、增強(qiáng)免疫力的功效，口感好，消費(fèi)者樂(lè)于飲用。但是，隨著人們生活水平的提高和工作壓力的增大，人們對(duì)功能保健茶產(chǎn)品的需求量不斷增加。蟲草不斷地被開(kāi)發(fā)利用，提取蟲草菌素、制備蟲草酒、蟲草多糖等，蟲草、蟲草菌素、蟲草酒和蟲草多糖將有較大的市場(chǎng)增長(zhǎng)潛力。在上述開(kāi)發(fā)的蟲草產(chǎn)品中，盡管蟲草、蟲草菌素具有極高的價(jià)值，但由于因蟲草資源的限制和從中提取分離得到純品的復(fù)雜性，利用極其有限的蟲草生產(chǎn)加工成大量的蟲草菌素、蟲草酒、蟲草多糖等產(chǎn)品來(lái)滿足人們?nèi)找嬖鲩L(zhǎng)的需要還是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。所以開(kāi)發(fā)一種具有補(bǔ)肺益腎、護(hù)肝、化痰、益精明目、抗衰老之功能、顯著提高人體免疫力、調(diào)節(jié)免疫力抗疲勞、降血糖、延緩衰老等特殊功效且對(duì)平喘祛痰、緩解風(fēng)濕性疾病、抗疲勞、增強(qiáng)記憶力、強(qiáng)身健體、延緩衰老、防治心血管疾病，對(duì)性功能衰退有顯著的調(diào)節(jié)作用的保健蠶蛹蟲草飲料是有必要的。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明提供一種具有補(bǔ)肺益腎、護(hù)肝、化痰、益精明目、抗衰老之功能、顯著提高人體免疫力、調(diào)節(jié)免疫力抗疲勞、降血糖、延緩衰老等特殊功效且對(duì)平喘祛痰、緩解風(fēng)濕性疾病、抗疲勞、增強(qiáng)記憶力、強(qiáng)身健體、延緩衰老、防治心血管疾病，對(duì)性功能衰退有顯著的調(diào)節(jié)作用的保健蠶蛹蟲草飲料及其制作方法。本發(fā)明是這樣實(shí)現(xiàn)的:
本發(fā)明一種蠶蛹蟲草飲料，其特征在于:該蠶蛹蟲草飲料是由蠶蛹蟲草、檸檬汁、桑葚、蔗糖和水組成，其成分和重量份數(shù)是:
蠶蛹蟲草I一 2 ;
檸檬汁2 — 5 ;
桑葚10 — 20 ;
鹿糖20 — 40 ;
水200 - 300 ；
本發(fā)明由蠶蛹蟲草、檸檬汁、桑葚、蔗糖組成，不但具有補(bǔ)肺益腎、護(hù)肝、化痰、滋補(bǔ)強(qiáng)身、抗癌、抗疲勞、益精明目、抗衰老之功能，能顯著提高人體免疫力等功效，而且還具有調(diào)節(jié)免疫力抗疲勞、降血糖、延緩衰老等特殊功效且對(duì)平喘祛痰、緩解風(fēng)濕性疾病、抗疲勞、增強(qiáng)記憶力、強(qiáng)身健體、延緩衰老、防治心血管疾病，對(duì)性功能衰退有顯著的調(diào)節(jié)作用。上述的蠶蛹蟲草:冬蟲夏草簡(jiǎn)稱蟲草(Cordceps militaris (L.) Link)別名北冬蟲夏草、北蟲草或武式蟲草。蛹蟲草屬子囊菌亞門(Ascomycotina)、麥角菌科(Clavicipitaceae)、蟲草屬(Cordyceps),是昆蟲感染蟲草菌絲后，形成蟲與菌絲的復(fù)合體，是珍貴的中藥材，人們常常把它與人參、鹿茸列為三大補(bǔ)品，價(jià)格昂貴，被人們譽(yù)為“軟黃金”。隨著越來(lái)越多的人認(rèn)可冬蟲夏草的功效，是一種具有補(bǔ)肺益腎、滋補(bǔ)強(qiáng)身、抗癌、抗疲勞、抗衰老、提高人體免疫力等功效有較高價(jià)值的珍貴藥用真菌。其以獨(dú)特的防病治病、滋補(bǔ)強(qiáng)身等作用日益受到消費(fèi)者的歡迎，市場(chǎng)供不應(yīng)求，考慮到野生冬蟲夏草資源稀缺，而采挖冬蟲夏草會(huì)對(duì)環(huán)境造成破壞，研發(fā)可人工栽培的冬蟲夏草或其替代品成為當(dāng)務(wù)之急。所述的蠶蛹蟲草是應(yīng)用現(xiàn)代生物技術(shù)，利用活桑蠶和活蠶蛹做宿體，將蟲草菌種注射到蠶蛹里進(jìn)行培育。在適宜的溫度和濕度條件下，蟲草菌絲經(jīng)過(guò)15天就會(huì)長(zhǎng)滿蛹體，原來(lái)柔軟的蠶蛹會(huì)變得十分堅(jiān)硬。隨后，在適宜的溫度、光照和空氣、濕度條件下，蟲草就會(huì)從蛹體里長(zhǎng)出。再經(jīng)過(guò)一個(gè)月的培育，蠶蛹蟲草便長(zhǎng)成可以采收了。上述的檸檬汁由檸檬壓榨得到，檸檬(Citrus limon)，別稱:檸果，拉丁學(xué)名:lemon，檸檬汁，富含維生素C、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸、奎寧酸、檸檬酸、蘋果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量鉀元素和低量鈉元素等，對(duì)人體十分有益。每天用一個(gè)檸檬打碎榨汁，兌入I升水不加糖喝下，能夠起到排毒美白的作用。檸檬是VC含量最高的水果之一，VC是一種維持組織生長(zhǎng)及修復(fù)、腎上腺功能及保護(hù)牙齒健康所必需的抗生素。此外，可輔助抗緊張激素及干擾素的合成；同時(shí)為葉酸等代謝所必需。同時(shí)具有預(yù)防感染、阻止癌癥發(fā)生、抗感染、降低膽固醇、預(yù)防高血壓、防止動(dòng)脈硬化、增強(qiáng)免疫能力的作用，比如預(yù)防或治療感冒時(shí)，就經(jīng)常要求服用VC。人體不能合成VC，必須從飲食及補(bǔ)充品獲得。每天早晨空腹喝檸檬汁最佳，可以預(yù)防感染、清潔腸道、消除脂肪、降低血脂、潤(rùn)白肌膚的作用。
上述的桑葚(S0ng shen ),為?？坡淙~喬木桑樹(shù)的成熟果實(shí),桑葚又叫桑果、桑棗，英文名Inulberry拉丁文FRUCTUS MORI，為桑科落葉喬木桑樹(shù)的成熟果實(shí)，為滋補(bǔ)強(qiáng)壯、養(yǎng)心益智佳果。農(nóng)人喜歡其成熟的鮮果食用，味甜汁多，是人們常食的水果之一。成熟的桑葚質(zhì)油潤(rùn)，酸甜適口，以個(gè)大、肉厚、色紫紅、糖分足者為佳。每年4 6月果實(shí)成熟時(shí)采收，洗凈，去雜質(zhì)，曬干或略蒸后曬干食用。性味與歸經(jīng)甘、酸，寒。歸心、肝、腎經(jīng)。功能與主治具有補(bǔ)血滋陰，生津止渴，潤(rùn)腸燥等功效，主治陰血不足而致的頭暈?zāi)垦?，耳鳴心悸，煩躁失眠，腰膝酸軟，須發(fā)早白，消渴口干，大便干結(jié)等癥。桑葚子的功效:補(bǔ)益肝腎，滋陰養(yǎng)血，對(duì)烏發(fā)有特效，息風(fēng)，清肝明目，解酒，改善睡眠，提高人體免疫力，延緩衰老，美容養(yǎng)顏，降低血脂，防癌。桑椹粉富含蛋白質(zhì)，多種人體必需的氨基酸，易被人體吸收的果糖和多種維生素及鐵、鈣、鋅等礦物元素、硒等微量元素及胡蘿卜素、纖維素等。桑葚子的作用:1、桑椹中的脂肪酸具有分解脂肪、降低血脂，防止血管硬化等作用。2、桑椹含有烏發(fā)素，能使頭發(fā)變的黑而亮澤。3、桑椹有改善皮膚血液供應(yīng)，營(yíng)養(yǎng)肌膚，使皮膚白嫩及烏發(fā)等作用，并能延緩衰老。4、桑椹具有免疫促進(jìn)作用，可以防癌抗癌。5、桑椹善滋陰養(yǎng)血、生津潤(rùn)燥，適于肝腎陰血不足及津虧消渴，腸燥等癥。6、常食桑椹可以明目，緩解眼睛疲勞干澀的癥狀。上述的蔗糖是人類基本的食品添加劑之一，已有幾千年的歷史。是光合作用的主要產(chǎn)物，廣泛分布于植物體內(nèi)，特別是甜菜、甘蔗和水果中含量極高。以蔗糖為主要成分的食糖根據(jù)純度的由高到低又分為:冰糖、白砂糖、棉白糖和赤砂糖(也稱紅糖或黑糖)，蔗糖在甜菜和甘蔗中含量最豐富，平時(shí)使用的白糖、紅糖都是蔗糖。蔗糖是食品中有營(yíng)養(yǎng)的甜味劑，它不但以化學(xué)合成甜味劑所不具備的特性成為食品中重要的添加劑，而且由于蔗糖具有獨(dú)特的功能，有利于食品的加工和品質(zhì)的提高。蔗糖具有很好的水溶性，不同濃度的蔗糖溶液產(chǎn)生不同的粘度，可以為飲料、罐頭等提供令人滿意的風(fēng)味，并能保持其風(fēng)味的穩(wěn)定性。以上所述的蠶蛹蟲草飲料的為水煎劑飲料、顆粒飲料和膏劑飲料。按相關(guān)的常規(guī)制作工藝，加入適量輔料制成相應(yīng)的飲料，上述蠶蛹蟲草飲料還可以制成水劑飲料、顆粒飲料和膏劑飲料。將上述各組份制成本發(fā)明蠶蛹蟲草飲料的制作方法:
1、水煎劑飲料的制作方法:按重量配比取桑葚和檸檬分別榨汁；然后另將蠶蛹蟲草打成過(guò)50目以下細(xì)粉，加10 - 15倍水加熱煮沸I 一 2小時(shí)，再加5 - 10倍量水重煮0.5 一I小時(shí)，過(guò)濾藥液，將藥液合并加熱濃縮至2 - 3倍藥體積，冷卻；加3 — 6倍量體積濃度95%的乙醇至乙醇濃度至50 - 70%，攪拌后放于4 - 8°C靜置6 - 48小時(shí)，過(guò)濾，將濾液放乙醇回收罐內(nèi)加熱回收乙醇得到的藥液冷卻后再過(guò)濾,濃縮液備用，再次加3 — 6倍量劑至乙醇濃度至60 - 75%，攪拌后放于4 - 8°C靜置6 — 48小時(shí)，過(guò)濾，將濾液放乙醇回收罐內(nèi)加熱回收乙醇得到的藥液冷卻后再過(guò)濾，合并濃縮液和桑葚汁，加水到重量份數(shù)，往藥液加蔗糖將其全部溶化之后，通過(guò)送入低溫爐里慢慢吸納，加水至1000ml，糖終濃度為50%，高壓滅菌，溫度在105度攝氏，時(shí)間30-40分鐘，制成水煎劑飲料。2、顆粒飲料(沖劑)的制作方法:按重量配比取桑葚和檸檬分別榨汁；然后另將蠶蛹蟲草打成過(guò)50目以下細(xì)粉，加10 - 15倍水加熱煮沸I 一 2小時(shí)，再加5 — 10倍量水重煮0.5 — I小時(shí)，過(guò)濾藥液，將藥液合并加熱濃縮至2 - 3倍藥體積，冷卻；加3 — 6倍量體積濃度95%的乙醇至乙醇濃度至50 - 70%, 攪拌后放于4 - 8°C靜置6 — 48小時(shí)，過(guò)濾，將濾液放乙醇回收罐內(nèi)加熱回收乙醇得到的藥液冷卻后再過(guò)濾，濃縮液備用，再次加3 — 6倍量劑至乙醇濃度至60 - 75%，攪拌后放于4 一 8°C靜置6 — 48小時(shí)，過(guò)濾，將濾液放乙醇回收罐內(nèi)加熱回收乙醇得到的藥液冷卻后再過(guò)濾，合并濃縮液和桑葚汁，往藥液加蔗糖將其全部溶化之后，通過(guò)送入低溫爐里慢慢吸納，加水至1000ml，糖終濃度為50%，再將藥液加熱濃縮至膏狀，用制粒機(jī)制粒，即得顆粒飲料(沖劑)。3、膏劑飲料的制作方法:按重量配比取桑葚和檸檬分別榨汁；然后另將蠶蛹蟲草打成過(guò)50目以下細(xì)粉，加10 - 15倍水加熱煮沸I 一 2小時(shí)，再加5 - 10倍量水重煮
0.5-1小時(shí)，過(guò)濾藥液，將藥液合并加熱濃縮至2 - 3倍藥體積，冷卻；加3 — 6倍量體積濃度95%的乙醇至乙醇濃度至50 - 70%,攪拌后放于4 - 8°C靜置6 — 48小時(shí)，過(guò)濾，將濾液放乙醇回收罐內(nèi)加熱回收乙醇得到的藥液冷卻后再過(guò)濾,濃縮液備用，再次加3 — 6倍量劑至乙醇濃度至60 - 75%，攪拌后放于4 - 8°C靜置6 — 48小時(shí)，過(guò)濾，將濾液放乙醇回收罐內(nèi)加熱回收乙醇得到的藥液冷卻后再過(guò)濾，合并濃縮液和桑葚汁，往藥液加蔗糖將其全部溶化之后，通過(guò)送入低溫爐里慢慢吸納，加水至1000ml，糖終濃度為50%，將濾液放乙醇回收罐內(nèi)加熱回收乙醇得到的藥液冷卻后再過(guò)濾，再將藥液加熱濃縮至膏狀，加輔料，制粉干燥，混合制成膏劑飲料。
本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)是:
1、本發(fā)明蠶蛹蟲草飲料具有補(bǔ)肺益腎、護(hù)肝、化痰、益精明目、抗衰老之功能，能顯著提高人體免疫力。2、本發(fā)明還具有調(diào)節(jié)免疫力抗疲勞、降血糖、延緩衰老等特殊功效且對(duì)平喘祛痰、緩解風(fēng)濕性疾病、抗疲勞、增強(qiáng)記憶力、強(qiáng)身健體、延緩衰老、防治心血管疾病，對(duì)性功能衰退有顯著的調(diào)節(jié)作用。
具體實(shí)施例方式實(shí)施例1
水煎劑飲料的制作方法:
按重量配比取10桑葚和2檸檬分別榨汁；然后另取I蠶蛹蟲草打成過(guò)50目以下細(xì)粉，加10 - 15倍水加熱煮沸I 一 2小時(shí)，再加5 — 10倍量水重煮0.5 — I小時(shí)，過(guò)濾藥液，將藥液合并加熱濃縮至2 - 3倍藥體積，冷卻；加3 — 6倍量體積濃度95%的乙醇至乙醇濃度至50 — 70%，攪拌后放于4 - 8°C靜置6 — 48小時(shí)，過(guò)濾，將濾液放乙醇回收罐內(nèi)加熱回收乙醇得到的藥液冷卻后再過(guò)濾，濃縮液備用，再次加3 - 6倍量劑至乙醇濃度至60 - 75%，攪拌后放于4 一 8°C靜置6 — 48小時(shí)，過(guò)濾，將濾液放乙醇回收罐內(nèi)加熱回收乙醇得到的藥液冷卻后再過(guò)濾，合并濃縮液和桑葚汁，加水到重量份數(shù)，往藥液加20蔗糖將其全部溶化之后，通過(guò)送入低溫爐里慢慢吸納，加水至1000ml，糖終濃度為50%，高壓滅菌，溫度在105度攝氏，時(shí)間30-40分鐘，制成水煎劑飲料。實(shí)施例2
顆粒飲料(沖劑)的制作方法:
按重量配比取15桑葚和3檸檬分別榨汁；然后另取1.5蠶蛹蟲草打成過(guò)50目以下細(xì)粉，加10 - 15倍水加熱煮沸I 一 2小時(shí)，再加5 — 10倍量水重煮0.5 一 I小時(shí)，過(guò)濾藥液，將藥液合并加熱濃縮至2 - 3倍藥體積，冷卻；加3 — 6倍量體積濃度95%的乙醇至乙醇濃度至50 - 70%，攪拌后放于4 - 8°C靜置6 — 48小時(shí)，過(guò)濾，將濾液放乙醇回收罐內(nèi)加熱回收乙醇得到的藥液冷卻后再過(guò)濾,濃縮液備用，再次加3 — 6倍量劑至乙醇濃度至60 -75%,攪拌后放于4 一 8°C靜置6 — 48小時(shí)，過(guò)濾，將濾液放乙醇回收罐內(nèi)加熱回收乙醇得到的藥液冷卻后再過(guò)濾，合并濃縮液和桑葚汁，往藥液加30蔗糖將其全部溶化之后，通過(guò)送入低溫爐里慢慢吸納，加水至1000ml，糖終濃度為50%，再將藥液加熱濃縮至膏狀，用制粒機(jī)制粒，即得顆粒飲料(沖劑)。
實(shí)施例3
膏劑飲料的制作方法:
按重量配比取2桑葚和5檸檬分別榨汁；然后另取2蠶蛹蟲草打成過(guò)50目以下細(xì)粉，加10 - 15倍水加熱煮沸I 一 2小時(shí)，再加5 — 10倍量水重煮0.5 — I小時(shí)，過(guò)濾藥液，將藥液合并加熱濃縮至2 - 3倍藥體積，冷卻；加3 — 6倍量體積濃度95%的乙醇至乙醇濃度至50 — 70%，攪拌后放于4 - 8°C靜置6 — 48小時(shí)，過(guò)濾，將濾液放乙醇回收罐內(nèi)加熱回收乙醇得到的藥液冷卻后再過(guò)濾，濃縮液備用，再次加3 - 6倍量劑至乙醇濃度至60 - 75%，攪拌后放于4 一 8°C靜置6 — 48小時(shí)，過(guò)濾，將濾液放乙醇回收罐內(nèi)加熱回收乙醇得到的藥液冷卻后再過(guò)濾，合并濃縮液和桑葚汁，往藥液加40蔗糖將其全部溶化之后，通過(guò)送入低溫爐里慢慢吸納，加水至1000ml，糖終濃度為50%，將濾液放乙醇回收罐內(nèi)加熱回收乙醇得到的藥液冷卻后再過(guò)濾，再將藥液加熱濃縮至膏狀，加輔料，制粉干燥，混合制成膏劑飲料。
權(quán)利要求
1.一種蠶蛹蟲草飲料，其特征在于:該蠶蛹蟲草飲料是由蠶蛹蟲草、檸檬汁、桑葚、蔗糖組成，其成分和重量份數(shù)是: 蠶蛹蟲草1一 2 ; 檸檬汁2 — 5 ; 桑葚10 — 20 ; 蔗糖20 — 40 ; 水200 - 300。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所這的蠶蛹蟲草飲料，其特征在于:所述的蠶蛹蟲草是利用活桑蠶和活蠶蛹做宿體，將蟲草菌種注射到蠶蛹里，經(jīng)過(guò)培育，變成僵蠶后長(zhǎng)出蠶蛹蟲草，采集、直接取用，或烘干得到。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的蠶蛹蟲草飲料，其特征在于:所述的蠶蛹蟲草飲料的為水劑飲料、顆粒飲料和膏劑飲料。
4.根據(jù)權(quán)利要求1和3所述的蠶蛹蟲草飲料制作方法，其特征在于:所述的水劑飲料的制作方法:按重量配比取桑葚和檸檬分別榨汁；然后另將蠶蛹蟲草打成過(guò)50目以下細(xì)粉，加10 - 15倍水加熱煮沸1 一 2小時(shí)，再加5 — 10倍量水重煮0.5 一 1小時(shí)，過(guò)濾藥液，將藥液合并加熱濃縮至2 - 3倍藥體積，冷卻；加3 — 6倍量體積濃度95%的乙醇至乙醇濃度至50 - 70%，攪拌后放于4 - 8°C靜置6 — 48小時(shí)，過(guò)濾，將濾液放乙醇回收罐內(nèi)加熱回收乙醇得到的藥液冷卻后再過(guò)濾,濃縮液備用，再次加3 — 6倍量劑至乙醇濃度至60 -75%,攪拌后放于4 一 8°C靜置6 — 48小時(shí)，過(guò)濾，將濾液放乙醇回收罐內(nèi)加熱回收乙醇得到的藥液冷卻后再過(guò)濾，合并濃縮液和桑葚汁，加水到重量份數(shù)，往藥液加蔗糖將其全部溶化之后，通過(guò)送入低溫爐里慢慢吸納，加水至1000ml，糖終濃度為50%，高壓滅菌，溫度在105度攝氏，時(shí)間30-40分鐘，制成水劑飲料。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的蠶蛹蟲草飲料制作方法，其特征在于:所述的顆粒飲料的制作方法:按重量配比取桑葚和檸檬分別榨汁；然后另將蠶蛹蟲草打成過(guò)50目以下細(xì)粉，力口10 - 15倍水加熱煮沸1 一 2小時(shí)，再加5 - 10倍量水重煮0.5 — 1小時(shí)，過(guò)濾藥液，將藥液合并加熱濃縮至2 - 3倍藥體積，冷卻；加3 — 6倍量體積濃度95%的乙醇至乙醇濃度至50 - 70%，攪拌后放于4 - 8°C靜置6 — 48小時(shí)，過(guò)濾，將濾液放乙醇回收罐內(nèi)加熱回收乙醇得到的藥液冷卻后再過(guò)濾，濃縮液備用，再次加3 - 6倍量劑至乙醇濃度至60 - 75%，攪拌后放于4 一 8°C靜置6 — 48小時(shí)，過(guò)濾，將濾液放乙醇回收罐內(nèi)加熱回收乙醇得到的藥液冷卻后再過(guò)濾，合并濃縮液和桑葚汁，往藥液加蔗糖將其全部溶化之后，通過(guò)送入低溫爐里慢慢吸納，加水至1000ml，糖終濃度為50%，再將藥液加熱濃縮至膏狀，用制粒機(jī)制粒，即得顆粒飲料。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的蠶蠶蛹蟲草飲料制作方法，其特征在于:所述的膏劑飲料的制作方法:按重量配比取桑葚和檸檬分別榨汁；然后另將蠶蛹蟲草打成過(guò)50目以下細(xì)粉，加10 - 15倍水加熱煮沸1 一 2小時(shí)，再加5 - 10倍量水重煮0.5 — 1小時(shí)，過(guò)濾藥液，將藥液合并加熱濃縮至2 - 3倍藥體積，冷卻；加3 — 6倍量體積濃度95%的乙醇至乙醇濃度至50 — 70%，攪拌后放于4 - 8°C靜置6 — 48小時(shí)，過(guò)濾，將濾液放乙醇回收罐內(nèi)加熱回收乙醇得到的藥液冷卻后再過(guò)濾，濃縮液備用，再次加3 - 6倍量劑至乙醇濃度至60 - 75%，攪拌后放于4 一 8°C靜置6 — 48小時(shí)，過(guò)濾，將濾液放乙醇回收罐內(nèi)加熱回收乙醇得到的藥液冷卻后再過(guò)濾，合并濃縮液和桑葚汁，往藥液加蔗糖將其全部溶化之后，通過(guò)送入低溫爐里慢慢吸納，加水至1000ml，糖終濃度為50%，將濾液放乙醇回收罐內(nèi)加熱回收乙醇得到的藥液冷卻后再過(guò)濾， 再將藥液加熱濃縮至膏狀，加輔料，制粉干燥，混合制成膏劑飲料。
全文摘要
本發(fā)明提供了一種蠶蛹蟲草飲料，其特征在于該蠶蛹蟲草飲料是由蠶蛹蟲草、檸檬汁、桑葚、蔗糖和水組成，其成分和重量份數(shù)是蠶蛹蟲草1－2份、檸檬汁2－5份、桑葚10－20份、蔗糖20－40份、水200－300份；本保健茶具有補(bǔ)肺益腎、護(hù)肝、化痰、益精明目、抗衰老之功能，能顯著提高人體免疫力。
文檔編號(hào)A23L2/02GK103099265SQ20121044966
公開(kāi)日2013年5月15日 申請(qǐng)日期2012年11月12日 優(yōu)先權(quán)日2012年11月12日
發(fā)明者韋有任 申請(qǐng)人:韋有任