壽司的制造方法
【專利摘要】本發(fā)明提供一種壽司機(jī)，包括機(jī)體、設(shè)于其上的第一、第二輥軸、支撐桿以及封閉式彈性卷簾；機(jī)體上設(shè)有第一、第二固定位，第一固定位靠近第二輥軸，第一輥軸的兩端均設(shè)有可帶動其轉(zhuǎn)動的搖臂，第一輥軸與機(jī)體之間設(shè)有可將第一輥軸鎖緊于第一固定位上的鎖緊結(jié)構(gòu)，第二輥軸的一端設(shè)有手搖柄。本發(fā)明中，將食材放在彈性卷簾上，通過搖臂將第一輥軸鎖緊在第一固定上，彈性卷簾及食材收攏，轉(zhuǎn)動手搖柄，第二輥軸轉(zhuǎn)動并通過摩擦力帶動第一輥軸轉(zhuǎn)動，兩輥軸的轉(zhuǎn)動拉動彈性卷簾并使其進(jìn)一步收緊，從而使得收攏于內(nèi)的食材均擠齊壓并最終形成壽司卷，采用這種壽司機(jī)制作壽司，簡單、快捷，方便,而且壽司團(tuán)內(nèi)部比傳統(tǒng)手法更加擠壓均勻，緊實。
【專利說明】壽司機(jī)
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及食物處理設(shè)備，更具體地說，是涉及一種用于制作壽司的壽司機(jī)。
【背景技術(shù)】
[0002]壽司作為日本人最喜愛的傳統(tǒng)食物之一，憑借其鮮美的味道，現(xiàn)在受到越來越多外國民眾的喜愛。而在家庭里，壽司一般是采用竹簾卷制而成。采用竹簾卷制，看似簡單，但是對不經(jīng)常做壽司的人來說，還是較難掌握卷制的方法及力度。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題在于克服現(xiàn)有技術(shù)之缺陷，提供一種壽司機(jī)，采用這種壽司機(jī)可以快速、方便的制作壽司。
[0004]為解決上述技術(shù)問題，本發(fā)明的技術(shù)方案是:提供一種壽司機(jī)，包括具有兩平行側(cè)壁的機(jī)體、跨設(shè)于所述兩側(cè)壁頂部且相互平行的第一輥軸與第二輥軸、跨設(shè)于所述兩側(cè)壁下部與所述兩輥軸平行的支撐桿以及包覆于所述兩輥軸及支撐桿上的一封閉式彈性卷簾；所述第二輥軸固定于所述機(jī)體上，且第二輥軸的一端設(shè)有可帶動其轉(zhuǎn)動的手搖柄；所述機(jī)體上設(shè)有用以放置所述第一輥軸的第一固定位和第二固定位，且所述第一固定位靠近所述第二輥軸，所述第一輥軸的兩端均設(shè)有可帶動其于第一固定位與第二固定位之間切換移動的搖臂，所述第一輥軸與所述機(jī)體之間設(shè)有可將所述第一輥軸鎖緊固定于所述第一固定位上的鎖緊結(jié)構(gòu)。
[0005]進(jìn)一步地，還包括一調(diào)整桿，所述機(jī)體的兩側(cè)壁上且位于所述兩輥軸下方對應(yīng)設(shè)有調(diào)節(jié)窗，所述兩個調(diào)節(jié)窗上對應(yīng)設(shè)有至少兩組可供所述調(diào)整桿放置并伸入所述彈性卷簾內(nèi)部用于拉伸彈性卷簾的調(diào)節(jié)檔口。
[0006]進(jìn)一步地，所述兩調(diào)節(jié)窗傾斜開設(shè)，且其上對應(yīng)設(shè)有三組調(diào)節(jié)檔口，所述三組調(diào)節(jié)檔口與所述支撐桿之間距離依次增大。
[0007]具體地，所述鎖緊結(jié)構(gòu)包括分別設(shè)于所述第一輥軸兩側(cè)的一可轉(zhuǎn)動的卡鉤以及分別設(shè)于所述第一固定位兩側(cè)且可供所述卡鉤鉤設(shè)固定的卡扣。
[0008]進(jìn)一步地，還包括鉸接于所述機(jī)體一側(cè)且可扣設(shè)于機(jī)體上方的機(jī)蓋。
[0009]進(jìn)一步地，所述機(jī)體具有底壁，所述底壁上設(shè)有通孔。
[0010]更進(jìn)一步地，還包括用于夾取成品壽司卷的一壽司夾。
[0011]具體地，所述壽司夾包括相對設(shè)置的兩弧形夾持部以及連接兩夾持部的連接部，所述兩夾持部上對應(yīng)設(shè)有可容刀具伸入切割壽司卷的切口。
[0012]本發(fā)明中，將食材放在彈性卷簾上，通過搖臂將第一輥軸放置在第一固定位上并鎖緊，這樣使彈性卷簾及食材收攏，轉(zhuǎn)動手搖柄，第二輥軸轉(zhuǎn)動并通過摩擦力帶動第一輥軸轉(zhuǎn)動，兩輥軸的轉(zhuǎn)動拉動彈性卷簾并使其進(jìn)一步收緊，從而使得收攏于內(nèi)的食材均擠齊壓并最終形成壽司卷，采用這種壽司機(jī)制作壽司，簡單、快捷，方便，而且壽司團(tuán)內(nèi)部比傳統(tǒng)手法更加擠壓均勻，緊實?！緦＠綀D】

【附圖說明】
[0013]圖1是本發(fā)明提供的壽司機(jī)一較佳實施例的結(jié)構(gòu)示意圖
；
[0014]圖2是本發(fā)明實施例中壽司機(jī)打開時的狀態(tài)示意圖；
[0015]圖3是本發(fā)明實施例中壽司機(jī)打開時的右視圖
[0016]圖4是本發(fā)明實施例中壽司機(jī)打開時的左視圖
[0017]圖5是本發(fā)明實施例中壽司機(jī)打開時的俯視圖
[0018]圖6是本發(fā)明實施例中壽司夾的結(jié)構(gòu)不意圖
[0019]圖7是本發(fā)明實施例中壽司機(jī)未工作時，輥軸、彈性卷簾、支撐桿及調(diào)整桿的結(jié)構(gòu)
示意圖；
[0020]圖8是本發(fā)明實施例中壽司機(jī)制作大規(guī)格壽司時，輥軸、彈性卷簾、支撐桿及調(diào)整桿的結(jié)構(gòu)示意圖；
[0021]圖9是本發(fā)明實施例中壽司機(jī)制作小規(guī)格壽司時，輥軸、彈性卷簾、支撐桿及調(diào)整桿的結(jié)構(gòu)示意圖。
【具體實施方式】
[0022]為了使本發(fā)明的目的、技術(shù)方案及優(yōu)點更加清楚明白，以下結(jié)合附圖及實施例，對本發(fā)明進(jìn)行進(jìn)一步詳細(xì)說明。應(yīng)當(dāng)理解，此處所描述的具體實施例僅僅用以解釋本發(fā)明，并不用于限定本發(fā)明。
[0023]參照圖1、圖2，為本發(fā)明提供的壽司機(jī)一較佳實施例的結(jié)構(gòu)示意圖。所述壽司機(jī)包括一盒狀的機(jī)體100，此機(jī)體100包括兩平的側(cè)壁，機(jī)體100兩側(cè)壁頂部跨設(shè)第一輥軸200與第二輥軸300，且第一輥軸200與第二輥軸300相互平行，位于第一輥軸200與第二輥軸300下方的側(cè)壁上插設(shè)一支撐桿400，支撐桿400與第一輥軸200與第二輥軸300平行，第一輥軸200、第二輥軸300及支撐桿400上包裹一封閉式彈性卷簾500 ;第二輥軸300固定于機(jī)體100上，且第二輥軸300的一端設(shè)有可帶動其轉(zhuǎn)動的手搖柄310，機(jī)體100的側(cè)壁頂部設(shè)有用以放置第一輥軸200的第一固定位110和第二固定位120，且第一固定位110靠近第二輥軸300，第一輥軸200的兩端均設(shè)有可帶動其于第一固定位110與第二固定位120之間切換移動的搖臂210，第一輥軸200與機(jī)體100之間設(shè)有可將第一輥軸200鎖緊固定于第一固定位110上的鎖緊結(jié)構(gòu)600。本發(fā)明中，將制作壽司的食材放在彈性卷簾500上，并利用搖臂210將第一輥軸200放置在靠近第二輥軸300的第一固定位110上，通過鎖緊結(jié)構(gòu)600將第一輥軸200鎖緊，此時彈性卷簾500收攏，食材被收攏于內(nèi)，轉(zhuǎn)動手搖柄310，第二輥軸300在手搖柄310帶動下轉(zhuǎn)動，第二輥軸300的轉(zhuǎn)動帶動第一輥軸200轉(zhuǎn)動，兩輥軸的轉(zhuǎn)動拉動彈性卷簾500并使其進(jìn)一步收緊，從而使得收攏于內(nèi)的食材均擠齊壓并最終形成壽司卷，采用這種壽司機(jī)制作壽司，簡單、快捷，方便，而且壽司團(tuán)內(nèi)部比傳統(tǒng)手法更加擠壓均勻，緊實。
[0024]具體地，本實施例中，機(jī)體100呈盒狀結(jié)構(gòu)，其內(nèi)部中空。結(jié)合圖3、圖4，機(jī)體100的兩側(cè)壁上且位于第一輥軸200及第二輥軸300下方對應(yīng)設(shè)有調(diào)節(jié)窗700，兩個調(diào)節(jié)窗700上對應(yīng)設(shè)有至少兩組調(diào)節(jié)檔口 710，其中一組調(diào)節(jié)檔口 710上插設(shè)一調(diào)整桿720，調(diào)整桿720可由各組調(diào)節(jié)檔口 710中抽出，而再插設(shè)另一調(diào)節(jié)檔口 710上，調(diào)整桿720由調(diào)節(jié)檔口 710插入后伸入封閉式彈性卷簾500的內(nèi)部，當(dāng)其由不同的調(diào)節(jié)檔口 710伸入時，可不同程度拉伸彈性卷簾500，使得彈性卷簾500上用于卷曲食材的部分變長或變短，從而調(diào)整壽司卷的規(guī)格大小。
[0025]具體地，調(diào)節(jié)窗700傾斜開設(shè)，且其上設(shè)有三組調(diào)節(jié)檔口 710，三組調(diào)節(jié)檔口 710與支撐桿400之間距離依次增大。這樣，通過支撐桿400與在三組調(diào)節(jié)檔口 710內(nèi)插設(shè)切換的調(diào)整桿720的拉伸作用，可有效調(diào)節(jié)第一輥軸200與第二輥軸300之間的彈性卷簾500的長度，從而控制壽司卷的大小。
[0026]參照圖3、圖4，鎖緊結(jié)構(gòu)600包括分別設(shè)于第一輥軸200兩側(cè)的一可轉(zhuǎn)動的卡鉤610以及分別設(shè)于第一固定位110的兩側(cè)且可供卡鉤610鉤設(shè)固定的卡扣620。當(dāng)然，此處也可將卡鉤610設(shè)于第一固定位110的兩側(cè)，而當(dāng)?shù)谝惠佪S200移動至第一固定位110時，直接將卡鉤610鉤設(shè)于第一輥軸200的兩側(cè)。
[0027]本實施例中，壽司機(jī)還包括鉸接于機(jī)體100 —側(cè)且可扣設(shè)于機(jī)體100上方的機(jī)蓋800。這樣，在不使用時，通過機(jī)蓋800將機(jī)體100封閉，避免灰塵、雜物進(jìn)入機(jī)體100。
[0028]進(jìn)一步地，參照圖5，本實施例中，機(jī)體100具有底壁，且底壁上設(shè)有通孔130。設(shè)置通孔130，在清洗彈性卷簾500時，水可以由通孔130中排出，清洗更方便。
[0029]參照圖6,本實施例中，壽司機(jī)還包括用于夾取成品壽司卷的一壽司夾900。具體地，壽司夾900包括相對設(shè)置的兩弧形夾持部910以及連接兩夾持部910的連接部920，兩夾持部910上對應(yīng)設(shè)有可容刀具伸入切割壽司卷的切口 911。本實施例中，不使用時，將壽司夾900放置于機(jī)體100內(nèi)的彈性卷簾500上再扣上機(jī)蓋800 ;使用時將壽司夾900取出，并利用壽司機(jī)制作壽司卷，然后利用壽司夾900將壽司卷夾取放至砧板上將刀具由切口911中伸出，即可將壽司卷切成壽司段。
[0030]參照圖7，為壽司機(jī)未工作時，第一輥軸200、第二輥軸300、彈性卷簾500、支撐桿400及調(diào)整桿720的結(jié)構(gòu)示意圖。由圖中可以看出，壽司機(jī)未工作時，第一輥軸200位于第二固定位120，即第一輥軸200與第二輥軸300之間距離較大，此時調(diào)整桿720插入距離支撐桿400最遠(yuǎn)的一組調(diào)節(jié)檔口 710中，這時利用調(diào)整桿720的拉伸作用，第一輥軸200與第二輥軸300之間的彈性卷簾500部分被拉直，此時可在此拉伸的彈性卷簾部分平鋪食材。
[0031]參照圖8，當(dāng)食材準(zhǔn)備完畢后，撥動搖臂210，使其旋轉(zhuǎn)帶動第二輥軸300移至第一固定位110上，此時，再撥動卡鉤610使其鉤于卡扣620上，此時，第一輥軸200與第二輥軸300之間距離較近，且相對位置固定。位于第一輥軸200與第二輥軸300之間的彈性卷簾部分彎曲，置于其上的食材也隨之彎曲，且食材與包裹其的彈性卷簾與第一輥軸200與第二輥軸300之間存在摩擦力，此時，搖動手搖柄310，第二輥軸300在手搖柄310帶動下轉(zhuǎn)動，由于存在摩擦力，食材及第二輥軸300也一起轉(zhuǎn)動，食材最終形成壽司卷。
[0032]參照圖9，當(dāng)需制作較大規(guī)格的壽司時，可將調(diào)整桿720插入離支撐桿400最近的調(diào)節(jié)檔口 710內(nèi)，第一輥軸200被鎖緊固定于第一固定位110時，第一輥軸200與第二輥軸300之間的彈性卷簾500卷曲較大的卷，搖動手搖柄310，相應(yīng)的食材也卷成較大的壽司卷。若需制作稍小的壽司卷，將調(diào)整桿720插入居中的調(diào)節(jié)檔口 710內(nèi)，當(dāng)將調(diào)整桿720插入至距離支撐桿400最遠(yuǎn)的調(diào)節(jié)檔口 710時,可制作最小規(guī)格的壽司卷。
[0033]綜上，本實施例中，利用上述的壽司機(jī)結(jié)構(gòu)簡單，使用方便、便于攜帶，適合居家、旅游外出時使用。[0034]以上僅為本發(fā)明的較佳實施例而已，并不用以限制本發(fā)明，凡在本發(fā)明的精神和原則之內(nèi)所作的任何修改、等同替換和改進(jìn)等，均應(yīng)包含在本發(fā)明的保護(hù)范圍之內(nèi)。
【權(quán)利要求】
1.一種壽司機(jī)，其特征在于:包括具有兩平行側(cè)壁的機(jī)體、跨設(shè)于所述兩側(cè)壁頂部且相互平行的第一輥軸與第二輥軸、跨設(shè)于所述兩側(cè)壁下部與所述兩輥軸平行的支撐桿以及包覆于所述兩輥軸及支撐桿上的一封閉式彈性卷簾；所述第二輥軸固定于所述機(jī)體上，且第二輥軸的一端設(shè)有可帶動其轉(zhuǎn)動的手搖柄；所述機(jī)體上設(shè)有用以放置所述第一輥軸的第一固定位和第二固定位，且所述第一固定位靠近所述第二輥軸，所述第一輥軸的兩端均設(shè)有可帶動其于第一固定位與第二固定位之間切換移動的搖臂，所述第一輥軸與所述機(jī)體之間設(shè)有可將所述第一輥軸鎖緊固定于所述第一固定位上的鎖緊結(jié)構(gòu)。
2.如權(quán)利要求1所述的壽司機(jī)，其特征在于:還包括一調(diào)整桿，所述機(jī)體的兩側(cè)壁上且位于所述兩輥軸下方對應(yīng)設(shè)有調(diào)節(jié)窗，所述兩個調(diào)節(jié)窗上對應(yīng)設(shè)有至少兩組可供所述調(diào)整桿放置并伸入所述彈性卷簾內(nèi)部用于拉伸彈性卷簾的調(diào)節(jié)檔口。
3.如權(quán)利要求2所述的壽司機(jī)，其特征在于:所述兩調(diào)節(jié)窗傾斜開設(shè)，且其上對應(yīng)設(shè)有三組調(diào)節(jié)檔口，所述三組調(diào)節(jié)檔口與所述支撐桿之間距離依次增大。
4.如權(quán)利要求1所述的壽司機(jī)，其特征在于:所述鎖緊結(jié)構(gòu)包括分別設(shè)于所述第一輥軸兩側(cè)的一可轉(zhuǎn)動的卡鉤以及分別設(shè)于所述第一固定位兩側(cè)且可供所述卡鉤鉤設(shè)固定的卡扣。
5.如權(quán)利要求1所述的壽司機(jī)，其特征在于:還包括鉸接于所述機(jī)體一側(cè)且可扣設(shè)于機(jī)體上方的機(jī)蓋。
6.如權(quán)利要求1所述的壽司機(jī)，其特征在于:所述機(jī)體具有底壁，所述底壁上設(shè)有通孔。
7.如權(quán)利要求1所述的壽司機(jī)，其特征在于:還包括用于夾取成品壽司卷的一壽司夾。
8.如權(quán)利要求7所述的壽司機(jī)，其特征在于:所述壽司夾包括相對設(shè)置的兩弧形夾持部以及連接兩夾持部的連接部，所述兩夾持部上對應(yīng)設(shè)有可容刀具伸入切割壽司卷的切□。
【文檔編號】A23L1/164GK103504208SQ201210218608
【公開日】2014年1月15日 申請日期:2012年6月28日 優(yōu)先權(quán)日:2012年6月28日
【發(fā)明者】周建章 申請人:深圳市鼎品電器有限公司