專(zhuān)利名稱(chēng)：東方五糧糊的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
一種東方五糧糊，涉及一種營(yíng)養(yǎng)豐富、物美價(jià)廉，食(飲)用方便，口感細(xì)潤(rùn)，糧香濃厚，芝麻花生香味撲面給力的東方五糧糊，適合中老年及青少年兒童在居家或旅行時(shí)經(jīng)常食(飲)用。
背景技術(shù)：
目前，公眾所知的副食品千差萬(wàn)別，有的營(yíng)養(yǎng)豐富全面，卻因價(jià)格昂貴，人們不能經(jīng)常食用，如鮑魚(yú)、龍蝦，“猴頭”、“燕窩”。有的食用方便，卻因營(yíng)養(yǎng)單調(diào)，人們也不能經(jīng)常食用，如方便面?，F(xiàn)在人們把食(飲)用牛乳制品當(dāng)成理想的選擇，富有的中上階層的中老年及青少年兒童，幾乎每天都在食用，成為每天飲食的一部分。那么，牛乳制品究竟有多少營(yíng)養(yǎng)成份，提供給人們，讓人體吸收呢？咱們從宏觀上分析一下首先來(lái)看，人們?nèi)粘Ｊ?(飲)用的牛乳制品，大多數(shù)是從乳品經(jīng)銷(xiāo)商那里購(gòu)買(mǎi)的，乳品經(jīng)銷(xiāo)商銷(xiāo)售的牛乳制品，是從乳品批發(fā)商那里批來(lái)的，乳品批發(fā)商是從乳品制造商那里批發(fā)來(lái)的，牛乳制品制造商生產(chǎn)乳制品的原料是從奶農(nóng)那收購(gòu)來(lái)的，奶農(nóng)賣(mài)給乳制品制造商的鮮乳是從奶牛身上擠出來(lái)的，奶牛能擠出牛奶來(lái)，是因?yàn)槟膛３粤瞬荩?jīng)過(guò)消化吸收，留下自身所需的營(yíng)養(yǎng)成份，剩余的變成了奶水，被奶農(nóng)擠了出來(lái)，賣(mài)給了乳品制造商。說(shuō)到這里，不難看出原來(lái)牛乳制品是草經(jīng)奶牛加工生產(chǎn)，再由牛乳制造商再加工生產(chǎn)出來(lái)的，等量代換，牛乳制品=草，這是事實(shí)，草的營(yíng)養(yǎng)成份是有限的，不能滿足人們的需求，但人們受慣性思維的影響，對(duì)牛乳制品又很信賴(lài)，怎么辦？于是乎，牛乳制品里出現(xiàn)了多種多樣的添加劑。有的甚至添加化學(xué)物品，在嬰幼兒專(zhuān)用奶粉里就能查出來(lái)。例如2008年轟動(dòng)全國(guó)的三鹿牌嬰幼兒奶粉添加違禁添加劑，傷害成千上萬(wàn)的嬰幼兒事件，震驚全國(guó)，影響之壞，相當(dāng)于七級(jí)地震。那么為什么一家(當(dāng)時(shí))全國(guó)知名的乳品企業(yè)(國(guó)家免檢品牌)，膽敢冒著風(fēng)險(xiǎn)向嬰幼兒乳制品里添加違禁物品甚至化學(xué)物品呢？其原因是什么呢？究其主要原因I、牛乳制品里的營(yíng)養(yǎng)成份，不能滿足消費(fèi)者的需求，牛乳品制造商為應(yīng)對(duì)上級(jí)主管的檢查和消費(fèi)者心理需要，違心的加入了不該加入的物品。2、在副食品行業(yè)，缺少一種營(yíng)養(yǎng)豐富、物美價(jià)廉、食用方便、口感細(xì)潤(rùn)、糧香濃厚， 芝麻花生香味撲面給力，適合中老年及青少年兒童在居家旅行時(shí)可以經(jīng)常食(飲)用的一種食品，即一東方五糧糊。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是提供一種營(yíng)養(yǎng)豐富、物美價(jià)廉、食用方便、口感細(xì)潤(rùn)、糧香濃厚，芝麻花生香味撲面給力，適合中老年及青少年兒童在居家旅行時(shí)可以經(jīng)常食(飲)用的一種東方五糧糊。本發(fā)明解決其技術(shù)問(wèn)題所采用的技術(shù)方案是I、采用小米、小麥、大米、玉米、大豆為基礎(chǔ)原料,采用芝麻(黑、白芝麻)、花生、大率、核桃仁、何首烏、枸杞子、黨參、白糖為主力原料，經(jīng)過(guò)精心篩選,合理配伍,制成本東方五糧糊，其特征是小米、小麥、大米、玉米、大豆、芝麻(黑、白芝麻)、花生、大率、核桃仁、何首烏、枸杞子、黨參、白糖經(jīng)過(guò)精心篩選，沖洗晾干，磨成粉狀，分別放入烤箱(爐)烘烤，熟透后出箱(爐)，待涼透后，按一定比例制成本東方五糧糊，其優(yōu)選配料比例小米、小麥、大米、玉米、大豆、芝麻(黑、白芝麻)、花生、大率、核桃仁、何首烏、枸杞子、黨參、白糖分別為 5 30 3 3 3 12 15 5 3 I I I 20，當(dāng)然也可根據(jù)需求，適量增減配料比例，將配制好的原料，用磨粉機(jī)磨成細(xì)粉狀，然后灌裝成袋或盒即可，食(飲)用時(shí)， 取適量本東方五糧糊，放入容器內(nèi)，沖入適量熱水?dāng)噭?為糊狀)或沖入礦泉水?dāng)噭?飲料狀)，候一至三分鐘即可食(飲)用，當(dāng)然也可以直接干食，其口感細(xì)潤(rùn)，糧香濃厚，芝麻花生香味撲面給力，因采用的原料為植物之精華，營(yíng)養(yǎng)十分豐富。2、采用小米、小麥、大米、玉米、大豆為基礎(chǔ)原料,采用芝麻(黑、白芝麻)、花生、 大棗、核桃仁、何首烏、枸杞子、黨參為主力原料，經(jīng)過(guò)精心篩選，合理配伍，沖洗晾干磨成粉狀，分別放入烤箱(爐)內(nèi)烘烤，熟透后出箱(爐)，涼透后，按一定比例制成無(wú)糖東方五糧糊，其優(yōu)選配料比例小米、小麥、大米、玉米、大豆、芝麻(黑、白芝麻)、花生、大率、核桃仁、 何首烏、枸杞子、黨參，5 30 3 3 3 12 15 5 3 I I 1，當(dāng)然也可以根據(jù)需要適量增減配料比例，將配制好的原料，用磨粉機(jī)磨成細(xì)粉狀，然后灌裝成袋或盒即可，食(飲)用時(shí)，取適量本無(wú)糖東方五糧糊，放入容器內(nèi)，沖入適量熱水?dāng)噭?為糊狀)或沖入礦泉水?dāng)噭?飲料狀)，候一至三分鐘即可食(飲)用，當(dāng)然也可以直接干食，其口感細(xì)潤(rùn)，糧香濃厚，芝麻花生香味撲面給力，因采用的原料為植物之精華，營(yíng)養(yǎng)十分豐富。3、米用小米、小麥、黑米、玉米、黑大 為基礎(chǔ)原料，米用黑芝麻、花生、大率、核桃仁、何首烏、枸杞子、黨參、白糖為主力原料，經(jīng)過(guò)精心篩選，合理配伍，沖洗晾干磨成粉狀， 分別放入烤箱(爐)內(nèi)烘烤，熟透后出箱(爐)，涼透后，按一定比例制成黑芝麻東方五糧糊，其優(yōu)選配料比例小米、小麥、黑米、玉米、黑大豆、黑芝麻、花生、大率、核桃仁、何首烏、 枸杞子、黨參、白糖，比例為 5 : 3 : 30 : 3 : 3 : 15 : 12 : 5 : 3 : I : I : I : 20， 當(dāng)然也可以根據(jù)需要適量增減配料比例，將配制好的原料，用磨粉機(jī)磨成細(xì)粉狀，然后灌裝成袋或盒即可，食(飲)用時(shí)，取適量本黑芝麻東方五糧糊，放入容器內(nèi)，沖入適量熱水?dāng)噭?(為糊狀)或沖入礦泉水?dāng)噭?飲料狀)，候一至三分鐘即可食(飲)用，當(dāng)然也可以直接干食，其口感細(xì)潤(rùn)，糧香濃厚，黑芝麻花生香味撲面給力，因采用的原料均為植物之精華，營(yíng)養(yǎng)十分豐富。所述的小米又名粟米、稞子、谷子等名稱(chēng)，為禾本科植物的種子，以粒大、飽滿、均勻的為佳。小米的蛋白質(zhì)有谷蛋白、醇蛋白多種，《綱目》中記載小米“食益丹田，補(bǔ)虛損， 開(kāi)腸胃”。所述的小麥，禾本科植物的種子，又稱(chēng)淮小麥，味甘、性涼，和五臟調(diào)經(jīng)絡(luò)，含大量淀粉，蛋白質(zhì)、脂肪、粗纖維，以顆粒飽滿為佳。所述大米，又稱(chēng)“稻米”主要分為秈米、粳米、粘米幾種，大米性平、味甘，具有補(bǔ)中養(yǎng)胃，益精強(qiáng)志，和五臟、通四脈，止煩止渴的作用。玉米為一年生禾本科植物，又名苞谷、棒子等。玉米中含有較多的粗纖維，比精米、 精面高4-10倍，能促進(jìn)機(jī)體廢物的排泄，據(jù)德國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健協(xié)會(huì)的一項(xiàng)研究表明，在所有主要食糧中，玉米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和保健作用是最高的。玉米是粗糧中的保健佳品，對(duì)人體的健康頗為有利。
大豆，以顆粒飽滿、圓潤(rùn)、均勻?yàn)榧?，中?guó)東北大豆更上一層，含有大量不飽和脂肪酸、微量原素、維生素及優(yōu)質(zhì)蛋白，大豆中含的鈣、磷能預(yù)防佝樓病及骨質(zhì)疏松，是人類(lèi)必不可少的植物類(lèi)食物。所述的芝麻，分黑白兩種，據(jù)《神家本草經(jīng)》記載“芝麻，補(bǔ)心臟、益氣力、長(zhǎng)肌肉、填髓腦，久服強(qiáng)身”。據(jù)現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)分析，芝麻含有多種人體所需的營(yíng)養(yǎng)素，其蛋白質(zhì)含量多于肉類(lèi)，氨基酸含量十分豐富，含鈣量是牛奶的2倍，還有較多的卵磷脂，可防止頭發(fā)過(guò)早變白或脫落。以顆粒飽滿、均勻無(wú)雜質(zhì)為佳。所述的花生，含有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪，礦物質(zhì)含量也很豐富，特別含有人體必須的氨基酸，有促進(jìn)腦細(xì)胞發(fā)育，增強(qiáng)記憶的功能。以顆粒飽滿、均勻無(wú)雜質(zhì)、無(wú)變霉的為佳。大棗，含有豐富的維生素C，有很強(qiáng)的抗氧化活性及促進(jìn)膠原蛋白的合成的作用， 能促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育，增強(qiáng)體力，減輕疲勞。核桃仁，分山核桃仁(野生)和家核桃仁(園林內(nèi))二種，以塊大、色澤純正無(wú)雜質(zhì)為佳，現(xiàn)代研究表明，核桃仁具有很強(qiáng)的健腦益智的作用。何首烏，是一種名貴植物，其保健作用眾人皆知，既能養(yǎng)血、滋陰、潤(rùn)腸，防治血虛、 頭昏、目眩，(制何首烏)更有健腎、烏發(fā)的作用。枸杞子，又稱(chēng)枸杞、紅果子，以寧夏枸杞為佳，有扶正固本，生精補(bǔ)髓，滋陰補(bǔ)腎、益氣、安神、強(qiáng)身健體，延緩衰老之功效。黨參，多年生草本植物的根莖，屬名貴植物，性甘、微甜，能扶正固本，補(bǔ)中益氣，可增強(qiáng)人體免疫力。白糖，分白砂糖、白綿糖二種，用甘蔗制成的白糖甘甜可口，用甜菜制成的白糖，潔白爽甜，其營(yíng)養(yǎng)成份大體相同，是人體必須的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。有益效果本東方五糧糊，營(yíng)養(yǎng)豐富、物美價(jià)廉、食用方便、口感細(xì)潤(rùn)、糧香濃厚，芝麻花生香味撲面給力。適合中老年及青少年兒童在居家旅行時(shí)可以經(jīng)常食(飲)用，因采用的原料均為植物之精華，又經(jīng)過(guò)精心篩選，合理配伍，制成本東方五糧糊，經(jīng)常食(飲)用本東方五糧糊，對(duì)人體健康十分有益。
具體實(shí)施例方式本發(fā)明采取的
具體實(shí)施例方式1、采用小米、小麥、大米、玉米、大豆為基礎(chǔ)原料，采用芝麻(黑、白芝麻)、花生、大率、核桃仁、何首烏、枸杞子、黨參、白糖為主力原料，經(jīng)過(guò)精心篩選，合理配伍，制成本東方五糧糊，其特征是小米、小麥、大米、玉米、大豆、芝麻(黑、 白芝麻)、花生、大棗、核桃仁、何首烏、枸杞子、黨參、白糖經(jīng)過(guò)精心篩選，沖洗晾干，磨成粉狀，分別放入烤箱(爐)烘烤，熟透后出箱(爐)，待涼透后，按一定比例制成本東方五糧糊， 其優(yōu)選配料比例小米、小麥、大米、玉米、大豆、芝麻(黑、白芝麻)、花生、大率、核桃仁、何首烏、枸杞子、黨參、白糖分別為5 : 30 : 3 : 3 : 3 : 12 : 15 : 5 : 3 : I : I : I : 20， 當(dāng)然也可根據(jù)需求，適量增減配料比例，將配制好的原料，用磨粉機(jī)磨成細(xì)粉狀，然后灌裝成袋或盒即可，食(飲)用時(shí)，取適量本東方五糧糊，放入容器內(nèi)，沖入適量熱水?dāng)噭?為糊狀)或沖入礦泉水?dāng)噭?飲料狀)，候一至三分鐘即可食(飲)用，當(dāng)然也可以直接干食，其口感細(xì)潤(rùn)，糧香濃厚，芝麻花生香味撲面給力，因采用的原料為植物之精華，營(yíng)養(yǎng)十分豐富。
2、采用小米、小麥、大米、玉米、大豆為基礎(chǔ)原料,采用芝麻(黑、白芝麻)、花生、 大棗、核桃仁、何首烏、枸杞子、黨參為主力原料，經(jīng)過(guò)精心篩選，合理配伍，沖洗晾干磨成粉狀，分別放入烤箱(爐)內(nèi)烘烤，熟透后出箱(爐)，涼透后，按一定比例制成無(wú)糖東方五糧糊，其優(yōu)選配料比例小米、小麥、大米、玉米、大豆、芝麻(黑、白芝麻)、花生、大率、核桃仁、 何首烏、枸杞子、黨參，5 30 3 3 3 12 15 5 3 I I 1，當(dāng)然也可以根據(jù)需要適量增減配料比例，將配制好的原料，用磨粉機(jī)磨成細(xì)粉狀，然后灌裝成袋或盒即可，食(飲)用時(shí)，取適量本無(wú)糖東方五糧糊，放入容器內(nèi)，沖入適量熱水?dāng)噭?為糊狀)或沖入礦泉水?dāng)噭?飲料狀)，候一至三分鐘即可食(飲)用，當(dāng)然也可以直接干食，其口感細(xì)潤(rùn)，糧香濃厚，芝麻花生香味撲面給力，因采用的原料為植物之精華，營(yíng)養(yǎng)十分豐富。3、米用小米、小麥、黑米、玉米、黑大 為基礎(chǔ)原料，米用黑芝麻、花生、大率、核桃仁、何首烏、枸杞子、黨參、白糖為主力原料，經(jīng)過(guò)精心篩選，合理配伍，沖洗晾干磨成粉狀， 分別放入烤箱(爐)內(nèi)烘烤，熟透后出箱(爐)，涼透后，按一定比例制成黑芝麻東方五糧糊，其優(yōu)選配料比例小米、小麥、黑米、玉米、黑大豆、黑芝麻、花生、大率、核桃仁、何首烏、 枸杞子、黨參、白糖，比例為 5 : 3 : 30 : 3 : 3 : 15 : 12 : 5 : 3 : I : I : I : 20， 當(dāng)然也可以根據(jù)需要適量增減配料比例，將配制好的原料，用磨粉機(jī)磨成細(xì)粉狀，然后灌裝成袋或盒即可，食(飲)用時(shí)，取適量本黑芝麻東方五糧糊，放入容器內(nèi)，沖入適量熱水?dāng)噭?(為糊狀)或沖入礦泉水?dāng)噭?飲料狀)，候一至三分鐘即可食(飲)用，當(dāng)然也可以直接干食，其口感細(xì)潤(rùn)，糧香濃厚，黑芝麻花生香味撲面給力，因采用的原料為植物之精華，營(yíng)養(yǎng)十分豐富。本東方五糧糊的市場(chǎng)定位I、在國(guó)內(nèi)以中上階層的人群為主，兼顧中下階層，以生產(chǎn)A級(jí)產(chǎn)品為主，同時(shí)生產(chǎn) B、C級(jí)產(chǎn)品。2、在國(guó)際以歐美國(guó)家為主要消費(fèi)市場(chǎng)，兼顧東亞市場(chǎng)，以營(yíng)養(yǎng)豐富、物美價(jià)廉、食用方便為優(yōu)勢(shì)，鞏固市場(chǎng)地位。
權(quán)利要求
1.一種東方五糧糊，涉及一種營(yíng)養(yǎng)豐富、物美價(jià)廉，食(飲)用方便，適合中老年及青少年兒童，在居家、旅行時(shí)可以經(jīng)常食(飲)用的一種東方五糧糊，采用小米、小麥、大米、玉米、大豆為基礎(chǔ)原料，采用芝麻(黑、白芝麻)、花生、大棗、核桃仁、何首烏、 枸杞子、黨參、白糖為主力原料，經(jīng)過(guò)精心篩選，合理配伍，制成本東方五糧糊，其特征是小米、小麥、大米、玉米、大豆、芝麻(黑、白芝麻)、花生、大率、核桃仁、何首烏、枸杞子、黨參、白糖經(jīng)過(guò)精心篩選，沖洗晾干，磨成粉狀，分別放入烤箱(爐)烘烤，熟透后出箱(爐)，待涼透后，按一定比例制成本東方五糧糊，其優(yōu)選配料比例小米、小麥、大米、 玉米、大豆、芝麻(黑、白芝麻)、花生、大棗、核桃仁、何首烏、枸杞子、黨參、白糖分別為 5 30 3 3 3 12 15 5 3 I I I 20，當(dāng)然也可根據(jù)需求，適量增減配料比例，將配制好的原料，用磨粉機(jī)磨成細(xì)粉狀，然后灌裝成袋或盒即可，食(飲)用時(shí)， 取適量本東方五糧糊，放入容器內(nèi)，沖入適量熱水?dāng)噭?為糊狀)或沖入礦泉水?dāng)噭?飲料狀)，候一至三分鐘即可食(飲)用，當(dāng)然也可以直接干食，其口感細(xì)潤(rùn)，糧香濃厚，芝麻花生香味撲面給力，因采用的原料為植物之精華，營(yíng)養(yǎng)十分豐富。
2.根據(jù)權(quán)力要求一所述的東方五糧糊，其特征是采用小米、小麥、大米、玉米、大豆為基礎(chǔ)原料，采用芝麻(黑、白芝麻)、花生、大棗、核桃仁、何首烏、枸杞子、黨參為主力原料，經(jīng)過(guò)精心篩選，合理配伍，沖洗晾干磨成粉狀，分別放入烤箱(爐)內(nèi)烘烤，熟透后出箱(爐)，涼透后，按一定比例制成無(wú)糖東方五糧糊，其優(yōu)選配料比例小米、小麥、大米、玉米、大豆、芝麻(黑、白芝麻)、花生、大率、核桃仁、何首烏、枸杞子、黨參， 5 30 3 3 3 12 15 5 3 I I 1，當(dāng)然也可以根據(jù)需要適量增減配料比例，將配制好的原料，用磨粉機(jī)磨成細(xì)粉狀，然后灌裝成袋或盒即可，食(飲)用時(shí)，取適量本無(wú)糖東方五糧糊，放入容器內(nèi)，沖入適量熱水?dāng)噭?為糊狀)或沖入礦泉水?dāng)噭?飲料狀)，候一至三分鐘即可食(飲)用，當(dāng)然也可以直接干食，其口感細(xì)潤(rùn)，糧香濃厚，芝麻花生香味撲面給力，因采用的原料為植物之精華，營(yíng)養(yǎng)十分豐富。
3.根據(jù)權(quán)力要求一所述的東方五糧糊，其特征是采用小米、小麥、黑米、玉米、黑大豆為基礎(chǔ)原料，采用黑芝麻、花生、大棗、核桃仁、何首烏、枸杞子、黨參、白糖為主力原料，經(jīng)過(guò)精心篩選，合理配伍，沖洗晾干磨成粉狀，分別放入烤箱(爐)內(nèi)烘烤，熟透后出箱(爐)，涼透后，按一定比例制成黑芝麻東方五糧糊，其優(yōu)選配料比例小米、小麥、黑米、玉米、黑大豆、黑芝麻、花生、大率、核桃仁、何首烏、枸杞子、黨參、白糖，比例為 5 3 30 3 3 15 12 5 3 I I I 20，當(dāng)然也可以根據(jù)需要適量增減配料比例，將配制好的原料，用磨粉機(jī)磨成細(xì)粉狀，然后灌裝成袋或盒即可，食(飲)用時(shí)，取適量本黑芝麻東方五糧糊，放入容器內(nèi)，沖入適量熱水?dāng)噭?為糊狀)或沖入礦泉水?dāng)噭?飲料狀)，候一至三分鐘即可食(飲)用，當(dāng)然也可以直接干食，其口感細(xì)潤(rùn)，糧香濃厚，黑芝麻花生香味撲面給力，因采用的原料為植物之精華，營(yíng)養(yǎng)十分豐富。
全文摘要
一種東方五糧糊，涉及一種營(yíng)養(yǎng)豐富、物美價(jià)廉，食(飲)用方便，適合中老年及青少年兒童，在居家、旅行時(shí)可以經(jīng)常食(飲)用的一種東方五糧糊。其特征是采用小米、小麥、大米、玉米、大豆為基礎(chǔ)原料，采用芝麻(黑、白芝麻)、花生、大棗、核桃仁、何首烏、枸杞子、黨參、白糖為主力原料，將其精心篩選，合理配伍，制成本東方五糧糊。其口感細(xì)潤(rùn)，糧香濃厚，花生芝麻香味撲面給力，因選用的原料均為植物之精華，營(yíng)養(yǎng)十分豐富，經(jīng)常食(飲)用本東方五糧糊，對(duì)健康十分有益。
文檔編號(hào)A23L1/10GK102599414SQ201210103160
公開(kāi)日2012年7月25日 申請(qǐng)日期2012年4月11日 優(yōu)先權(quán)日2012年4月11日
發(fā)明者朱明航 申請(qǐng)人:朱明航