專利名稱：面梳及包括該面梳的切絲裝置的制作方法
技術領域：
本發(fā)明涉及方便面制造設備，尤其涉及一種面梳以及包括該面梳的切絲裝置。
背景技術：
生產(chǎn)方便面時，往往會把面絲加工出“波浪”狀，這個工藝成為“制波”。經(jīng)過制波的面絲在蒸制的工藝中需要的蒸制流水線的長度短，而且，面絲的波所形成的空間部，有利于面絲制熟。
現(xiàn)有技術中，如圖1所示，面絲制波過程中均是步調(diào)一致的，這樣制作的面絲在后續(xù)的蒸制工序中，非常容易發(fā)生“并條”或者“粘條”，即相鄰的面絲粘在一起，既影響外觀，又影響食用。
針對“粘條”的問題，現(xiàn)有技術中已經(jīng)有一些解決措施。最常見的是在面絲上噴灑防粘連物質(zhì)，或者改變配方，在面絲中混入防止粘連的物質(zhì)。另外的解決措施是經(jīng)過水洗、浸泡、冷凍，還有就是施加機械力，使粘著的面絲分離，以及放棄制波。這些方法不但會增加工序，延長工藝流程，還會增加成本，且分離粘條的效果都不理想。發(fā)明內(nèi)容
針對上述粘條的問題，本發(fā)明旨在提出一種裝置，其能使面絲在排列時相鄰兩條面絲之間有一定的相位差，由此，相鄰兩條面絲的接觸形式為點接觸，從而防止粘條的發(fā)生。
為此，本發(fā)明提出一種面梳，其包括:面梳本體、面梳彎曲部以及面梳齒部；所述面梳齒部包括多個長齒和多個短齒，所述多個長齒的長度一致，所述多個短齒的長度一致，且長齒的長度大于短齒的長度，長齒與短齒交替設置；面梳本體的一端與面梳彎曲部的第一端連接，面梳彎曲部的第二端與面梳齒部的根部連接；所述短齒沿著所述面梳彎曲部在短齒的根部處延伸，整體形成為直的；所述長齒包括第一延伸部和第二延伸部，整體形成為彎曲的，朝著所述面梳彎曲部的外部突出；第一延伸部的第一端由面梳彎曲部向外延伸；第二延伸部形成為直的，自所述第一延伸部的第二端延伸。
優(yōu)選地，在每個長齒和短齒之間進一步包括有一個清潔齒；各清潔齒的長度一致；所述清潔齒的長度比所述短齒的長度齒短。
此外，本發(fā)明還提出一種切絲裝置，其包括:第一面梳和第二面梳、制波腔、相面對地接觸設置的第一切刀輥子和第二切刀輥子；第一面梳對應于所述第一切刀輥子設置于所述第一切刀輥子的下方，第二面梳對應于所述第二切刀輥子設置于所述第二切刀輥子的下方；制波腔設置于所述第一面梳和第二面梳的下方；所述面梳為上述的面梳。
優(yōu)選地，所述第一面梳的長齒的第二延伸部位于所述第一切刀輥子的切平面上；所述第二面梳的長齒的第二延伸部位于所述第二切刀輥子的切平面上。
優(yōu)選地，所述第一面梳的短齒位于所述第一切刀輥子的切平面上；所述第二面梳的短齒位于所述第二切刀輥子的切平面上。
優(yōu)選地，所述短齒的齒根部到所述第一切刀輥子和第二切刀輥子的公共相切平面的距離為所述長齒的第一延伸部的第二端到所述第一切刀輥子和第二切刀輥子相接觸處的公共切平面的距離的二倍。
由于面梳上的分布的長齒和短齒的長度不同，使得長齒剝離的面絲和短齒剝離的面絲并不是一致排列，而是交錯排列；交錯排列的面絲在制波工序中在制波腔內(nèi)制波時，會使得長齒剝離的面絲的波浪與短齒剝離的面絲的之間形成有一定的相位差，面絲與面絲之間形成為點接觸，從而徹底解決并條問題。


從對說明本發(fā)明的主旨及其使用的優(yōu)選實施例和附圖的以下描述來看，本發(fā)明的以上和其它目的、特點和優(yōu)點將是顯而易見的，在附圖中:
圖1為現(xiàn)有技術的切絲裝置以及由此切絲裝置產(chǎn)生的面絲；
圖2為本發(fā)明的面梳的第一實施例的立體圖3為本發(fā)明的面梳的第一實施例的面梳齒部側(cè)視圖4為本發(fā)明的面梳的第一實施例的面梳齒部的示意圖5為本發(fā)明的面梳的第二實施例的面梳齒部的示意圖6為本發(fā)明的切絲裝置的第一示意圖7為發(fā)明的切絲裝置的第二示意圖。
附圖標記說明:
11:面梳本體；12:面梳彎曲部；13:面梳齒部；13a:短齒；13b:長齒；13c:清潔齒；71:長齒的第一延伸部；72:長齒的第二延伸部；10a:第一面梳；10b:第二面梳；20a:第一切刀輥子；20b:第二切刀輥子；30:制波腔。
具體實施方式
下面結(jié)合附圖對本發(fā)明的面梳和切絲裝置進行說明。
如圖2-4所示為本發(fā)明的面梳的第一實施例。
面梳由面梳本體11、面梳彎曲部12、面梳齒部13構(gòu)成。面梳本體11用于將面梳結(jié)合在切刀輥子的下方。面梳本體11的一端與面梳彎曲部12的第一端連接，面梳彎曲部12的第二端與面梳齒部13的根部連接。面梳齒部13包括多個長齒13b和多個短齒13a，如圖3、4所不,多個長齒13b的長度一致,多個短齒13a的長度一致,且長齒13b的長度大于短齒13a的長度,長齒13b與短齒13a交替設置。
短齒13a沿著面梳彎曲部12在短齒13a的根部處的切線方向延伸，整體形成為直的。長齒13b包括第一延伸部71和第二延伸部72，整體形成為彎曲的，朝著面梳彎曲部12的外部突出。如圖6所示，第一面梳IOa的面梳彎曲部12的外部是指第二切刀輥子20b所在的一側(cè)，第一面梳IOa的面梳彎曲部12的內(nèi)部是指第一切刀輥子20a所在的一側(cè)。同理，第二面梳IOb的面梳彎曲部12的外部是指第二切刀輥子20a所在的一側(cè)，第二面梳IOb的面梳彎曲部12的內(nèi)部是指第二切刀輥子20b所在的一側(cè)。第一延伸部71的第一端由面梳彎曲部延伸；第二延伸部72形成為直的，自第一延伸部71的第二端延伸。
圖5所示為本發(fā)明的面梳的第二實施例。其與圖4所示的第一實施例的區(qū)別在于，在每個長齒13b和短齒13a之間進一步包括有一個清潔齒13c ;各清潔齒13c的長度一致；清潔齒13c的長度比短齒13a的長度齒短。
本發(fā)明還提出一種包括上述面梳的切絲裝置，如圖6、7所示。
該切絲裝置包括:第一面梳IOa和第二面梳10b、制波腔30、相面對地接觸設置的第一切刀棍子20a和第二切刀棍子20b ;第一面梳IOa對應于第一切刀棍子20a設置于第一切刀輥子20a的下方，第二面梳IOb對應于第二切刀輥子20b設置于第二切刀輥子20b的下方；制波腔30設置于第一面梳IOa和第二面梳IOb的下方。本發(fā)明的切絲裝置中的切刀輥子、制波腔均是采用現(xiàn)有的，其在切絲裝置中的裝配也是與現(xiàn)有的切絲裝置相同的。本發(fā)明的切絲裝置的主要特征在于面梳是圖4或圖5所示的面梳。
優(yōu)選地，第一面梳IOa的長齒13b的第二延伸部72位于第一切刀輥子20a的切平面上；第二面梳IOb的長齒13b的第二延伸部72位于第二切刀輥子20b的切平面上。第一面梳IOa的短齒13a位于第一切刀輥子20a的切平面上；第二面梳IOb的短齒13a位于第二切刀輥子20b的切平面上。當面梳的齒13a、13b與切刀輥子相切時，在剝離面絲時，面絲對梳齒的頂撞力向側(cè)面分解，不容易在切刀輥子上出現(xiàn)堵刀的現(xiàn)象。
如圖7所示，短齒13a的齒根部到第一切刀輥子20a和第二切刀輥子20b的公共切面的距離D2為長齒13b的第一延伸部71的第二端到第一切刀輥子20a和第二切刀輥子20b相接觸處的公共切平面的距離Dl的二倍。之所以這樣設置是因為，面絲被從切刀輥子上剝離下來后，會沿著齒(長齒或者短齒)向下行進，面絲與齒大概在短齒的齒根部和長齒的第一延伸部的第二端部 分離，進入制波腔30而形成波浪狀，由于由長齒剝離的面絲和由短齒剝離的面絲并不是處于同一個平面上，而是具有一定的距離，從而導致由長齒剝離的面絲和由短齒剝離的面絲在制波腔中制波時形成有一定的相位差，當達到D2 = 2D1的條件時，由長齒剝離的面絲和由短齒剝離的面絲制波后的相位差大概為η/2，此時面絲與面絲之間的接觸為點接觸，如圖6中的面絲所示，這樣，在后續(xù)的蒸制工序中就不會產(chǎn)生粘條的現(xiàn)象。但是，即使不滿足D2 = 2D1的條件，只要由長齒剝離的面絲和由短齒剝離的面絲具有一定距離，是交錯地進入制波腔中的，就可以使得制波的面絲之間形成點接觸。
盡管已示出和描述了本發(fā)明的優(yōu)選實施例，可以設想，本領域的技術人員可在所附權利要求的精神和范圍內(nèi)設計對本發(fā)明的各種修改。
權利要求
1.一種面梳，其包括:面梳本體、面梳彎曲部以及面梳齒部；所述面梳齒部包括多個長齒和多個短齒，所述多個長齒的長度一致，所述多個短齒的長度一致，且長齒的長度大于短齒的長度，長齒與短齒交替設置；面梳本體的一端與面梳彎曲部的第一端連接，面梳彎曲部的第二端與面梳齒部的根部連接；所述面梳的特征在于: 所述短齒沿著所述面梳彎曲部在短齒的根部處延伸，整體形成為直的； 所述長齒包括第一延伸部和第二延伸部，整體形成為彎曲的，朝著所述面梳彎曲部的外部突出；第一延伸部的第一端由面梳彎曲部向外延伸；第二延伸部形成為直的，自所述第一延伸部的第二端延伸。
2.如權利要求1所述的面梳，其特征在于: 在每個長齒和短齒之間進一步包括有一個清潔齒；各清潔齒的長度一致；所述清潔齒的長度比所述短齒的長度齒短。
3.一種切絲裝置，其包括:第一面梳和第二面梳、制波腔、相面對地接觸設置的第一切刀輥子和第二切刀輥子；第 一面梳對應于所述第一切刀輥子設置于所述第一切刀輥子的下方，第二面梳對應于所述第二切刀輥子設置于所述第二切刀輥子的下方；制波腔設置于所述第一面梳和第二面梳的下方；其特征在于: 所述面梳為權利要求1或2所述的面梳。
4.如權利要求3所述的切絲裝置，其特征在于: 所述第一面梳的長齒的第二延伸部位于所述第一切刀輥子的切平面上；所述第二面梳的長齒的第二延伸部位于所述第二切刀輥子的切平面上。
5.如權利要求3所述的切絲裝置，其特征在于: 所述第一面梳的短齒位于所述第一切刀輥子的切平面上；所述第二面梳的短齒位于所述第二切刀輥子的切平面上。
6.如權利要求4所述的切絲裝置，其特征在于: 所述短齒的齒根部到所述第一切刀輥子和第二切刀輥子的公共相切平面的距離為所述長齒的第一延伸部的第二端到所述第一切刀輥子和第二切刀輥子相接觸處的公共切平面的距離的二倍。
全文摘要
一種面梳，其包括面梳本體、面梳彎曲部以及面梳齒部；所述面梳齒部包括多個長齒和多個短齒，所述多個長齒的長度一致，所述多個短齒的長度一致，且長齒的長度大于短齒的長度，長齒與短齒交替設置；面梳本體的一端與面梳彎曲部的第一端連接，面梳彎曲部的第二端與面梳齒部的根部連接；所述短齒沿著所述面梳彎曲部在短齒的根部處延伸，整體形成為直的；所述長齒包括第一延伸部和第二延伸部，整體形成為彎曲的，朝著所述面梳彎曲部的外部突出；第一延伸部的第一端由面梳彎曲部向外延伸；第二延伸部形成為直的，自所述第一延伸部的第二端延伸。由本發(fā)明的面梳剝離的面絲制成的波在后續(xù)蒸制工序中可以有效地防止粘條現(xiàn)象的發(fā)生。
文檔編號A21C9/08GK103210968SQ20121002281
公開日2013年7月24日 申請日期2012年1月20日 優(yōu)先權日2012年1月20日
發(fā)明者吳曉麟 申請人:頂益(開曼島)控股有限公司