專利名稱：一種花甜粑攪拌和擠壓設(shè)備的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型涉及ー種食品加工設(shè)備，特別涉及ー種花甜粑的攪拌和擠壓設(shè)備。
背景技術(shù)：
傳統(tǒng)的花甜粑加工エ藝完全采用人工制作，エ藝復(fù)雜，需要耗費大量的人力和物力。首先要選擇上等的糯米和粳米按照2 I的比例混合，然后淘去米糠浸泡，待米浸透發(fā)泡時再磨成細(xì)粉。然后將磨成的細(xì)粉提取四分之一煮成熟漿(當(dāng)?shù)厝私写驖{子)，與剩下的干粉糅合成團(tuán)。再將面團(tuán)分成若干、搟成薄片，每片涂上食紅或其他顔色，根據(jù)自己所做花樣的需要，以三層、四層、五層不等重疊，將疊好的面片卷成圓條撻合。再用一條預(yù)制好的薄竹片，在圓條的周圍向內(nèi)壓數(shù)條細(xì)槽，再將細(xì)槽用少許水抹濕撻合，再用ー層涂色面片，包在撻合的圓條上，再撻合。最后把撻合的圓條切開，便能清晰的看見所做的花樣。撻合花甜粑是一件十分辛苦的事情，一般由家中的成年男子完成，非常的費カ氣，否則做出來的花甜 粑里面的花樣就要變形或者無法形成花樣。

實用新型內(nèi)容本實用新型要解決的技術(shù)問題是提供一種現(xiàn)代化的機(jī)械設(shè)備來取代傳統(tǒng)的純手エ制作，該攪拌和擠壓設(shè)備加工方便、操作簡單。一種花甜粑攪拌和擠壓設(shè)備，該設(shè)備包括皮帶輪、變速箱、螺旋軸、料斗、清料蓋、刀模、成型出口、輸送帶、皮帶、電動機(jī)、架子、操作臺。變速箱、螺旋軸、料斗、清料蓋、電動機(jī)都是固定在架子上；成對皮帶輪分別固定在電動機(jī)上和螺旋軸的一端，皮帶安裝在成對皮帶輪上；變速箱固定在螺旋軸靠近皮帶輪的一端；料斗和清料蓋套裝在螺旋軸上；在清料蓋的一端，接近螺旋軸尾部的地方設(shè)有出口，出口與刀模的一端連接；刀模的另一端與成型出口相連，輸送帶固定在操作臺上。采用上述攪拌和擠壓設(shè)備生產(chǎn)花甜粑，可節(jié)約大量的人力和物力，并且能降低成
本，提聞廣量。

圖I為本實用新型花甜粑的攪拌和擠壓設(shè)備的結(jié)構(gòu)示意圖；圖2為本實用新型設(shè)備中螺旋軸的示意具體實施方式
由于花甜粑是用糯米和粘米組成，況且要采用一部分先煮成熟漿，所以在攪拌和擠壓時就非常困難，因為粘性太強(qiáng)，現(xiàn)在市場上一般的設(shè)備根本就無法攪拌和擠壓，更不用說使用同一臺設(shè)備進(jìn)行攪拌和擠壓了，鑒于此，本發(fā)明的目的是提供一種不但能攪拌和擠壓無粘性的材料，而且還可以攪拌和擠壓粘性很強(qiáng)的糯米材料，同時具有攪拌和擠壓功能的多功能設(shè)備。本發(fā)明為達(dá)到目的所采用的技術(shù)方案是[0009]采用螺旋式攪拌和擠壓，采用減速機(jī)傳動。減速機(jī)傳動的方法有兩種，一種是電動機(jī)跟減速機(jī)皮帶軟性連接或者是電動機(jī)跟減速機(jī)直接理解；另一種是減速電動機(jī)直接傳動，轉(zhuǎn)速低，力量大，轉(zhuǎn)動平衡，噪音低，運行可靠。如圖I所示，本發(fā)明攪拌和擠壓設(shè)備包括皮帶輪I、變速箱2、螺旋軸3、料斗4、清料蓋5、刀模6、成型出口 7、輸送帶8、皮帶9、電動機(jī)10、架子11、操作臺12。從圖I中可看出變速箱2、螺旋軸3、料斗4、清料蓋5、電動機(jī)10都是固定在架子11上；因皮帶輪I都是成對使用的，其中ー個皮帶輪I固定在電動機(jī)10上，另ー個固定在螺旋軸3的一端，皮帶9安裝在皮帶輪I上；變速箱2也固定在螺旋軸3靠近皮帶輪I的一端，可根據(jù)不同的需要進(jìn)行變速。料斗4和清料蓋5套裝在螺旋軸3上；在清料蓋5的一端，接近螺旋軸3尾部的地方設(shè)有出口，出口與刀模6的一端連接；刀模6另一端與成型出ロ 7相連，當(dāng)花甜粑的成品從成型出口 7出來時，通過輸送帶8輸送到相應(yīng)位置進(jìn)行處理，輸送帶8固定在操作臺12上。當(dāng)設(shè)備運行吋，電動機(jī)10帶動皮帶輪I轉(zhuǎn)動，皮帶輪I通過皮帶9帶動螺旋軸3旋轉(zhuǎn)。當(dāng)螺旋軸3反時針旋轉(zhuǎn)時，是攪拌功能，糯米粉、粘米粉以及熟漿通過不斷的攪拌混合以達(dá)到攪均的目的。當(dāng)螺旋軸3順時針旋轉(zhuǎn)時，就是擠壓了，擠壓時，攪拌均勻的粉料在螺旋軸3旋轉(zhuǎn)的壓カ下不斷的向成型出ロ 7方向擠壓。刀模6有各式各樣的形狀，有不同的文字，如福祿壽喜，天作之合等吉祥文字；有自然物景、也有卡通圖案，如灰太狼、喜洋洋等，有不同的英文字母、也有各國各樣的文字，刀模6上設(shè)有上色裝置，上色裝置用單片機(jī)控制，當(dāng)攪拌好的材料在經(jīng)過刀模6時，就已經(jīng)被刀模6分破成刀模6的形狀，在通過上色裝置在分破后的面團(tuán)上面涂上顏色，刀模6的后面是成型管，成型管的尾部比前面要小一些，目的是 當(dāng)?shù)赌?把花甜粑的面團(tuán)分破上色后色，在經(jīng)過成型管把它擠壓在一起，形成ー個整體，擠壓出來后，你沿著截面把它切開，里面的圖案就跟刀模6的圖案是一祥的?？筛鶕?jù)不同的需要，更換上不同的刀模，這種攪拌、擠壓一次成型的設(shè)備，不但節(jié)約了大量的人力和物力，同時提高了質(zhì)量與效益，非常適合產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的需要。
權(quán)利要求1.一種花甜粑攪拌和擠壓設(shè)備，該設(shè)備包括皮帶輪(I)、變速箱(2)、輸送帶(8)、皮帶(9)、電動機(jī)(10);其特征在于所述攪拌和擠壓設(shè)備還包括螺旋軸(3)、料斗(4)、清料蓋(5)、刀模(6)、成型出口(7)、架子(11)、操作臺(12);所述變速箱(2)、螺旋軸(3)、料斗(4)、清料蓋(5)、電動機(jī)(10)都是固定在架子(11)上；所述成對皮帶輪I分別固定在電動機(jī)(10)上和螺旋軸(3)的一端，皮帶(9)安裝在成對皮帶輪(I)上；變速箱(2)固定在螺旋軸(3)靠近皮帶輪(I)的一端；料斗(4)和清料蓋(5)套裝在螺旋軸(3)上；在清料蓋(5)的一端，接近螺旋軸(3)尾部的地方設(shè)有出口，所述出口與刀?！?的一端連接；刀模(6)的另一端與成型出口(7)相連，輸送帶⑶固定在操作臺(12)上。
專利摘要本實用新型涉及一種花甜粑攪拌和擠壓設(shè)備，該設(shè)備包括皮帶輪、變速箱、螺旋軸、料斗、清料蓋、刀模、成型出口、輸送帶、皮帶、電動機(jī)、架子、操作臺。變速箱、螺旋軸、料斗、清料蓋、電動機(jī)都是固定在架子上；成對皮帶輪分別固定在電動機(jī)上和螺旋軸的一端，皮帶安裝在成對皮帶輪上；變速箱固定在螺旋軸靠近皮帶輪的一端；料斗和清料蓋套裝在螺旋軸上；在清料蓋的一端，接近螺旋軸尾部的地方設(shè)有出口，出口與刀模的一端連接；刀模的另一端與成型出口相連，輸送帶固定在操作臺上。采用上述攪拌和擠壓設(shè)備生產(chǎn)花甜粑，可節(jié)約大量的人力和物力，并且能降低成本，提高產(chǎn)量。
文檔編號A23L1/164GK202425544SQ2011205127
公開日2012年9月12日 申請日期2011年12月8日 優(yōu)先權(quán)日2011年12月8日
發(fā)明者蘇星 申請人:銅仁市舒心科技有限責(zé)任公司