專利名稱：食品脫鹽設(shè)備的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
食品脫鹽設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域[0001]本實(shí)用新型涉及一種食品脫鹽設(shè)備，主要應(yīng)用于食品加工領(lǐng)域中鹽漬食品的脫鹽工序。
背景技術(shù)：
[0002]目前，食品加工過程中常用的脫鹽方式為浸泡法和循環(huán)法。浸泡法工作周期長，需耗用大量人工且脫鹽效果不佳。循環(huán)法利用循環(huán)泵使水不斷循環(huán)，提高了脫鹽效果，減少了人工。然而循環(huán)法需要消耗大量水源，易形成環(huán)境污染，前期的能源成本和后期的廢水處理使成本居高不下。[0003]針對(duì)這種情況，需提供一種食品脫鹽設(shè)備，節(jié)省人工及水源，縮短工作周期，減少環(huán)境污染。發(fā)明內(nèi)容[0004]本實(shí)用新型需要解決的技術(shù)問題在于，提供一種食品脫鹽設(shè)備，節(jié)省人工及水源， 縮短工作周期，減少環(huán)境污染。[0005]本實(shí)用新型的技術(shù)問題通過下述方案解決，一種食品脫鹽設(shè)備，包括浸泡池，縱向循環(huán)池，橫向循環(huán)池及清洗池，并配有電控箱，行吊及行吊導(dǎo)軌，其中，所述的浸泡池，縱向循環(huán)池，橫向循環(huán)池及清洗池依次排布且在每組池的底部有與脫鹽桶的固定結(jié)構(gòu)，清洗池與縱向循環(huán)池相連接，縱向循環(huán)池與浸泡池相連接，浸泡池，縱向循環(huán)池，橫向循環(huán)池及清洗池均為長方形水槽，其中，[0006]所述的浸泡池及清洗池一側(cè)裝有進(jìn)水管，另一側(cè)底部裝有排水管；[0007]所述的縱向循環(huán)池兩側(cè)底部裝有排水管，中間底部均布有進(jìn)水管，與縱向循環(huán)泵相連接；[0008]所述的橫向循環(huán)池為一側(cè)底部裝有進(jìn)水管，另一側(cè)底部裝有排水管，與橫向循環(huán)泵相連接。[0009]在上述方案基礎(chǔ)上，所述的固定結(jié)構(gòu)是指水槽底部有兩排用于固定脫鹽桶的凸臺(tái)，浸泡池，橫向循環(huán)池及清洗池內(nèi)脫鹽桶為兩側(cè)壁開有方孔的橫向脫鹽桶；[0010]在上述方案基礎(chǔ)上，所述的縱向循環(huán)池內(nèi)脫鹽桶為底部裝有進(jìn)水管的縱向脫鹽桶，其中，縱向脫鹽桶底部進(jìn)水管與縱向循環(huán)池底部進(jìn)水管相連接。[0011]在上述方案基礎(chǔ)上，所述的浸泡池，縱向循環(huán)池，橫向循環(huán)池及清洗池上的進(jìn)水管和排水管均配有截止閥。[0012]在上述方案基礎(chǔ)上，所述的行吊安裝在行吊導(dǎo)軌上，行吊導(dǎo)軌位于浸泡池，縱向循環(huán)池，橫向循環(huán)池及清洗池上方。[0013]在上述方案基礎(chǔ)上，所述的行吊導(dǎo)軌為工字鋼。[0014]在上述方案基礎(chǔ)上，所述的電控箱裝有電壓表及電流表，并分別與縱向循環(huán)泵及橫向循環(huán)泵相連接，配有縱向循環(huán)泵開關(guān)，縱向循環(huán)泵指示燈，橫向循環(huán)泵開關(guān)及橫向循環(huán)泵指示燈。[0015]本實(shí)用新型采用浸泡、兩次循環(huán)及清洗四次工序的流水線式脫鹽法，工作周期短， 脫鹽效果顯著；設(shè)備投資小，所需人工少，節(jié)約了成本；減少生產(chǎn)用水量及廢水排放量，即節(jié)約了能源成本又降低了環(huán)境污染。


[0016]附圖1本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)示意圖；[0017]附圖2本實(shí)用新型浸泡池結(jié)構(gòu)示意圖；[0018]附圖3本實(shí)用新型縱向循環(huán)池結(jié)構(gòu)示意圖；[0019]附圖4本實(shí)用新型橫向循環(huán)池結(jié)構(gòu)示意圖；[0020]附圖5本實(shí)用新型清洗池結(jié)構(gòu)示意圖；[0021]附圖6本實(shí)用新型橫向脫鹽桶結(jié)構(gòu)示意圖；[0022]附圖7本實(shí)用新型縱向脫鹽桶結(jié)構(gòu)示意圖；[0023]附圖8本實(shí)用新型電控箱示意圖；[0024]附圖9本實(shí)用新型控制電路圖。[0025]其中，[0026]1--浸泡池；2—縱向循環(huán)池；3—-橫向循環(huán)池； 4 --清洗池；[0027]5--縱向循環(huán)泵；β--橫向循環(huán)泵； 7-—行吊；[0028]8--行吊導(dǎo)軌；9一縱向脫鹽桶；10--橫向脫鹽桶；Ii-一電控箱[0029]12-一電壓變；13—電流表；14-一縱向循環(huán)泵開關(guān)；[0030]1 δ-一縱向循環(huán)泵指示燈；16-一橫向循環(huán)泵開關(guān)；[0031]17-一橫向循環(huán)泵指示燈。
具體實(shí)施方式
[0032]如附圖1本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)示意圖所示，一種食品脫鹽設(shè)備，包括浸泡池1，縱向循環(huán)池2，橫向循環(huán)池3及清洗池4，并配有電控箱11，行吊7及行吊導(dǎo)軌8，其中，[0033]所述的浸泡池1，縱向循環(huán)池2，橫向循環(huán)池3及清洗池4依次排布且在每組池的底部有與脫鹽桶的固定結(jié)構(gòu)，清洗池4與縱向脫鹽池相連接2，縱向循環(huán)池3與浸泡池1相連接，浸泡池1、縱向循環(huán)池2、橫向循環(huán)池3及清洗池4均為長方形水槽，其中，[0034]所述的浸泡池1及清洗池4 一側(cè)裝有進(jìn)水管，另一側(cè)底部裝有排水管；[0035]所述的縱向循環(huán)池2兩側(cè)底部裝有排水管，中間底部均布有進(jìn)水管，使水流在縱向循環(huán)池底部進(jìn)入，兩側(cè)的上方排出，縱向循環(huán)池與縱向循環(huán)泵5相連接；[0036]所述的橫向循環(huán)池3與橫向循環(huán)泵6相連接，該橫向循環(huán)池3 —側(cè)底部裝有進(jìn)水管，另一側(cè)底部裝有排水管，使水流橫向流動(dòng)。[0037]在上述方案基礎(chǔ)上，所述的浸泡池1，縱向循環(huán)池2，橫向循環(huán)池3及清洗池4上的進(jìn)水管和排水管均配有截止閥。[0038]在上述方案基礎(chǔ)上，所述的行吊7安裝在行吊導(dǎo)軌8上，行吊導(dǎo)軌8位于浸泡池1， 縱向循環(huán)池2，橫向循環(huán)池3及清洗池4上方。[0039]在上述方案基礎(chǔ)上，所述的行吊導(dǎo)軌8為工字鋼。[0040]如附圖2本實(shí)用新型浸泡池結(jié)構(gòu)示意圖、附圖3本實(shí)用新型縱向循環(huán)池結(jié)構(gòu)示意圖、附圖4本實(shí)用新型橫向循環(huán)池結(jié)構(gòu)示意圖、附圖5本實(shí)用新型清洗池結(jié)構(gòu)示意圖、附圖 6本實(shí)用新型橫向脫鹽桶結(jié)構(gòu)示意圖和附圖7本實(shí)用新型縱向脫鹽桶結(jié)構(gòu)示意圖所示所述的固定結(jié)構(gòu)是指水槽底部有兩排用于固定脫鹽桶的凸臺(tái)，浸泡池1，橫向循環(huán)池3及清洗池4內(nèi)脫鹽桶為兩側(cè)壁開有方孔的橫向脫鹽桶10，縱向循環(huán)池2內(nèi)脫鹽桶為底部裝有進(jìn)水管的縱向脫鹽桶9，其中，縱向脫鹽桶9底部進(jìn)水管與縱向循環(huán)池2底部進(jìn)水管相連接。[0041]如附圖8本實(shí)用新型電控箱示意圖和附圖9本實(shí)用新型控制電路圖所示，所述的電控箱11裝有電壓表12及電流表13，并分別與縱向循環(huán)泵5及橫向循環(huán)泵6相連接，配有縱向循環(huán)泵開關(guān)14，縱向循環(huán)泵指示燈15，橫向循環(huán)泵開關(guān)16及橫向循環(huán)泵指示燈17。[0042]為本實(shí)用新型工作流程如下[0043]浸泡池1，縱向循環(huán)池2，橫向循環(huán)池3及清洗池4首次使用時(shí)均注入加工用水；浸泡池1在首次使用時(shí)均注入加工用水后，可利用橫向循環(huán)池3排放的廢水；橫向循環(huán)池3位于第三次脫鹽工序，其經(jīng)過鹽漬食品脫鹽后廢水內(nèi)的含鹽量小于浸泡池1鹽漬食品浸泡后的含鹽量；縱向循環(huán)池2在首次使用時(shí)均注入加工用水后，可利用清洗池4排放的廢水；清洗池4位于第四次脫鹽工序，其經(jīng)過鹽漬食品清洗后廢水內(nèi)的含鹽量小于縱向循環(huán)池2鹽漬食品脫鹽后的含鹽量；縱向循環(huán)池2采用縱向自循環(huán)的方式脫鹽，最大限度地利用清洗池4補(bǔ)充的水源；橫向循環(huán)池3在首次使用時(shí)均注入加工用水后，可利用補(bǔ)充加工用水的方式滿足自身橫向自循環(huán)脫鹽的需要，于最大限度地充分使用水源，并將排放的廢水供給浸泡池1用于浸泡高濃度鹽份的鹽漬食品；清洗池4在首次使用時(shí)均注入加工用水后，整個(gè)清洗過程需不斷地補(bǔ)充加工用水；清洗池4位于第四次脫鹽工序，其含鹽量最低，完全能夠滿足循環(huán)池2第二次脫鹽工序的用水需求；期間使用行吊7來在浸泡池1，縱向循環(huán)池2，橫向循環(huán)池3及清洗池4之間依次運(yùn)送鹽漬食品，節(jié)省人工及時(shí)間。
權(quán)利要求1.一種食品脫鹽設(shè)備，包括浸泡池，縱向循環(huán)池，橫向循環(huán)池及清洗池，并配有電控箱， 縱向循環(huán)泵，橫向循環(huán)泵，行吊及行吊導(dǎo)軌，其特征在于所述的浸泡池，縱向循環(huán)池，橫向循環(huán)池及清洗池依次排布且在每組池的底部有與脫鹽桶的固定結(jié)構(gòu)，其中，清洗池與縱向脫鹽池相連接，縱向循環(huán)池與浸泡池相連接，浸泡池，縱向循環(huán)池，橫向循環(huán)池及清洗池均為長方形水槽，其中，所述的浸泡池及清洗池一側(cè)裝有進(jìn)水管，另一側(cè)底部裝有排水管；所述的縱向循環(huán)池兩側(cè)底部裝有排水管，中間底部均布有進(jìn)水管，與縱向循環(huán)泵相連接；所述的橫向循環(huán)池為一側(cè)底部裝有進(jìn)水管，另一側(cè)底部裝有排水管，與橫向循環(huán)泵相連接。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的食品脫鹽設(shè)備，其特征在于所述的固定結(jié)構(gòu)是指水槽底部有兩排用于固定脫鹽桶的凸臺(tái)，浸泡池，橫向循環(huán)池及清洗池內(nèi)脫鹽桶為兩側(cè)壁開有方孔的橫向脫鹽桶，縱向脫鹽池內(nèi)脫鹽桶為底部裝有進(jìn)水管的縱向脫鹽桶，其中，縱向脫鹽桶底部進(jìn)水管與縱向循環(huán)池底部進(jìn)水管相連接。
3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的食品脫鹽設(shè)備，其特征在于所述的浸泡池，縱向循環(huán)池，橫向循環(huán)池及清洗池上的進(jìn)水管和排水管均配有截止閥。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的食品脫鹽設(shè)備，其特征在于所述的行吊安裝在行吊導(dǎo)軌上， 行吊導(dǎo)軌位于浸泡池，縱向循環(huán)池，橫向循環(huán)池及清洗池上方。
5.根據(jù)權(quán)利要求1或4所述的食品脫鹽設(shè)備，其特征在于所述的行吊導(dǎo)軌為工字鋼。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的食品脫鹽設(shè)備，其特征在于所述的電控箱裝有電壓表及電流表，并分別與縱向循環(huán)泵及橫向循環(huán)泵相連接，配有縱向循環(huán)泵開關(guān)，縱向循環(huán)泵指示燈，橫向循環(huán)泵開關(guān)及橫向循環(huán)泵指示燈。
專利摘要本實(shí)用新型涉及一種食品脫鹽設(shè)備，包括浸泡池，縱向循環(huán)池，橫向循環(huán)池及清洗池，并配有電控箱，行吊及行吊導(dǎo)軌，所述的浸泡池，縱向循環(huán)池，橫向循環(huán)池及清洗池依次排布且在每組池的底部有與脫鹽桶的固定結(jié)構(gòu)，清洗池與縱向循環(huán)池相連接，縱向循環(huán)池與浸泡池相連接，浸泡池，縱向循環(huán)池，橫向循環(huán)池及清洗池均為長方形水槽，其中，所述的浸泡池及清洗池一側(cè)裝有進(jìn)水管，另一側(cè)底部裝有排水管；所述的縱向循環(huán)池兩側(cè)底部裝有排水管，中間底部均布有進(jìn)水管，與縱向循環(huán)泵相連接；所述的橫向循環(huán)池為一側(cè)底部裝有進(jìn)水管，另一側(cè)底部裝有排水管，與橫向循環(huán)泵相連接。因脫鹽周期短，減少生產(chǎn)用水及廢水排放量，脫鹽效果顯著；為投資少且環(huán)保的脫鹽設(shè)備。
文檔編號(hào)A23L1/015GK202269356SQ20112040517
公開日2012年6月13日 申請(qǐng)日期2011年10月23日 優(yōu)先權(quán)日2011年10月23日
發(fā)明者朱忠南, 段艷紅, 程朝輝 申請(qǐng)人:上海綠晟實(shí)業(yè)有限公司