專利名稱：金絲琥珀蜜棗定型器的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型產(chǎn)品涉及食品加工業(yè)，尤其是涉及加工“金絲琥珀蜜棗”的一種定型用的機(jī)器。
二、背景技術(shù) 加工“金絲琥珀蜜棗”(以下簡稱蜜棗)，已有100多年歷史，遠(yuǎn)銷海內(nèi)外。本人在南北方多省加工蜜棗有50多年。蜜棗定型這道工序是在60-70度高溫的烘干房中，視定型工人數(shù)多少拿出少量每框裝有15來斤關(guān)成品蜜棗的框框分給定型工定型，每二人一框，約需定型20分鐘。定型好后立即放進(jìn)烘干房中烘干，然后再拿出來未定型的半成品來定型，定型好后，又放進(jìn)烘干房中烘干，如此反復(fù)進(jìn)行，直到全部定型好為止。定型方式因來都是定型工一只手用拇食指拿住半成品蜜棗二頭，另一只手用拇食指夾住蜜棗中間捏扁成形。一年加工50噸蜜棗的小食品廠，就需定型工40來人，每天工作8小時，工作效率很低，而且用手定型，很不衛(wèi)生，細(xì)菌污染多，破損多又不規(guī)范。
三、發(fā)明內(nèi)容為解決以上問題，本實(shí)用新型產(chǎn)品提供一種省工省時，又能減少細(xì)菌污染又成形規(guī)范的金絲琥珀蜜棗定型器。因蜜棗以青棗個形大小分五級定型，因此要做二種型號的金絲琥珀蜜棗定型器。本實(shí)用新型產(chǎn)品的技術(shù)方案本產(chǎn)品由二塊木板，八段不銹鋼鋼管和四只彈簧及一塊小木板，一條小皮帶構(gòu)成。機(jī)身由上下二塊木板組成。木板長48cm,寬35cm,厚度3cm。上面一塊的正面距上機(jī)身板四周位置4cm處各制上用O. 5cm高,0. 5cm寬的條木做成的三角形凸線條，制成一個凸線框，在線框內(nèi)以木板中心“點(diǎn)”為準(zhǔn)，挖寬四排，長九排蜜棗形小半洞，各洞高4cm,上頭寬3. 5cm中間和下頭寬3cm,洞深O. 5cm洞與洞間隔O. 5cm,均勻排立，正面朝下，下面一塊板在距下機(jī)身板四周4cm處位置各制寬O. 6cm，深O. 5cm的凹構(gòu)線，線制成一個凹線框，在凹線框內(nèi)，以木板中心點(diǎn)為準(zhǔn)，挖寬四排，長九排蜜棗形的小半圓洞，各洞的高度，寬度和間隔與上板相同，只是洞深改為1cm，正面朝上。然后上下二塊板合攏成一塊，在寬的中心二頭點(diǎn)二個小洞，在木板四角在中的框線內(nèi)外，用臺鉆先鉆上把四份管粗的洞，后拿掉上把，再鉆四個六份管粗的洞，上下洞的直徑中線垂直。兩塊機(jī)身分別置在八條機(jī)柱上。四條機(jī)柱，每條長35cm，由4分不銹鋼鋼管制成，下頭內(nèi)堵死，上頭用螺絲固定在上面機(jī)身的四個洞內(nèi)，另四條機(jī)柱每條長38cm，由6分不銹鋼管制成，下頭口內(nèi)堵死，上頭用螺絲固定下面機(jī)身的四個洞內(nèi)。四條彈簧每只縮長度25cm，彈張力2kg，口徑如四分管，分別放置在4條6分管的機(jī)柱內(nèi)。腳踏板一塊，長40cm,寬20cm,厚度2cm,中間踏腳部寬24cm，放在機(jī)身下，用一條細(xì)皮帶固定在機(jī)身和腳踏板上。再把上面一塊機(jī)身的四條機(jī)柱，放進(jìn)下面一塊機(jī)身的四條機(jī)柱內(nèi)，就制成了。另一臺機(jī)器，只在二塊機(jī)身上的凸凹線框內(nèi)蜜棗形半圓的洞加以縮小。凸框內(nèi)挖5排，每排10個洞，洞高3cm，上頭寬2. 5cm，中間和下頭寬3cm，洞深O. 3cm，凹線框內(nèi)也是5排每排10個洞，洞的高度和寬度凸框內(nèi)相同，只有深度改成O. 7cm。機(jī)身、機(jī)柱、彈簧、踏板的形狀大小尺寸和安裝方式全部和上臺機(jī)器相同。有這樣二臺機(jī)器就可給半成品蜜棗定型了。特、1、2、級蜜棗放在前臺機(jī)器上定型，3、4級放在后臺機(jī)器上定型。本實(shí)用新型產(chǎn)品的有益效果是上下兩塊機(jī)身高度距離20cm，定型時，在一框半成品蜜棗內(nèi)，用勺子鏟一勺半成品蜜棗，放進(jìn)下面一塊機(jī)身的半圓桶形洞穴內(nèi)，放滿后用手壓腳踩，使二塊機(jī)身合攏，然后手腳放開，二塊機(jī)身自動離開，回到原位。只要機(jī)器側(cè)身抖動機(jī)下或用排刷刷幾下，定型好的蜜棗就能全部脫機(jī)。用定型器定型一框蜜棗，只需一人，四到五分鐘就能完成，提高功效8-10倍。
四
圖I是“金絲琥珀蜜棗定型器”的示意圖圖中I是機(jī)身，2是機(jī)柱，3是彈簧，4是踏腳板，5是小橡皮帶。6是凸線框，7是凹線框。
五具體實(shí)施方式
如圖I所示那樣，本實(shí)用新型產(chǎn)品采用的一個實(shí)施例為一年加工蜜棗50噸的小食品廠，定型2只需5人，10臺二種型號定型機(jī)，2小時同僦可以完成特級、I級、2級、3級、4級五種級別蜜棗的定型因蜜棗的煎煮，裝框烘干都是各種級別分開的，只要把特、1、2級蜜棗放到機(jī)身里是四排36個洞穴的機(jī)器上定型，把3、4級蜜棗放到機(jī)身是5排50個洞穴的機(jī)器上定型就好了。由于采用了以上技術(shù)方案，本發(fā)明產(chǎn)品具有結(jié)構(gòu)簡單，成本低廉，使用方便，定型出來的蜜棗形狀規(guī)范，細(xì)菌污染很少，提高了工作效率8-10倍，有利企業(yè)減輕蜜棗成本，提聞廣品質(zhì)量的效果。
權(quán)利要求1.一種金絲琥珀蜜棗定型器，包括普通食品模具定型器，其特征是本產(chǎn)品由ニ塊木板，八段不銹鋼鋼管和四只彈簧及一塊小木板，一條小皮帶構(gòu)成，機(jī)身由上下ニ塊木板組成，木板長48cm,寬35cm,厚度3cm,上面一塊機(jī)身板的正面距四周4cm處,各制上用O. 5cm高，O. 5cm寬的的三角形凸線條，制成ー個凸線框，在凸線框內(nèi)以木板中心“點(diǎn)”為準(zhǔn)，挖寬四排，長九排蜜率形小半圓洞，各洞高4cm,上頭寬3. 5cm中間和下頭寬3cm,洞深O. 5cm洞與洞間隔O. 5cm，均勻排立，正面朝下，下面一塊板在距下機(jī)身板四周4cm處，各制寬O. 6cm，深O.5cm的凹線，制成凹線框，在凹線框內(nèi)，以木板中心點(diǎn)為準(zhǔn)，挖寬四排，長九排蜜棗形小半圓洞，各洞的高度，寬度和間隔與上板相同，只是洞深改為1cm，正面朝上。
專利摘要本實(shí)用新型提供一種省工省時，又能減少細(xì)菌污染又成形規(guī)范的金絲琥珀蜜棗定型器，機(jī)身由上下二塊木板組成。木板長48cm，寬35cm，厚度3cm，上面一塊機(jī)身板的正面距四周4cm處，各制上用0.5cm高，0.5cm寬的的三角形凸線條，制成一個凸線框，在凸線框內(nèi)以木板中心“點(diǎn)”為準(zhǔn)，挖寬四排，長九排蜜棗形小半圓洞，各洞高4cm，上頭寬3.5cm中間和下頭寬3cm，洞深0.5cm洞與洞間隔0.5cm，均勻排立，正面朝下，下面一塊板在距下機(jī)身板四周4cm處，各制寬0.6cm，深0.5cm的凹線，制成凹線框，在凹線框內(nèi)，以木板中心點(diǎn)為準(zhǔn)，挖寬四排，長九排蜜棗形小半圓洞，各洞的高度，寬度和間隔與上板相同，只是洞深改為1cm，正面朝上，用這種定型器定型金絲琥珀蜜棗，能提高手工定型速度8-10倍。
文檔編號A23G3/02GK202406997SQ2011203936
公開日2012年9月5日 申請日期2011年10月8日 優(yōu)先權(quán)日2011年10月8日
發(fā)明者萬關(guān)美 申請人:萬關(guān)美