專利名稱：白吉饃面餅成型機的制作方法
技術領域：
本實用新型涉及一種在烹調或焙烤前使面團最終成型的機械或設備。
背景技術：
肉夾饃是在西北地區(qū)民間廣受歡迎的一種小吃，以陜西地區(qū)的“臘汁肉夾饃”(豬肉)主為出名。肉夾饃，實際是兩種食物的絕妙組合臘汁肉，白吉饃。肉夾饃合臘汁肉、 白吉饃為一體，互為烘托，將各自滋味發(fā)揮到極致。饃香肉酥，回味無窮。臘汁肉歷史悠久， 聞名中國，配上白吉饃，有著中式漢堡的美譽，揚名中外，深受人們喜愛?？梢姡鈯A饃的主要材料之一就是白吉饃，由于白吉饃需現(xiàn)場加工制作焙烤后馬上食用才具有特有的饃香味道，為此，白吉饃的現(xiàn)場加工制作與焙烤速度與質量決定了生產(chǎn)肉夾饃的速度和質量的關鍵因素。但目前白吉饃的加工成形主要還是依靠人工經(jīng)驗制作，不僅加工成形速度慢，影響生產(chǎn)效率，而且白吉膜大小形狀不一，不利于產(chǎn)品標準化。為此，提供一種能省力簡易加工白吉饃的裝置成為肉夾膜生產(chǎn)商的強烈希望。
發(fā)明內容本實用新型旨在提供一種能省力簡易地將面團壓制成白吉饃面餅的白吉饃面餅成型機。本實用新型所述的白吉饃面餅成型機，其包括形狀相互匹配的上模具和下模具， 其中上模具或下模具是移動地設置，當兩個模具移動到一起并重合時，模具之間會形成一個空間。優(yōu)選地，所述的下模具是固定的，上模具是上下移動地設置；并且上、下模具分別是下凹、上凹的圓盤狀。更優(yōu)選地，其還包括一個壓桿，所述的壓桿通過轉動裝置與上模具相連。更進一步優(yōu)選地，所述的轉動裝置由轉軸和齒輪組成，其中壓桿與轉軸轉動連接，轉軸上固定地套接了一個轉軸齒輪，所述的上模具與模具齒輪固定連接，并且轉軸齒輪與模具齒輪的齒相匹配。在另一個優(yōu)選的實施例中，其還包括一個底座，所述的下模具是固定在底座上。本實用新型所述的白吉饃面餅成型機可輕易的解決以前需人工來加工的白吉饃加工成形問題，不僅可連續(xù)加工白吉饃，提高了白吉饃加工成形速度，還使加工成形的白吉饃小大形狀均一，有利有產(chǎn)品標準化。
圖1是優(yōu)選實施例的立體圖；圖2是優(yōu)選實施例的另一立體圖；圖3是優(yōu)選實施例的另一立體圖；圖中，1-底座，2-下模具，3-上模具，4-壓桿，5-轉軸，6-轉軸齒輪，7-模具齒輪。
具體實施方式
本實用新型所述的白吉饃面餅成型機，其一個底座1，底座1上固定地設置了一下模具2并移動地設置了一上模具3。其中上、下模具3、2分別是相互匹配的下凹、上凹的圓盤狀，包括形狀相互匹配的上模具3和下模具2，當兩個模具移動到一起并重合時，模具之間會形成一個空間。此外所述的白吉饃面餅成型機還包括一個壓桿4，該壓桿4與轉軸5轉動連接，轉軸5上固定地套接了一個轉軸齒輪6，所述的上模具3與一模具齒輪7固定連接，并且轉軸齒輪6與模具齒輪7的齒相匹配。使用時，將壓桿4提起，上模具3升起，然后取適量和好的面團放入下模具2中。接著將壓桿4向下按壓，于是上模具3下降至與下模具2重合，面團根據(jù)上、下模具3、2間形成的空間的形狀成型。然后再次提起壓桿4，即可取出成型的面餅。
權利要求1.白吉饃面餅成型機，其特征在于其包括形狀相互匹配的上模具C3)和下模具O)，其中上模具C3)或下模具( 是移動地設置，當兩個模具移動到一起并重合時，模具之間會形成一個空間。
2.如權利要求1所述的白吉饃面餅成型機，其特征在于所述的下模具( 是固定的，上模具C3)是上下移動地設置；并且上、下模具(3、幻分別是下凹、上凹的圓盤狀。
3.如權利要求2所述的白吉饃面餅成型機，其特征在于其還包括一個壓桿0)，所述的壓桿(4)通過轉動裝置與上模具( 相連。
4.如權利要求3所述的白吉饃面餅成型機，其特征在于所述的轉動裝置由轉軸(5)和齒輪組成，其中壓桿(4)與轉軸( 轉動連接，轉軸( 上固定地套接了一個轉軸齒輪(6)， 所述的上模具(3)與模具齒輪(7)固定連接，并且轉軸齒輪(6)與模具齒輪(7)的齒相匹配。
5.如權利要求2或3或4所述的白吉饃面餅成型機，其特征在于其還包括一個底座 (1)，所述的下模具( 是固定在底座(1)上。
專利摘要本實用新型涉及一種在烹調或焙烤前使面團最終成型的機械或設備。所述的白吉饃面餅成型機，其包括形狀相互匹配的上模具和下模具，其中上模具或下模具是移動地設置，當兩個模具移動到一起并重合時，模具之間會形成一個空間。本實用新型所述的白吉饃面餅成型機可輕易的解決以前需人工來加工的白吉饃加工成形問題，不僅可連續(xù)加工白吉饃，提高了白吉饃加工成形速度，還使加工成形的白吉饃小大形狀均一，有利有產(chǎn)品標準化。
文檔編號A21C11/00GK202262361SQ20112027488
公開日2012年6月6日 申請日期2011年7月29日 優(yōu)先權日2011年7月29日
發(fā)明者袁明明 申請人:袁明明