專利名稱：紅豆餅類制造機(jī)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型是有關(guān)一種紅豆餅類制造機(jī)，尤指一種自動填料、烘烤制作的紅豆餅類制造機(jī)。
背景技術(shù)：
一般紅豆餅、菜脯餅及奶油餅等食品皆為一圓形厚餅，并且內(nèi)部包含有紅豆、菜脯或奶油等餡料，而目前市場上有關(guān)紅豆餅、菜脯餅及奶油餅的烘烤方式，是先在烤盤表面上多個模穴中分別烘烤出上下餅皮，其中的下餅皮必須填放紅豆、菜脯或奶油等餡料，隨即挖取出上餅皮，以蓋合對接下餅皮及其餡料，并且繼續(xù)加熱烘烤制成紅豆餅類食品，但是此種紅豆餅類烘烤方式屬于多次開放式操作，對操作者而言比較麻煩不便。

實用新型內(nèi)容緣此，本實用新型的創(chuàng)作人基于其從事各種食品機(jī)械設(shè)計及制造多年的經(jīng)驗，尤其對于紅豆餅類制造機(jī)械的著墨，鑒于現(xiàn)有紅豆餅類制造上的不便，乃積極加以研究改良， 經(jīng)由多次的試驗及改變，終得本實用新型的產(chǎn)生。本實用新型的主要目的，乃在于操作面板的控制，而可得以自動填料、包餡、烘烤， 并得以自動翻面，而得以全自動烘烤成型的紅豆餅類豆腐制造機(jī)。為達(dá)上述的目的，本實用新型提供紅豆餅類制造機(jī)，其主要是包含有一機(jī)臺、一入料組、一烤盤組及一翻動組，其中一機(jī)臺，于其上設(shè)置操作面板及電源控制箱；一入料組， 固設(shè)于機(jī)臺之上方，其主要包含有一餅皮料桶及一餡料桶，該餅皮料桶則銜接有上餅皮出料口及下上餅皮出料口，而餡料桶下方則銜接有餡料出料口 ；一烤盤組，樞設(shè)于機(jī)臺上，烤盤組是于一轉(zhuǎn)動臺上設(shè)置多個的烤盤，該多個的烤盤是包含有上烤盤及下烤盤，而轉(zhuǎn)動臺上位于上烤盤及下烤盤的相對位置處設(shè)置有凹槽；一翻動組，設(shè)置于機(jī)臺內(nèi)，其主要包含一設(shè)置于靠近入料組的初始轉(zhuǎn)動路徑上的上烤盤翻轉(zhuǎn)部、一設(shè)置于異于上烤盤翻轉(zhuǎn)部的一端的下烤盤翻轉(zhuǎn)部及一設(shè)置于靠近于入料組的轉(zhuǎn)動路徑末端上的掀蓋部。本實用新型的有益效果是本實用新型主要是由一機(jī)臺上固設(shè)一包含有餅皮料桶及一餡料桶的入料組，而于機(jī)臺上樞設(shè)一烤盤組，該烤盤組包含多個的上烤盤及下烤盤，而上烤盤及下烤盤得以呈翻轉(zhuǎn)狀，并分別受翻動組中的上烤盤翻轉(zhuǎn)部、下烤盤翻轉(zhuǎn)部及一掀蓋部的作動，而可達(dá)到翻面烘烤，掀蓋取出成品的功用，以達(dá)到反復(fù)且依序的作動，可使多種的紅豆餅類產(chǎn)品逐步順利產(chǎn)出的紅豆餅類制造機(jī)。

圖1，為本實用新型的立體外觀示意圖。圖2，為本實用新型的部分立體外觀示意圖。圖3，為本實用新型創(chuàng)作傳動齒輪與齒輪傳動的部分放大示意圖。圖4，為本實用新型出料口的部分放大示意圖。[0011]圖5，為本實用新型掀蓋部與烤盤間的部分放大示意圖。圖6，為本實用新型上烤盤翻轉(zhuǎn)部的立體組合示意圖。圖7，為本實用新型下烤盤翻轉(zhuǎn)部的立體組合示意圖。圖8，為本實用新型抓蓋部的立體組合示意圖?！磮D號部分〉1-機(jī)臺11-操作面板12-電源控制箱2-入料組21-餅皮料桶211-下餅皮出料口212-上餅皮出料口213、214_ 氣(油)壓缸22-餡料桶221-餡料出料口222-阻料器2221-間隔板2222-氣(油)壓缸2223-開口3-烤盤組31-轉(zhuǎn)動臺32-烤盤321-上烤盤322-下烤盤3221-推頂段33-齒盤34-傳動齒輪35、36-凹槽4-翻動組41-上烤盤翻轉(zhuǎn)部411-翻轉(zhuǎn)弧桿4111-推動端4112-氣(油)壓缸4113-樞結(jié)端4114-支撐座412-支撐弧桿4121-支撐端4122-氣(油)壓缸4123-樞結(jié)端4124-支撐座42-下烤盤翻轉(zhuǎn)部421-翻轉(zhuǎn)弧桿4211-推動端4212-氣(油)壓缸4213-樞結(jié)端4214-支撐座422-支撐弧桿4221-支撐端4222-氣(油)壓缸4223-樞結(jié)端4224-支撐座
4[0050]43-掀蓋部431-推導(dǎo)座432-掀蓋弧桿4321-推動端4322_氣(油)壓缸4323-樞結(jié)端4324-支撐座433-支撐弧桿4331-支撐端4332_氣(油)壓缸4333-樞結(jié)端4334-支撐座
具體實施方式
以下，為達(dá)上述的目的，茲就本實用新型的結(jié)構(gòu)內(nèi)容及其特征，并配合圖式詳細(xì)說明如后，相信能就本實用新型的內(nèi)容及其產(chǎn)生的功效，作更進(jìn)一步的了解。請參閱圖1 圖8所示，其中，本實用新型的紅豆餅類制造機(jī)，主要是包含有一機(jī)臺1、一入料組2、一烤盤組3及一翻動組4，其中一機(jī)臺1，于其上設(shè)置操作面板11及電源控制箱12 ；一入料組2，置于機(jī)臺1的上方，并固定其上，其主要包含有一餅皮料桶21及一餡料桶22，其中，該餅皮料桶21的餅皮料是由分料器而可分別傳送到下餅皮出料口 211及上餅皮出料口 212，且該下餅皮出料口 211及上餅皮出料口 212內(nèi)的餅皮料分別由氣(油)壓缸213、214的控制出料；一餡料桶22，于其底端設(shè)置一餡料出料口 221，該餡料出料口 221 是設(shè)置于下餅皮出料口 211及上餅皮出料口 212的中間，而于該餡料出料口 221下方則設(shè)置有一阻料器222，該阻料器222上設(shè)置一間隔板2221，該間隔板2221受一氣(油)壓缸 2222的驅(qū)動，而得于開口 2223間往復(fù)作動；一烤盤組3，樞設(shè)于機(jī)臺1上，烤盤組3是于一轉(zhuǎn)動臺31上設(shè)置多個的烤盤32，于該轉(zhuǎn)動臺31的底端設(shè)置一齒盤33，該齒盤33受傳動齒輪34的驅(qū)動而得以轉(zhuǎn)動，該傳動齒輪34可為一個或一個以上，且該傳動齒輪34乃由一受檢知器作動馬達(dá)而轉(zhuǎn)動；該多個的烤盤32，包含有上烤盤321及下烤盤322，而該烤盤32是由上烤盤321及下烤盤322的樞結(jié)段固設(shè)于轉(zhuǎn)動臺31上，并使上烤盤321及下烤盤322得以樞結(jié)段為中心而翻轉(zhuǎn)狀，下烤盤 322的前端為一推頂段3221，而轉(zhuǎn)動臺31上位于上烤盤321及下烤盤322的相對位置處設(shè)置有凹槽35、36，于該機(jī)臺1位于部份凹槽35、36的相對下方設(shè)置有加熱器，該加熱器亦可分別直接裝設(shè)于上烤盤321及下烤盤322內(nèi)；一翻動組4，主要是包含一上烤盤翻轉(zhuǎn)部41、一下烤盤翻轉(zhuǎn)部42、及一掀蓋部43， 其中該上烤盤翻轉(zhuǎn)部41，是置于機(jī)臺1與轉(zhuǎn)動臺31間，并設(shè)置于靠近于入料組2的初始轉(zhuǎn)動路徑上，其是由一翻轉(zhuǎn)弧桿411及一支撐弧桿412所組成，該翻轉(zhuǎn)弧桿411的推動端 4111是置于上烤盤321及凹槽35的相對下方，該翻轉(zhuǎn)弧桿411的中心受一氣(油)壓缸 4112的驅(qū)動，而樞結(jié)端4113則樞結(jié)于支撐座4114上，該支撐弧桿412的支撐端4121是置于下烤盤322及凹槽36的相對下方，該支撐弧桿412的中心受一氣(油)壓缸4122的驅(qū)動，而樞結(jié)端4123則樞結(jié)于支撐座41M上；該下烤盤翻轉(zhuǎn)部42，是置于機(jī)臺1與轉(zhuǎn)動臺31間，并設(shè)置于異于上烤盤翻轉(zhuǎn)部41的一端，其是由一翻轉(zhuǎn)弧桿421及一支撐弧桿422所組成，該翻轉(zhuǎn)弧桿421的推動端4211是置于下烤盤322及凹槽36的相對下方，該翻轉(zhuǎn)弧桿421的中心受一氣(油)壓缸4212的驅(qū)動，而樞結(jié)端4213則樞結(jié)于支撐座4214上，該支撐弧桿422的支撐端4221是置于上烤盤321及凹槽35的相對下方，該支撐弧桿422的中心受一氣(油)壓缸4222的驅(qū)動，而樞結(jié)端4223則樞結(jié)于支撐座42 上；該掀蓋部43，置于機(jī)臺1與轉(zhuǎn)動臺31間，并設(shè)置于靠近于入料組2的轉(zhuǎn)動路徑末端上，其主要是包含一呈傾斜段的推導(dǎo)座431、一掀蓋弧桿432及一支撐弧桿433所組成，其中，該掀蓋弧桿432的推動端4321是可凸伸于機(jī)臺1外，該掀蓋弧桿432受一氣(油)壓缸4322的驅(qū)動，而樞結(jié)端4323則樞結(jié)于支撐座43 上，該支撐弧桿433的支撐端4331是置于下烤盤322及凹槽36的相對下方，該支撐弧桿433受一氣(油)壓缸4332的驅(qū)動，而樞結(jié)端4333則樞結(jié)于支撐座4334上。如此，將比例調(diào)整完畢的餅皮料置于餅皮料桶21內(nèi)，而餡料(為紅豆、菜脯或奶油之類的產(chǎn)品)置于餡料桶22內(nèi)，此時，啟動操作面板11，使該烤盤組3的轉(zhuǎn)動臺31下方的齒盤33受傳動齒輪的帶動，而使烤盤組3其中之一下烤盤322位于下餅皮出料口 211的下方(此時傳動齒輪34乃通過一受檢知器作動馬達(dá)而轉(zhuǎn)動，其轉(zhuǎn)動速度可受注料時間而設(shè)定)，由氣(油)壓缸213的驅(qū)動，可將餅皮料擠壓注入于下烤盤322的模穴中，并通過機(jī)臺1上位于凹槽36下方的加熱器予以加熱，待注入至預(yù)定量時，該轉(zhuǎn)動臺31可再轉(zhuǎn)動(本創(chuàng)作以逆時針方向轉(zhuǎn)動為其實施狀態(tài))，使已注入預(yù)定量餅皮料的下烤盤322可轉(zhuǎn)動至餡料出料口 221的下方，并注入餡料至預(yù)定量時，該阻料器222的間隔板2221受氣(油)壓缸2222的驅(qū)動，而可位移至阻料器222的開口 2223端，并封阻餡料出料口 221的下方，而阻斷其出料(而此時的下餅皮出料口 211亦同時作動注料于依序排列的下烤盤322，并如此依序作動)，再轉(zhuǎn)動轉(zhuǎn)動臺31，使已注入餅皮料及餡料的下烤盤322可轉(zhuǎn)動至上餅皮出料口 212的下方，并注入預(yù)定量的餅皮料于餡料的上方，再轉(zhuǎn)動轉(zhuǎn)動臺31，此時上烤盤翻轉(zhuǎn)部41 的翻轉(zhuǎn)弧桿411受氣(油)壓缸4112的驅(qū)動，并以樞結(jié)端4113及支撐座4114為支點，使推動端4111得以往上推動上烤盤321，使上烤盤321以樞結(jié)段為中心而往上翻動至預(yù)定位置，再將受氣(油)壓缸4122驅(qū)動的支撐弧桿412支撐，該支撐弧桿412是以樞結(jié)端4123 及支撐座41M為支點，使支撐端4121得以頂住往下烤盤322方向翻動的上烤盤321，再回復(fù)該氣(油)壓缸4122，使上烤盤321得以蓋合下烤盤322，并置于凹槽36上方，而得以順利烘烤該紅豆餅類。此時，該轉(zhuǎn)動臺31仍繼續(xù)受檢知器控制而轉(zhuǎn)動作動，待先前已注滿餅皮料及餡料且已蓋合的上烤盤321及下烤盤322轉(zhuǎn)動至下烤盤翻轉(zhuǎn)部42時，啟動氣油壓缸4212，使翻轉(zhuǎn)弧桿421以樞結(jié)端4213及支撐座4214為支點，使推動端4211得以往上推動下烤盤322， 使蓋合且置于凹槽36上方的上烤盤321及下烤盤322 —并以樞結(jié)段為中心而往上翻動至預(yù)定位置，再由亦受氣油壓缸4222驅(qū)動的支撐弧桿422的支撐端4221支撐，回復(fù)氣油壓缸 4222，使上烤盤321及下烤盤322得以置放于凹槽35的上方，繼續(xù)作上烤盤321內(nèi)餅皮料的烘烤。循序轉(zhuǎn)動該轉(zhuǎn)動臺31，而先前已注滿餅皮料及餡料且已蓋合、并經(jīng)由下烤盤翻轉(zhuǎn)部42翻轉(zhuǎn)后的上烤盤321及下烤盤322，當(dāng)直至轉(zhuǎn)動到掀蓋部43的相對位置時，該下烤盤 322前端推頂部3221的底面會抵靠推導(dǎo)座431的傾斜段前端上緣，并隨該傾斜段而逐步往上推升上翻，而至掀蓋弧桿432的推動端4321位置時，啟動氣(油)壓缸4322，使掀蓋弧桿432得以以樞結(jié)端4323及支撐座43M為支點，使推動端4321得以往上推動下烤盤322， 而上烤盤321則置于凹槽35的上方不會隨推動端4321而作動，同時并啟動氣(油)壓缸 4332，使支撐弧桿433以樞結(jié)端4333及支撐座4334為支點，而支撐端4331則往上作動，并可支撐受推動端4321推動的下烤盤322，再回復(fù)氣(油)壓缸4332，使下烤盤322得以順利的置放于凹槽36上，使上烤盤321及下烤盤322則打開狀，以利于操作者由上烤盤321 中取出已成型并已烘烤完成的紅豆餅類，如此反復(fù)且依序的作動，可使多種的紅豆餅類自動且逐步順利產(chǎn)出，并可達(dá)到節(jié)省人力成本的紅豆餅類制造機(jī)。上述本實用新型僅以最佳實施例作舉例說明，對熟悉該項技藝的人員，當(dāng)可進(jìn)行各變化實施，惟此變化實施，均應(yīng)包括在本實用新型的精神及范疇內(nèi)。綜上所述，本實用新型通過機(jī)臺上固設(shè)一包含有餅皮料桶及一餡料桶的入料組， 而于機(jī)臺上樞設(shè)一烤盤組，該烤盤組包含多數(shù)的上烤盤及下烤盤，而上烤盤及下烤盤得以呈翻轉(zhuǎn)狀，并分別受翻動組中的上烤盤翻轉(zhuǎn)部、下烤盤翻轉(zhuǎn)部及一掀蓋部的作動，而可達(dá)到翻面烘烤，掀蓋取出成品的功用，以達(dá)到反復(fù)且依序的作動，可使多數(shù)的紅豆餅類產(chǎn)品逐步順利產(chǎn)出，其不論是結(jié)構(gòu)上的改變，抑或是功效上的增進(jìn)，皆已毋庸置疑，且本實用新型于申請前未見于刊物，亦未公開使用，實已符合專利申請要求，依法提出專利申請。
權(quán)利要求1.一種紅豆餅類制造機(jī)，其特征在于其主要是包含有一機(jī)臺、一入料組、一烤盤組及一翻動組，其中一機(jī)臺，于其上設(shè)置操作面板及電源控制箱；一入料組，固設(shè)于機(jī)臺之上方，其主要包含有一餅皮料桶及一餡料桶，該餅皮料桶則銜接有上餅皮出料口及下上餅皮出料口，而餡料桶下方則銜接有餡料出料口 ；一烤盤組，樞設(shè)于機(jī)臺上，烤盤組是于一轉(zhuǎn)動臺上設(shè)置多個的烤盤，該多個的烤盤是包含有上烤盤及下烤盤，而轉(zhuǎn)動臺上位于上烤盤及下烤盤的相對位置處設(shè)置有凹槽；一翻動組，設(shè)置于機(jī)臺內(nèi)，其主要包含一設(shè)置于靠近入料組的初始轉(zhuǎn)動路徑上的上烤盤翻轉(zhuǎn)部、一設(shè)置于異于上烤盤翻轉(zhuǎn)部的一端的下烤盤翻轉(zhuǎn)部及一設(shè)置于靠近于入料組的轉(zhuǎn)動路徑末端上的掀蓋部。
2.如權(quán)利要求1所述的紅豆餅類制造機(jī)，其特征在于該餅皮料桶是由分料器而能分別傳送到下餅皮出料口及上餅皮出料口。
3.如權(quán)利要求1所述的紅豆餅類制造機(jī)，其特征在于該餡料桶于其底端設(shè)置一餡料出料口，該餡料出料口下方設(shè)置有一阻料器。
4.如權(quán)利要求3所述的紅豆餅類制造機(jī)，其特征在于該阻料器上設(shè)置一間隔板，該間隔板受一油壓缸驅(qū)動，而得于開口間往復(fù)作動。
5.如權(quán)利要求1所述的紅豆餅類制造機(jī)，其特征在于該轉(zhuǎn)動臺底端設(shè)置一齒盤，該齒盤受傳動齒輪的驅(qū)動而得以轉(zhuǎn)動，該傳動齒輪為一個或一個以上，且該傳動齒輪乃由一受檢知器作動馬達(dá)而轉(zhuǎn)動。
6.如權(quán)利要求1所述的紅豆餅類制造機(jī)，其特征在于該上烤盤翻轉(zhuǎn)部，置于機(jī)臺與轉(zhuǎn)動臺間，并設(shè)置于靠近于入料組的初始轉(zhuǎn)動路徑上，其是由一翻轉(zhuǎn)弧桿及一支撐弧桿所組成，該翻轉(zhuǎn)弧桿的推動端是置于上烤盤及凹槽的相對下方，該翻轉(zhuǎn)弧桿的中心受一油壓缸的驅(qū)動，而樞結(jié)端則樞結(jié)于支撐座上，該支撐弧桿的支撐端置于下烤盤及凹槽的相對下方， 該支撐弧桿的中心受一油壓缸的驅(qū)動，而樞結(jié)端則樞結(jié)于支撐座上。
7.如權(quán)利要求1所述的紅豆餅類制造機(jī)，其特征在于該下烤盤翻轉(zhuǎn)部，置于機(jī)臺與轉(zhuǎn)動臺間，并設(shè)置于異于上烤盤翻轉(zhuǎn)部的一端，其是由一翻轉(zhuǎn)弧桿及一支撐弧桿所組成，該翻轉(zhuǎn)弧桿的推動端是置于下烤盤及凹槽的相對下方，該翻轉(zhuǎn)弧桿的中心受一油壓缸的驅(qū)動，而樞結(jié)端則樞結(jié)于支撐座上，該支撐弧桿的支撐端置于上烤盤及凹槽的相對下方，該支撐弧桿的中心受一油壓缸的驅(qū)動，而樞結(jié)端則樞結(jié)于支撐座上。
8.如權(quán)利要求1所述的紅豆餅類制造機(jī)，其特征在于該掀蓋部，置于機(jī)臺與轉(zhuǎn)動臺間，并設(shè)置于靠近于入料組的轉(zhuǎn)動路徑末端上，其主要包含一掀蓋弧桿、一支撐弧桿及一設(shè)置于掀蓋弧桿前端的推導(dǎo)座所組成，其中，該掀蓋弧桿的推動端是能凸伸于機(jī)外，該掀蓋弧桿受一油壓缸的驅(qū)動，而樞結(jié)端則樞結(jié)于支撐座上，該支撐弧桿的支撐端置于下烤盤及凹槽的相對下方，該支撐弧桿的中心受一油壓缸的驅(qū)動，而樞結(jié)端則樞結(jié)于支撐座上。
9.如權(quán)利要求8所述的紅豆餅類制造機(jī)，其特征在于該推導(dǎo)座為傾斜段。
專利摘要本實用新型是有關(guān)一種紅豆餅類制造機(jī)，尤指一種自動填料、烘烤制作的紅豆餅類制造機(jī)，其主要是由一機(jī)臺上固設(shè)一包含有餅皮料桶及一餡料桶的入料組，而于機(jī)臺上樞設(shè)一烤盤組，該烤盤組是包含多個的上烤盤及下烤盤，而上烤盤及下烤盤得以呈翻轉(zhuǎn)狀，并分別受翻動組中的上烤盤翻轉(zhuǎn)部、下烤盤翻轉(zhuǎn)部及一掀蓋部的作動，而可達(dá)到翻面烘烤，掀蓋取出成品的功用，以達(dá)到反復(fù)且依序的作動，可使多種的紅豆餅類產(chǎn)品逐步順利產(chǎn)出的紅豆餅類制造機(jī)。
文檔編號A21D13/08GK202218581SQ2011202173
公開日2012年5月16日 申請日期2011年6月24日 優(yōu)先權(quán)日2011年6月24日
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