專利名稱：一種殺菌裝置的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型屬于食品加工技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種殺菌裝置。
背景技術(shù)：
目前，真空包裝食品的生產(chǎn)量在逐年增加。真空包裝食品在裝袋密封后，需要通過(guò)巴氏殺菌來(lái)殺滅袋內(nèi)的微生物，以延長(zhǎng)保質(zhì)期?，F(xiàn)有的殺菌裝置(如殺菌池、殺菌槽等)，在殺菌過(guò)程中，物料都處于靜止?fàn)顟B(tài)，產(chǎn)品相互層疊，這樣導(dǎo)致傳熱不均勻，降低了殺菌效率， 產(chǎn)品質(zhì)量難以保證。
發(fā)明內(nèi)容針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)存在的問(wèn)題，本實(shí)用新型的目的在于設(shè)計(jì)提供一種結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、殺菌效果好的殺菌裝置的技術(shù)方案。所述的一種殺菌裝置，包括敞口的殺菌箱，其特征在于所述的殺菌箱中設(shè)置傳送帶，傳送帶下方設(shè)置蒸汽管，傳送帶上方設(shè)置透氣板，透氣板的上方設(shè)置蓋板。所述的一種殺菌裝置，其特征在于所述的傳送帶通過(guò)設(shè)置在殺菌箱進(jìn)料端和出料端的軸固定架固定在殺菌箱中。所述的一種殺菌裝置，其特征在于所述的傳送帶上橫向設(shè)置一組擋板。所述的一種殺菌裝置，其特征在于所述的殺菌箱敞口的兩端設(shè)置排氣管。所述的一種殺菌裝置，其特征在于所述的殺菌箱的進(jìn)料端兩側(cè)設(shè)置側(cè)擋板。所述的一種殺菌裝置，其特征在于所述的透氣板上設(shè)置透氣孔。上述的一種殺菌裝置，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，設(shè)計(jì)合理，利用傳送帶將產(chǎn)品運(yùn)入殺菌箱進(jìn)行殺菌，確保了產(chǎn)品在殺菌過(guò)程中受熱均勻，大大提高了殺菌效果；該裝置操作簡(jiǎn)單，降低了使用者的勞動(dòng)強(qiáng)度，提高了工作效率；同時(shí)該裝置節(jié)能效果好，蒸汽的利用率高。

圖1為本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖一；圖2為本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖二。圖中1-排氣管；2-側(cè)擋板；3-軸固定架；4-殺菌箱；5-傳送帶；6_擋板；7_透氣板；7a-透氣孔；8-蒸汽管；9-蓋板。
具體實(shí)施方式
以下結(jié)合說(shuō)明書附圖來(lái)進(jìn)一步說(shuō)明本實(shí)用新型。如圖所示，一種殺菌裝置包括殺菌箱4，殺菌箱4為敞口結(jié)構(gòu)，在殺菌箱4的底部還設(shè)置了支架。殺菌箱4中設(shè)置了傳送帶5，傳送帶5是通過(guò)設(shè)置在殺菌箱4進(jìn)料端(左端) 和出料端(右端)的軸固定架3固定在殺菌箱4中。同時(shí)在殺菌箱4的進(jìn)料端的兩側(cè)設(shè)置側(cè)擋板2，側(cè)擋板2的設(shè)置防止了傳送帶5上的產(chǎn)品掉出來(lái)。[0016]為了防止在傳輸過(guò)程中前后產(chǎn)品產(chǎn)生位置的移動(dòng)，在傳送帶5上隔一段距離橫向設(shè)置一塊擋板6。傳送帶5的下方設(shè)置了兩根蒸汽管8，傳送帶5的上方設(shè)置帶有透氣孔7a 的透氣板7，透氣板7用于壓住產(chǎn)品，防止產(chǎn)品上浮，在透氣板7的上方還設(shè)置了蓋板9，蓋板9蓋住殺菌箱4的敞口。同時(shí)在敞口的兩端還設(shè)置了排氣管1，排氣管1便于排出殺菌箱 4中的蒸汽。使用時(shí)，利用傳送帶5將產(chǎn)品輸送至殺菌箱4中，在殺菌箱4中利用蒸汽管8中輸出的蒸汽對(duì)殺菌箱4中的水進(jìn)行加熱，以此對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行殺菌，殺菌完成后，傳送帶5將產(chǎn)品輸送出殺菌箱4進(jìn)行下一步加工。
權(quán)利要求1.一種殺菌裝置，包括敞口的殺菌箱(4)，其特征在于所述的殺菌箱(4)中設(shè)置傳送帶 (5),傳送帶(5)下方設(shè)置蒸汽管(8)，傳送帶(5)上方設(shè)置透氣板(7)，透氣板(7)的上方設(shè)置蓋板(9)。
2.如權(quán)利要求1所述的一種殺菌裝置，其特征在于所述的傳送帶(5)通過(guò)設(shè)置在殺菌箱(4)進(jìn)料端和出料端的軸固定架(3)固定在殺菌箱(4)中。
3.如權(quán)利要求1所述的一種殺菌裝置，其特征在于所述的傳送帶(5)上橫向設(shè)置一組擋板(6)。
4.如權(quán)利要求1所述的一種殺菌裝置，其特征在于所述的殺菌箱(4)敞口的兩端設(shè)置排氣管(1)。
5.如權(quán)利要求1所述的一種殺菌裝置，其特征在于所述的殺菌箱(4)的進(jìn)料端兩側(cè)設(shè)置側(cè)擋板(2)。
6.如權(quán)利要求1所述的一種殺菌裝置，其特征在于所述的透氣板(7)上設(shè)置透氣孔 (7a)。
專利摘要一種殺菌裝置，屬于食品加工技術(shù)領(lǐng)域。其包括敞口的殺菌箱，殺菌箱中設(shè)置傳送帶，傳送帶下方設(shè)置蒸汽管，傳送帶上方設(shè)置透氣板，透氣板的上方設(shè)置蓋板。上述的一種殺菌裝置，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，設(shè)計(jì)合理，利用傳送帶將產(chǎn)品運(yùn)入殺菌箱進(jìn)行殺菌，確保了產(chǎn)品在殺菌過(guò)程中受熱均勻，大大提高了殺菌效果；該裝置操作簡(jiǎn)單，降低了使用者的勞動(dòng)強(qiáng)度，提高了工作效率；同時(shí)該裝置節(jié)能效果好，蒸汽的利用率高。
文檔編號(hào)A23L3/04GK201986650SQ2011200514
公開(kāi)日2011年9月28日 申請(qǐng)日期2011年3月1日 優(yōu)先權(quán)日2011年3月1日
發(fā)明者葉曉平 申請(qǐng)人:富陽(yáng)市杭富罐頭食品有限公司