專利名稱：一種梨花茶飲料的制備方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種飲料制備方法，具體講是涉及一種梨花茶飲料的制備方法，其屬于飲料加工領(lǐng)域。
背景技術(shù)：
隨著人們生活水平的不斷提高，人們的生活節(jié)奏也在不斷的加快，人們的生活習慣也發(fā)生了很大的變化。人們由原來的飲用礦泉水轉(zhuǎn)向為飲用飲料。現(xiàn)在市面飲料的種類繁多，特別是果汁飲料，有蘋果、獼猴桃、葡萄、橙子、荔枝等。但是沒有見到梨花茶飲料，梨花和梨均為性味甘、微酸、涼，歸肺、胃經(jīng)，有潤肺消痰、清熱生津之功，適用于熱咳或燥咳、 熱病津傷，或酒后煩渴、消渴，對人們用很大益處。從而研制一種梨花茶飲料是非常有必要的。發(fā)明內(nèi)容
鑒于現(xiàn)有技術(shù)存在的問題，本發(fā)明提供一種梨花茶飲料的制備方法，其以梨花為原料，已達到健康營養(yǎng)，適合各類人群的目的。
為了實現(xiàn)上述目的，本發(fā)明的技術(shù)方案是一種桃花茶飲料的制備方法，其所用原料的組分為梨花、木糖醇、蜂蜜、百合、番茄、牛奶、嫩茶葉、竹葉和玫瑰花；其重量份用量為梨花、8 18木糖醇3 5、蜂蜜4 18、百合廣5、番茄2 8、嫩茶葉10 15、牛奶10 15、竹葉廣3、玫瑰花2 8，其特征在于其制備方法的步驟如下1)將精選的梨花、百合、竹葉和玫瑰花洗凈，送入粉碎機中粉碎，過篩制得15(Γ220目的混合粉末；2)將嫩茶葉洗凈，放入攪拌容器中，先向容器中加入8(Γ90度的溫水，浸泡茶葉5、分鐘，將水倒出，加入100度的沸水，浸泡茶葉1(Γ15分鐘，過濾制得茶水待用；3)取精選番茄切塊放入榨汁機中，制得番茄汁待用；4)將蜂蜜和木糖醇加入牛奶中，攪拌，在攪拌過程中分別加入步驟2)制得的茶水和步驟3)制得的番茄汁，充分攪拌，使各物質(zhì)混合均勻；5)將步驟1)的混合物放入蒸鍋中，加入水通蒸汽，蒸煮1(Γ15分鐘，冷卻至4(Γ45度， 浸漬3、小時，過濾制得混合溶液；6)將步驟4)制得的混合溶液加入步驟5)的蒸鍋中，與步驟5)的混合液相混合，通蒸汽加熱，加熱的同時不斷的攪拌，直到水分重量分數(shù)為5 9%停止加熱；7)將步驟6)的混合溶液置于真空中殺菌、裝瓶、密封、制得成品。
本發(fā)明的優(yōu)點在茶飲料中添加梨花，梨花和梨均為性味甘、微酸、涼，歸肺、胃經(jīng)， 有潤肺消痰、清熱生津之功，適用于熱咳或燥咳、熱病津傷，或酒后煩渴、消渴，對人體有很大的益處。并且本發(fā)明還添加了玫瑰花和百合，其中玫瑰花具有行氣解郁的作用，可以緩解人們的緊張心情，并且玫瑰花的香味可以使人心情愉快。
具體實施方式
實施例1一種桃花茶飲料的制備方法，其所用原料的組分為梨花、木糖醇、蜂蜜、百合、番茄、牛奶、嫩茶葉、竹葉和玫瑰花；其重量份用量為梨花8、木糖醇3、蜂蜜4、百合1、番茄2、嫩茶葉10、牛奶10、竹葉1、玫瑰花2，其特征在于其制備方法的步驟如下1)將精選的梨花、百合、竹葉和玫瑰花洗凈，送入粉碎機中粉碎，過篩制得150目的混合粉末；2)將嫩茶葉洗凈，放入攪拌容器中，先向容器中加入80度的溫水，浸泡茶葉8分鐘，將水倒出，加入100度的沸水，浸泡茶葉10分鐘，過濾制得茶水待用；3)取精選番茄切塊放入榨汁機中，制得番茄汁待用；4)將蜂蜜和木糖醇加入牛奶中，攪拌，在攪拌過程中分別加入步驟2)制得的茶水和步驟3)制得的番茄汁，充分攪拌，使各物質(zhì)混合均勻；5)將步驟1)的混合物放入蒸鍋中，加入水通蒸汽，蒸煮10分鐘，冷卻至40度，浸漬4 小時，過濾制得混合溶液；6)將步驟4)制得的混合溶液加入步驟5)的蒸鍋中，與步驟5)的混合液相混合，通蒸汽加熱，加熱的同時不斷的攪拌，直到水分重量分數(shù)為5%停止加熱；7)將步驟6)的混合溶液置于真空中殺菌、裝瓶、密封、制得成品。
實施例2一種桃花茶飲料的制備方法，其所用原料的組分為梨花、木糖醇、蜂蜜、百合、番茄、牛奶、嫩茶葉、竹葉和玫瑰花；其重量份用量為梨花8、木糖醇5、蜂蜜18、百合5、番茄8、嫩茶葉15、牛奶15、竹葉3、玫瑰花8，其特征在于其制備方法的步驟如下1)將精選的梨花、百合、竹葉和玫瑰花洗凈，送入粉碎機中粉碎，過篩制得220目的混合粉末；2)將嫩茶葉洗凈，放入攪拌容器中，先向容器中加入90度的溫水，浸泡茶葉5分鐘，將水倒出，加入100度的沸水，浸泡茶葉15分鐘，過濾制得茶水待用；3)取精選番茄切塊放入榨汁機中，制得番茄汁待用；4)將蜂蜜和木糖醇加入牛奶中，攪拌，在攪拌過程中分別加入步驟2)制得的茶水和步驟3)制得的番茄汁，充分攪拌，使各物質(zhì)混合均勻；5)將步驟1)的混合物放入蒸鍋中，加入水通蒸汽，蒸煮15分鐘，冷卻至45度，浸漬3 小時，過濾制得混合溶液；6)將步驟4)制得的混合溶液加入步驟5)的蒸鍋中，與步驟5)的混合液相混合，通蒸汽加熱，加熱的同時不斷的攪拌，直到水分重量分數(shù)為9%停止加熱；7)將步驟6)的混合溶液置于真空中殺菌、裝瓶、密封、制得成品。
實施例3一種桃花茶飲料的制備方法，其所用原料的組分為梨花、木糖醇、蜂蜜、百合、番茄、牛奶、嫩茶葉、竹葉和玫瑰花；其重量份用量為梨花、12木糖醇4、蜂蜜10、百合3、番茄5、嫩茶葉13、牛奶11、竹葉2、玫瑰花5，其特征在于其制備方法的步驟如下41)將精選的梨花、百合、竹葉和玫瑰花洗凈，送入粉碎機中粉碎，過篩制得200目的混合粉末；2)將嫩茶葉洗凈，放入攪拌容器中，先向容器中加入85度的溫水，浸泡茶葉6分鐘，將水倒出，加入100度的沸水，浸泡茶葉13分鐘，過濾制得茶水待用；3)取精選番茄切塊放入榨汁機中，制得番茄汁待用；4)將蜂蜜和木糖醇加入牛奶中，攪拌，在攪拌過程中分別加入步驟2)制得的茶水和步驟3)制得的番茄汁，充分攪拌，使各物質(zhì)混合均勻；5)將步驟1)的混合物放入蒸鍋中，加入水通蒸汽，蒸煮12分鐘，冷卻至45度，浸漬3.5 小時，過濾制得混合溶液；6)將步驟4)制得的混合溶液加入步驟5)的蒸鍋中，與步驟5)的混合液相混合，通蒸汽加熱，加熱的同時不斷的攪拌，直到水分重量分數(shù)為7%停止加熱；7)將步驟6)的混合溶液置于真空中殺菌、裝瓶、密封、制得成品。
權(quán)利要求
1. 一種桃花茶飲料的制備方法，其所用原料的組分為梨花、木糖醇、蜂蜜、百合、番茄、牛奶、嫩茶葉、竹葉和玫瑰花；其重量份用量為梨花、8 18木糖醇3 5、蜂蜜4 18、百合廣5、番茄2 8、嫩茶葉10 15、牛奶10 15、竹葉廣3、玫瑰花2 8，其特征在于其制備方法的步驟如下1)將精選的梨花、百合、竹葉和玫瑰花洗凈，送入粉碎機中粉碎，過篩制得15(Γ220目的混合粉末；2)將嫩茶葉洗凈，放入攪拌容器中，先向容器中加入8(Γ90度的溫水，浸泡茶葉5、分鐘，將水倒出，加入100度的沸水，浸泡茶葉1(Γ15分鐘，過濾制得茶水待用；3)取精選番茄切塊放入榨汁機中，制得番茄汁待用；4)將蜂蜜和木糖醇加入牛奶中，攪拌，在攪拌過程中分別加入步驟2)制得的茶水和步驟3)制得的番茄汁，充分攪拌，使各物質(zhì)混合均勻；5)將步驟1)的混合物放入蒸鍋中，加入水通蒸汽，蒸煮1(Γ15分鐘，冷卻至4(Γ45度， 浸漬3、小時，過濾制得混合溶液；6)將步驟4)制得的混合溶液加入步驟5)的蒸鍋中，與步驟5)的混合液相混合，通蒸汽加熱，加熱的同時不斷的攪拌，直到水分重量分數(shù)為5 9%停止加熱；7)將步驟6)的混合溶液置于真空中殺菌、裝瓶、密封、制得成品。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種飲料制備方法，具體講是涉及一種梨花茶飲料的制備方法，其屬于飲料加工領(lǐng)域。本發(fā)明的優(yōu)點在茶飲料中添加梨花，梨花和梨均為性味甘、微酸、涼，歸肺、胃經(jīng)，有潤肺消痰、清熱生津之功，適用于熱咳或燥咳、熱病津傷，或酒后煩渴、消渴，對人體有很大的益處。并且本發(fā)明還添加了玫瑰花和百合，其中玫瑰花具有行氣解郁的作用，可以緩解人們的緊張心情，并且玫瑰花的香味可以使人心情愉快。
文檔編號A23C9/152GK102511586SQ20111042450
公開日2012年6月27日 申請日期2011年12月19日 優(yōu)先權(quán)日2011年12月19日
發(fā)明者曲淑華 申請人:大連創(chuàng)達技術(shù)交易市場有限公司