專利名稱：海帶小饅頭的生產(chǎn)方法
海帶小饅頭的生產(chǎn)方法技術(shù)領(lǐng)域 本發(fā)明涉及一種海帶小饅頭的生產(chǎn)方法。
背景技術(shù)：
海帶是褐藻的一種，生長(zhǎng)在海底的巖石上，可用來生產(chǎn)碘，海帶的營(yíng)養(yǎng)非常的豐富，但是一般的海帶有這樣的缺點(diǎn)，就是一般的海帶的食用方法比較簡(jiǎn)單，產(chǎn)品的種類不夠多樣。
發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是要提供一種海帶小饅頭的生產(chǎn)方法，它能有效的解決一般的海帶的食用方法比較簡(jiǎn)單，產(chǎn)品的種類不夠多樣的缺點(diǎn)。本發(fā)明的目的是這樣實(shí)現(xiàn)的:海帶小饅頭的生產(chǎn)方法，將2公斤海帶放入水中清洗一遍，然后放入粉碎機(jī)當(dāng)中打成細(xì)粉，將海帶粉放入盆子中，加入5公斤水后浸泡5個(gè)小時(shí)，將海帶充分發(fā)脹后備用；將50克酵母倒入盆子中，加入100克水將其融化；將5公斤精面粉倒入案板上，在中間撥開一個(gè)凹槽，將發(fā)脹后的海帶倒入到中間，然后加入融化后的酵母和500克白砂糖，用手將面粉揉勻并用力揉成面團(tuán)，將揉好的面團(tuán)分成直徑為I厘米的小面團(tuán)并用手揉成小圓球；將制作好的小圓球放入蒸籠中，然后加溫蒸煮30分鐘，即可制成海帶小慢頭。海帶小饅頭的生產(chǎn)方法，該產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)豐富，而且含有大量的碘、鐵、錳、氟、釩等成分,而且生產(chǎn)成本低廉。
具體實(shí)施方式
原料配方:
海帶2公斤、精面粉5公斤、酵母50克、水10公斤、白砂糖500克。制作方法:
將2公斤海帶放入水中清洗一遍，然后放入粉碎機(jī)當(dāng)中打成細(xì)粉，將海帶粉放入盆子中，加入5公斤水后浸泡5個(gè)小時(shí)，將海帶充分發(fā)脹后備用。將50克酵母倒入盆子中，加入100克水將其融化。將5公斤精面粉倒入案板上，在中間撥開一個(gè)凹槽，將發(fā)脹后的海帶倒入到中間，然后加入融化后的酵母和500克白砂糖，用手將面粉揉勻并用力揉成面團(tuán)，將揉好的面團(tuán)分成直徑為I厘米的小面團(tuán)并用手揉成小圓球。將制作好的小圓球放入蒸籠中，然后加溫蒸煮30分鐘，即可制成海帶小饅頭。用塑料袋將生產(chǎn)好的海帶小饅頭包裝好，每袋包裝80克。
權(quán)利要求
1.帶小饅頭的生產(chǎn)方法，其特征是:將2公斤海帶放入水中清洗一遍，然后放入粉碎機(jī)當(dāng)中打成細(xì)粉，將海帶粉放入盆子中，加入5公斤水后浸泡5個(gè)小時(shí)，將海帶充分發(fā)脹后備用；將50克酵母倒入盆子中，加入100克水將其融化；將5公斤精面粉倒入案板上，在中間撥開一個(gè)凹槽，將發(fā)脹后的海帶倒入到中間，然后加入融化后的酵母和500克白砂糖，用手將面粉揉勻并用力揉成面團(tuán)，將揉好的面團(tuán)分成直徑為I厘米的小面團(tuán)并用手揉成小圓球；將制作好的小圓球放入蒸籠中，然后加溫蒸煮30分鐘，即可制成海帶小饅頭。
全文摘要
海帶小饅頭的生產(chǎn)方法，屬食品加工領(lǐng)域，它能有效的解決一般的海帶的食用方法比較簡(jiǎn)單，產(chǎn)品的種類不夠多樣的缺點(diǎn)。將2公斤海帶放入水中清洗一遍，然后放入粉碎機(jī)當(dāng)中打成細(xì)粉，將海帶粉放入盆子中，加入5公斤水后浸泡5個(gè)小時(shí)，將海帶充分發(fā)脹后備用；將50克酵母倒入盆子中，加入100克水將其融化；將5公斤精面粉倒入案板上，在中間撥開一個(gè)凹槽，將發(fā)脹后的海帶倒入到中間，然后加入融化后的酵母和500克白砂糖，用手將面粉揉勻并用力揉成面團(tuán)，將揉好的面團(tuán)分成直徑為1厘米的小面團(tuán)并用手揉成小圓球；將制作好的小圓球放入蒸籠中，然后加溫蒸煮30分鐘，即可制成海帶小饅頭。主要用于生產(chǎn)海帶小饅頭。
文檔編號(hào)A23L1/30GK103082198SQ201110334539
公開日2013年5月8日 申請(qǐng)日期2011年10月30日 優(yōu)先權(quán)日2011年10月30日
發(fā)明者宋其祥 申請(qǐng)人:重慶市彭水縣彭雙科技有限公司