專(zhuān)利名稱(chēng)：一種餅成圓方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明屬于食品機(jī)械領(lǐng)域，尤其涉及一種餅成圓方法。
背景技術(shù)：
油餅、雞蛋餅、千層餅、烙餅等是我國(guó)傳統(tǒng)的、人們非常喜愛(ài)吃的面點(diǎn)食品，這些面點(diǎn)一般有傳統(tǒng)的手工方法加工，傳統(tǒng)的手工加工方法不但生產(chǎn)效率低，勞動(dòng)強(qiáng)度大，而且不能滿(mǎn)足現(xiàn)在快節(jié)奏的生活工作方式人們對(duì)這些面食喜愛(ài)者的需求，當(dāng)人們?yōu)檫m應(yīng)人們快節(jié)奏方式的需要時(shí)，采用機(jī)制壓餅，如果制餅?zāi)＞叩膲猴灻婕庸し椒ú划?dāng)，則壓出的面餅不是橢圓，就會(huì)成花邊，這將會(huì)影響壓餅的外觀質(zhì)量或經(jīng)營(yíng)者的效益。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是為提供一種餅成圓方法。采用該方法加工的餅?zāi)＞叩膲猴灻?，面團(tuán)放置位置沒(méi)有嚴(yán)格要求，面團(tuán)只要放在壓餅?zāi)＞叩膲猴灻鎱^(qū)域內(nèi)，壓出的面餅始終是圓的。本發(fā)明解決其技術(shù)問(wèn)題所采用的技術(shù)方案是這樣實(shí)施的一種餅成圓方法，其特征在于制餅?zāi)＞叩膲猴灻婢庸r(shí)，車(chē)刀由壓餅?zāi)＞咧行南蜻吘壱淮尾婚g斷連續(xù)完成的。本發(fā)明的有益效果是方法簡(jiǎn)單，餅圓整，易于實(shí)現(xiàn)規(guī)模化生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。
具體實(shí)施例方式一種餅成圓方法，其特征在于制餅?zāi)＞叩膲猴灻婢庸r(shí)，車(chē)刀由壓餅?zāi)＞咧行南蜻吘壱淮尾婚g斷連續(xù)完成的。本發(fā)明的有益效果是方法簡(jiǎn)單，餅圓整，易于實(shí)現(xiàn)規(guī)?；a(chǎn)經(jīng)營(yíng)。
權(quán)利要求
1.一種餅成圓方法，其特征在于制餅?zāi)＞叩膲猴灻婢庸r(shí)，車(chē)刀由壓餅?zāi)＞咧行南蜻吘壱淮尾婚g斷連續(xù)完成的。
全文摘要
本發(fā)明屬于食品機(jī)械領(lǐng)域，尤其涉及一種餅成圓方法，其特征在于制餅?zāi)＞叩膲猴灻婢庸r(shí)，車(chē)刀由壓餅?zāi)＞咧行南蜻吘壱淮尾婚g斷連續(xù)完成的，本發(fā)明的有益效果是方法簡(jiǎn)單，壓餅圓整，易于實(shí)現(xiàn)規(guī)?；a(chǎn)經(jīng)營(yíng)。
文檔編號(hào)A21C11/00GK103039545SQ20111031277
公開(kāi)日2013年4月17日 申請(qǐng)日期2011年10月17日 優(yōu)先權(quán)日2011年10月17日
發(fā)明者李明, 蔣永超 申請(qǐng)人:河南省今派實(shí)業(yè)有限公司