專(zhuān)利名稱(chēng)：蓮藕粉的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種蓮藕粉的制作方法。
背景技術(shù)：
蓮藕是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的蔬菜，蓮藕中含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，蓮藕的食用方法多種多樣，但是一般的蓮藕有這樣的缺點(diǎn)，就是一般的蓮藕不容易長(zhǎng)時(shí)間保存，用戶食用起來(lái)不方便。發(fā)明內(nèi)容本發(fā)明的目的是要提供一種蓮藕粉的制作方法，它能有效的解決一般的蓮藕不容易長(zhǎng)時(shí)間保存，用戶食用起來(lái)不方便的缺點(diǎn)。本發(fā)明的目的是這樣實(shí)現(xiàn)的蓮藕粉的制作方法，將蓮藕放入水中浸泡30分鐘， 然后將其清洗干凈；將蓮藕放入攪拌機(jī)中，加入適量的水后攪拌15分鐘，將蓮藕磨成細(xì)漿，然后裝入濾袋中過(guò)濾一遍，將磨好的細(xì)漿從濾袋中過(guò)濾出來(lái)，濾袋中未磨細(xì)的蓮藕再放入攪拌機(jī)中攪拌10分鐘后再過(guò)濾一遍，即可將蓮藕磨成細(xì)漿；將磨好的細(xì)漿放入盆子中，用木棒攪拌2分鐘，然后將其靜置I個(gè)小時(shí)，用瓜瓢將表面上多于的水去除掉，然后再用木棒攪動(dòng)2分鐘后靜置I個(gè)小時(shí)，同樣將表面上多于的水去除掉，如此反復(fù)3次即可；將沉淀后的蓮藕粉放入布袋中裝好，用繩索吊起來(lái)6個(gè)小時(shí)，將袋中的水分滴干，然后將滴干水分后的蓮藕粉從袋子中倒出來(lái)放入曬墊上并用手鋪勻，然后放到太陽(yáng)下曬制3天后即可制得蓮藕粉。蓮藕粉的制作方法，該產(chǎn)品具有營(yíng)養(yǎng)豐富、口感爽滑、保存方便的特點(diǎn)。
具體實(shí)施例方式 制作方法1.備料將蓮藕放入水中浸泡30分鐘，然后將其清洗干凈。磨漿將蓮藕放入攪拌機(jī)中，加入適量的水后攪拌15分鐘，將蓮藕磨成細(xì)漿，然后裝入濾袋中過(guò)濾一遍，將磨好的細(xì)漿從濾袋中過(guò)濾出來(lái)，濾袋中未磨細(xì)的蓮藕再放入攪拌機(jī)中攪拌10分鐘后再過(guò)濾一遍，即可將蓮藕磨成細(xì)漿。沉淀將磨好的細(xì)漿放入盆子中，用木棒攪拌2分鐘，然后將其靜置I個(gè)小時(shí)，用瓜瓢將表面上多于的水去除掉，然后再用木棒攪動(dòng)2分鐘后靜置I個(gè)小時(shí)，同樣將表面上多于的水去除掉，如此反復(fù)3次即可。干燥將沉淀后的蓮藕粉放入布袋中裝好，用繩索吊起來(lái)6個(gè)小時(shí)，將袋中的水分滴干，然后將滴干水分后的蓮藕粉從袋子中倒出來(lái)放入曬墊上并用手鋪勻，然后放到太陽(yáng)下曬制3天后即可制得蓮藕粉。包裝用塑料袋將制好的蓮藕粉包裝好，每袋包裝500克。
權(quán)利要求
1.蓮藕粉的制作方法，其特征是將蓮藕放入水中浸泡30分鐘，然后將其清洗干凈；將蓮藕放入攪拌機(jī)中，加入適量的水后攪拌15分鐘，將蓮藕磨成細(xì)漿，然后裝入濾袋中過(guò)濾一遍,將磨好的細(xì)漿從濾袋中過(guò)濾出來(lái),濾袋中未磨細(xì)的蓮藕再放入攪拌機(jī)中攪拌10分鐘后再過(guò)濾一遍，即可將蓮藕磨成細(xì)漿；將磨好的細(xì)漿放入盆子中，用木棒攪拌2分鐘，然后將其靜置I個(gè)小時(shí)，用瓜瓢將表面上多于的水去除掉，然后再用木棒攪動(dòng)2分鐘后靜置I個(gè)小時(shí)，同樣將表面上多于的水去除掉，如此反復(fù)3次即可；將沉淀后的蓮藕粉放入布袋中裝好，用繩索吊起來(lái)6個(gè)小時(shí)，將袋中的水分滴干，然后將滴干水分后的蓮藕粉從袋子中倒出來(lái)放入曬墊上并用手鋪勻，然后放到 太陽(yáng)下曬制3天后即可制得蓮藕粉。
全文摘要
蓮藕粉的制作方法，屬蓮藕加工領(lǐng)域，它能有效的解決一般的蓮藕不容易長(zhǎng)時(shí)間保存，用戶食用起來(lái)不方便的缺點(diǎn)。將蓮藕放入攪拌機(jī)中加入水后攪拌15分鐘，將蓮藕磨成細(xì)漿，然后裝入濾袋中過(guò)濾一遍，將磨好的細(xì)漿從濾袋中過(guò)濾出來(lái)，濾袋中未磨細(xì)的蓮藕再放入攪拌機(jī)中攪拌10分鐘后再過(guò)濾一遍，即可將蓮藕磨成細(xì)漿；將磨好的細(xì)漿放入盆子中，用木棒攪拌2分鐘，然后將其靜置1個(gè)小時(shí)，用瓜瓢將表面上多于的水去除掉，如此反復(fù)3次即可；將沉淀后的蓮藕粉放入布袋中裝好，用繩索吊起來(lái)9個(gè)小時(shí)，將袋中的水分滴干，然后將滴干水分后的蓮藕粉從袋子中倒出來(lái)放入曬墊上并用手鋪勻，然后放到太陽(yáng)下曬制3天后即可制得蓮藕粉。主要用于生產(chǎn)蓮藕粉。
文檔編號(hào)A23L1/214GK102948703SQ20111025482
公開(kāi)日2013年3月6日 申請(qǐng)日期2011年8月31日 優(yōu)先權(quán)日2011年8月31日
發(fā)明者宋其祥 申請(qǐng)人:重慶市合川區(qū)合雙科技有限公司