專(zhuān)利名稱(chēng)：一種豆腐、豆腐腦和豆?jié){一體機(jī)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種豆制品加工裝置。
背景技術(shù)：
目前現(xiàn)有技術(shù)，一種豆?jié){機(jī)包括機(jī)頭和豆?jié){桶，機(jī)頭上設(shè)置電機(jī)、磨漿刀片、網(wǎng)罩、 加熱器、防溢傳感器和溫度傳感器，機(jī)頭與豆?jié){桶配合。存在問(wèn)題是只能用于制豆?jié){，功能單一。豆腐機(jī)包括磨漿裝置和成型裝置，存在問(wèn)題是功能單一。不能自動(dòng)化。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是提供一種豆腐、豆腐腦和豆?jié){一體機(jī)，它同時(shí)具有豆?jié){、豆腐和豆腐腦的功能，能自動(dòng)化，使用方便。本發(fā)明是這樣實(shí)現(xiàn)的一種豆腐、豆腐腦和豆?jié){一體機(jī)，包括豆?jié){桶、機(jī)頭和加熱器，所述機(jī)頭上設(shè)置電機(jī)、磨漿刀片、網(wǎng)罩、防溢傳感器和溫度傳感器，機(jī)頭與豆?jié){桶配合； 其特殊之處在于還包括一外殼、凝固劑供應(yīng)裝置、豆?jié){電磁閥總成、凝固電磁閥總成、凝固裝置、傳動(dòng)機(jī)構(gòu)、壓榨盒和接液盒；
所述豆?jié){桶的外折沿搭靠在外殼的頂部的沉孔的內(nèi)環(huán)臺(tái)，機(jī)頭與搭靠在豆?jié){桶的外折沿上；加熱器對(duì)豆?jié){桶內(nèi)的漿液加熱；
豆?jié){電磁閥總成的進(jìn)液口與豆?jié){桶底部的出液口連通，凝固電磁閥總成的進(jìn)液口與凝固劑供給裝置的出液口連通；豆?jié){電磁閥總成的出液口和凝固電磁閥總成的出液口與同一根導(dǎo)液管連通達(dá)到并聯(lián)；
所述接液盒設(shè)置在外殼下部的前開(kāi)口的腔體內(nèi)的底板卡位上并可拆卸連接，壓榨盒設(shè)置在接液盒的上開(kāi)口上并可拆卸連接，凝固裝置設(shè)置在壓榨盒的上開(kāi)口上；傳動(dòng)機(jī)構(gòu)通過(guò)一支架設(shè)置在外殼內(nèi)的隔板上，傳動(dòng)機(jī)構(gòu)通過(guò)一離合器與壓榨盒配合，導(dǎo)液管與凝固裝置連通，凝固裝置與壓榨盒配合。所述的一種豆腐、豆腐腦和豆?jié){一體機(jī)，其特殊之處在于所述傳動(dòng)機(jī)構(gòu)包括馬達(dá)、減速機(jī)、傳動(dòng)桿、設(shè)置在傳動(dòng)桿上的擋塊、下始點(diǎn)限位開(kāi)關(guān)、中途限位開(kāi)關(guān)和上始點(diǎn)限位開(kāi)關(guān)，
擋塊與下始點(diǎn)限位開(kāi)關(guān)、中途限位開(kāi)關(guān)和上始點(diǎn)限位開(kāi)關(guān)配合；傳動(dòng)桿穿過(guò)隔板上的孔與凝固裝置配合。所述的一種豆腐、豆腐腦和豆?jié){一體機(jī)，其特殊之處在于所述凝固裝置包括凝固盒、閥芯、閥桿、彈簧和導(dǎo)向架，所述凝固盒的底板上有閥芯孔，閥芯與閥芯孔配合；導(dǎo)向架設(shè)置在凝固盒的內(nèi)腔的上部，閥桿穿過(guò)彈簧和導(dǎo)向架的導(dǎo)向孔與連接塊固定連接，彈簧位于閥芯與導(dǎo)向孔之間；凝固盒的底部周邊上的橡膠圈與壓榨盒的內(nèi)腔上部的環(huán)形臺(tái)配合。所述的一種豆腐、豆腐腦和豆?jié){一體機(jī)，其特殊之處在于所述離合器包括吸盤(pán)式電磁鐵和導(dǎo)磁離合片，吸盤(pán)式電磁鐵設(shè)置在傳動(dòng)桿的下端，導(dǎo)磁離合片設(shè)置在連接塊上，吸盤(pán)式電磁鐵與導(dǎo)磁離合片配合；或所述離合器包括永磁鐵和導(dǎo)磁離合片，永磁鐵設(shè)置在傳動(dòng)桿的下端，導(dǎo)磁離合片設(shè)置在連接塊上，永磁鐵與導(dǎo)磁離合片配合。所述的一種豆腐、豆腐腦和豆?jié){一體機(jī)，其特殊之處在于所述凝固劑供應(yīng)裝置包括杯體、杯蓋、攪拌電機(jī)和攪拌叉，
杯蓋上有進(jìn)料口，攪拌電機(jī)固定在杯蓋上，攪拌叉固定在攪拌電機(jī)的軸上； 杯體的底板上的出液口與凝固電磁閥總成的進(jìn)液口連通；進(jìn)料口與外殼頂部的導(dǎo)料口配合，導(dǎo)料口上有一蓋。所述的一種豆腐、豆腐腦和豆?jié){一體機(jī)，其特殊之處在于所述凝固盒的筒體下部呈類(lèi)倒錐臺(tái)形，位于筒體下部?jī)?nèi)的凝固盒的底板上有閥芯孔，閥芯孔的內(nèi)腔呈圓錐臺(tái)形，閥芯呈倒圓錐臺(tái)形。所述的一種豆腐、豆腐腦和豆?jié){一體機(jī)，其特殊之處在于所述凝固盒上的橡膠圈包括底圈和截面呈弧形的外環(huán)圈構(gòu)成，底圈與杯體可拆卸連接，外環(huán)圈與壓榨盒的內(nèi)壁及壓榨盒的內(nèi)腔上部的環(huán)形臺(tái)配合。所述的一種豆腐、豆腐腦和豆?jié){一體機(jī)，其特殊之處在于所述壓榨盒包括頂圈和上開(kāi)口的網(wǎng)筒，環(huán)形臺(tái)位于頂圈上；
外環(huán)圈與網(wǎng)筒配合，與環(huán)形臺(tái)上部頂圈的內(nèi)壁滑動(dòng)配合。所述的一種豆腐、豆腐腦和豆?jié){一體機(jī)，其特殊之處在于所述加熱器設(shè)置在機(jī)頭上，加熱器位于豆?jié){桶內(nèi)；
或所述加熱器設(shè)置在豆?jié){桶的底部的外表面上。所述的一種豆腐、豆腐腦和豆?jié){一體機(jī)，其特殊之處在于所述豆?jié){桶底部的出液口上設(shè)置有泡沫隔網(wǎng)。本發(fā)明一種豆腐、豆腐腦和豆?jié){一體機(jī)，由于采用這樣的結(jié)構(gòu)，一是可以單獨(dú)工作制豆?jié){，二是可以制豆腐腦，三是可以制豆腐。能自動(dòng)化，使用方便，一體多種功能。


圖1是本發(fā)明的剖視圖。圖2是圖1的局部放大圖。
具體實(shí)施例方式下面結(jié)合附圖對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步描述。如圖1所示，一種豆腐、豆腐腦和豆?jié){一體機(jī)包括豆?jié){桶1、機(jī)頭2和加熱器3 ；所述機(jī)頭2上設(shè)置電機(jī)、磨漿刀片、網(wǎng)罩、防溢電機(jī)和溫度傳感器，機(jī)頭2與豆?jié){桶1配合，這是公知技術(shù)；
還包括一外殼4、豆?jié){電磁閥總成5、凝固劑供應(yīng)裝置6、凝固電磁閥總成7、凝固裝置8、 傳動(dòng)機(jī)構(gòu)9、壓榨盒10和接液盒11 ；
所述豆?jié){桶1的外折沿搭靠在外殼4的頂部的沉孔的內(nèi)環(huán)臺(tái)41上，機(jī)頭2與搭靠在豆?jié){桶1的外折沿上；加熱器設(shè)置在機(jī)頭2上，加熱器3對(duì)豆?jié){桶1內(nèi)的漿液加熱；外殼上有散熱風(fēng)扇，散熱風(fēng)扇與豆?jié){桶1相對(duì)。也可以是所述加熱器3設(shè)置在豆?jié){桶1的底部的外表面上。
豆?jié){電磁閥總成5的進(jìn)液口與豆?jié){桶1底部的出液口連通，凝固電磁閥總成7的進(jìn)液口與凝固劑供給裝置6的出液口連通；豆?jié){電磁閥總成5的出液口和凝固電磁閥總成 7的出液口與同一根導(dǎo)液管51連通達(dá)到并聯(lián)；也可以導(dǎo)液管51 —端與豆?jié){電磁閥總成5的出液口連接，凝固劑供給裝置6的出液口通過(guò)一導(dǎo)液支管與導(dǎo)液管51連通。所述接液盒11設(shè)置在外殼4下部的前開(kāi)口的腔體42內(nèi)的底板卡位上并可拆卸連接，壓榨盒10設(shè)置在接液盒11的上開(kāi)口上并可拆卸連接，凝固裝置8設(shè)置在壓榨盒10的上開(kāi)口上；傳動(dòng)機(jī)構(gòu)9通過(guò)一支架設(shè)置在外殼4內(nèi)的隔板43上，傳動(dòng)機(jī)構(gòu)9通過(guò)一離合器與壓榨盒10配合，導(dǎo)液管51與凝固裝置8連通，凝固裝置8與壓榨盒10配合。所述傳動(dòng)機(jī)構(gòu)9包括馬達(dá)91、減速機(jī)92、傳動(dòng)桿93、設(shè)置在傳動(dòng)桿上的擋塊、下始點(diǎn)限位開(kāi)關(guān)94、中途限位開(kāi)關(guān)95和上始點(diǎn)限位開(kāi)關(guān)96，
擋塊與下始點(diǎn)限位開(kāi)關(guān)94、中途限位開(kāi)關(guān)95和上始點(diǎn)限位開(kāi)關(guān)96，配合；傳動(dòng)桿93穿過(guò)隔板43上的孔與凝固裝置8配合。所述凝固裝置8包括凝固盒81、閥芯82、閥桿、彈簧83和導(dǎo)向架84，所述凝固盒 81的底板上有閥芯孔，閥芯82與閥芯孔配合；導(dǎo)向架84設(shè)置在凝固盒81的內(nèi)腔的上部， 閥桿穿過(guò)彈簧83和導(dǎo)向架84的導(dǎo)向孔與連接塊85固定連接，彈簧83位于閥芯82與導(dǎo)向孔之間；如圖2所示，凝固盒81的底部周邊上的橡膠圈86與壓榨盒10的內(nèi)腔上部的環(huán)形臺(tái)配合。所述離合器包括吸盤(pán)式電磁鐵121和導(dǎo)磁離合片122，吸盤(pán)式電磁鐵121設(shè)置在傳動(dòng)桿63的下端，導(dǎo)磁離合片121設(shè)置在連接塊85上，吸盤(pán)式電磁鐵121與導(dǎo)磁離合片122 配合；
離合器也可以采用下述方式所述離合器包括永磁鐵和導(dǎo)磁離合片，永磁鐵設(shè)置在傳動(dòng)桿93的下端，導(dǎo)磁離合片設(shè)置在連接塊85上，永磁鐵與導(dǎo)磁離合片配合。所述凝固劑供應(yīng)裝置6包括杯體61、杯蓋62、攪拌電機(jī)和攪拌叉63，
杯蓋62上有進(jìn)料口，攪拌電機(jī)固定在杯蓋62上，攪拌叉63固定在攪拌電機(jī)的軸上； 杯體61的底板上的出液口與凝固電磁閥總成7的進(jìn)液口連通；進(jìn)料口與外殼4頂部的導(dǎo)料口 44配合，導(dǎo)料口上有一蓋45。所述凝固盒81的筒體下部呈類(lèi)倒錐臺(tái)形，位于筒體下部?jī)?nèi)的凝固盒81的底板上有閥芯孔，閥芯孔的內(nèi)腔呈圓錐臺(tái)形，閥芯82呈倒圓錐臺(tái)形。采用這樣結(jié)構(gòu)，一是可以使凝固的豆腐腦順暢地流出凝固盒81，二是可以很好地密封閥芯孔和承受壓榨時(shí)的推力。如圖2所示，所述凝固盒81上的橡膠圈86包括底圈861和截面呈弧形的外環(huán)圈 862構(gòu)成，底圈861與杯體81可拆卸連接，外環(huán)圈862與壓榨盒10的內(nèi)壁及壓榨盒10的內(nèi)腔上部的環(huán)形臺(tái)103配合。所述壓榨盒10包括頂圈101和上開(kāi)口的網(wǎng)筒102，環(huán)形臺(tái)103位于頂圈101上； 外環(huán)圈862與網(wǎng)筒102配合，與環(huán)形臺(tái)103及環(huán)形臺(tái)103上部頂圈10的內(nèi)壁滑動(dòng)配合。所述豆?jié){桶1底部的出液口上設(shè)置在泡沫隔網(wǎng)13。一、豆腐腦制作過(guò)程如下
首先在機(jī)頭2的網(wǎng)罩內(nèi)放入豆籽，機(jī)頭的磨漿刀片完成豆籽破碎，然后在豆?jié){桶內(nèi)完成煮制加熱；凝固劑供給裝置6進(jìn)行凝固劑的混合，延時(shí)幾秒后，豆?jié){電磁閥總成5和凝固電磁閥總成7同時(shí)動(dòng)作，凝固劑和豆?jié){通過(guò)導(dǎo)液管51進(jìn)入凝固裝置8的凝固盒81內(nèi)，當(dāng)凝固劑和豆?jié){全部進(jìn)入凝固盒81后，豆?jié){電磁閥總成5和凝固電磁閥總成7失電關(guān)閉，在凝固盒81內(nèi)形成豆腐腦；便可端出食用。二、制豆腐的工作過(guò)程
在完成豆腐腦工序后，傳動(dòng)機(jī)構(gòu)9的馬達(dá)91動(dòng)作，傳動(dòng)桿93向下移動(dòng)，傳動(dòng)桿93下端的吸盤(pán)式電磁鐵121與凝固裝置8的連接塊85上的導(dǎo)磁離合片122接觸時(shí)，同時(shí)傳動(dòng)桿 93向下移動(dòng)，傳動(dòng)桿93上的擋塊碰到中途限位開(kāi)關(guān)95，傳動(dòng)機(jī)構(gòu)9的馬達(dá)91失電，傳動(dòng)桿 93停止向下移動(dòng)，吸盤(pán)式電磁鐵121得電吸住導(dǎo)磁離合片；傳動(dòng)機(jī)構(gòu)9的馬達(dá)91反轉(zhuǎn)，凝固裝置8的閥芯82向上移動(dòng)離開(kāi)閥孔，與此同時(shí)，凝固盒81也向上移動(dòng)直至凝固盒81與隔板43抵靠，此時(shí)，傳動(dòng)桿93上擋塊與上始點(diǎn)限位開(kāi)關(guān)96碰撞，馬達(dá)91失電；此時(shí)凝固盒 81內(nèi)的豆腐腦流入壓榨盒10 ；延時(shí)一定時(shí)間后，馬達(dá)91得電，傳動(dòng)桿93向下移動(dòng)，傳動(dòng)桿向下移動(dòng)的過(guò)程中，閥芯82關(guān)閉閥孔；凝固盒81向下移動(dòng)進(jìn)入壓榨盒10中壓榨豆腐腦，在壓榨過(guò)程中，擋塊碰到下始點(diǎn)限位開(kāi)關(guān)94，馬達(dá)91失電，壓榨達(dá)到預(yù)定時(shí)間，馬達(dá)91得電， 傳動(dòng)桿向上移動(dòng)，碰到中途限位開(kāi)關(guān)95，吸盤(pán)式電磁鐵121失電，并與導(dǎo)磁離合片122分離， 傳動(dòng)桿繼續(xù)向上移動(dòng)，擋塊碰到上始點(diǎn)限位開(kāi)關(guān)96，馬達(dá)91失電，完成整上豆腐制成過(guò)程。 便可端出食用。三、制豆?jié){時(shí)，首先在機(jī)頭2的網(wǎng)罩內(nèi)放入豆籽，機(jī)頭的磨漿刀片完成豆籽破碎， 然后在豆?jié){桶內(nèi)完成煮制加熱；豆?jié){電磁閥總成5動(dòng)作，煮熟的豆?jié){流到凝固盒81內(nèi)，便可端出食用。以上所述的僅是本發(fā)明的優(yōu)先實(shí)施方式。應(yīng)當(dāng)指出的是，對(duì)于本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員來(lái)說(shuō)，在不脫離本發(fā)明原理的情況下，還可以作出若干改進(jìn)和變型，這也視為本發(fā)明的保護(hù)范圍。
權(quán)利要求
1.一種豆腐、豆腐腦和豆?jié){一體機(jī)，包括豆?jié){桶、機(jī)頭和加熱器，所述機(jī)頭上設(shè)置電機(jī)、 磨漿刀片、網(wǎng)罩、防溢電機(jī)和溫度傳感器，機(jī)頭與豆?jié){桶配合；其特征在于還包括一外殼、 凝固劑供應(yīng)裝置、豆?jié){電磁閥總成、凝固電磁閥總成、凝固裝置、傳動(dòng)機(jī)構(gòu)、壓榨盒和接液.品. 所述豆?jié){桶的外折沿搭靠在外殼的頂部的沉孔的內(nèi)環(huán)臺(tái)上，機(jī)頭搭靠在豆?jié){桶的外折沿上；加熱器對(duì)豆?jié){桶內(nèi)的漿液加熱；豆?jié){電磁閥總成的進(jìn)液口與豆?jié){桶底部的出液口連通，凝固電磁閥總成的進(jìn)液口與凝固劑供給裝置的出液口連通；豆?jié){電磁閥總成的出液口和凝固電磁閥總成的出液口與同一根導(dǎo)液管連通達(dá)到并聯(lián)；所述接液盒設(shè)置在外殼下部的前開(kāi)口的腔體內(nèi)的底板卡位上并可拆卸連接，壓榨盒設(shè)置在接液盒的上開(kāi)口上并可拆卸連接，凝固裝置設(shè)置在壓榨盒的上開(kāi)口上；傳動(dòng)機(jī)構(gòu)通過(guò)一支架設(shè)置在外殼內(nèi)的隔板上，傳動(dòng)機(jī)構(gòu)通過(guò)一離合器與壓榨盒配合，導(dǎo)液管與凝固裝置連通，凝固裝置與壓榨盒配合。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種豆腐、豆腐腦和豆?jié){一體機(jī)，其特征在于所述傳動(dòng)機(jī)構(gòu)包括馬達(dá)、減速機(jī)、傳動(dòng)桿、設(shè)置在傳動(dòng)桿上的擋塊、下始點(diǎn)限位開(kāi)關(guān)、中途限位開(kāi)關(guān)和上始點(diǎn)限位開(kāi)關(guān)，擋塊與下始點(diǎn)限位開(kāi)關(guān)、中途限位開(kāi)關(guān)和上始點(diǎn)限位開(kāi)關(guān)配合；傳動(dòng)桿穿過(guò)隔板上的孔與凝固裝置配合。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種豆腐、豆腐腦和豆?jié){一體機(jī)，其特征在于所述凝固裝置包括凝固盒、閥芯、閥桿、彈簧和導(dǎo)向架，所述凝固盒的底板上有閥芯孔，閥芯與閥芯孔配合；導(dǎo)向架設(shè)置在凝固盒的內(nèi)腔的上部，閥桿穿過(guò)彈簧和導(dǎo)向架的導(dǎo)向孔與連接塊固定連接，彈簧位于閥芯與導(dǎo)向孔之間；凝固盒的底部周邊上的橡膠圈與壓榨盒的內(nèi)腔上部的環(huán)形臺(tái)配合。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的一種豆腐、豆腐腦和豆?jié){一體機(jī)，其特征在于所述離合器包括吸盤(pán)式電磁鐵和導(dǎo)磁離合片，吸盤(pán)式電磁鐵設(shè)置在傳動(dòng)桿的下端，導(dǎo)磁離合片設(shè)置在連接塊上，吸盤(pán)式電磁鐵與導(dǎo)磁離合片配合；或所述離合器包括永磁鐵和導(dǎo)磁離合片，永磁鐵設(shè)置在傳動(dòng)桿的下端，導(dǎo)磁離合片設(shè)置在連接塊上，永磁鐵與導(dǎo)磁離合片配合。
5.根據(jù)權(quán)利要求1、2、3或4所述的一種豆腐、豆腐腦和豆?jié){一體機(jī)，其特征在于所述凝固劑供應(yīng)裝置包括杯體、杯蓋、攪拌電機(jī)和攪拌叉，杯蓋上有進(jìn)料口，攪拌電機(jī)固定在杯蓋上，攪拌叉固定在攪拌電機(jī)的軸上；杯體的底板上的出液口與凝固電磁閥總成的進(jìn)液口連通；進(jìn)料口與外殼頂部的導(dǎo)料口配合，導(dǎo)料口上有一蓋。
6.根據(jù)權(quán)利要求3或4所述的一種豆腐、豆腐腦和豆?jié){一體機(jī)，其特征在于所述凝固盒的筒體下部呈類(lèi)倒錐臺(tái)形，位于筒體下部?jī)?nèi)的凝固盒的底板上有閥芯孔， 閥芯孔的內(nèi)腔呈圓錐臺(tái)形，閥芯呈倒圓錐臺(tái)形。
7.根據(jù)權(quán)利要求3或4所述的一種豆腐、豆腐腦和豆?jié){一體機(jī)，其特征在于所述凝固盒上的橡膠圈包括底圈和截面呈弧形的外環(huán)圈構(gòu)成，底圈與杯體可拆卸連接，外環(huán)圈與壓榨盒的內(nèi)壁及壓榨盒的內(nèi)腔上部的環(huán)形臺(tái)配合。
8.根據(jù)權(quán)利要求7所述的一種豆腐、豆腐腦和豆?jié){一體機(jī)，其特征在于所述壓榨盒包括頂圈和上開(kāi)口的網(wǎng)筒，環(huán)形臺(tái)位于頂圈上；外環(huán)圈與網(wǎng)筒配合，與環(huán)形臺(tái)上部頂圈的內(nèi)壁滑動(dòng)配合。
9.根據(jù)權(quán)利要求3所述的一種豆腐、豆腐腦和豆?jié){一體機(jī)，其特征在于所述加熱器設(shè)置在機(jī)頭上，加熱器位于豆?jié){桶內(nèi)；或所述加熱器設(shè)置在豆?jié){桶的底部的外表面上。
10.根據(jù)權(quán)利要求1、2、3或4所述的一種豆腐、豆腐腦和豆?jié){一體機(jī)，其特征在于所述豆?jié){桶底部的出液口上設(shè)置有泡沫隔網(wǎng)。
全文摘要
一種豆腐、豆腐腦和豆?jié){一體機(jī)，包括豆?jié){桶、機(jī)頭和加熱器，所述機(jī)頭上設(shè)置電機(jī)、磨漿刀片、網(wǎng)罩、防溢電機(jī)和溫度傳感器，機(jī)頭與豆?jié){桶配合；還包括一外殼、凝固劑供應(yīng)裝置、豆?jié){電磁閥總成、凝固電磁閥總成、凝固裝置、傳動(dòng)機(jī)構(gòu)、壓榨盒和接液盒；由于采用這樣的結(jié)構(gòu)，一是可以單獨(dú)工作制豆?jié){，二是可以制豆腐腦，三是可以制豆腐。能自動(dòng)化，使用方便，一體多種功能。
文檔編號(hào)A23C20/02GK102273507SQ201110166890
公開(kāi)日2011年12月14日 申請(qǐng)日期2011年6月21日 優(yōu)先權(quán)日2011年6月21日
發(fā)明者李軍生 申請(qǐng)人:李軍生