專利名稱：用于加工魚罐頭的全自控油炸鍋的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型涉及罐頭加工設備技術(shù)領(lǐng)域，具體的講是一種用于加工魚罐頭的全自控油炸鍋。
背景技術(shù)：
肉類罐頭的生產(chǎn)都需要先進行油炸，目前在生產(chǎn)肉類罐頭領(lǐng)域的油炸設備多為進口產(chǎn)品，價格昂貴，且使用周期短，一旦設備出現(xiàn)問題，維修不方便，且維修費用昂貴。
發(fā)明內(nèi)容鑒于已有技術(shù)存在的缺陷，本實用新型的目的是提供一種生產(chǎn)成本低、操作簡單、 維修簡單且能自控的用于加工魚罐頭的全自控油炸鍋。為實現(xiàn)上述目的，本實用新型是通過以下技術(shù)方案解決的用于生產(chǎn)魚罐頭的全自控油炸鍋，包括鍋體，控制箱，溫度感應器，進水管，加熱管，過濾網(wǎng)，導油管，儲油箱，電機，進油管，放水閥，鍋體由過濾網(wǎng)分成上下兩層，上層用于裝油，下層用于裝水，過濾網(wǎng)的下面裝油加熱管，加熱管連接控制柜，在鍋體上的裝油層設置溫度感應器，溫度感應器與控制柜連接，用于控制油炸鍋的溫度，在鍋體的裝水層部分設置進水管，裝油層部分設置導油管和進油管，導油管和進油管之間為儲油箱，儲油箱和進油管之間設置電機，用于將儲油箱中的油送到油炸鍋裝油層。本實用新型的特征在于，本設備采用油水一體方式，油炸過程中產(chǎn)生的殘渣會沉入水中，避免產(chǎn)生燒焦問題。本實用新型的特征在于下層的水產(chǎn)生的水蒸氣為上層的油補充微量水分，保證油不會變黑，從而延長換油周期。本實用新型的特征在于溫度感應器與控制箱配合使用，實現(xiàn)溫度全自控。本實用新型結(jié)構(gòu)簡單，操作方便，使用周期長，且換油換水方便，全自控程序降低了勞動強度，提高了生產(chǎn)率。

圖1為本實用新型的結(jié)構(gòu)示意圖。
具體實施方式
圖1所示標記如下控制箱1，溫度感應器2，進水管3，加熱管4，過濾網(wǎng)5，導油管 6，儲油箱7，電機8，進油管9，放水閥10，油層11，水層12。圖1所示的用于生產(chǎn)魚罐頭的全自控油炸鍋，包括鍋體，控制箱1，溫度感應器2， 進水管3，加熱管4，過濾網(wǎng)5，導油管6，儲油箱7，電機8，進油管9，放水閥10，鍋體由過濾網(wǎng)5分成上下兩層，上層為裝油層，下層為裝水層，過濾網(wǎng)5的下面裝加熱管4，加熱管4連接控制箱1，在鍋體上的裝油層設置溫度感應器2，溫度感應器2與控制箱1連接，用于控制油炸鍋的溫度，在鍋體的裝水層部分設置進水管3，裝油層部分設置導油管6和進油管9，導油管6和進油管9之間為儲油箱7，儲油箱7和進油管9之間設置電機8。本實用新型的特征在于，本設備采用油水一體方式，油炸過程中產(chǎn)生的殘渣會沉入水中，避免產(chǎn)生燒焦問題。本實用新型的特征在于下層的水產(chǎn)生的水蒸氣為上層的油補充微量水分，保證油不會變黑，從而延長換油周期。本實用新型的特征在于溫度感應器2與控制箱1配合使用，實現(xiàn)溫度全自控。
權(quán)利要求1.用于加工魚罐頭的全自控油炸鍋，其特征在于包括鍋體，控制箱，溫度感應器，進水管，加熱管，過濾網(wǎng)，導油管，儲油箱，電機，進油管，放水閥，鍋體由過濾網(wǎng)分成上下兩層，上層用于裝油，下層用于裝水，過濾網(wǎng)的下面裝油加熱管，加熱管連接控制柜，在鍋體上的裝油層設置溫度感應器，溫度感應器與控制柜連接，用于控制油炸鍋的溫度，在鍋體的裝水層部分設置進水管，裝油層部分設置導油管和進油管，導油管和進油管之間為儲油箱，儲油箱和進油管之間設置電機，用于將儲油箱中的油送到油炸鍋裝油層。
專利摘要用于生產(chǎn)魚罐頭的全自控油炸鍋，涉及罐頭加工設備技術(shù)領(lǐng)域，包括鍋體，控制箱，溫度感應器，進水管，加熱管，過濾網(wǎng)，導油管，儲油箱，電機，進油管，放水閥，鍋體由過濾網(wǎng)分成上下兩層，上層用于裝油，下層用于裝水，過濾網(wǎng)的下面裝油加熱管，加熱管連接控制柜，在鍋體上的裝油層設置溫度感應器，溫度感應器與控制柜連接，用于控制油炸鍋的溫度，在鍋體的裝水層部分設置進水管，裝油層部分設置導油管和進油管，導油管和進油管之間為儲油箱，儲油箱和進油管之間設置電機，用于將儲油箱中的油送到油炸鍋裝油層。
文檔編號A23L1/01GK201995533SQ2010206498
公開日2011年10月5日 申請日期2010年12月9日 優(yōu)先權(quán)日2010年12月9日
發(fā)明者于曉燕, 蔡亮民, 蔡微 申請人:大連康源食品有限公司