專利名稱：沖洗改進型煮沸鍋的制作方法
技術領域：
本實用新型涉及啤酒生產設備，具體是一種沖洗改進型煮沸鍋。
背景技術：
目前啤酒行業(yè)煮沸鍋的清洗器通常采用若干個洗球噴洗，洗球置于煮沸鍋的鍋體 內，只能清洗到鍋體的內壁和加熱器?，F在啤酒行業(yè)普遍使用煮沸鍋煮堿，而煮堿過程中經常會出現溢鍋現象，這樣在 連通蒸汽排放管(連通于煮沸鍋的鍋體頂部)的二次蒸汽回收管內會殘留一部分堿液。當 使用煮沸鍋煮麥汁時，會再次發(fā)生溢鍋，這樣麥汁與二次蒸汽回收管內的堿液相混合，當煮 沸鍋蒸汽關閉后，造成堿液與麥汁回流而聚集在蒸汽排放管的冷凝水排放口，進而堵塞冷 凝水排放口而使堿液流回煮沸鍋，從而影響麥汁的PH值。
(三)實用新型內容本實用新型的目的是提供一種對蒸汽排放管和二次蒸汽回收管進行清洗的沖洗 改進型煮沸鍋。能夠實現上述目的的沖洗改進型煮沸鍋，包括鍋體、與鍋體連通的蒸汽排放管以 及二次蒸汽回收管，二次蒸汽回收管的管體與蒸汽排放管連通，二次蒸汽回收管的一端安 裝安全閥，另一端通過排氣閥連接二次蒸汽回收系統(tǒng)，所述鍋體內設有清洗內壁和加熱器 的清洗器，所不同的是，蒸汽排放管和二次蒸汽回收管內也設有清洗管壁的清洗器。通過以上設置，在每一次用煮沸鍋煮堿后可對蒸汽排放管和二次蒸汽回收管進行 清洗，清洗后的堿液通過蒸汽排放管的冷凝水排放口流出，避免堿液流回煮沸鍋。可見蒸汽排放管內的清洗器應設置于蒸汽排放管的冷凝水排放口上方效果最佳。而二次蒸汽回收管內的清洗器應分別靠近安全閥和排氣閥設置，避免于安全閥和 排氣閥處出現清洗死角。所述清洗器選用向四周噴射的洗球。所述安全閥為水封罐。本實用新型的優(yōu)點本實用新型沖洗改進型煮沸鍋通過在蒸汽排放管和二次蒸汽回收管內新增清洗 器，可及時對管內的堿液沖洗排除，避免堿液回流煮沸鍋內，保持麥汁的PH值穩(wěn)定。


圖1是本實用新型一種實施方式的結構示意圖。圖號標識1、鍋體；2、蒸汽排放管；3、二次蒸汽回收管；4、安全閥；5、排氣閥；6、 清洗器；7、加熱器。
具體實施方式
[0015]如圖1所示，本實用新型沖洗改進型煮沸鍋包括鍋體1、蒸汽排放管2和二次蒸汽 回收管3，蒸汽排放管2豎向連通于鍋體1的頂部，二次蒸汽回收管3橫置，其管體連通蒸汽 排放管2，二次蒸汽回收管3的一端設置安全閥4 (水封罐)，另一端通過排氣閥5連接二次 蒸汽回收系統(tǒng)。于鍋體1內的加熱器7上方設置若干個水平布置的清洗器6 (洗球)，各清洗器6 由鍋體1外進入的管路連通，該管路的一個分支進而通入蒸汽排放管2內，其管口處于蒸汽 排放管2的冷凝水排放口之上并安裝一個清洗器6 (洗球)，如圖1所示。于二次蒸汽回收管3內、靠近安全閥4和排氣閥5各設置一個清洗器6 (洗球)，各 清洗器6由二次蒸汽回收管3外通入的管路連通，如圖1所示。
權利要求1.沖洗改進型煮沸鍋，包括鍋體(1)、與鍋體(1)連通的蒸汽排放管O)以及二次蒸 汽回收管(3)，二次蒸汽回收管(3)的管體與蒸汽排放管( 連通，二次蒸汽回收管(3)的 一端安裝安全閥G)，另一端通過排氣閥(5)連接二次蒸汽回收系統(tǒng)，所述鍋體(1)內設有 清洗內壁和加熱器(7)的清洗器(6)，其特征在于所述蒸汽排放管( 和二次蒸汽回收管 (3)內也設有清洗管壁的清洗器(6)。
2.根據權利要求1所述的沖洗改進型煮沸鍋，其特征在于所述蒸汽排放管O)內的 清洗器(6)設置于蒸汽排放管O)的冷凝水排放口上方。
3.根據權利要求2所述的沖洗改進型煮沸鍋，其特征在于所述二次蒸汽回收管(3) 內的清洗器(6)分別靠近安全閥(4)和排氣閥(5)設置。
4.根據權利要求1 3中任意一項所述的沖洗改進型煮沸鍋，其特征于所述清洗器 (6)為洗球。
5.根據權利要求1 3中任意一項所述的沖洗改進型煮沸鍋，其特征在于所述安全 閥(4)為水封罐。
專利摘要本實用新型公開了一種啤酒生產設備沖洗改進型煮沸鍋，包括鍋體、與鍋體連通的蒸汽排放管以及二次蒸汽回收管，二次蒸汽回收管的管體與蒸汽排放管連通，二次蒸汽回收管的一端安裝安全閥，另一端通過排氣閥連接二次蒸汽回收系統(tǒng)，所述鍋體內設有清洗內壁和加熱器的清洗器，所述蒸汽排放管和二次蒸汽回收管內也設有清洗管壁的清洗器。所述蒸汽排放管內的清洗器設置于蒸汽排放管的冷凝水排放口上方；所述二次蒸汽回收管內的清洗器分別靠近安全閥和排氣閥設置。本實用新型通過在蒸汽排放管和二次蒸汽回收管內新增清洗器，可及時對管內的堿液沖洗排除，避免堿液回流煮沸鍋內，保持麥汁的pH值穩(wěn)定。
文檔編號C12C7/20GK201901667SQ201020612218

公開日2011年7月20日 申請日期2010年11月17日 優(yōu)先權日2010年11月17日
發(fā)明者唐博, 梁明 申請人:燕京啤酒(桂林漓泉)股份有限公司